2,837 matches
-
1998. 32. Jaubert G.T., Compt.Rend.Acad.Sci., 184, 1134, 1927. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 56 33. Juncu V, Gîdoiu T, Babii R, Paloș E, Cercetări privind acțiunea propolisului și păsturii în infecția gripală experimentală, în Harnaj V (editor), Produsele Stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 59-62. 34. Kardacov V.P., Propolis, aminoacids and European foul brood, Teknol.Proiyvod.Prod.Pcelovodstvo, 151-153, 1980. 35. Kimoto, T., M. Aga, K. Hino, S.K. Miyata, Y. Yamamoto, M.J. Micallef, T. Hanaya, S. Arai, M.
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Markham, K.R., K.A. Mitchell, A.L. Wilkins, J.A. Daldy, and Y. Lu, HPLC and GC-MS Identification of the Major Organic Constituents in New Zeland Propolis, Phytochemistry, 42, 205, 1996. 46. Mateescu C, Apiterapia sau cum să folosim produsele stupului pentru sănătate, cap.1 Apiterapia în problemele de nutriție, subcap. Propolisul, 2005, 40-44. 47. Matsumo, T., S.K. Jung, Y. Matsumoto, M. Saito, and J. Morikawa, Preferential Cytotoxicity to Tumor Cells of 3,5 Diprenyl-4Hydroxycinnamic Acid (Artepilin C), Isolated from propolis
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
2005, 40-44. 47. Matsumo, T., S.K. Jung, Y. Matsumoto, M. Saito, and J. Morikawa, Preferential Cytotoxicity to Tumor Cells of 3,5 Diprenyl-4Hydroxycinnamic Acid (Artepilin C), Isolated from propolis, Anticancer Res., 17, 3565, 1997. 48. Mărghitaș L.A., Albinele si produsele stupului, Editura Ceres, Bucuresti, pp. 379-381, 2005. 49. Mărghitaș LA, Produsele apicole și principalele lor însușiri terapeutice, cap. Propolisul, în Albinele și produsele lor, 2005, 370381. 50. Metzner J., Bekemeier H., Schneidewind E., Schwaiberger R., Bioautographic detection of the anti-microbial active
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
capabili să treacă prin intină și să iasă în exterior, pentru a fi absorbiți de peretele intestinal și să fie folosiți în metabolismul animal (Monterde, 1989). 162 Monterde AO, Studiul farmaceutic al polenului. Tehnologie farmaceutică, în Harnaj V (editor), Produsele stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 51-58. 163 Introducerea polenului în practica medicală, are un punct de pornire oarecum întâmplător: academicianul L. Tițân ,din fosta URSS ,a efectuat un studiu statistic privind persoanele cu vârste de peste 100 de ani. Așa
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
polen (Alain Caillas, 1988). 164 Alain Caillas, op. cit., R. Alphandery, Louvacecs, Chauvin, Maria Pilar, Fernandez Arroyo, Dr. M. Ialomițeanu, Elena Palos, Constantin Hristea etc. (vezi Produsele stupuluihrană, sănătate, frumusețe, Ed. Apimondia, Buc., 1988;). Apiterapia azi, Ed. Apimondia, Buc., 1981, Produsele stupului în sprijinul sănătății omului, Buc., 1966, Congresele Apimondia etc. etc. 165 Op. cit., p. 171. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE 70 Proprietăți fizice: aspect granule; culoare cele mai variate, funcție de flora de origine; consistența granulelor relativ dure; miros specific, în funcție de floră; gust
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Lipidele din polen au fost extrase cu eter și apoi cu un amestec 2:1 de cloroform + etanol, iar ulterior analizate prin cromatografie în strat subțire și gaz cromatografie (Mateescu, 2005). 183 Mateescu C, Apiterapia sau cum să folosim produsele stupului pentru sănătate, cap.1 Apiterapia în problemele de nutriție, subcap. Polenul recoltat de albine, Editura Fiat Lux, București, 2005, 24-36. 184 Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 10. 185 Elizabeth
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
