3,832 matches
-
balize, stâlpi sau orice alte mijloace fixe, utilizate exclusiv pentru purificarea naturală a moluștelor bivalve vii; 2.7. centru de expediere - orice întreprindere situată pe uscat sau în larg, autorizată pentru recepția, condiționarea, spălarea, curățarea, sortarea, ambalarea și împachetarea de moluște bivalve vii proprii consumului uman; 2.8. centru de purificare - o întreprindere cu bazine alimentate cu apă de mare curată, în care sunt plasate moluște bivalve vii pentru un timp necesar să se reducă contaminarea și pentru a le face
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
uscat sau în larg, autorizată pentru recepția, condiționarea, spălarea, curățarea, sortarea, ambalarea și împachetarea de moluște bivalve vii proprii consumului uman; 2.8. centru de purificare - o întreprindere cu bazine alimentate cu apă de mare curată, în care sunt plasate moluște bivalve vii pentru un timp necesar să se reducă contaminarea și pentru a le face proprii consumului uman; 2.9. reimersie - transferul de moluște bivalve vii în zone maritime, lagunare sau în zone de estuar pentru timpul necesar să se
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
de purificare - o întreprindere cu bazine alimentate cu apă de mare curată, în care sunt plasate moluște bivalve vii pentru un timp necesar să se reducă contaminarea și pentru a le face proprii consumului uman; 2.9. reimersie - transferul de moluște bivalve vii în zone maritime, lagunare sau în zone de estuar pentru timpul necesar să se reducă contaminarea, pentru a le face proprii consumului uman. Aceasta nu include operațiunile specifice de transferare a moluștelor bivalve în zone mai potrivite pentru
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
uman; 2.9. reimersie - transferul de moluște bivalve vii în zone maritime, lagunare sau în zone de estuar pentru timpul necesar să se reducă contaminarea, pentru a le face proprii consumului uman. Aceasta nu include operațiunile specifice de transferare a moluștelor bivalve în zone mai potrivite pentru creștere sau îngrășare ulterioară. 3. Produse din pescuit: 3.1. produse din pescuit - toate animalele de apă dulce sau apă de mare (cu exceptia moluștelor bivalve vii, a echinodermelor vii, a tunicatelor vii și a
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
consumului uman. Aceasta nu include operațiunile specifice de transferare a moluștelor bivalve în zone mai potrivite pentru creștere sau îngrășare ulterioară. 3. Produse din pescuit: 3.1. produse din pescuit - toate animalele de apă dulce sau apă de mare (cu exceptia moluștelor bivalve vii, a echinodermelor vii, a tunicatelor vii și a gasteropodelor marine vii, a tuturor mamiferelor, reptilelor și broaștelor), fie sălbatice sau de crescătorie și incluzând toate formele, părțile și produsele comestibile ale unor astfel de animale; 3.2. vas
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
urinare și intestine ce au fost supuse unui tratament precum sărarea, încălzirea sau uscarea, după ce acestea au fost obținute și curățate. 8. Alte defintii: 8.1. produse de origine animală: a) alimente de origine animală, incluzând miere și sânge; ... b) moluște bivalve vii, echinoderme vii, tunicate vii și gasteropode marine vii, destinate pentru consum uman; ... c) alte animale destinate a fi pregătite în vederea livrării vii către consumatorul final; ... 8.2. vânzare angro - o activitate în domeniul alimentar ce include mai multe
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
produse din carne, trebuie să întrunească cerințele pentru carne proaspătă. Totuși, carnea tocata și carnea preparată utilizate pentru a se obține produse din carne nu trebuie să satisfacă alte cerințe specifice ale secțiunii a V-a. Secțiunea a VII-a Moluște bivalve vii 1. Această secțiune se aplică pentru moluște bivalve vii. Cu exceptia prevederilor privind purificarea, aceasta secțiune se aplică și pentru echinoderme, tunicate și gasteropode marine vii. 2. Prevederile cap. I-VIII se aplică animalelor recoltate din zone de productie
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
proaspătă. Totuși, carnea tocata și carnea preparată utilizate pentru a se obține produse din carne nu trebuie să satisfacă alte cerințe specifice ale secțiunii a V-a. Secțiunea a VII-a Moluște bivalve vii 1. Această secțiune se aplică pentru moluște bivalve vii. Cu exceptia prevederilor privind purificarea, aceasta secțiune se aplică și pentru echinoderme, tunicate și gasteropode marine vii. 2. Prevederile cap. I-VIII se aplică animalelor recoltate din zone de productie pe care Autoritatea le-a clasificat în conformitate cu Hotărârea Guvernului
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
