3,586 matches
-
agrement, sport și banchete, festivități, distracții etc. Anexă 2 ------- la normele metodologice ----------------------- CARACTERISTICILE FUNCTIONAL-COMERCIALE ȘI CRITERIILE MINIME privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funcțiuni de alimentație, destinate servirii turiștilor Caracteristici functional-comerciale ale principalelor tipuri de unități de alimentație destinate servirii turiștilor Restaurantul este local public care îmbină activitatea de productie cu cea de servire, punând la dispoziție clienților o gamă diversificata de preparate culinare, produse de cofetarie-patiserie, băuturi și unele produse pentru fumători. 1.1. Restaurantul clasic este local public
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
ȘI CRITERIILE MINIME privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funcțiuni de alimentație, destinate servirii turiștilor Caracteristici functional-comerciale ale principalelor tipuri de unități de alimentație destinate servirii turiștilor Restaurantul este local public care îmbină activitatea de productie cu cea de servire, punând la dispoziție clienților o gamă diversificata de preparate culinare, produse de cofetarie-patiserie, băuturi și unele produse pentru fumători. 1.1. Restaurantul clasic este local public cu profil gastronomic, în care se servește un larg sortiment de preparate culinare (gustări
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
prin desfacerea, în principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din peste. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit și de prelucrare a peștelui. 1.2.2. Restaurantul vânătoresc este o unitate gastronomica specializată în producerea și servirea de preparate culinare din vânat (iepure, căprioara, porc și mistreț, urs, gâște, rate sălbatice etc.), care este organizată și funcționează pe principii similare restaurantului clasic, având însă prin amenajare, dotare și prezentarea personalului elemente specifice, particulare. 1.2.3. Rotiseria
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
3. Restaurantul cu specific național pune în valoare tradițiile culinare ale unor națiuni (chinezesc, arabesc, mexican etc.), servind o gamă diversificata de preparate culinare, băuturi alcoolice și nealcoolice specifice. Ambianța interioară și exterioară a saloanelor, programul muzical, uniformele personalului de servire și celelalte sunt specifice țării respective. 1.4. Restaurantul cu program artistic este o unitate de alimentație pentru turiști care prin dotare și amenajare asigura și derularea unor programe de divertisment gen spectacol (muzică, balet, circ, recitaluri, scheciuri, programe specifice
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
este o unitate de alimentație pentru turiști care prin dotare și amenajare asigura și derularea unor programe de divertisment gen spectacol (muzică, balet, circ, recitaluri, scheciuri, programe specifice barurilor de noapte etc.). 1.5. Braseria asigura în tot cursul zilei servirea consumatorilor, în principal cu preparate reci, minuturi, un sortiment restrâns de mâncăruri, specialități de cofetarie-patiserie, băuturi nealcoolice calde și reci, băuturi alcoolice de calitate superioară, un bogat sortiment de bere. 1.6. Berăria este o unitate specifică pentru desfacerea berii
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
gamă variată de băuturi alcoolice și nealcoolice, simple sau în amestec, si gustări în sortiment restrâns, tartine, foetaje, specialități de cofetărie și înghețată, produse din tutun (țigări) și posibilități de distracție (muzică discretă, televizor, jocuri mecanice etc.). În salonul de servire se află tejgheaua-bar cu scaune înalte, un număr restrâns de mese cu dimensiuni mici, cu scaunele respective. 2.3. Cafe-bar-cafenea este o unitate care îmbină activitatea de desfacere a cafelei cu cea recreativa; oferă consumatorilor și gustări calde și reci
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
băuturi alcoolice (bere) și nealcoolice, la sticla, așezate în linii de autoservire cu flux dirijat și cu plata după alegerea produselor. 3.2. Bufetul tip expres - bistrou este o unitate cu desfacere rapidă, în care fluxul consumatorilor nu este dirijat, servirea se face de către vânzător, iar plata se face anticipat. Unitatea este dotată cu mese tip "expres". 3.3. Pizzeria este o unitate specializată în desfacerea sortimentelor de pizza. Se mai pot desface gustări, minuturi, salate, produse de patiserie, răcoritoare, bere
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
specializată în desfacerea sortimentelor de pizza. Se mai pot desface gustări, minuturi, salate, produse de patiserie, răcoritoare, bere, vin la pahar sau băuturi slab alcoolizate. 3.4. Snack-barul este o unitate caracterizată prin existența unei tejghele-bar, cu un front de servire care să permită accesul unui număr mare de consumatori, serviți direct cu sortimente pregătite total sau parțial în fața lor. Oferă în tot timpul zilei o gamă diversificata de preparate culinare (crenvurști, pui fripți, sandviciuri, cârnăciori, unele preparate cu specific), precum și
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
