2,856 matches
-
invertit alb ) III. Determinarea zaharurilor reducătoare din: III. 1 ● Zahăr semialb )(se utilizează metodă 4 )din anexă nr. 2) III. 2 ● Zahăr sau zahăr alb )(se utilizează metodă 5 ● Zahăr alb rafinat )din anexă nr. 2) III. 3. ● Soluție de zahar )(se utilizează metodă 6 Soluție de zahar alb )sau 7 din anexă nr. 2) Soluție de zahar invertit ) Soluție de zahar invertit alb ) ● Sirop de zahar invertit ) ● Sirop de zahar invertit alb ) III. 4. ● Sirop de glucoză )(se utilizează metodă
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
III. 1 ● Zahăr semialb )(se utilizează metodă 4 )din anexă nr. 2) III. 2 ● Zahăr sau zahăr alb )(se utilizează metodă 5 ● Zahăr alb rafinat )din anexă nr. 2) III. 3. ● Soluție de zahar )(se utilizează metodă 6 Soluție de zahar alb )sau 7 din anexă nr. 2) Soluție de zahar invertit ) Soluție de zahar invertit alb ) ● Sirop de zahar invertit ) ● Sirop de zahar invertit alb ) III. 4. ● Sirop de glucoză )(se utilizează metodă 6 ● Sirop de glucoză concentrat )sau 8
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
nr. 2) III. 2 ● Zahăr sau zahăr alb )(se utilizează metodă 5 ● Zahăr alb rafinat )din anexă nr. 2) III. 3. ● Soluție de zahar )(se utilizează metodă 6 Soluție de zahar alb )sau 7 din anexă nr. 2) Soluție de zahar invertit ) Soluție de zahar invertit alb ) ● Sirop de zahar invertit ) ● Sirop de zahar invertit alb ) III. 4. ● Sirop de glucoză )(se utilizează metodă 6 ● Sirop de glucoză concentrat )sau 8 din anexă nr. 2) III. ● Dextroza monohidrata ) ● Dextroza anhidra ) IV
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
Zahăr sau zahăr alb )(se utilizează metodă 5 ● Zahăr alb rafinat )din anexă nr. 2) III. 3. ● Soluție de zahar )(se utilizează metodă 6 Soluție de zahar alb )sau 7 din anexă nr. 2) Soluție de zahar invertit ) Soluție de zahar invertit alb ) ● Sirop de zahar invertit ) ● Sirop de zahar invertit alb ) III. 4. ● Sirop de glucoză )(se utilizează metodă 6 ● Sirop de glucoză concentrat )sau 8 din anexă nr. 2) III. ● Dextroza monohidrata ) ● Dextroza anhidra ) IV. Determinarea cenușii sulfatate din
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
utilizează metodă 5 ● Zahăr alb rafinat )din anexă nr. 2) III. 3. ● Soluție de zahar )(se utilizează metodă 6 Soluție de zahar alb )sau 7 din anexă nr. 2) Soluție de zahar invertit ) Soluție de zahar invertit alb ) ● Sirop de zahar invertit ) ● Sirop de zahar invertit alb ) III. 4. ● Sirop de glucoză )(se utilizează metodă 6 ● Sirop de glucoză concentrat )sau 8 din anexă nr. 2) III. ● Dextroza monohidrata ) ● Dextroza anhidra ) IV. Determinarea cenușii sulfatate din: ● Sirop de glucoză )(se utilizează
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
alb rafinat )din anexă nr. 2) III. 3. ● Soluție de zahar )(se utilizează metodă 6 Soluție de zahar alb )sau 7 din anexă nr. 2) Soluție de zahar invertit ) Soluție de zahar invertit alb ) ● Sirop de zahar invertit ) ● Sirop de zahar invertit alb ) III. 4. ● Sirop de glucoză )(se utilizează metodă 6 ● Sirop de glucoză concentrat )sau 8 din anexă nr. 2) III. ● Dextroza monohidrata ) ● Dextroza anhidra ) IV. Determinarea cenușii sulfatate din: ● Sirop de glucoză )(se utilizează metodă 9 Sirop de
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
aceleași condiții, de către același analist, nu trebuie să depășească 0,12 g pentru 100 g proba. METODĂ 3 Determinarea substanței uscate total Metodă refractometrica 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de substanță uscată din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de substanță uscată se determina prin metoda specificata mai jos. 3. Principiu Indicele de refracție
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
același analist, nu trebuie să depășească 0,12 g pentru 100 g proba. METODĂ 3 Determinarea substanței uscate total Metodă refractometrica 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de substanță uscată din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de substanță uscată se determina prin metoda specificata mai jos. 3. Principiu Indicele de refracție al probei se
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