3 din cap. VII se aplică comerțului cu amănuntul. 4. Cerințele acestei secțiuni le completează pe cele prevăzute de Hotărârea Guvernului nr. 924/2005 ce transpune Regulamentul nr. 852/2004/CE : a) în cazul operațiunilor ce au loc înainte ca moluștele bivalve vii să sosească la un centru de expediere sau purificare, acestea completează cerințele anexei nr. 1 la Regulile generale pentru igienă produselor alimentare, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr. 924/2005 ce transpune Regulamentul nr. 852/2004/CE ; ... b) în
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
în cazul altor operațiuni, acestea completează cerințele anexei nr. 2 la Regulile generale pentru igienă produselor alimentare, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr. 924/2005 ce transpune Regulamentul nr. 852/2004/CE . Capitolul I Cerințe generale pentru punerea pe piață a moluștelor bivalve vii 1. Moluștele bivalve vii nu pot fi puse pe piată pentru comerț cu amănuntul altfel decât printr-un centru de expediere, unde trebuie să fie aplicată o marcă de identificare în conformitate cu cap. VII. 2. Operatorii cu activitate în
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
acestea completează cerințele anexei nr. 2 la Regulile generale pentru igienă produselor alimentare, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr. 924/2005 ce transpune Regulamentul nr. 852/2004/CE . Capitolul I Cerințe generale pentru punerea pe piață a moluștelor bivalve vii 1. Moluștele bivalve vii nu pot fi puse pe piată pentru comerț cu amănuntul altfel decât printr-un centru de expediere, unde trebuie să fie aplicată o marcă de identificare în conformitate cu cap. VII. 2. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot să
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
pot fi puse pe piată pentru comerț cu amănuntul altfel decât printr-un centru de expediere, unde trebuie să fie aplicată o marcă de identificare în conformitate cu cap. VII. 2. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot să accepte loturi de moluște bivalve vii numai dacă acestea au fost conforme cu cerințele documentare prevăzute la pct. 3-7. 3. Ori de câte ori un operator cu activitate în domeniul alimentar transfera un lot de moluște bivalve vii între întreprinderi, un document de înregistrare trebuie să însoțească
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
Operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot să accepte loturi de moluște bivalve vii numai dacă acestea au fost conforme cu cerințele documentare prevăzute la pct. 3-7. 3. Ori de câte ori un operator cu activitate în domeniul alimentar transfera un lot de moluște bivalve vii între întreprinderi, un document de înregistrare trebuie să însoțească lotul, până la și inclusiv la sosirea lotului la un centru de expediere sau la întreprinderea de prelucrare. 4. Documentul de înregistrare trebuie să fie întocmit în cel puțin una
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
Documentul de înregistrare trebuie să fie întocmit în cel puțin una dintre limbile oficiale ale țării în care este localizată întreprinderea ce primește marfă și trebuie să conțină cel putin informațiile specificate mai jos: a) în cazul unui lot de moluște bivalve vii expediat dintr-o zonă de producție, documentul de înregistrare trebuie să conțină cel putin următoarele informații: ... (i) identitatea și adresa culegătorului de moluște; (îi) dată recoltării; (iii) localizarea zonei de productie descrisă cât mai detaliat posibil sau printr-
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
trebuie să conțină cel putin informațiile specificate mai jos: a) în cazul unui lot de moluște bivalve vii expediat dintr-o zonă de producție, documentul de înregistrare trebuie să conțină cel putin următoarele informații: ... (i) identitatea și adresa culegătorului de moluște; (îi) dată recoltării; (iii) localizarea zonei de productie descrisă cât mai detaliat posibil sau printr-un număr de cod; (iv) statusul de sănătate al zonei de productie; (v) speciile de moluște și cantitatea; și (vi) destinația lotului; b) în cazul
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
putin următoarele informații: ... (i) identitatea și adresa culegătorului de moluște; (îi) dată recoltării; (iii) localizarea zonei de productie descrisă cât mai detaliat posibil sau printr-un număr de cod; (iv) statusul de sănătate al zonei de productie; (v) speciile de moluște și cantitatea; și (vi) destinația lotului; b) în cazul unui lot de moluște bivalve vii expediat dintr-o zonă de reimersie, documentul de înregistrare trebuie să conțină cel putin informațiile prevăzute la lit. a), precum și următoarele informații: ... (i) localizarea zonei
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
iii) localizarea zonei de productie descrisă cât mai detaliat posibil sau printr-un număr de cod; (iv) statusul de sănătate al zonei de productie; (v) speciile de moluște și cantitatea; și (vi) destinația lotului; b) în cazul unui lot de moluște bivalve vii expediat dintr-o zonă de reimersie, documentul de înregistrare trebuie să conțină cel putin informațiile prevăzute la lit. a), precum și următoarele informații: ... (i) localizarea zonei de reimersie; și (îi) durată reimersiei; c) în cazul unui lot de moluște
