1,962 matches
-
mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg Etanol și propanol-2 Nu mai mult de 1 %, separat sau în combinație │ E 412 GUMĂ DE GUAR Sinonime │Gumă cyamopsis │Făină de guar Definiție │Guma de guar reprezintă endospermul măcinat al │semințelor de varietăți naturale ale plantei │guar, Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub. Conține în principal o │polizaharidă hidrocoloidală cu masă moleculară │ridicată, compusă din unități de │galactopiranoză și manopiranoză
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg E 413 GUMA ADRAGANTE Sinonime │Gumă tragacant │Tragant Definiție │Guma adragante este un exudat uscat obținut din │tulpinile și ramurile speciilor naturale de │Astragalus gummifer Labillardiere și ale altor │specii asiatice de Astragalus (familia │Leguminosae). Conține în principal │polizaharide cu masă moleculară mare
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg E 413 GUMA ADRAGANTE Sinonime │Gumă tragacant │Tragant Definiție │Guma adragante este un exudat uscat obținut din │tulpinile și ramurile speciilor naturale de │Astragalus gummifer Labillardiere și ale altor │specii asiatice de Astragalus (familia │Leguminosae). Conține în principal │polizaharide cu masă moleculară mare │(galactoarabani și polizaharide
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
cafeniu deschis) Identificare A. Solubilitate │1 g de probă în 50 ml apă gonflează pentru │a forma un mucilagiu opalescent, rigid, neted; │insolubilă în etanol și nu gonflează în │soluție apoasă de etanol 60 % (greutate/volum) Puritate │ Test negativ pentru guma de Karaya Se fierbe 1 g în 20 ml de apă până se formează │un mucilagiu. Se adaugă 5 ml acid clorhidric și │se fierbe din nou amestecul timp de cinci │minute. Nu se formează culoarea roz sau roșie │persistentă
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E. coli Negativ în 5 g E 414 GUMĂ DE ACACIA Sinonime │Gumă arabică Definiție │Guma de acacia este un exudat uscat obținut │din tulpinile și ramurile speciilor naturale de │Acacia senegal (L) Willdenow sau ale altor │specii de Acacia strâns înrudite (familia │Leguminosae). Conține în principal │polizaharide cu
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
Conține în principal │polizaharide cu masă moleculară mare și │sărurile de calciu, magneziu și potasiu ale │acestora, care, prin hidroliză, duc la formarea │arabinozei, a galactozei, a ramnozei și a │acidului glucuronic Masă moleculară │Aproximativ 350 000 Iesce │232-519-5 Descriere Guma arabică nemăcinată se prezintă sub formă �� │de bobițe globulare de dimensiuni diferite sau │de fragmente cu muchii ascuțite, de culoare albă │sau alb-gălbuie, amestecate uneori cu fragmente │de culoare mai închisă. Se mai găsește și sub formă de fulgi, granule
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
materialul obținut prin pulverizare Cenușă totală │Nu mai mult de 4 % Cenușă insolubilă în acid │Nu mai mult de 0,5 % Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 1 % Amidon sau dextrină Se fierbe o soluție 1:50 de gumă și lasă să se │răcească. La 5 ml din această soluție se adaugă │o picătură de soluție de iod. Nu se produce �� │colorarea în albastru sau roșu Tanin La 10 ml de soluție 1:50 se adaugă 0,1 ml
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg Produse de hidroliză │Nu se evidențiază (prin cromatografie) │manoză, xiloză și acid galacturonic Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E. coli Negativ în 5 g E 415 GUMĂ DE XANTAN Definiție │Guma de xantan este o polizaharidă cu masă │moleculară mare și se obține prin fermentația în │cultură pură a unui hidrat de carbon cu specii │naturale de Xanthomonas campestris, purificare │prin regenerare cu etanol sau propanol-2, uscare
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
de 5 000 colonii per gram Drojdii și mucegaiuri Nu mai mult de 300 colonii per gram E. coli Absent în 5 g Specii de Salmonella │Absent în 10 g Xanthomonas campestris │Celule viabile absente în 1 g E 416 GUMĂ DE KARAYA Sinonime │Katilo De Candolle ���sau ale altor specii de Cochlospermum (familia │Bixaceae). Conține în principal polizaharide │acetilate cu masă moleculară mare care, prin │hidroliză, duc la formarea galactozei, a │ramnozei și a acidului galacturonic, alături de �� │mici cantități de
