10,559 matches
-
sugerează că o singură banană pe zi reușește să vă protejeze. Explicația este faptul că bananele conțin mult potasiu, o substanță care contribuie la reducerea tensiunii arteriale poate Împiedica formarea plăcilor pe pereții arterelor. Mâncați mulți cartofi. Ei conțin mult potasiu, care contribuie la reducerea tensiunii arteriale și Împiedică formarea plăcilor pe pereții arterelor. Mâncați mai mulți morcovi. În China, morcovul se numără de multă vreme printre legumele preferate. El apărea adesea la ospețele Împărătești fie ca ornament, fie ca fel
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
deficiențelor pe plan nutrițional, otrăvirii cu metale, infecțiilor oculare, expunerii la ultravioletele solare, folosirii anumitor medicamente, cum sunt steroizii, și altor factori fiziologici. Ea poate fi provocată și de umflarea cristalinului, ca o consecință a deficitului anumitor elemente, cum este potasiul, care dezactivează sistemul molecular de pompare al cristalinului Între concentrațiile de sodiu și de potasiu. Ca urmare, densitatea sodiului depășește cota normală, ducând la atragerea În cristalin a fluidului umoral ocular. Prevenire și tratare În realitate, putem face multe pentru
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
medicamente, cum sunt steroizii, și altor factori fiziologici. Ea poate fi provocată și de umflarea cristalinului, ca o consecință a deficitului anumitor elemente, cum este potasiul, care dezactivează sistemul molecular de pompare al cristalinului Între concentrațiile de sodiu și de potasiu. Ca urmare, densitatea sodiului depășește cota normală, ducând la atragerea În cristalin a fluidului umoral ocular. Prevenire și tratare În realitate, putem face multe pentru a Împiedica apariția cataractei - și anume, să ne protejăm ochii, evitând suprasolicitarea lor. Aceasta se
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
a păstra și a consolida reziduurile. Principalul risc pentru sănătate pe care Îl reprezintă diareea este deshidratarea. În timpul acceselor de diaree, intestinul gros nu reabsoarbe atâta fluid cât ar trebui. Dacă diareea persistă, se golesc rezervele de electroliți (sodiu și potasiu) ale organismului, ducând la apariția unor probleme medicale grave. Prevenire și tratare Regimul și igiena fizică reprezintă prima linie de apărare Împotriva diareii. Trebuie să dobândiți obiceiul sănătos de a vă spăla pe mâini cu săpun Înainte de masă. Nu mâncați
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
ceai cald. Se fierbe carne de crap cu Allium tuberosum și se mănâncă. Mâncați ridichi sau beți suc de ridiche. Mâncați nuci crude. Bananele, merele și ananasul sunt fructe care ameliorează și vindecă diareea. Bananele sunt, de asemenea, bogate În potasiu, astfel Încât ajută la refacerea electroliților. Postul pe termen scurt este alt tratament eficient. Lăsați-vă stomacul să se odihnească, bând În primele 12 ore doar lichide cu concentrație slabă. În ziua următoare Începeți să mâncați alimente ușoare, cum ar fi
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
ales „urechile de argint” (Tremella fuciformis). Se curăță rinichi de porc și țelină. Se taie În felii și se prăjesc Împreună. Acest remediu produce energie yang a rinichilor. Mâncați zilnic multe banane. Ele conțin enzime și multe substanțe nutritive - sodiu, potasiu, triptofan și magneziu - benefice pentru vitalitatea sexuală și pentru sistemul nervos și pot ajuta la stimularea libidoului și la tratarea impotenței. Strugurii, vinul din struguri și stafidele au efecte benefice asupra sexualității. De exemplu, un păhărel de vin la culcare
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
faptului că rata afecțiunilor cardiace este mult mai scăzută la japonezi, care fumează mai mult decât popoarele altor țări industrializate. Urmați un regim alimentar bazat pe plante, consumând zilnic multe legume și fructe proaspete. Mâncați mulți cartofi. Ei conțin mult potasiu, mineral care reglează ritmul cardiac și scade tensiunea arterială. Se fierb În apă timp de 30 de minute, Înăbușit, șapte uncii de limacși marini proaspeți, Împreună cu două uncii de cristale de zahăr nerafinat. Se mănâncă la micul dejun. Un pahar
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
dintr-o floare de lotus. Puneți un pic de miere și beți amestecul Înainte de culcare, pentru a adormi mai ușor. Mâncați zilnic multe banane coapte. Bananele vă fac să dormiți bine și tratează insomnia, deoarece sunt bogate În sodiu, magneziu, potasiu și triptofan, elemente nutritive foarte utile sistemului nervos. Se Înmoaie În apă timp de două ore semințe și rădăcină de lotus. Apoi se adaugă șapte-zece uncii de carne slabă de porc. Se fierbe totul În apă, Înăbușit, timp de 30
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
