1,644 matches
-
untură de pasăre; adăugăm 2 ardei tocați, 2 linguri de pastă de tomate, sare, piper, 2 legături de mărar tocat, o cană de orez spălat bine, 2 ouă și 2 felii de franzelă înmuiată în apă. Pentru un gust mai aromat, putem pune o lingură de Secretul Gustului de zarzavat. Învelim sarmalele și le așezăm în vas de lut sau într-o cratiță unsă cu ulei și cu crenguțe de cimbru uscat, apoi așezăm sarmalele pe sortimente de frunze, iar deasupra
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
cuțitul și se fac 3 foi. Crema - 200 g unt, 200 g zahăr, 200 g cremă de castane, 100 g alune sau nucă măcinată, 300 ml vin roșu. Se freacă toate spumă, apoi ungem foile însiropate cu suc de fructe aromat. se fierb cu zahăr, după care se pun 20 g gelatină. Amestecăm bine și punem în trei vase identice fructe diferite - vișine, căpșuni și portocale, deasupra turnăm 300 ml de vin cu gelatină și lăsăm să se întărească până a
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
întărească până a doua zi. A doua zi punem foaie, ungem cu cremă, punem un strat de fructe aspicate, iar foaie, iar cremă și fructe. Deasupra ornăm cu desen floral din fructe crude peste care punem un strat din suc aromat cu gelatină, care le păstrează culoarea intactă și un luciu elegant. TORT CU GEM SI FRUCTE 7 ouă, 300 gr. de zahăr, o cană de făină, 400 gr gem, 2 portocale, 2 banane, 2 mandarine, 20 g gelatină, 300 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
adăugați câteva picături de suc de lămâie și amestecați până obțineți o pastă omogenă, consistentă. Împărțiți marțipanul obținut în patru părți egale, pe care le colorați diferit: o parte o amestecați cu două lingurițe de cafea, o parte cu lichior aromat, o parte cu coajă și esență de portocale și ultima parte cu 30 gr. de fistic mărunțit. Din fiecare parte de aluat, modelați trei sfere, după care tăiați fiecare sferă în două bucăți. Acoperiți cu folie transparentă și lăsați-le
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
neschimbat; * pentru prăjituri, cele mai indicate sunt prunele brumării (alungite, cu aspect brumat); * ca să nu-și schimbe culoarea, fructele pentru salată se stropesc cu coniac și zeamă de lămâie (pe măsură ce le tăiem în salata); * torturile sunt mai gustoase și mai aromate dacă în siropul dulce pentru însiropat adăugăm coniac sau rom; § torturile de înghețată își vor păstra cel mai bine forma dacă tava este tapetată cu folie; * gelatina folosită la orice fel de preparat trebuie mai întâi înmuiată în suc sau
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
se poate păstra la congelator dacă avem un surplus pe care nu-l putem consuma pe moment; * torturile și prăjiturile care trebuie însiropate sunt mai gustoase și pufoase dacă, în siropul dulce pregătit, adăugăm 100 ml de rom sau lichior aromat; * Folosirea untului pentru ornare: se confecționează un mic cornet din celofan cu vârful foarte ascuțit. Se umple cornetul cu unt moale și se strânge de sus, forțând în felul acesta untul să iasă prin vârful cornetului, sub forma unei șuvițe
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și Vietnamul au același tip de viruși, de unde putem trage concluzia că tulpina mumps utilizat în cadrul populației din Vietnam este importată din China. Regim alimentar și indicații În timpul tratamentului homeopat se vor evita : condimentele(ceapa, usturi, ardei iute, piper) plantele aromate în mâncare, mezeluri(salam , afumături) băuturile carbogazoase (sucurile acidulate și cele neacidulate, apa minerală, băuturile energizante), cafea(naturala, ness, capucino, nesscafee, etc) , ceai negru, ceai verde, ceai de mentă ce sunt puternic aromate, cît și în perioada imediat după tratament
A fi creştin by Rotaru Constantin [Corola-publishinghouse/Science/498_a_778]
-
condimentele(ceapa, usturi, ardei iute, piper) plantele aromate în mâncare, mezeluri(salam , afumături) băuturile carbogazoase (sucurile acidulate și cele neacidulate, apa minerală, băuturile energizante), cafea(naturala, ness, capucino, nesscafee, etc) , ceai negru, ceai verde, ceai de mentă ce sunt puternic aromate, cît și în perioada imediat după tratament (2-3 luni) deoarece unele din aceste substanțe fiind chiar antidot al unor remedii homeopate (menta). Se vor evita utilizarea uleiurilor parfumate, camfor, cremelor, apei de gură, a pastelor de dinți flosindu-se paste de
A fi creştin by Rotaru Constantin [Corola-publishinghouse/Science/498_a_778]
-
În afara utilizării clasice ca desert sau gustare, iaurtul poate intra În compoziția unei infinități de rețete - sosuri, supe, sandvișuri. De ce să nu Înlocuim vinegretele, maionezele și cremele cu iaurt natur, agrementat cu oțet, miere, castravete ras, usturoi, condimente și ierburi aromate? Rețete Sos de iaurt cu muștar Bateți 1 iaurt natur cu 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de oțet, sare, piper. Sos de iaurt cu ierburi aromate Mixați 15 secunde sau tocați foarte fin 1 cățel de usturoi, 1 șalotă