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
Candolle ���sau ale altor specii de Cochlospermum (familia │Bixaceae). Conține în principal polizaharide │acetilate cu masă moleculară mare care, prin │hidroliză, duc la formarea galactozei, a │ramnozei și a acidului galacturonic, alături de �� │mici cantități de acid glucuronic Iesce │232-539-4 Descriere Guma de karaya se prezintă sub formă de bobițe │de diferite dimensiuni și sub formă de │fragmente neregulate cu un aspect │semicristalin caracteristic. Este translucidă, │de culoare galben deschis spre brun-roz, cu │consistență cornoasă. Guma de karaya sub formă │de pulbere
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
de acid glucuronic Iesce │232-539-4 Descriere Guma de karaya se prezintă sub formă de bobițe │de diferite dimensiuni și sub formă de │fragmente neregulate cu un aspect │semicristalin caracteristic. Este translucidă, │de culoare galben deschis spre brun-roz, cu │consistență cornoasă. Guma de karaya sub formă │de pulbere este de culoare gri deschis spre │brun-roz. Are un miros caracteristic de acid acetic Identificare A. Solubilitate │Insolubilă în etanol B. Gonf lează în soluție de etanol │Guma de karaya gonflează în soluție 60
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
de culoare gri deschis spre │brun-roz. Are un miros caracteristic de acid acetic Identificare A. Solubilitate │Insolubilă în etanol B. Gonf lează în soluție de etanol │Guma de karaya gonflează în soluție 60 % │etanol, fapt ce o deosebește de alte gume Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 20 % (105°C, 5 ore) Cenușă totală Nu mai mult de 8 % Cenușă insolubilă în acid ��Nu mai mult de 1 % Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 3 % Acid volatil
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E. coli Negativ în 5 g E 417 GUMĂ TARA Definiție │Guma tara se obține prin măcinarea │endospermului semințelor din specii │naturale de Caesalpinia spinosa (familia │Leguminosae). Conține în principal polizaharide cu masă │moleculară mare, compuse în principal din │galactomanani. Principalul component conține o │catenă liniară din unități de
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
spinosa (familia │Leguminosae). Conține în principal polizaharide cu masă │moleculară mare, compuse în principal din │galactomanani. Principalul component conține o │catenă liniară din unități de (1-4)-f2â-D- │manopiranoză și unități de f2α-D-galactopiranoză │unite prin legături (1-6). Raportul manoză/galactoză din gumă este de │3:1. (În guma din semințe de carruba raportul │este de 4:1 și în guma de guar de 2:1) Iesce │254-409-6 Descrierea │Pulbere de culoare albă-galbenă, inodoră Identificare │ A. Insolubilă în etanol B. Gelificare │La o
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
polizaharide cu masă │moleculară mare, compuse în principal din │galactomanani. Principalul component conține o │catenă liniară din unități de (1-4)-f2â-D- │manopiranoză și unități de f2α-D-galactopiranoză │unite prin legături (1-6). Raportul manoză/galactoză din gumă este de │3:1. (În guma din semințe de carruba raportul │este de 4:1 și în guma de guar de 2:1) Iesce │254-409-6 Descrierea │Pulbere de culoare albă-galbenă, inodoră Identificare │ A. Insolubilă în etanol B. Gelificare │La o soluție apoasă de probă se adaugă
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
conține o │catenă liniară din unități de (1-4)-f2â-D- │manopiranoză și unități de f2α-D-galactopiranoză │unite prin legături (1-6). Raportul manoză/galactoză din gumă este de │3:1. (În guma din semințe de carruba raportul │este de 4:1 și în guma de guar de 2:1) Iesce │254-409-6 Descrierea │Pulbere de culoare albă-galbenă, inodoră Identificare │ A. Insolubilă în etanol B. Gelificare │La o soluție apoasă de probă se adaugă o │cantitate mică de borat de sodiu. Puritate Pierdere la uscare Nu
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg E 418 GUMĂ GELLAN Definiție │Guma gellan este o gumă ce conține o │polizaharidă cu masă moleculară mare și se │obține prin fermentația în cultură pură a unui │hidrat de carbon cu sușe naturale de │Pseudomonas elodea, purificare prin extracție │cu alcool izopropilic