polenului sunt inferioare proteinelor animale încadrându-se proteinelor vegetale curente de ordinul II (Nicolau et al, 1989). 229 Nicolau N, Daghie V, Criterii de determinare a aminoacizilor din polen și păstură în vederea evaluării proprietăților biologice, în Harnaj V (editor), Produsele stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 42-48. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile 85 Vitaminele din polen: a) vitaminele liposolubile (A, D, E, K); b) toate vitaminele grupei B; c) vitamina C (Andrițoiu, 2005). În polen au fost identificate
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
în cel mai rău caz un grad extrem de redus de antigenicitate sau rezistență naturală (Monterde et al, 1989237). 237 Monterde OA, Pajuelo AG, 1989 Studiu fundamental al principiilor imunoserologice din polen (extracte hidrosolubile și liposolubile), în Harnaj V (editor), Produsele stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 16-20. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile 89 Proprietăți farmacodinamice ale polenului Regenerator la nivel celular, decongestionant, antioxidant, antiviral, bactericid, bacteriostatic, protector și stimulent al funcțiilor hepatice 238 (Andrițoiu, 2005). Amestecul de polen
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
potențialul polenului); zaharoza din polen este scindată în monozaharide, care pot fi mai ușor asimilabile; apare binefăcătorul acid lactic (zahărul simplu trece parțial în acest acid, păstura având un grad de aciditate mai mare decât polenul); în cursul transformărilor din stup, crește capacitatea de factor coagulant, prin faptul că sporește cantitatea de vitamina K; păstura poate fi conservată timp mai 245 Atunci când albina culegătoare de polen se întoarce în stup, albinele tinere, care încă nu au zburat, preiau ghemotoacele de polen
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
grad de aciditate mai mare decât polenul); în cursul transformărilor din stup, crește capacitatea de factor coagulant, prin faptul că sporește cantitatea de vitamina K; păstura poate fi conservată timp mai 245 Atunci când albina culegătoare de polen se întoarce în stup, albinele tinere, care încă nu au zburat, preiau ghemotoacele de polen de pe picioarele acestora, îl fărâmițează cu mandibulele, îl frământă adăugându-i enzime din corpul lor, apoi îl presează, bătându-l cu capul, în celulele fagurilor, pe care le umplu
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
mandibulele, îl frământă adăugându-i enzime din corpul lor, apoi îl presează, bătându-l cu capul, în celulele fagurilor, pe care le umplu în proporție de 2/3 din volum. Sub influența fermenților eliberați din polen, a enzimelor, în întunericul stupului, în condiții de umiditate și temperatură controlată, polenul suferă un proces de ușoară fermentare. Acum și astfel polenul devine păstură, numită de apicultori „pâinea albinelor”. Păstura este folosită în proporții savant dozate, de către albinele doici, în hrana de creștere a
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
PRODUSELOR APICOLE 94 Bibliografie 1. Alain Caillas, op. cit., R. Alphandery, Louvacecs, Chauvin, Maria Pilar, Fernandez Arroyo, Dr. M. Ialomițeanu, Elena Palos, Constantin Hristea etc. (vezi Produsele stupului-hrană, sănătate, frumusețe, Ed. Apimondia, Buc., 1988;). Apiterapia azi, Ed. Apimondia, Buc., 1981, Produsele stupului în sprijinul sănătății omului, Buc., 1966, Congresele Apimondia etc. etc. 2. Andrițoiu V, Polenul, în cap VI. Produsele apicole, Apiterapia în planningul familial, teză de disertație, Arad, 2006, 171-173. Menționăm că toate citările acestui autor pe parcursul subcapitolului prezent se încadrează
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
toate citările acestui autor pe parcursul subcapitolului prezent se încadrează în datele menționate la această notă. 3. Banu C (coordonator), Principiile conservării produselor animale (seria ,,Inginerie alimentară”), Editura AGIR, București, 2004, 26-28 4. Mateescu C, Apiterapia sau cum să folosim produsele stupului pentru sănătate, cap.1 Apiterapia în problemele de nutriție, subcap. Polenul recoltat de albine, Editura Fiat Lux, București, 2005, 24-36. 5. Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 10. 6. Elizabeth