să depășească 0,12 g pentru 100 g proba. METODĂ 3 Determinarea substanței uscate total Metodă refractometrica 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de substanță uscată din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de substanță uscată se determina prin metoda specificata mai jos. 3. Principiu Indicele de refracție al probei se determina la 20°C
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
g pentru 100 g proba. METODĂ 3 Determinarea substanței uscate total Metodă refractometrica 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de substanță uscată din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de substanță uscată se determina prin metoda specificata mai jos. 3. Principiu Indicele de refracție al probei se determina la 20°C și se transformă în
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
METODĂ 3 Determinarea substanței uscate total Metodă refractometrica 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de substanță uscată din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de substanță uscată se determina prin metoda specificata mai jos. 3. Principiu Indicele de refracție al probei se determina la 20°C și se transformă în substanță uscată cu ajutorul tabelelor ce
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
uscate total Metodă refractometrica 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de substanță uscată din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb. 2. Definiție Conținutul de substanță uscată se determina prin metoda specificata mai jos. 3. Principiu Indicele de refracție al probei se determina la 20°C și se transformă în substanță uscată cu ajutorul tabelelor ce indică concentrația în funcție de indicele
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
20°C cu refractometrul (4.1). 6. Prezentarea și calcularea rezultatelor 6.1. Se calculează conținutul de substanță uscată utilizând indicii de refracție ai soluțiilor de zaharoza la 20°C prezentați în tabelul de mai jos și se corectează prezenta zaharurilor invertite prin adăugarea la rezultatul obținut din tabele a valorii de 0,022 pentru fiecare cota de 1% zahăr invertit prezent în proba. 6.2. Dacă proba a fost diluata cu apă în raport de 1:1 (m/m), conținutul
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
în succesiune rapidă, în aceleiași condiții, de către același analist, nu trebuie să depășească 0,2 g substanță uscată pentru 100 g proba. TABELE DE REFERINȚĂ*) Indici de refracție (n) ai soluțiilor de zaharoza la 20°C*1) METODĂ 4 Măsurarea zaharurilor reducătoare exprimate că zaharuri invertite (metodă Institutului Berlin) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de zaharuri reducătoare exprimate că zaharuri invertite în zahăr semialb. 2. Definiție Conținutul de zaharuri reducătoare exprimate că zaharuri invertite se determina
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
soluției de iod 0,016665 mol/l utilizat este corectat scăzând: 7.1.1. numărul de ml utilizați la testarea oarbă efectuată cu apă (6.2); 7.1.2. numărul de ml utilizați la testarea la rece cu soluția de zahar (6.3); 7.1.3. 2 ml pentru fiecare 10 g zaharoza prezenta în proba utilizată sau o cantitate proporțională, daca proba conține cel mult 10 g zaharoza (corectare pentru zaharoza). După efectuarea acestor corecții fiecare ml soluție de iod
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
pentru fiecare 10 g zaharoza prezenta în proba utilizată sau o cantitate proporțională, daca proba conține cel mult 10 g zaharoza (corectare pentru zaharoza). După efectuarea acestor corecții fiecare ml soluție de iod (4.3) consumată corespunde unui mg de zahar invertit. Conținutul de zahar invertit, exprimat în procent din proba, este dat de următoarea formulă: V(1) ───────── , 10 x m(0) în care: V(1) = numărul de ml soluție de iod (4.3) după corectare; m(0) = masă probei prelevate
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