sticla, băuturi nealcoolice, băuturi calde, răcoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte bătut etc.). Se poate organiza și cu profil de plăcintărie, simigerie, covrigărie, gogoserie sau patibar. CRITERII MINIME privind clasificarea unităților de alimentație destinate servirii turiștilor Criterii restaurante baruri baruri fast cofetarii de fooduri patiserii noapte stele stele stele stele stele 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 1. Descriere generală a clădirii
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
x - - - x - - - ● sala de mese pentru personal x - - - - - - - - - - - - - - - - - - ● spațiu pentru depozitarea ambalajelor/resturilor menajere x x x x x x x x x x x x x x x x x x x ───────────���──────────────────────────────────────────────────────────────────── 3. Instalații: - sisteme de climatizare (spații de servire, producție și grupuri sanitare) x - - - - x - - - - x - - - - x - - - - ventilație mecanică în spații de servire și producție - x x - - - x x - - - x x x - - x x - - ventilație naturală - - - x x - - - x x - - - - x - - - x - încălzire centrală sau alte surse de încălzire
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x ───────────���──────────────────────────────────────────────────────────────────── 3. Instalații: - sisteme de climatizare (spații de servire, producție și grupuri sanitare) x - - - - x - - - - x - - - - x - - - - ventilație mecanică în spații de servire și producție - x x - - - x x - - - x x x - - x x - - ventilație naturală - - - x x - - - x x - - - - x - - - x - încălzire centrală sau alte surse de încălzire admise de normele P. S. I., mai puțin pentru unitățile sezoniere estivale - x x x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
x x x - x x x x - x x x - instalație curentă de apă caldă/rece x x x x x x x x x x x x x x x x x x x - iluminat în toate spațiile de servire, producție și anexe x x x x x x x x x x x x x x x x x x x - ascensor pentru mărfuri și preparate (când bucătăria este amplasată la alt nivel decât salonul de servire) x x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
spațiile de servire, producție și anexe x x x x x x x x x x x x x x x x x x x - ascensor pentru mărfuri și preparate (când bucătăria este amplasată la alt nivel decât salonul de servire) x x - - - - - - - - - - - - - x x - - 4. Utilaje, mobilier tehnologic, aparatură de control, aparate și dispozitive necesare în secțiile de productie ale bucătăriei: - utilaje tehnice*) x x x x x x x x x x x x x x x x x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
x - - - x x - - - x - - - - lista pentru mâncăruri și băuturi, tipărită sau dactilografiata - - x - - - - x - - - - - - - - - - - - lista afișată și etichete cu prețurile preparatelor și ale băuturilor oferite - - - x x - - - x x - - x x x - x x x ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 6. Dotarea cu inventar de servire: a) sticlărie (cristal, semicristal, sticla) - cupe de șampanie, carafe, pahare, sonde, căni, halbe, cilindri etc. în funcție de specificul băuturilor și profilului structurii unității x x x x - x x x x - x x - - - - - - - - solnițe - - x x x - - x x x - - - x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
x x x x x x x x x x x x x x - platouri, tăvi de diferite mărimi x x x - - x x - - - x x x - - x - - - - frapiere pentru șampanie x - - - - x x - - - x x - - - - - - - Dotarea cu inventar de servire se va face în funcție de specificul unității, de sortimentele de preparate și băuturi servite ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 7. Alte criterii: - servirea se efectuează prin: - ospătări x x x x x x x - - - x x - - - x x - - - vânzători sau autoservire - - - - - - - x x x - - x x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
diferite mărimi x x x - - x x - - - x x x - - x - - - - frapiere pentru șampanie x - - - - x x - - - x x - - - - - - - Dotarea cu inventar de servire se va face în funcție de specificul unității, de sortimentele de preparate și băuturi servite ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 7. Alte criterii: - servirea se efectuează prin: - ospătări x x x x x x x - - - x x - - - x x - - - vânzători sau autoservire - - - - - - - x x x - - x x x - - x x - personalul de bază din secțiile de servire și producție are, în majoritate: - înalt nivel
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
preparate și băuturi servite ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 7. Alte criterii: - servirea se efectuează prin: - ospătări x x x x x x x - - - x x - - - x x - - - vânzători sau autoservire - - - - - - - x x x - - x x x - - x x - personalul de bază din secțiile de servire și producție are, în majoritate: - înalt nivel de calificare x x - - - x x - - - x x x - - x x - - - calificare - - x x x - - x x x - - - x x - - x x - personalul va fi în permanență curat, cu părul strâns, îmbrăcăminte curată
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
pentru formații muzicale x - - - - - - - - - - - - - - - - - - - uniforme pentru vânzători - - - - - - - x x x - - x x x - - x x - uniforme pentru portar-usier x - - - - - - - - - x - - - - - - - - - uniforme pentru garderobier x x - - - x - - - - x x - - - x - - - - efectuarea zilnică sau ori de câte ori este nevoie a curățeniei în spațiile de servire, producție, depozitare și la grupurile sociale pentru consumatori și personal x x x x x x x x x x x x x x x x x x x - spațiile de productie vor fi astfel realizate și ventilate încât să