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 11. 9. Nicolau N, Daghie V, Criterii de determinare a aminoacizilor din polen și păstură în vederea evaluării proprietăților biologice, în Harnaj V (editor), Produsele stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 42-48. 10. Banu C, Strătilă SD, Gudima A, Lungu C, Sturza R, Biochimie generală și biochimia peștelui, Editura AGIR, București, 2004, 63. 11. Monterde OA, Pajuelo AG, 1989 Studiu fundamental al principiilor imunoserologice din
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Biochimie generală și biochimia peștelui, Editura AGIR, București, 2004, 63. 11. Monterde OA, Pajuelo AG, 1989 Studiu fundamental al principiilor imunoserologice din polen (extracte hidrosolubile și liposolubile), în MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile 95 Harnaj V (editor), Produsele stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 16-20. 12. Campos MG, Caracterizacao do polen apicola pelo seu perfil em compostos fenolicos e prequisa de algumas actividades biologicas, Tesis de doutoramento, Universidade de Coimbra, Portugal, 1997, 317. 13. Campos MG, Markham KR
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
nutrienți, alimente (Știința alimentației, tehnologii culinare, Editura EMIA, Deva, 2004, 20-26-27, 58. 18. Mărghitaș LA, Polenul, în Albinele și produsele lor, Editura Ceres, București, 2005, 344-356. 19. Monterde AO, Studiul farmaceutic al polenului. Tehnologie farmaceutică, în Harnaj V (editor), Produsele stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 51-58. 20. Păunescu T, Maftei I, Hossu T, Moșteanu T, Polenul, Principalele componente ale medicamentelor apifitoterapice; Produsele apicole folosite în formula medicamentelor apifitoterapice, în Păunescu T (editor), Apifitoterapia, Editura Apimondia, 1988, 29-31. MICROGRAFII ASUPRA
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
β-D fructofuranozid fructohidrolază [1], enzimă care catalizează inversia sucrozei [1], enzimă care catalizează hidroliza zaharozei pe un anumit acceptor [3, 4], I.1.1. Sursele de obținerea mierii 291 Pentru a produce 1 kg de miere, albinele culegătoare aduc în stup circa 4 litri de nectar. Acesta este preluat de albinele tinere, care încă nu au zburat și este depus în celule. Permanent, dar mai ales în cursul nopții, când culesul încetează, nectarul este supus ,,vânturării” într-un impresionant efort colectiv
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
este suficient invertit în zaharuri direct asimilabile; este mai valoroasă mierea stupinelor staționare decât a celor cu culesuri pastorale (vezi motivele de mai sus); daca este supusă ori nu temperaturilor de peste 40șC și luminii solare (mierea se “fabrică” în întunericul stupului, la temperaturi de 37 37,5 șC). Uleiurile eterice existente în nectar, caracteristice florei din care provine, îi determină aroma; atenția cu care a fost extrasă, ferind-o de corpuri străine, cu un inventar apicol igienizat; condițiile de depozitare favorabile
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
zahărul obișnuit, amidonul din pâine, cartofi, orez, etc.) sunt transformați în glucoză și levuloză de către diastazele din secrețiile noastre digestive (suc pancreatic și mai ales intestinal) (Alphandery, 1989). 349 Alphandery R, Minunatul univers al mierii, în Harnaj V (editor), Produsele Stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, București, 1989, 7-16. 350 Glucidele hidrolizabile sunt zaharuri care se descompun sub influența acizilor și enzimelor în zaharuri simple. Ele se împart în holozide și heterozide, după cum legătura MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
