5,898 matches
-
măceșe, căpșuni, zmeura, agrișe, coacăze roșii, prune și rubarba; - suc de sfecla roșie, numai în gem și jeleu obținut din căpșuni, zmeura, agrișe, coacăze roșii și prune; - uleiuri esențiale de citrice, numai în marmelada și marmelada jeleu; - uleiuri și grăsimi comestibile că agenți antispumare, în toate produsele; - pectina lichid��, în toate produsele; - coaja de citrice, în gem, gem extra, jeleu și jeleu extra; - frunze de Pelargonium odoratissimum, în gem, gem extra, jeleu și jeleu extra, în cazul în care sunt obținute
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
definiții: a) Fruct: - fructul proaspăt, sănătos, fără deteriorări, conținând toate elementele constitutive esențiale și suficient de copt pentru a putea fi utilizat după aplicarea procedeelor de spălare, îndepărtare a petelor, a vârfului și a cozii; - în cadrul prezentelor norme, roșiile, părțile comestibile ale tulpinilor de rubarba, morcovii, cartofii dulci, castraveții, dovlecii, pepenii galbeni și pepenii verzi se considera că fiind fructe; - termenul ghimbir definește rădăcina comestibila a plantei de ghimbir în stare proaspătă sau conservata. Ghimbirul poate fi uscat sau conservat în
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
procedeelor de spălare, îndepărtare a petelor, a vârfului și a cozii; - în cadrul prezentelor norme, roșiile, părțile comestibile ale tulpinilor de rubarba, morcovii, cartofii dulci, castraveții, dovlecii, pepenii galbeni și pepenii verzi se considera că fiind fructe; - termenul ghimbir definește rădăcina comestibila a plantei de ghimbir în stare proaspătă sau conservata. Ghimbirul poate fi uscat sau conservat în sirop. b) Pulpa (de fructe): partea comestibila a fructului întreg, daca este cazul fără coaja, semințe, sâmburi și alte astfel de elemente, care poate
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
dulci, castraveții, dovlecii, pepenii galbeni și pepenii verzi se considera că fiind fructe; - termenul ghimbir definește rădăcina comestibila a plantei de ghimbir în stare proaspătă sau conservata. Ghimbirul poate fi uscat sau conservat în sirop. b) Pulpa (de fructe): partea comestibila a fructului întreg, daca este cazul fără coaja, semințe, sâmburi și alte astfel de elemente, care poate fi tăiată sau zdrobita, dar care nu a fost transformată în piure. ... c) Piure (de fructe): partea comestibila a fructului întreg, daca este
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
b) Pulpa (de fructe): partea comestibila a fructului întreg, daca este cazul fără coaja, semințe, sâmburi și alte astfel de elemente, care poate fi tăiată sau zdrobita, dar care nu a fost transformată în piure. ... c) Piure (de fructe): partea comestibila a fructului întreg, daca este cazul fără coaja, semințe, sâmburi și alte astfel de elemente, care a fost transformată în piure prin pasăre sau prin alt procedeu similar. ... d) Extract apos (din fructe) ... Extractele apoase din fructele care sunt supuse
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]
-
măceșe, căpșuni, zmeura, agrișe, coacăze roșii, prune și rubarba; - suc de sfecla roșie, numai în gem și jeleu obținut din căpșuni, zmeura, agrișe, coacăze roșii și prune; - uleiuri esențiale de citrice, numai în marmelada și marmelada jeleu; - uleiuri și grăsimi comestibile că agenți antispumare, în toate produsele; - pectina lichidă, în toate produsele; - coaja de citrice, în gem, gem extra, jeleu și jeleu extra; - frunze de Pelargonium odoratissimum, în gem, gem extra, jeleu și jeleu extra, în cazul în care sunt obținute
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
definiții: a) Fruct: - fructul proaspăt, sănătos, fără deteriorări, conținând toate elementele constitutive esențiale și suficient de copt pentru a putea fi utilizat după aplicarea procedeelor de spălare, îndepărtare a petelor, a vârfului și a cozii; - în cadrul prezentelor norme, roșiile, părțile comestibile ale tulpinilor de rubarba, morcovii, cartofii dulci, castraveții, dovlecii, pepenii galbeni și pepenii verzi se considera că fiind fructe; - termenul ghimbir definește rădăcina comestibila a plantei de ghimbir în stare proaspătă sau conservata. Ghimbirul poate fi uscat sau conservat în
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
procedeelor de spălare, îndepărtare a petelor, a vârfului și a cozii; - în cadrul prezentelor norme, roșiile, părțile comestibile ale tulpinilor de rubarba, morcovii, cartofii dulci, castraveții, dovlecii, pepenii galbeni și pepenii verzi se considera că fiind fructe; - termenul ghimbir definește rădăcina comestibila a plantei de ghimbir în stare proaspătă sau conservata. Ghimbirul poate fi uscat sau conservat în sirop. b) Pulpa (de fructe): partea comestibila a fructului întreg, daca este cazul fără coaja, semințe, sâmburi și alte astfel de elemente, care poate
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
