14,064 matches
-
verde portughez sau a unui moselle german slab alcoolizat, vinul la sticlă și datat, a cărui calitate crește mereu și care este pe punctul de a reprezenta jumătate din producție, iar respectul pentru vinul demn de acest nume s-a răspândit puțin câte puțin în rândul tuturor categoriile sociale. Nu se mai bea pentru că este la modă sau din cauza tradiției, ci se consumă din plăcere, sticle de vin fin, pe care știm să-l păstrăm, iar cunoștințele s-au diversificat într-
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
pământul georgienilor și armenilor, cam acum șapte mii de ani înaintea erei creștine 1, a ajuns în India, apoi în China, prin intermediul caravanelor. Preluată de către popoarele Asiei occidentale 2 (sumerienii, babilonienii, asirienii, egiptenii, evreii, fenicienii...), vița de vie s-a răspândit din plin pe țărmurile Mediteranei. Grecii, inițiatorii viticulturii în Europa mediteraneană, sunt înlocuiți în lucrarea lor civilizatoare de către romani: mai întâi Sicilia și sudul Italiei (Magna Graecia), iar mai apoi regiunile de coastă ale Franței și ale Spaniei. Prima noastră
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
a luat ființă la Massalia (astăzi Marsilia), adusă de către fondatorii foceeni cu aproape șase sute de ani înaintea erei creștine. Însă vița de vie a cunoscut o extindere sistematică de-a lungul Galiei de-abia odată cu sosirea romanilor. Aceasta s-a răspândit în secolul I în valea Ronului, apare în secolul al II-lea în Burgundia, pentru a atinge valea râului Loire în secolul al-III-lea, regiunea Champagne și valea râului Mosel în secolul al IV-lea; apoi, după creștinarea Romei, vița de
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
de aici au debarcat în Spania vizigotă. Djihadul 29, condus de generalul Abd-al-Rahman, a traversat Pirineii până la Poitiers, unde, în 732, trupele arabe au fost înfrânte de Carol Martel, care pune astfel capăt expansiunii musulmane în Occident. Islamul s-a răspândit și în Asia și de la Samarkand la malurile Indusului până la porțile Chinei în 751. Interdicția mahomedană a vinului (el khamr)30 își găsește sursa dogmatică în Coran (odinioară Alcoran, cuvântul provenind din arăbescul al-Qurăn, "citirea"), mai exact în versetele 90-91
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
îl și "duce dincolo de sine însuși, adică dincolo de condiția sa umană"31. Coranul nu celebrează băutura alcoolică terestră, ci experiența extatică celestă simbolizată de vin, care este tocmai prin aceasta ținut la mare cinste. Cultura viței de vie s-a răspândit, odată cu extinderea civilizației mediteraneene, din Orientul Apropiat în Grecia și Roma, sublimându-se în mitul lui Dionisos-Bachus din Orient: "Elenizat cu greu, apoi romanizat, [acesta] prefigurează iudaismul și creștinismul"32. Deși era fiul lui Zeus, zeul suprem al panteonului elen
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
de 5 milioane de hl (populația numărând în jur de 23,5 milioane de locuitori), ceea ce indică un consum de 21,9 l de persoană pe an. Viticultura nu ocupă decât 8% din suprafața cultivată a țării, în schimb este răspândită pe întreg teritoriul României: în Subcarpați, în câmpii și în podișul Dobrogei. Podgoriile sunt cultivate cu soiuri indigene și franceze, dintre care amintim cabernet-sauvignon, chardonnay, merlot, riesling și tipurile de pinot. Cele mai bune vinuri sunt cele produse în Transilvania
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
acestea, pe parcursul Evului Mediu, o depresie economică generalizată, deseori agravată de perioade de foamete și de epidemii, care decimau populațiile europene. Odată cu Renașterea il Rinascimento (din secolul al XV-lea în secolul al XVI-lea), vița-de-vie și vinul s-au răspândit din nou în Franța și în Italia, precum și în restul civilizației europene. Au urmat apoi începuturile tehnicilor vitivinicole moderne și ale științei oenologice, odată cu Olivier de Serres, Jean-Antoine Chaptal, Jules Guyot, Louis Pasteur, Ulysse Gayon, Justus von Liebig, Eduard Buchner
