14,802 matches
-
să fie de bună calitate. Acestea trebuie să fie specifice soiului și/sau tipului comercial. Totuși, următoarele defecte minore pot fi permise sub rezerva ca acestea să nu afecteze aspectul general al produselor, calitatea, păstrarea calității și prezentarea în pachet: - defect minor de formă, - defect minor de culoare, - defecte minore pe coajă care apar în procesul de formare a fructului, cum ar fi cruste albe, roșcate, etc., - defecte minore netratate produse de cauze mecanice cum ar fi deteriorări cauzate de grindină
jrc5375as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90545_a_91332]
-
calitate. Acestea trebuie să fie specifice soiului și/sau tipului comercial. Totuși, următoarele defecte minore pot fi permise sub rezerva ca acestea să nu afecteze aspectul general al produselor, calitatea, păstrarea calității și prezentarea în pachet: - defect minor de formă, - defect minor de culoare, - defecte minore pe coajă care apar în procesul de formare a fructului, cum ar fi cruste albe, roșcate, etc., - defecte minore netratate produse de cauze mecanice cum ar fi deteriorări cauzate de grindină, frecare, manevrare, etc. (iii
jrc5375as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90545_a_91332]
-
fie specifice soiului și/sau tipului comercial. Totuși, următoarele defecte minore pot fi permise sub rezerva ca acestea să nu afecteze aspectul general al produselor, calitatea, păstrarea calității și prezentarea în pachet: - defect minor de formă, - defect minor de culoare, - defecte minore pe coajă care apar în procesul de formare a fructului, cum ar fi cruste albe, roșcate, etc., - defecte minore netratate produse de cauze mecanice cum ar fi deteriorări cauzate de grindină, frecare, manevrare, etc. (iii) Categoria II Această categorie
jrc5375as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90545_a_91332]
-
nu afecteze aspectul general al produselor, calitatea, păstrarea calității și prezentarea în pachet: - defect minor de formă, - defect minor de culoare, - defecte minore pe coajă care apar în procesul de formare a fructului, cum ar fi cruste albe, roșcate, etc., - defecte minore netratate produse de cauze mecanice cum ar fi deteriorări cauzate de grindină, frecare, manevrare, etc. (iii) Categoria II Această categorie include citricele care nu se califică pentru a fi incluse în categoriile superioare dar corespund cerințelor minime menționate mai
jrc5375as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90545_a_91332]
-
produse de cauze mecanice cum ar fi deteriorări cauzate de grindină, frecare, manevrare, etc. (iii) Categoria II Această categorie include citricele care nu se califică pentru a fi incluse în categoriile superioare dar corespund cerințelor minime menționate mai sus. Următoarele defecte pot fi permise, cu condiția ca citricele să-și păstreze caracteristicile esențiale cu privire la calitate, menținerea calității și prezentare: - defect de formă, - defect de culoare, - coajă aspră, - defecte pe coajă care apar pe parcursul formării fructului, cum ar fi cruste albe, roșcate
jrc5375as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90545_a_91332]
-
include citricele care nu se califică pentru a fi incluse în categoriile superioare dar corespund cerințelor minime menționate mai sus. Următoarele defecte pot fi permise, cu condiția ca citricele să-și păstreze caracteristicile esențiale cu privire la calitate, menținerea calității și prezentare: - defect de formă, - defect de culoare, - coajă aspră, - defecte pe coajă care apar pe parcursul formării fructului, cum ar fi cruste albe, roșcate, etc., - defecte netratate produse de o cauză mecanică cum ar fi deteriorări cauzate de grindină, frecare, manevrare, etc., - alterări
jrc5375as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90545_a_91332]
-
nu se califică pentru a fi incluse în categoriile superioare dar corespund cerințelor minime menționate mai sus. Următoarele defecte pot fi permise, cu condiția ca citricele să-și păstreze caracteristicile esențiale cu privire la calitate, menținerea calității și prezentare: - defect de formă, - defect de culoare, - coajă aspră, - defecte pe coajă care apar pe parcursul formării fructului, cum ar fi cruste albe, roșcate, etc., - defecte netratate produse de o cauză mecanică cum ar fi deteriorări cauzate de grindină, frecare, manevrare, etc., - alterări superficiale refăcute ale
jrc5375as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90545_a_91332]
-
fi incluse în categoriile superioare dar corespund cerințelor minime menționate mai sus. Următoarele defecte pot fi permise, cu condiția ca citricele să-și păstreze caracteristicile esențiale cu privire la calitate, menținerea calității și prezentare: - defect de formă, - defect de culoare, - coajă aspră, - defecte pe coajă care apar pe parcursul formării fructului, cum ar fi cruste albe, roșcate, etc., - defecte netratate produse de o cauză mecanică cum ar fi deteriorări cauzate de grindină, frecare, manevrare, etc., - alterări superficiale refăcute ale cojii, - desprindere ușoară și parțială