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg E 418 GUMĂ GELLAN Definiție │Guma gellan este o gumă ce conține o │polizaharidă cu masă moleculară mare și se │obține prin fermentația în cultură pură a unui │hidrat de carbon cu sușe naturale de │Pseudomonas elodea, purificare prin extracție │cu alcool izopropilic, uscare și măcinare. Polizaharida cu masă moleculară
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
mai mult de 2 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 5 mg/kg E 425 (i) GUMĂ KONJAC Definiție Guma Konjac este un hidrocoloid solubil în apă │obținut din făina Konjac prin extracție apoasă. Făina Konjac este produsul brut nepurificat │obținut din rădăcina plantei perene │Amorphophallus konjac. Principala component�� │a gumei Konjac este glucomananul │polizaharidic cu masă moleculară mare și
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
5 mg/kg E 425 (i) GUMĂ KONJAC Definiție Guma Konjac este un hidrocoloid solubil în apă │obținut din făina Konjac prin extracție apoasă. Făina Konjac este produsul brut nepurificat │obținut din rădăcina plantei perene │Amorphophallus konjac. Principala component�� │a gumei Konjac este glucomananul │polizaharidic cu masă moleculară mare și │solubil în apă, care constă în unități de │D-manoză și unități de D-glucoză într-un raport │molar de 1,6:1,0 legat prin legături f2â(1-4)- │glicozidice. │Lanțurile
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
ai acizilor rezinici din colofoniul extras din │lemn. Colofoniul extras din lemn se obține prin │extracția cu solvenți din butuci vechi de pin │urmată de un proces de rafinare a solvenților │lichid-lichid. Din prezentele specificații sunt │excluse substanțele derivate din guma de │colofoniu, din exudatul pinilor verzi, precum și │din substanțele derivate din colofoniu din ulei │de tall, produs secundar obținut la prelucrarea │celulozei (pastei de hârtie) tip sulfat. Produsul │final conține aproximativ 90 % acizi rezinici │și 10 % substanțe neutre (compuși neacizi
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 20 mg/kg E 466 CARBOXIMETILCELULOZĂ DE SODIU Sinonime │Carboximetilceluloză │CMC NaCMC │CMC de sodiu │Gumă de celuloză Definiție │Carboximetilceluloza este sarea de sodiu │parțială a unui eter carboxime-tilic de │celuloză, celuloza fiind obținută direct din │varietăți naturale de plante fibroase Denumirea chimică │Sarea de sodiu a eterului carboximetilic │al celulozei Formula chimică │Polimerii conțin unități
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
5 % de probă se adaugă 5 ml │de soluție 5 % de sulfat de cupru sau de sulfat │de aluminiu. Apare un precipitat. (Acest test │permite să se diferențieze carboximetilceluloza │de sodiu de alți eteri ai celulozei, precum și �� │de gelatină, de gumă din semințe de carruba și │de guma adragante) D. Reacția de culoare Se adaugă 0,5 g de pulbere de │carboximetilceluloză de sodiu în 50 ml de apă │și se amestecă prin agitare pentru a obține o │dispersie omogenă. Se
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
de soluție 5 % de sulfat de cupru sau de sulfat │de aluminiu. Apare un precipitat. (Acest test │permite să se diferențieze carboximetilceluloza │de sodiu de alți eteri ai celulozei, precum și �� │de gelatină, de gumă din semințe de carruba și │de guma adragante) D. Reacția de culoare Se adaugă 0,5 g de pulbere de │carboximetilceluloză de sodiu în 50 ml de apă │și se amestecă prin agitare pentru a obține o │dispersie omogenă. Se continuă amestecarea │până se obține o soluție
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]
-
sodiu raportat la substanța anhidră Sodiu │Nu mai mult de 12,4 % raportat la substanța │anhidră E 468 CARBOXIMETILCELULOZĂ DE SODIU CU STRUCTURĂ RETICULATĂ Sinonime │Celuloză carboximetilică cu structură reticulată │CMC cu structură reticulată │CMC de sodiu cu structură reticulată │Gumă de celuloză cu structură reticulată Definiție │Celuloza carboximetilică de sodiu cu structură │reticulată este sarea de sodiu a celulozei cu │structura reticulată produsă termic, parțial │O-carboximetilată Denumire chimică │Sare de sodiu a eterului carboximetil al │celulozei cu structură reticulată Formulă
ORDIN nr. 14 din 20 martie 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214616_a_215945]