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
aparență masonică, sunt reuniuni ale băutorilor și ale chefliilor 105. Acesta a fost cazul ordinului ilustru al cavalerilor Meduzei 106, la sfârșitul secolului al XVII-lea. Născut la Marsilia în 1690, stabilit apoi la Toulon, ordinul Meduzei, care își va răspândi lojele în toată regiunea Provence în secolul al XVIII-lea, avea regulamente al căror titlu era: "Agreabile divertismente ale mesei sau regulamentul societății Fraților și Surorilor Meduzei, sau ale altor societăți bahice." Precum toate confreriile întemeiate atunci, regulamentele de ordine
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
selecționa 20 000 de răsaduri de viță de vie pentru guvernul australian. În 1832, a plantat o podgorie la Hunter Valley: acesta a reprezentat punctul de plecare al aventurii vinurilor australiene. Viticultura, care debutase în New South Wales, s-a răspândit repede și în alte state, în special South Australia și Victoria. În 1870 vița de vie era prezentă în toate statele australiene, apărând astfel întreprinderi vitivinicole importante precum Wyndham Estate (1830), Lindemans (1843), Hardy's (1853), Mildara Blass (1888) sau
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
Singurii salariați ai acestui imens spectacol sunt artiștii profesioniști (poetul, compozitorul, regizorul, soliștii etc.). Este vorba deci despre o manifestație într-adevăr deosebită, unică și fără egal, ale cărei scopuri și filozofie nu au nimic în comun cu asociațiile bahice răspândite în celelalte podgorii. De-a lungul secolului al XX-lea, Sărbătoarea Viticultorilor din Vevey a fost celebrată în 1905 (pe 4, 5, 7, 8, 10 și 11 august), 1927 (pe 1, 2, 4, 5, 8 și 9 august), 1955 (pe
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
Tocmai aceste laboratoare științifice au făcut cunoscută, în special, fermentația malolactică, operațiune naturală pe care trebuie să știi să o controlezi pentru a asigura reușita obținerii unui vin de calitate superioară. O serie de alte procedee științifice, elaborate în laborator, răspândite în podgorii și aplicate de tehnicieni instruiți de către institutele și instituțiile de oenologie, asigură posibilitatea unui control perfect al procedeelor moderne de vinificare. Cercetarea realizată de către consumatorul de vinuri de calitate a favorizat, de asemenea, progresul tehnicilor vitivinicole, astfel încât în
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
fie aplicate din oficiu, chiar dacă părțile implicate în proces nu au cerut acest lucru. Concluzii DE LA MITOLOGIE LA OENOLOGIE Apărută acum șapte mii de ani la picioarele miticilor munți Caucaz, via sălbatică a fost domesticită și cultivată în Mesopotamia, apoi răspândită în întreg bazinul Mării Mediterane înainte de a traversa Oceanul pentru cucerirea unor noi teritorii. Urmând un traseu aproape solar, de la est la vest, drumul vinului s-a intersectat cu cele ale civilizațiilor Lumilor Vechi și Noi. Încă de la apariția lor
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
este la Roma, ci peste tot unde sunt și eu, Jean-Jacques Pauvert, Paris,1977, p. 86 și 87. 80 Creștinătatea nu a făcut excepție de la această regulă istorică: o civilizație puternică și durabilă nu poate să trăiască și să se răspândească fără prezența unui curs de apă navigabil Tigrul, Eufratul, Nilul, Tibrul..., dar și Sena, Rinul, Dunărea etc. reprezintă exemple în acest sens. Fluviul civilizator a facilitat mai întâi circulația oamenilor și a mărfurilor, apoi a permis avântul unei puteri dominante
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