lumină și tratament termic (pasteurizarea o distruge 10%, iar sterilizarea până la 50%); * acidul folic este sensibilă la acțiunea luminii; * biotina este stabilă la acțiunea luminii și a căldurii. 6. SUBSTANȚELE MINERALE. Dintre macroelemente, o pondere ridicată o au calciul, fosforul, potasiul, sodiul, clorul, magneziul și sulful. Calciul și fosforul sunt extrem de importante în procesul de coagulare a laptelui (cel cu conținut redus în săruri de calciu coagulează greu sau nu coagulează, determinând și un consum specific mare). Microelementele (fier, cupru, molibden
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
nu poate fi respectat acest termen (imposibilitatea transportării laptelui datorită unor condiții atmosferice nefavorabile sau executarea analizelor la un laborator de specialitate), laptele este expus pericolului de alterare, fiind necesară conservarea acestuia prin adaosul uneia din următoarele substanțe: * bicromatul de potasiu: 1 g / litru lapte. Depășirea acestei cantități denaturează rezultatele metodei acido butirometrice de determinare a grăsimii (la fiecare 0,1% bicromat de potasiu adăugat, conținutul de grăsime crește cu 0,01%); * aldehida formică (soluție 40%): 1 ml / litru lapte. Denaturează
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
este expus pericolului de alterare, fiind necesară conservarea acestuia prin adaosul uneia din următoarele substanțe: * bicromatul de potasiu: 1 g / litru lapte. Depășirea acestei cantități denaturează rezultatele metodei acido butirometrice de determinare a grăsimii (la fiecare 0,1% bicromat de potasiu adăugat, conținutul de grăsime crește cu 0,01%); * aldehida formică (soluție 40%): 1 ml / litru lapte. Denaturează rezultatele determinării titrului proteic cu ajutorul formolului; * acidul salicilic: 0,05% / litru lapte. Împiedică acidifierea laptelui timp de 5-6 zile; * apa oxigenată (soluție 30
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
lapte smântânit) (%) lapte smântânit (%) 1.5.2.4. Identificarea substanțelor conservante Pentru a împiedica fermentarea laptelui, se procedează la introducerea de substanțe conservante (interzise de legislația din țara noastră), ca de exemplu: aldehida formică, apa oxigenată, acidul salicilic, bicromatul de potasiu etc. a) Recunoașterea adaosului de aldehidă formică. Se utilizează formolul comercial, care, în proporție de 1/10.000, asigură conservarea laptelui timp de 7 zile; adăugat în proporție de 1/500, va conserva timp de 1000 ore laptele menținut la
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cu acid salicilic apare o culoare violetă, în timp ce culoarea laptelui fără acid salicilic va fi gălbuie. c) Recunoașterea adaosului de apă oxigenată. Este un conservant slab (se descompune foarte repede), fiind folosită în proporție de 1-4%. Proba cu iodură de potasiu Principiul metodei: în prezența apei oxigenate, iodura de potasiu se descompune, eliberând iod; acesta va colora laptele în galben portocaliu. Reactivi: iodură de potasiu cristale. Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 5 ml lapte și cca. 0,5
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
laptelui fără acid salicilic va fi gălbuie. c) Recunoașterea adaosului de apă oxigenată. Este un conservant slab (se descompune foarte repede), fiind folosită în proporție de 1-4%. Proba cu iodură de potasiu Principiul metodei: în prezența apei oxigenate, iodura de potasiu se descompune, eliberând iod; acesta va colora laptele în galben portocaliu. Reactivi: iodură de potasiu cristale. Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 5 ml lapte și cca. 0,5 g cristale iodură de potasiu; se agită conținutul și
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
conservant slab (se descompune foarte repede), fiind folosită în proporție de 1-4%. Proba cu iodură de potasiu Principiul metodei: în prezența apei oxigenate, iodura de potasiu se descompune, eliberând iod; acesta va colora laptele în galben portocaliu. Reactivi: iodură de potasiu cristale. Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 5 ml lapte și cca. 0,5 g cristale iodură de potasiu; se agită conținutul și se apreciază culoarea. Interpretare: laptele conservat cu apă oxigenată capătă o culoare galbenă, a cărei
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
apei oxigenate, iodura de potasiu se descompune, eliberând iod; acesta va colora laptele în galben portocaliu. Reactivi: iodură de potasiu cristale. Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 5 ml lapte și cca. 0,5 g cristale iodură de potasiu; se agită conținutul și se apreciază culoarea. Interpretare: laptele conservat cu apă oxigenată capătă o culoare galbenă, a cărei intensitate este direct proporțională cu cantitatea de conservant adăugată. 1.5.2.5. Identificarea substanțelor neutralizante Adăugarea de substanțe neutralizante în