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
și personal x x x x x x x x x x x x x x x x x x x - spațiile de productie vor fi astfel realizate și ventilate încât să nu pătrundă mirosul din bucătărie în sălile de servire și în spațiile de cazare x x x x x x x x x x x x x x x x x x x ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 8. Servicii suplimentare oferite clienților, cu sau fără plată, astfel: - organizarea de banchete sau mese festive
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
x x x asigura conducerea operativă a structurii de primire turistice trebuie să dețină brevet de turism***) 2. Personalul din recepție trebuie să fie calificat**) x x x x x x x x - - - - - - - - - 3. ...% din personalul secțiilor de producție și servire trebuie să fie calificat - - - - - - - - 80 60 40 20 20 80 60 80 60 4. Șef de recepție x x x - - - - - - - - - - - - - - 5. Guvernanță x x x - - - - - - - - - - - - - - 6, Șef de sală - - - - - - - - x x - - - - - - - 7. Somelier - - - - - - - - x x - - - - - - - 8. Barman preparator - - - - - - - - x x
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 (*actualizate*) privind clasificarea structurilor de primire turistice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144041_a_145370]
-
2 - 3 - 3 82. Tapițer 743701 2 3 3 - 3 83. Tapițer în și cânepă 743706 2 3 3 3 3 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 84. Prestații Decorator florar 611210 2 3**) 3 3 - 85. pentru Peisagist floricultor 611205 2 3**) 3 3 - 86. servirea Fotograf 313106 2 - 3 3 - 87. populați- Telefonist/dactilograf 724521 2 3 - 3 - 88. ei Legător arhivar 734504 2 3 - 3 - 89. Vopsitor autoturisme 714107 2 - 3 3 3 90. Vopsitor industrial 714104 2 - 3 3 3 91. Reparator, întreținere
HOTĂRÂRE nr. 844 din 31 iulie 2002 privind aprobarea nomenclatoarelor ocupatiilor, meseriilor şi specializărilor pentru care se asigura pregătirea profesională prin învăţământul preuniversitar, precum şi durata de şcolarizare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144110_a_145439]
-
se va administra trebuie să aibă minimum 3,2% proteine și minimum 1,8% grăsime. Se va folosi lapte UHT, ambalat corespunzător. Acolo unde nu este oferta de lapte UHT se poate folosi și lapte pasteurizat, ambalat corespunzător, păstrat până la servire la temperatura maximă de 8°C. -------------- Teza a doua a alin. (1) al pct. 2.1 din anexă nr. 2 a fost modificată de art. ÎI din HOTĂRÂREA nr. 1.052 din 8 iulie 2004 , publicată în MONITORUL OFICIAL nr.
REGULAMENT din 29 august 2002 (*actualizat*) de aplicare a Ordonantei de urgenta a Guvernului nr. 96/2002 privind acordarea de produse lactate şi de panificatie pentru elevii din clasele I-IV din învăţământul de stat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144235_a_145564]
-
27.11, 29.01, 29.02, 29.05, 29.14, 25.23, 2935.00, 29.36, 29.37, 29.38, 29.39, 2940.00, 29.41, cap. 30, 4014.10, plasate în regim vamal de antrepozit, precum și produsele catering destinate servirii mesei în avion, plasate, de asemenea, în regim vamal de antrepozit de către companiile aeriene, bunuri pentru care se asigura procedura de supraveghere vamală de către biroul vamal;" Articolul 2 Direcția Generală a Vămilor, precum și unitățile sale subordonate vor lua măsuri pentru
ORDIN nr. 142 din 22 ianuarie 2002 pentru modificarea Metodologiei privind scutirea de la obligaţia garantarii datoriei vamale, aprobată prin Ordinul ministrului finanţelor nr. 977/2000. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/139746_a_141075]
-
3, Ministerul Finanțelor Publice, respectiv direcțiile generale ale finanțelor publice județene și a municipiului București nu primesc nici o ofertă sau nici o ofertă corespunzătoare, au dreptul sa organizeze, sa amenajeze, sa doteze și sa administreze bufete de incinta. (2) Aprovizionarea și servirea personalului se pot realiza cu personalul propriu și/sau de către alte instituții publice, cu personalul propriu al acestora, pe bază de protocol încheiat în acest scop, în condițiile legii." ... PRIM-MINISTRU ADRIAN NASTASE Contrasemnează: --------------- Ministrul finanțelor publice, Mihai Nicolae Tanasescu
HOTĂRÂRE nr. 995 din 10 septembrie 2002 pentru completarea Hotărârii Guvernului nr. 159/2002 privind unele măsuri pentru închirierea unor spaţii de către Ministerul Finanţelor Publice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144391_a_145720]
-
disponibile pentru toți lucrătorii; ... c) să aloce un timp suficient pentru că fiecare lucrător să se poată spală înainte de pauză de masă și la sfarsitul programului de lucru; ... d) să asigure în zona supravegheată amenajări curate, ușor accesibile fiecărui lucrător pentru servirea mesei, dotate cu apă potabilă, aer curat și instalații de spălare a mâinilor; ... e) toate amenajările de asigurare a igienei personale trebuie să fie proiectate, supravegheate și întreținute într-o manieră corespunzătoare normelor specifice de asigurare a sănătății publice. ... Primul
NORMA din 27 mai 2002 de securitate radiologica privind radioprotectia operationala în mineritul şi prepararea minereurilor de uraniu şi tor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/144381_a_145710]