jrc5375as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90545_a_91332]
-
fi permise, cu condiția ca citricele să-și păstreze caracteristicile esențiale cu privire la calitate, menținerea calității și prezentare: - defect de formă, - defect de culoare, - coajă aspră, - defecte pe coajă care apar pe parcursul formării fructului, cum ar fi cruste albe, roșcate, etc., - defecte netratate produse de o cauză mecanică cum ar fi deteriorări cauzate de grindină, frecare, manevrare, etc., - alterări superficiale refăcute ale cojii, - desprindere ușoară și parțială a pericarpului pentru portocale (care este permisă pentru mandarine). III. DISPOZIȚII PRIVIND CALIBRAREA Calibrul este
jrc5375as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90545_a_91332]
-
de evaluatori selectați care, pe perioada evaluării, lucrează independent, fără a comunica între ei și fără a se influența reciproc. Punctare înseamnă evaluarea senzorială realizată de un panel folosindu-se o scală numerică. Trebuie să se folosească un nomenclator al defectelor. Clasificare înseamnă o clasificare pe categorii realizată pe baza punctării. Documente de control: documentele folosite pentru înregistrarea punctajelor individuale pentru fiecare caracteristică și a clasificării finale a produsului. (Acest document poate fi folosit și pentru înregistrarea compoziției chimice.) 3. Cameră
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
aromei, pentru a se obține uniformitate. 6.4. Punctajul de acceptare este următorul: Maxim Necesar Aspect 5 4 Consistență 5 4 Aromă 5 4 În cazurile în care nu se obține punctajul necesar trebuie să se facă o descriere a defectului. Punctajul acordat de fiecare evaluator pentru fiecare caracteristică trebuie înregistrat în documentul de control. Produsul este acceptat sau respins pe baza deciziei majorității. Nu trebuie să se înregistreze în mod frecvent cazuri în care diferențele dintre punctajele individuale acordate pentru
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Foarte bine Foarte bine tipul ideal tipul ideal tipul ideal cea mai bună calitate cea mai bună calitate cea mai bună calitate (substanță uscată egală) (bine tartinabil) (cea mai fină aromă absolut pură) 4 Bine2 Bine2 4 Bine2 Nu există defecte evidente 4 17 tare Nu există defecte evidente 18 moale 3 Acceptabil (mici defecte) 3 Acceptabil (mici defecte) 3 Acceptabil (mici defecte) 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 21 neclară 2 neuniform, în două culori 15 păstos, de
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
ideal tipul ideal cea mai bună calitate cea mai bună calitate cea mai bună calitate (substanță uscată egală) (bine tartinabil) (cea mai fină aromă absolut pură) 4 Bine2 Bine2 4 Bine2 Nu există defecte evidente 4 17 tare Nu există defecte evidente 18 moale 3 Acceptabil (mici defecte) 3 Acceptabil (mici defecte) 3 Acceptabil (mici defecte) 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 21 neclară 2 neuniform, în două culori 15 păstos, de consistența aluatului, gras 22 arome străine 3
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
acid 4 pestriț, marmorat 17 tare 27 aromă de copt, aromă de ars 5 cu aspect granulat 18 moale 33 aromă de furaj 6 separare a uleiurilor 34 aspru, amar 7 supracolorat 35 suprasărat 8 textură slabă, deschisă 2 Slab (defecte evidente) 2 Slab (defecte evidente) 2 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 21 impur 3 cu dungi 15 păstos, de consistența aluatului, gras 22 arome străine 4 pestriț, marmorat 16 lipicios 23 vechi 5 cu aspect granulat 17
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
17 tare 27 aromă de copt, aromă de ars 5 cu aspect granulat 18 moale 33 aromă de furaj 6 separare a uleiurilor 34 aspru, amar 7 supracolorat 35 suprasărat 8 textură slabă, deschisă 2 Slab (defecte evidente) 2 Slab (defecte evidente) 2 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 21 impur 3 cu dungi 15 păstos, de consistența aluatului, gras 22 arome străine 4 pestriț, marmorat 16 lipicios 23 vechi 5 cu aspect granulat 17 tare 25 acid 6
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
acid 6 separare a uleiurilor 18 moale 32 miros oxidat, miros metalic 10 materii străine 33 aromă de furaj 11 mucegăit 34 aspru, amar 12 sare nedizolvată 35 suprasărat 36 mucegăit ,putred 38 miros de substanțe chimice 1 Foarte slab (defecte mari) 1 Foarte slab (defecte mari 1 Foarte slab (defecte mari 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 22 miros străin 3 cu dungi 15 păstos, de consistența aluatului, gras 24 brânzos, miros de brânză lactică 4 pestriț, marmorat
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