zaharoza prezenta în proba utilizată sau o cantitate proporțională, daca proba conține cel mult 10 g zaharoza (corectare pentru zaharoza). După efectuarea acestor corecții fiecare ml soluție de iod (4.3) consumată corespunde unui mg de zahar invertit. Conținutul de zahar invertit, exprimat în procent din proba, este dat de următoarea formulă: V(1) ───────── , 10 x m(0) în care: V(1) = numărul de ml soluție de iod (4.3) după corectare; m(0) = masă probei prelevate, exprimată în grame. 7
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
în grame. 7.2. Repetabilitate Diferența dintre rezultatele celor două determinări ale aceleiași probe, efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții, de către același analist, nu trebuie să depășească 0,02 g pentru 100 g proba. METODĂ 5 Determinarea zaharurilor reducătoare exprimate că zaharuri invertite (metodă Knight și Allen) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de zaharuri invertite din: ● zahăr sau zahăr alb; ��� zahăr alb rafinat. 2. Definiție Zaharurile reducătoare exprimate că zaharuri invertite se determina
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
pentru 100 g proba. METODĂ 5 Determinarea zaharurilor reducătoare exprimate că zaharuri invertite (metodă Knight și Allen) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea conținutului de zaharuri invertite din: ● zahăr sau zahăr alb; ��� zahăr alb rafinat. 2. Definiție Zaharurile reducătoare exprimate că zaharuri invertite se determina prin metoda descrisă mai jos. 3. Principiu Reactivul de cupru ÎI se adaugă în exces la soluția de probă, redusă; cantitatea care nu a fost redusă se titrează invers cu soluție de EDTA
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
pentahidrat [CuSO(4) 5H(2)O] în aproximativ 100 ml apă și se adaugă la soluția de tartrat. Se diluează cu apă până la un litru. N.B. Soluția are o durată de conservare limitată (o saptămână). 4.4. Soluție etalon de zahar invertit: se dizolvă 23,750 g zaharoza pură (4.5) în aproximativ 120 ml apă, într-un balon gradat cu capacitatea de 250 ml, la care se adaugă 9 ml acid clorhidric (Xi = 1,16)*) și se lasă în repaus
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
se evita producerea alcalinității locale excesive) se adaugă 71,4 ml soluție hidroxid de sodiu (1 mol/l) în care s-au dizolvat 4 g acid benzoic. Se completează până la 2.000 ml pentru a se obține o soluție de zahar invertit 1 g/100 ml. pH-ul soluției trebuie să fie aproximativ 3. ─────────── METODĂ 6 Determinarea zaharurilor reducătoare în zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
l) în care s-au dizolvat 4 g acid benzoic. Se completează până la 2.000 ml pentru a se obține o soluție de zahar invertit 1 g/100 ml. pH-ul soluției trebuie să fie aproximativ 3. ─────────── METODĂ 6 Determinarea zaharurilor reducătoare în zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
trebuie să fie aproximativ 3. ─────────── METODĂ 6 Determinarea zaharurilor reducătoare în zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb; 1.2. conținutului de zaharuri reducătoare, exprimat și calculat (pe bază de substanță uscată) în echivalent dextroza din
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
aproximativ 3. ─────────── METODĂ 6 Determinarea zaharurilor reducătoare în zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb; 1.2. conținutului de zaharuri reducătoare, exprimat și calculat (pe bază de substanță uscată) în echivalent dextroza din: ● sirop de glucoză
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]
-
Determinarea zaharurilor reducătoare în zahăr invertit sau echivalent dextroza (metodă Luff-Schoorl) 1. Obiectul și domeniul de aplicare Metodă permite determinarea: 1.1. conținutului de zaharuri reducătoare exprimate în zahăr invertit din: ● soluție de zahar; ● soluție de zahar alb; ● soluție de zahar invertit; ● soluție de zahar invertit alb; ● sirop de zahar invertit; ● sirop de zahar invertit alb; 1.2. conținutului de zaharuri reducătoare, exprimat și calculat (pe bază de substanță uscată) în echivalent dextroza din: ● sirop de glucoză; ● sirop de glucoză concentrat
NORMA din 21 aprilie 2003 cu privire la metodele de analiza pentru testarea unor zaharuri destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150551_a_151880]