91 Astfel erau numiți odinioară viticultorii în Franța. 92 Sfântul patron al viticultorilor francezi îl are drept echivalent mai ales pe sfântul Trifon în Balcani (sărbătorit la 1 februarie). 93 Podgorean din Trier și martir, cultul Sfântului Werner s-a răspândit, începând cu secolul al XVI-lea, și în Franche-Comté, în Burgundia și în Auvergne, sub numele de sfântul Vernier (sau Verny). 94 Sfântul Guy este de asemenea patronul Boemiei, al Pomeraniei, al Saxoniei, al Saxoniei de Jos și al Siciliei
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
rezistentă. Pe la mijlocul anilor '50 ai secolului al XIX-lea existau trei focare: Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-de-Rhône), Pujaut (Gard) și Floirac (Gironde). De la focarele din Midi, filoxera a invadat Languedoc, Provence, apoi Beaujolais, iar Corsica este contaminată în 1875. Din Gironde s-a răspândit în Sud-Vest și în Valea Loarei. În Algeria se constată prezența ei în 1885. După ce s-au încercat fără succes mai multe metode de eradicare (injectarea cu sulfură de carbon, inundarea viilor pentru a îneca insecta), Școala Națională Superioarră de la
Civilizatia vinului by Jean-François Gautier [Corola-publishinghouse/Science/915_a_2423]
-
SUA se utilizează ape uzate la prepararea de apă potabilă în orașe ca Palo Alto, Denver, El Paso și chiar Washington DC! Aceasta e destul de scumpă, dar totuși mai ieftină decât desalinizarea apei marine de exemplu, de aceea tehnologia se răspândește în țări arabe și africane. Problema purificării apelor reziduale are atât un aspect economic (recuperarea produselor petroliere antrenate și refolosirea apei recirculate), cât și un aspect sanitar, pentru a evita o impurificare apelor primitoare (emisar).Asigurarea calității apei ce urmează
SIMPOZIONUL NAŢIONAL „BRÂNCUŞI – SPIRIT ŞI CREAŢIE” by Onea Rodica () [Corola-publishinghouse/Science/570_a_1218]
-
și regele aztecilor, vestitul Montezuma, juca zilnic acest joc, în sala de jocuri din Tenochtitlan — capitala imperiului aztec. Câștigătorului i se atribuia o cupă plină cu aur. Adus în Europa de către cuceritorii spanioli, sub denumirea de „Indiaco", jocul s-a răspândit foarte repede, nu numai în Spania, ci și în Franța, Italia și alte țări apusene. Dintr-o conversație între marchizul de Posa și infantă, în piesa „Don Carlos" de Schiller, reiese că jocul acesta era una din distracțiile curtenilor („... Odată
Badminton : curs pentru studenţii facultăţilor de educaţie fizică by Nicolae Ochiană () [Corola-publishinghouse/Science/361_a_643]
-
care era jucat în orașul Poona din India de către ofițerii englezi. La prezentare, jucătorii erau despărțiți de un fileu, care dădea jocului un caracter sportiv. În anul 1887 au fost stabilite reguli și jocul "de la Badminton" a început să se răspândească foarte repede. În 1877, fusese deja fondat primul club de badminton din lume, numit Clubul de Badminton de la Bath, și au fost formulate primele reguli ale jocului. La început doar clasele mai bogate îl jucau, mai ales ca un joc
Badminton : curs pentru studenţii facultăţilor de educaţie fizică by Nicolae Ochiană () [Corola-publishinghouse/Science/361_a_643]
-
prin care au trecut Heidi, Peter și Clara. Se dă textul: Sus, pe o coloană înaltă stătea, privind peste cetate, statuia Prințului Fericit. Era toată din aur. Ochii îi avea de safire, iar de pe mânerul spadei un mare rubin își răspândea reflexele roșii.Toata lumea rămânea uimită la vederea lui și toți își dădeau cu părerea despre frumusețea sa. Copiii îl asemuiau cu un înger, iar fetele toate îi făceau declarații de dragoste. Nu puteai să nu-i admiri măreția. Într-
PAȘI SPRE PERFORMANȚĂ Auxiliar la limba și literatura română pentru elevii claselor a III-a by GRETA - FELICIA ARTENI () [Corola-publishinghouse/Science/91575_a_93526]
-