18 moale 32 miros oxidat, miros metalic 10 materii străine 33 aromă de furaj 11 mucegăit 34 aspru, amar 12 sare nedizolvată 35 suprasărat 36 mucegăit ,putred 38 miros de substanțe chimice 1 Foarte slab (defecte mari) 1 Foarte slab (defecte mari 1 Foarte slab (defecte mari 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 22 miros străin 3 cu dungi 15 păstos, de consistența aluatului, gras 24 brânzos, miros de brânză lactică 4 pestriț, marmorat 16 lipicios 25 acid 5
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
miros metalic 10 materii străine 33 aromă de furaj 11 mucegăit 34 aspru, amar 12 sare nedizolvată 35 suprasărat 36 mucegăit ,putred 38 miros de substanțe chimice 1 Foarte slab (defecte mari) 1 Foarte slab (defecte mari 1 Foarte slab (defecte mari 1 nelegat (necompact), umed 14 dezemulsionat, friabil, sfărâmicios 22 miros străin 3 cu dungi 15 păstos, de consistența aluatului, gras 24 brânzos, miros de brânză lactică 4 pestriț, marmorat 16 lipicios 25 acid 5 cu aspect granulat 17 tare
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
10 materii străine 31 cu aspect/gust de seu 11 cu fungi 32 miros oxidat, miros metalic 12 sare nedizolvată 34 aspru, amar 36 mucegăit, putred 37 cu aspect de malț 38 miros de substanțe chimice 1 Tabelul 2 2 Defectele menționate la "bun" reprezintă doar deviații foarte mici de la tipul ideal. Tabelul 2: Tabelul defectelor untului I. Aspect 1 nelegat (necompact), umed 2 neuniform, în două culori 3 cu dungi 4 pestriț, marmorat 5 cu aspect granulat 6 separare a
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
miros metalic 12 sare nedizolvată 34 aspru, amar 36 mucegăit, putred 37 cu aspect de malț 38 miros de substanțe chimice 1 Tabelul 2 2 Defectele menționate la "bun" reprezintă doar deviații foarte mici de la tipul ideal. Tabelul 2: Tabelul defectelor untului I. Aspect 1 nelegat (necompact), umed 2 neuniform, în două culori 3 cu dungi 4 pestriț, marmorat 5 cu aspect granulat 6 separare a uleiurilor 7 supracolorat 8 textură slabă, deschisă 9 granulat 10 materii străine 11 mucegăit 12
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
calculată media aritmetică a lui y11/y21 și y12/y22. 15 M. Thompson și R. Wood: "Pure and Applied Chemistry" (Chimie pură și aplicată) 67 (4), 649-666 (1995). 16 Această desemnare trebuie folosită cât mai rar posibil și numai atunci când defectul nu poate fi descris mai exact. 17 Produsele Ampholine(r) pH 3,5-9,5 (Pharmacia) and Resolyte(r) pH 5-7 și pH 6-8 (BDH, Merck) s-au dovedit deosebit de adecvate pentru obținerea gradului necesar de separare a γ-cazeinelor. 18 Regulamentul
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
cel puțin o treime din lungimea totală sau jumătate din partea acoperită. Totuși, la prazul timpuriu 1, partea de culoare albă spre alb verzui trebuie să reprezinte cel puțin un sfert din lungimea totală sau o treime din partea acoperită. Totuși, următoarele defecte minore pot fi permise cu condiția ca acestea să nu afecteze aspectul general al produselor, calitatea, menținerea calității și prezentarea în pachet: - defecte minore superficiale, - deteriorări ușoare cauzate de viermi pe frunze, dar nu în altă parte, - ușoare urme de
jrc5436as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90606_a_91393]
-
trebuie să reprezinte cel puțin un sfert din lungimea totală sau o treime din partea acoperită. Totuși, următoarele defecte minore pot fi permise cu condiția ca acestea să nu afecteze aspectul general al produselor, calitatea, menținerea calității și prezentarea în pachet: - defecte minore superficiale, - deteriorări ușoare cauzate de viermi pe frunze, dar nu în altă parte, - ușoare urme de pământ în coadă. (ii) Categoria II Această categorie include prazul care nu se califică pentru includerea în categoria I, dar îndeplinește cerințele minime
jrc5436as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90606_a_91393]
-
nu se califică pentru includerea în categoria I, dar îndeplinește cerințele minime menționate mai sus. Partea de culoare albă către alb verzui a prazului trebuie să reprezinte cel puțin un sfert din lungimea totală sau o treime din partea acoperită. Următoarele defecte pot fi permise cu condiția ca prazul să-și păstreze caracteristicile esențiale cu privire la calitate, menținerea calității și prezentare: - o tulpină slab înflorită, cu condiția să fie cuprinsă în partea acoperită, - zgârieturi minore, stricăciuni cauzate de viermi sau slabe urme de
jrc5436as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90606_a_91393]
-
-și păstreze caracteristicile esențiale cu privire la calitate, menținerea calității și prezentare: - o tulpină slab înflorită, cu condiția să fie cuprinsă în partea acoperită, - zgârieturi minore, stricăciuni cauzate de viermi sau slabe urme de rugină pe frunze, dar nu în altă parte, - defecte minore de culoare, - urme de pământ în coadă. III. DISPOZIȚII PRIVIND CALIBRAREA Calibrarea este stabilită de diametrul măsurat la unghiuri drepte pe axa longitudinală deasupra umflăturii gâtului. Diametrul minim este stabilit la 8 mm pentru prazul timpuriu și la 10
jrc5436as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90606_a_91393]