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu iaurt natur, agrementat cu oțet, miere, castravete ras, usturoi, condimente și ierburi aromate? Rețete Sos de iaurt cu muștar Bateți 1 iaurt natur cu 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de oțet, sare, piper. Sos de iaurt cu ierburi aromate Mixați 15 secunde sau tocați foarte fin 1 cățel de usturoi, 1 șalotă curățată, 4 fire de pătrunjel, 2 frunze de busuioc sau 3 fire de arpagic. Sărați, piperați. Adăugați 1 lingură de oțet. Tzatziki Curățați de coajă 400 grame
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
verzi tocate, 2 ardei grași tăiați În cubulețe, 1 lingură de capere și 150 ml ulei de măsline. Ornați cu felii de lămâie. Salată de fructe cu ulei de măsline Turnați Într-o crăticioară 4 linguri de ulei de măsline aromat. Desfaceți o păstaie de vanilie, scoateți cu vârful unui cuțit semințele și amestecați-le cu uleiul de măsline În cratiță. Tăiați bucățele păstaia de vanilie și adăugați-le În ulei. Țineți 2 minute pe foc mic. Lăsați să se răcească
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
usturoi Curățați o căpățână de usturoi, puneți cățeii Într-o cratiță cu 2 frunze de dafin, 4 frunze de salvie, 2 cuișoare și o crenguță de cimbru. Adăugați 1-2 litri de apă și fierbeți 10 minute. Pasați fiertura, Îndepărtați ierburile aromate, apoi turnați lichidul Înapoi În cratiță. Aduceți din nou la limita de fierbere, spargeți 4 ouă și dați-le drumul ușor În cratiță, unul câte unul. Lăsați Încă 5 minute la foc mic, până când albușul se coagulează În jurul gălbenușului. Puneți
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
90°C, circa 2 ½ ore pe ambele părți. După ce se răcesc se pun În borcane, cu puțin ulei deasupra, și se lasă la rece cel puțin 3 zile Înainte de a fi consumate. Aliment specific bucătăriei japoneze, miso este o pastă aromată, ușor de digerat și foarte hrănitoare, obținută prin fermentarea boabelor de soia și orez cu sare și o cultură de mucegai (n.tr.Ă. Sparus aurata - pește marin foarte răspîndit În apele Mării Mediterane și de-a lungul coastei Atlanticului
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cât antropologică și socială. Ca să-i răspund pe scurt, pentru că văd că risc să construiesc și eu un fel de conferință ad hoc, aș spune doar atât: Am postat, la solicitarea colegilor de la "Ceașca de cultură" http://ceascadecultura.ro/ServesteInterviu Aromat. aspx?idia=16, o serie de chestii culturale care îmi plac și am încercat să-i conving că merită să fie interesați de cultură (fie ea și cool-tură) măcar pentru faptul că e nesfârșită și că fiecare găsește ceva pentru
[Corola-publishinghouse/Science/84960_a_85745]
-
în scopuri terapeutice a uleiurilor volatile, care se mai numesc uleiuri eterice sau uleiuri esențiale și este un exemplu de reevaluare științifică a unor practici milenare. Acum mai bine de 5.000 de ani, egiptenii ardeau rășinile și esențele vegetale aromate în onoarea zeului Soare, iar parfumurile domneau alături de faraoni. Cele mai obișnuite parfumuri egiptene erau obținute din uleiurile aromatice de anason, mentă, rozmarin, lămâi. Utilizarea uleiurilor și a plantelor aromatice are, de asemenea, o vechime milenară în China, India antică
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
majore, prin distilare fracționată. CAPITOLUL 3 DESCRIEREA PROPRIETĂȚILOR BIOLOGICE ALE ULEIURILOR VOLATILE Inspirăm adânc parfumul teilor în floare, aroma înviorătoare a mentei, cea odihnitoare și calmantă a lavandei sau cea balsamică, specifică coniferelor. Toate aceste „amprente” olfactive ale unor plante aromate se datorează uleiurilor volatile, substanțe active cu o deosebită valoare terapeutică. Aromele florilor, frunzelor sau rădăcinilor nu sunt numai plăcute, liniștitoare sau stimulante; datorită faptului că simțul olfactiv are un rol important în procesele psihice, anumite arome ne pot îmbunătăți
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
este componenta sa principală (80-90%). Uleiul de anason este utilizat în cantitate mare în compoziția de aromatizare a pastelor de dinți și în compoziții pentru diferite produse cosmetice (loțiuni, creme, săpunuri și detergenți). În industria alimentară este folosit ca ingredient aromat pentru aromatizarea unor băuturi alcoolice (bitter, brandy), a băuturilor nealcoolice, a bomboanelor și a produselor de patiserie. Cantitatea maximă admisă este de 0,06% în băuturi alcoolice și 0,07% în alte produse. Datorită acțiunii sale carminative, expectorante și stimulatoare