pe piața muncii, programele întreprinse vizează, pe de o parte pregătirea și formarea profesională a tinerilor și pe de alta, asistenta în obținerea efectivă a unui loc de muncă. Programele de consiliere și pregătire socio-profesională sunt de altfel cele mai răspândite pe ansamblul tuturor programelor menționate (36 din 82 programe identificate). Acestea sunt desfășurate fie în centre specifice de asistență și sprijin, fie prin planuri individuale de pregătire a tinerilor în instituții. Analiza distribuției pe regiuni a programelor destinate tinerilor postinstituționalizați
EUR-Lex () [Corola-website/Law/178037_a_179366]
-
pe piața muncii, programele întreprinse vizează, pe de o parte pregătirea și formarea profesională a tinerilor și pe de alta, asistenta în obținerea efectivă a unui loc de muncă. Programele de consiliere și pregătire socio-profesională sunt de altfel cele mai răspândite pe ansamblul tuturor programelor menționate (36 din 82 programe identificate). Acestea sunt desfășurate fie în centre specifice de asistență și sprijin, fie prin planuri individuale de pregătire a tinerilor în instituții. Analiza distribuției pe regiuni a programelor destinate tinerilor postinstituționalizați
EUR-Lex () [Corola-website/Law/178036_a_179365]
-
acest motiv se utilizează rar pentru exprimarea deplasării chimice. Astfel pentru δ=1 ppm corespunde o "frecvență" de 60 Hz la un aparat de 60 MHz sau de 100 MHz. De aici rezultă avantajul folosirii aparatelor de frecvență mare care răspândesc deplasările chimice pe un domeniu mai larg de frecvențe, permițând astfel scindarea mai bună a semnalelor. Fiecare categorie de protoni sau de atomi de 13C se situează în spectrul RMN la valori caracteristice ale deplasării chimice, în funcție de ecranarea
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
puțini la număr la Început, nu aveau voie să-și mărturisească fățiș credința; erau urmăriți cu cruzime și de aceea Își țineau reuniunile În galerii subterane, numite catacombe. Acolo se rugau, acolo dădeau glas nădejdii că noua credință se va răspândi pe toată suprafața pământului. Muzica pe care omul o putea auzi pe străzile Romei nu exprima nici o credință, iubire sau nădejde și astfel primii creștini rămăseseră fără muzică... până ce, Într-o zi, Petru se ivi În mijlocul lor și Îi Învăță
SIMPOZIONUL JUDEŢEAN REPERE ÎN ISTORIE by Juncă Ciprian () [Corola-publishinghouse/Science/91758_a_93535]
-
Drucker afirmă că managementul face parte din orice instituție socială, că orice funcție socială importantă este înscrisă într-o organizare managerială. Într-o viziune largă I. Gavrilă și V. Lefter (2002) consideră că managementul a devenit organul universal care se răspândește pretutindeni în societatea modernă. În lucrarea noastră „Management, Marketing, Legislație în activitatea sportivă” (2006) am definit managementul activității sportive ca fiind „totalitatea proceselor și relațiilor specifice prin intermediul cărora se organizează, se administrează și se gestionează resursele unei structuri a sportului
Concepte specifice managementului modern în organizaţiile Sportive by Nicolae Mihăilescu () [Corola-publishinghouse/Science/719_a_1302]
-
valorilor, credințelor, aspirațiilor, așteptărilor și comportamentelor conturate în decursul timpului în fiecare organizație, care predomină în cadrul său și îi condiționează funcționalitatea și performanțele” (O. Nicolescu, I. Verboncu 1998). Pornind de la considerarea culturii ca structură a gândirii și modalităților de acțiune răspândite pe scară largă în cadrul populației și organizațiilor (J. Child, A. Kieser - 1977), G. Hofstede (1996) exprimă punctul de vedere conform căruia cultura este considerată o „programare colectivă a spiritului uman care permite distingerea membrilor unei categorii de oameni de alta
Concepte specifice managementului modern în organizaţiile Sportive by Nicolae Mihăilescu () [Corola-publishinghouse/Science/719_a_1302]