dulci, castraveții, dovlecii, pepenii galbeni și pepenii verzi se considera că fiind fructe; - termenul ghimbir definește rădăcina comestibila a plantei de ghimbir în stare proaspătă sau conservata. Ghimbirul poate fi uscat sau conservat în sirop. b) Pulpa (de fructe): partea comestibila a fructului întreg, daca este cazul fără coaja, semințe, sâmburi și alte astfel de elemente, care poate fi tăiată sau zdrobita, dar care nu a fost transformată în piure. ... c) Piure (de fructe): partea comestibila a fructului întreg, daca este
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
b) Pulpa (de fructe): partea comestibila a fructului întreg, daca este cazul fără coaja, semințe, sâmburi și alte astfel de elemente, care poate fi tăiată sau zdrobita, dar care nu a fost transformată în piure. ... c) Piure (de fructe): partea comestibila a fructului întreg, daca este cazul fără coaja, semințe, sâmburi și alte astfel de elemente, care a fost transformată în piure prin pasăre sau prin alt procedeu similar. ... d) Extract apos (din fructe) ... Extractele apoase din fructele care sunt supuse
NORME din 27 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153404_a_154733]
-
200 mg/kg Salchichon E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 250 mg/kg ───────────────────────────────────────────────────────────────���─────────────── Sobrasada E 110 Galben Sunset FCF 135 mg/kg E 124 Ponceau 4R, Roșu Coșenila A 200 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Pasturmas (membrana E 110 Curcumina Quantum satis comestibila) E 101(i) Riboflavina (îi) Fostat-5-riboflavina E 120 Coșenila, acid carminic, carmin ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Granule și fulgi de E 100 Curcumina Quantum satis cartofi uscați ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Processed mushy and E 102 Tartrazina 100 mg/kg garden peas (în E 133 Albastru Brilliant 20
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
produselor de patiserie ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 174 Argint Stratul exterior al produselor de Quantum satis cofetărie Ornamente de ciocolată Lichioruri ───────────────────────────────────────────────────────────��─────────────────── E 175 Aur Stratul exterior al produselor de Quantum satis cofetărie Ornamente de ciocolată Lichioruri ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 180 Litolrubin BK Coaja de brânză comestibila Quantum satis ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 160b Annatto, Maragarina, minarina, alte emulsii 10 mg/kg Bixina, Norbixina grase și grăsimi neemulsionate Ornamente și cuverturi 20 mg/kg Produse fine de brutarie 10 mg/kg Gheață alimentară 20 mg/kg Lichioruri, inclusiv băuturi fortificate
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
diverse arome, snacks-uri pe bază de cereale sau amidon: a) Snacks-uri cu diverse arome, extrudate sau expandate 20 mg/kg b) Alte snacks-uri cu diverse arome și alune cu diverse arome 10 mg/kg Peste afumat 10 mg/kg Coaja comestibila de brânză și învelișuri comestibile 20 mg/kg Brânză Red Leicester 50 mg/kg Brânză Mimolette 35 mg/kg Cereale pentru micul dejun extrudate, expandate și/sau cu aromă de fructe 25 mg/kg Anexă VI la Norme LISTA CU
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
de cereale sau amidon: a) Snacks-uri cu diverse arome, extrudate sau expandate 20 mg/kg b) Alte snacks-uri cu diverse arome și alune cu diverse arome 10 mg/kg Peste afumat 10 mg/kg Coaja comestibila de brânză și învelișuri comestibile 20 mg/kg Brânză Red Leicester 50 mg/kg Brânză Mimolette 35 mg/kg Cereale pentru micul dejun extrudate, expandate și/sau cu aromă de fructe 25 mg/kg Anexă VI la Norme LISTA CU COLORANȚII AUTORIZAȚI ÎN ALTE PRODUSE
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Snacks: cartofi uscați, cu diverse gusturi, snacks-uri pe bază de cereale sau amidon: a) snacks-uri cu diverse gusturi, expandate sau extrudate 200 mg/kg b) alte snacks-uri cu diverse gusturi și alune cu diverse gusturi 100 mg/kg Coaja comestibila de brânză și învelișuri comestibile quantum satis ───────────────────────────────────────��─────────────────────────────────────── Preparate complete pentru controlul greutății destinate înlocuirii totale a alimentelor zilnice sau a unei mese individuale 50 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Preparate complete și suplimente nutritive destinate utilizării sub supravegherea medicului 50 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Suplimente
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
diverse gusturi, snacks-uri pe bază de cereale sau amidon: a) snacks-uri cu diverse gusturi, expandate sau extrudate 200 mg/kg b) alte snacks-uri cu diverse gusturi și alune cu diverse gusturi 100 mg/kg Coaja comestibila de brânză și învelișuri comestibile quantum satis ───────────────────────────────────────��─────────────────────────────────────── Preparate complete pentru controlul greutății destinate înlocuirii totale a alimentelor zilnice sau a unei mese individuale 50 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Preparate complete și suplimente nutritive destinate utilizării sub supravegherea medicului 50 mg/kg ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Suplimente alimentare/integratori dietetici lichizi 100