și asigură rezultate ușor de reprodus în ceea ce privește cuantificarea totalului proteic al mierii, care pot fi comparabile cu cele obținute prin metoda lui Kieldahl (Bianchi, 1989). 360 Biachi EM, Determinarea fotocolorimetrică a proteinelor totale din miere, în Harnaj V (editor), Produsele Stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 25-27. 361 Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 158, 203. 362 Elizabeth A, Martin MA, Dicționar de Medicină, Editura All, București, 2007, 468. 363
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
a stimula, de la stimulus -băț acuțit cu care se îmboldesc vitele [4] substanță care stimulează nespecific vitalitatea unui sistem viu, îi mărește rezistența la factori nocivi sau îi favorizează vindecarea [4] 407 Mateescu C, Apiterapia sau cum să folosim produsele stupului pentru sănătate, cap.1 Apiterapia în problemele de nutriție, Mierea de albine, Editura Fiat Lux, București, 2005, 22-24. Menționăm că toate citările acestui autor, pe parcursul subcapitolului prezent, se încadrează în datele menționate la această notă. 408 Aceste substanțe specifice îndeplinesc
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
în mediul de cultură [1]. Lipide din miere (ca acizi): palmitic; stearic; linoleic; oleic; lauric; miristoleic; stearic; linolenic (Andrițoiu, 2006). Factori antibiotici naturali prezenți în miere: Încă din 1906, într-o lucrare remarcabilă, de nomenclatură, efectuată asupra florei bacteriene a stupului, G. F. White a arătat că mierea este un produs perfect steril și că nu conține nici o formă vegetativă bacteriană. Mult mai tîrziu, Gabbert (1936) a confirmat acest rezultat prin analize bacteriologice mai fine. Autorul a ajuns la concluzia că
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
făcând să acționeze în mediu o catalază purificată. În acest caz, activitatea bacteriostatică a mierii asupra lui Staphylococcus aureus dispare sau este considerabil redusă (Gonnet, 1989). 431 Gonnet M, Factori antibiotici naturali prezenți în miere, în Harnaj V (editor), Produsele Stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 34-38. 432 Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura Medicală, București, 2001, 158, 68. 433 Elizabeth A, Martin MA, Dicționar de Medicină, Editura All, București, 2007, 129. 434
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Greceanu et al, 1989, Editura Apimondia, pp38-40. Menționăm că s-au folosit produse apicole din zona silvică Cozmești, județul Iași. 438 Mladenov S, Studiu experimental al acțiunii sensibilizatoare și desensibilizatoare (hiposensibilizatoare) a mierii de albine, în Harnaj V (editor), Produsele Stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 65-67. 439 Alte proprietăți ale mierii: protectoare și reconstituentă a funcțiilor aparatului respirator, protector și reconstituent al echilibrelor osmotic, hidro-electrolitic, acido bazic și fosfocalcic, antianemică, antileucemică. Emolientă, laxativă, epitelizantă, expectorantă, decongestionantă, antialcoolică, analgezică, gerontologică
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
biologic, intensifică capacitatea de rezistență a organismului, antibacterian, antiinflamator, regenerator: regenerează celulele și țesuturile afectate, analgezic și sedativ, atenuează durerea în regiunea afectată, ameliorează somnul (Mladenov, 1989440). 440 Mladenov S, Probleme actuale ale terapiei cu miere, în Harnaj V, Produsele Stupului, hrană, sănătate, frumusețe, Editura Apimondia, 1989, 130-132. MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE Andrițoiu Călin Vasile 151 Glicogen [1441,2442, 3443,4444, 5445]: de la grecescul glykys - dulce, gennan - a produce [3.4], substanță glucidică (poliozid sau polizaharid) cu formula generală (C6H10O5)n
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]