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
aflate într-o soluție acidulată cu acid azotic precipitată în contact cu azotatul de argint. Cantitatea de azotat de argint este pusă în exces: o parte precipită clorurile, iar o altă parte rămâne liberă și se neutralizează cu sulfocianură de potasiu sau de amoniu, în prezența alaunului feric, ca indicator. Apariția unui precipitat cărămiziu indică sfârșitul titrării. Reactivi: soluție azotică de azotat de argint cu alaun feric (într-un balon de 1 litru se introduc 17 g azotat de argint și
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
un balon de titrare se introduc 10 cm3 lapte, peste care se adaugă 10 cm3 din soluția azotică de azotat de argint cu alaun feric și se agită. Excesul de azotat de argint din amestec se titrează cu sulfocianură de potasiu sau de amoniu, până la obținerea unei culori cărămizii, persistentă timp de 2 minute. Se notează numărul de centimetri cubi de sulfocianură folosiți la titrare. Calcul: NaCl (g / ‰) = (10 V) x 0,00585 x 100 10 = cm 3 de soluție azotică
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
se va încadra în parametrii de produs. 2.3.4.1. Determinarea lactozei Principiul metodei: în mediul alcalin și la cald, lactoza reduce fericianura de K, în ferocianură de K. Reactivi și materiale: sulfat de cupru (soluție saturată); ferocianură de potasiu (soluție saturată); ferocianură de potasiu soluție alcalină (se dizolvă 23 g ferocianură de potasiu p.a. în 400 ml apă distilată, iar în alt vas se dizolvă 23 g hidroxid de potasiu în 400 ml de apă distilată; se amestecă cele
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de produs. 2.3.4.1. Determinarea lactozei Principiul metodei: în mediul alcalin și la cald, lactoza reduce fericianura de K, în ferocianură de K. Reactivi și materiale: sulfat de cupru (soluție saturată); ferocianură de potasiu (soluție saturată); ferocianură de potasiu soluție alcalină (se dizolvă 23 g ferocianură de potasiu p.a. în 400 ml apă distilată, iar în alt vas se dizolvă 23 g hidroxid de potasiu în 400 ml de apă distilată; se amestecă cele 2 soluții și se aduc
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
metodei: în mediul alcalin și la cald, lactoza reduce fericianura de K, în ferocianură de K. Reactivi și materiale: sulfat de cupru (soluție saturată); ferocianură de potasiu (soluție saturată); ferocianură de potasiu soluție alcalină (se dizolvă 23 g ferocianură de potasiu p.a. în 400 ml apă distilată, iar în alt vas se dizolvă 23 g hidroxid de potasiu în 400 ml de apă distilată; se amestecă cele 2 soluții și se aduc la 1000 cm3 cu apă distilată); lactoză (soluție 5
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
și materiale: sulfat de cupru (soluție saturată); ferocianură de potasiu (soluție saturată); ferocianură de potasiu soluție alcalină (se dizolvă 23 g ferocianură de potasiu p.a. în 400 ml apă distilată, iar în alt vas se dizolvă 23 g hidroxid de potasiu în 400 ml de apă distilată; se amestecă cele 2 soluții și se aduc la 1000 cm3 cu apă distilată); lactoză (soluție 5‰); capsulă de sticlă/porțelan (de 100 cm3); baghetă de sticlă; piatră ponce; pipete (de 1 cm3 și
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cu apă distilată); lactoză (soluție 5‰); capsulă de sticlă/porțelan (de 100 cm3); baghetă de sticlă; piatră ponce; pipete (de 1 cm3 și de 10 cm3). Mod de lucru: inițial, se stabilește echivalentul în lactoză al soluției de ferocianură de potasiu. Pentru aceasta, într-o capsulă de porțelan se introduc 10 ml din soluția alcalină de ferocianură, 30-40 ml de apă distilată și 3-4 granule de piatră ponce. Totul se pune pe flacăra unui bec de gaz. Din momentul în care
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
la titrare; * dacă 1000 ml de soluție de lactoză conțin 5000 mg lactoză, atunci 7 ml soluție de lactoză (folosită la titrare) conțin X mg lactoză: X = 7x 5000/ 1000= 35 mg lactoză Deci, 10 ml soluție de ferocianură de potasiu de soluție alcalină se reduce în ferocianură de potasiu în prezența a 35 mg lactoză. Titrarea trebuie repetată de mai multe ori, pentru ca titrul în lactoză al soluției de ferocianură de potasiu să fie stabilit ca medie a rezultatelor parțiale
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
conțin 5000 mg lactoză, atunci 7 ml soluție de lactoză (folosită la titrare) conțin X mg lactoză: X = 7x 5000/ 1000= 35 mg lactoză Deci, 10 ml soluție de ferocianură de potasiu de soluție alcalină se reduce în ferocianură de potasiu în prezența a 35 mg lactoză. Titrarea trebuie repetată de mai multe ori, pentru ca titrul în lactoză al soluției de ferocianură de potasiu să fie stabilit ca medie a rezultatelor parțiale obținute. Determinarea propriu-zisă a lactozei din lapte constă în
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]