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
și litchi, în sticlă 100 Lamai feliate, în sticlă 250 Zaharuri conform legislației în vigoare exclusiv sirop de glucoză, deshidratat sau nu 10 Sirop de glucoză, deshidratat sau nu 20 Glucoză alimentară și melasa 70 Alte zaharuri 40 *) În porțiuni comestibile Glazuri (siropuri pentru clătite, siropuri aromate pentru milkshake și înghețată; produse similare) 40 Suc de portocale, grapefruit, măr și ananas destinat distribuirii în vrac către unitățile de catering 50 Suc de chitra și lămâie 350 Concentrate pe bază de suc
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 140 (i) - CLOROFILE Sinonime Verde natural Cl 3 clorofila cu magneziu feofitm cu magneziu Definiție Clorofilele se obțin prin extracția cu solvent din specii de plante comestibile iarbă lucerna și urzica îndepărtarea treptată a solventului poate duce la o separare parțială sau totală a magneziului natural legat prin coordinare cu clorofile și la formarea feoftinelor corespunzătoare Coloranții principali sunt feofitina și clorofilele de magneziu După eliminarea solventului
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 140 (îi) - CLOROFILINE Sinonime Verde natural Cl 5 clorofilina sodica clorofilina potasica Definiție Sărurile bazice ale clorofilinelor se obțin prin saponificarea produsului de extracție cu solvent din specii de plante comestibile, iarbă, lucerna și urzica Procesul de saponificare elimina grupele de metil și ester fitol și poate tăia parțial ciclul ciclopentenil Grupele acide sunt neutralizate pentru a forma sărurile de potasiu și/sau sodiu Numai următorii solvenți pot fi utilizați la
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
i) - COMPLEXE DE CUPRU ALE CLOROFILELOR Sinonime Verde natural Cl 3, clorofila de cupru, feofitin de cupru Definiție Clorofilele de cupru se obțin prin adaosul unei sări de cupru la substanță obținută prin extracție cu solvent din specii de plante comestibile, iarbă, lucerna și urzica Produsul din care a fost extras solventul, conține alți pigmenți cum ar fi carotenoidele, grăsimile și ceară provenind din matena prima. Principalii coloranți sunt feofitinele de cupru Numai următorii solvenți pot fi utilizați la extracție acetona
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
clorofilinei sodice, complexe de cupru ale clorofilinei potasice, verde natural Cl 5 Definiție Sărurile bazice ale complexelor de cupru din clorofiline se obțin prin adaos de cupru la produsul obținut prin saponificarea unui extract cu solvent din specii de plante comestibile iarbă lucerna și urzica procesul de saponificare elimina grupele de ester și metil și fitol și poate scinda parțial ciclul ciclopentenil După adaosul cuprului la clorofilinele purificate, grupele acide sunt neutralizate pentru a forma sărurile de potasiu și/sau sodiu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160a (i) - AMESTEC DE CAR0TENI Sinonime Colorant alimentar portocaliu Cl 5 Definiție Amestecul de caroteni se obține prin extracția cu solvent din speciile de plante comestibile, morcovi, uleiuri vegetale, iarbă, lucerna și urzica. Principiul de colorare de bază constă în carotenoide din care beta-carotenul reprezintă o parte majoră. Pot fi prezenți alpha,-gamma-caroten și alți pigmenți. Pe langă pigmenții de culoare, această substanță poate conține uleiuri
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Einecs 230-636-6 Formulă chimică Beta-caroten: C(40)H(56) Masă moleculară Beta-caroten: 536,88 Compoziție Conține minim 5% caroteni (calculați sub formă de Beta-caroten). Pentru produsele obținute prin extracția uleiului vegetal: conținutul este de minim 0,2% exprimat în grăsimi comestibile [ E(1cm)]^1% 2500 la cca 440-457 nm în ciclohexan Identificare A. Spectrometrie Maxim în ciclohexan la 440-457 nm și 470-486 nm Puritate Reziduuri de solvenți Acetona ) Metiletilcetona ) Metanol )maxim 50 mg/kg separat Propanol-2 )sau în combinație Hexan ) Etanol
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg (iii) Extracte uleioase de annatto Definiție Extractele uleioase de annatto, sub formă de soluție sau suspensie, se prepară prin extracția din învelișul exterior a semințelor arborelui annatto (Bixa orellana L.) cu ajutorul uleiului vegetal comestibil. Extractul uleios de annatto conține câteva componente colorate, colorantul individual major fiind bixina, care poate fi prezentă atât în formă cis cât și în formă trans. Pot fi prezente produsele de degradare termică ale bixinei. Conține minim 0,1% total
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
prezente se aplică la toti izomerii trans ai Beta-apo-8'-carotenal împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Formele diluate și stabilizate sunt preparate din Beta-apo-8'-carotenal conform cu prezentele mențiuni și includ soluții sau suspensii de Beta-apo-8'-carotenal în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr.40820 Einecs 214-171-6 Denumire chimică Beta-apo-8'-carotenal, trans-Beta-apo-8' caroten-aldehida Formulă chimică C(30)H(40)O Masă moleculară 416
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]