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
proprietăți sedative, dar este în același timp și un puternic întăritor, încălzește și relaxează corpul și are proprietăți afrodisiace. Acționează asupra respirației, răgușelii, spasmelor nervoase de la nivelul gâtului și bronhiilor. Este indicat în cazuri de răceală, apatie, depresie. Acest ulei aromat este benefic în primul rând la nivel emoțional și este foarte valoros în caz de probleme psihice și psihosomatice. Ca și uleiul de trandafiri are un efect marcant asupra sistemului reproductiv feminin. Calmează spasmele uterine și durerile menstruale, abdominale sau
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
vapori de apă, cu un randament de 2-16%, în medie 12%. Producția mondială de ulei de nucșoară este de cca 100 tone anual, Indonezia fiind principalul producător. Uleiul este un lichid incolor sau galben-deschis, cu un miros foarte plăcut, puternic aromat. Hidrocarburile monoterpenice reprezintă peste 80% din compoziția uleiului, compușii monoterpenici oxigenați 5-10%, iar compușii oxigenați cu nucleu fenilpropanic cca 10%. În parfumerie este folosit în compoziții pe bază de lavandă, cărora le conferă caracteristici deosebite, în industria alimentară, are numeroase
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
aplicat sub formă de comprese calde. 10. Ulei volatil de trandafir (Aetheroleum rosae) Trandafirul este originar din Asia Mică de unde a ajuns în Europa încă din Antichitate. Este cultivat în scop decorativ, în numeroase varietăți și forme. Pentru extracția uleiului aromat se cultivă puține specii, cele mai importante fiind Rosa centifolia și Rosa damascena. Rosa centifolia este cultivată în partea nordică a Franței, Italiei și Maroc, iar Rosa damascena în Bulgaria, Turcia, Liban, Rusia, Pakistan și China. Florile se recoltează de la
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
stomahice, tonice; - acțiune hepatobiliară; - acțiune diuretică. 6. comprese se pot folosi comprese calde sau reci, obținute prin umezirea cu apă sau cu o infuzie de plante medicinale a unui material absorbant, pe care se adaugă între 2-8 picături de ulei aromat în funcție de suprafața pe care urmează a se aplica. Compresele au efecte benefice în spasme musculare, contuzii și în unele afecțiuni interne. Timpul de tratament cu comprese este de cel mult o oră și se pot aplica de maxim 2 ori
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
șalurilor indiene, care au devenit în scurt timp foarte elegante și apreciate fiind exportate în multe părți ale lumii, dar comercianții nu ar fi reușit să le vândă atât de bine dacă n-ar fi fost parfumate cu respectivul ulei aromat, care are proprietatea neobișnuită de a-și îmbunătăți mirosul pe măsură ce se învechește. Este prea puțin cunoscut faptul că suntem cu mult mai influențați de mirosuri decât credem, chiar și când le percepem inconștient, așa cum o probează unele cercetări recente. Industriașii
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
50 ml apă (să fie aproape plină), după care se introduc 4-5 picături de ulei volatil sau de compoziție odorantă; în partea inferioară a lămpii se introduce o mică lumânare aprinsă, iar după aproximativ 3-4 minute începe dispersia uleiului volatil aromat în mediul ambiant. Durata de funcționare a lămpii depinde de intensitatea de odorare dorită și de temperatura mediului ambiant. Se recomandă ca parfumul să fie cât mai discret întrucât la persoanele sensibile la mirosuri pot apărea reacții alergice. De asemenea
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
iar rășina parfumată simboliza virtute. În Egipt, parfumurile domneau alături de faraoni; acum mai bine de 5.000 de ani egiptenii ardeau rășinile și esențele vegetale aromatice în onoarea zeului Soare (Ra). Cele mai obișnuite parfumuri egiptene erau obținute din uleiuri aromate pe bază de anason, rozmarin, mentă, lămâie, maghiran, alături de rășini ce dădeau consistență preparatelor. Rășinile cele mai folosite erau smirna și balsamul de Mecca. Egiptenii nobili și faraonii foloseau din abundență balsamuri și unguente, uleiuri și pomade. Femeile din înalta
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
folosite erau smirna și balsamul de Mecca. Egiptenii nobili și faraonii foloseau din abundență balsamuri și unguente, uleiuri și pomade. Femeile din înalta societate se masau cu pomade de trandafiri sau cu uleiuri pe bază de migdală dulce, miere, vinuri aromate, rășini și scorțișoară. Rafinamentul suprem pentru egipteni consta în așezarea pe creștet a unor mici conuri cu esențe tari, care topite curgeau și parfumau obrajii. Este cunoscut luxul lui Nefertiti ce-și îmbăia trupul în apă de iasomie, apoi și
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]