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
moluște bivalve vii expediat dintr-o zonă de reimersie, documentul de înregistrare trebuie să conțină cel putin informațiile prevăzute la lit. a), precum și următoarele informații: ... (i) localizarea zonei de reimersie; și (îi) durată reimersiei; c) în cazul unui lot de moluște bivalve vii expediat dintr-un centru de purificare, documentul de înregistrare trebuie să conțină cel putin informațiile prevăzute la lit. a), precum și următoarele informații: ... (i) adresa centrului de purificare; (îi) durată purificării; și (iii) datele la care lotul a intrat
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
prevăzute la lit. a), precum și următoarele informații: ... (i) adresa centrului de purificare; (îi) durată purificării; și (iii) datele la care lotul a intrat și a părăsit centrul de purificare. 5. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care expediază loturi de moluște bivalve vii trebuie să completeze secțiunile relevante ale documentului de înregistrare, astfel încât acestea să poată fi ușor de citit și să nu poată fi modificate. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar care recepționează loturi trebuie să stampileze documentul cu data
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
păstreze o copie a documentului de înregistrare pentru fiecare lot expediat și recepționat timp de cel putin 12 luni după expedierea sau primirea acestuia (sau o perioadă mai lungă pe care o poate specifică Autoritatea). Dacă: a) personalul care recoltează moluște bivalve vii activează, de asemenea, în centrul de expediere, în centrul de purificare, în zona de reimersie sau în întreprinderea de prelucrare ce primește moluștele bivalve vii; și ... b) o singură autoritate sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
o perioadă mai lungă pe care o poate specifică Autoritatea). Dacă: a) personalul care recoltează moluște bivalve vii activează, de asemenea, în centrul de expediere, în centrul de purificare, în zona de reimersie sau în întreprinderea de prelucrare ce primește moluștele bivalve vii; și ... b) o singură autoritate sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, supraveghează toate întreprinderile respective, nu sunt necesare documente de înregistrare, dacă acea autoritate sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
respectiv a municipiului București, supraveghează toate întreprinderile respective, nu sunt necesare documente de înregistrare, dacă acea autoritate sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, o permite. ... Capitolul ÎI Cerințe de igienă pentru producerea și recoltarea de moluște bivalve vii A. Cerințe pentru zone de productie 1. Culegătorii pot să recolteze moluște bivalve vii numai din zone de productie cu amplasamente și granițe fixe ce sunt clasificate de către autoritatea competența, iar atunci când se considera corespunzător, în cooperare cu
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
dacă acea autoritate sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, o permite. ... Capitolul ÎI Cerințe de igienă pentru producerea și recoltarea de moluște bivalve vii A. Cerințe pentru zone de productie 1. Culegătorii pot să recolteze moluște bivalve vii numai din zone de productie cu amplasamente și granițe fixe ce sunt clasificate de către autoritatea competența, iar atunci când se considera corespunzător, în cooperare cu operatorii cu activitate în domeniul alimentar, ca fiind din clasa A, B sau C
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
activitate în domeniul alimentar, ca fiind din clasa A, B sau C, în conformitate cu Hotărârea Guvernului nr. 955/2005 ce transpune Regulamentul nr. 854/2004/CE . 2. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot pune pe piață, pentru consum uman direct, moluște bivalve vii colectate din zone de producție din clasa A numai dacă acestea întrunesc cerințele cap. V. 3. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot pune pe piață, pentru consum uman, moluște bivalve vii colectate din zone de producție din
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
pot pune pe piață, pentru consum uman direct, moluște bivalve vii colectate din zone de producție din clasa A numai dacă acestea întrunesc cerințele cap. V. 3. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot pune pe piață, pentru consum uman, moluște bivalve vii colectate din zone de producție din clasa B numai după tratament într-un centru de purificare sau după reimersie. 4. Operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot pune pe piață, pentru consum uman, moluște bivalve vii colectate din
REGULI SPECIFICE din 18 august 2005 de igiena pentru alimente de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]