14,677 matches
-
gastronomice italiene, aflate și la originea bucătăriei franceze clasice), iar nobilimea francă ori cea ungară se înfrupta cam din aceleași feluri de mâncare: vânatul mare (mistreț, cerb) era la mare preț, păsări precum fazanul, lebăda, păunul fiind și ele la modă; gătirea se făcea la proțap, dar deseori carnea era mai 102 întâi fiartă (gătirea prin mai multe tehnici, succesive, era o trăsătură caracteristică a acestei bucătării). Treptat, mesele încep să cunoască o gramatică mai complicată, mai rafinată, mai ales sub
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
curtea lui Constantin Brâncoveanu: la masă au fost servite „multe rânduri de bucate deosebite, constând din mâncări alese și scumpe“. Antonio del Chiaro a descris și el ospețele de pe vremea aceluiași domnitor: „Mâncările sunt foarte multe și bine gătite, după moda nemțească, franțuzească sau italienească.“ „Moda nemțească“? Nici nu e de mirare, având în vedere faptul că unul dintre bucătarii de la curtea Brâncoveanu era „Ion neamțul“... Influența italiană descrisă de Franco Siveri se regăsește și în „Manuscrisul brâncovenesc“, considerat a fi
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
masă au fost servite „multe rânduri de bucate deosebite, constând din mâncări alese și scumpe“. Antonio del Chiaro a descris și el ospețele de pe vremea aceluiași domnitor: „Mâncările sunt foarte multe și bine gătite, după moda nemțească, franțuzească sau italienească.“ „Moda nemțească“? Nici nu e de mirare, având în vedere faptul că unul dintre bucătarii de la curtea Brâncoveanu era „Ion neamțul“... Influența italiană descrisă de Franco Siveri se regăsește și în „Manuscrisul brâncovenesc“, considerat a fi aparținut stolnicului Constantin Cantacuzino (cca
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
turcească se afla la loc de cinste, cel puțin dacă e să-l credem pe Negruzzi. Repetăm un citat din Alexandru Lăpușneanu: „... în Moldova, pe vremea aceea [a doua jumătate a secolului al XVI lea, n.n.], nu se introdusese încă moda mâncărilor alese [citește „occidentale“, n.n.]. Cel mai mare ospăț se cuprindea în câteva feluri de bucate. [...] mâncări grecești fierte cu verdețuri care pluteau în unt, apoi pilaful turcesc și, în sfârșit, fripturile cosmopolite.“ „Mâncări grecești“ ar trebui citit „mâncări turco-grecești
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
artei culinare în Moldova“. Revoluția în cauză reprezintă, pur și simplu, copierea unor rețete franțuzești, a căror transpunere în limba română dă naștere, afirmă Mircea Zaciu, unor „imagini suav-grotești“. Prin „suav“ ar trebui să înțelegem naiv... Câteva exemple: „bou de modă“ („bœuf à la mode“), hulubi în... „papiloturi“, „zalatină“, „babe opărite tare bune“. Cea din urmă rețetă, a cărei sonoritate ar putea stârni și astăzi groaza pensionarelor care nu cunosc limba lui Molière, se referă la babas, un fel de gogoși
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
Revoluția în cauză reprezintă, pur și simplu, copierea unor rețete franțuzești, a căror transpunere în limba română dă naștere, afirmă Mircea Zaciu, unor „imagini suav-grotești“. Prin „suav“ ar trebui să înțelegem naiv... Câteva exemple: „bou de modă“ („bœuf à la mode“), hulubi în... „papiloturi“, „zalatină“, „babe opărite tare bune“. Cea din urmă rețetă, a cărei sonoritate ar putea stârni și astăzi groaza pensionarelor care nu cunosc limba lui Molière, se referă la babas, un fel de gogoși franceze numite astfel de către
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
e-mail), prin care se realizează comunicarea între două sau mai multe persoane, prin intermediul mesajelor scrise; Voice-mail-ul, care presupune transmiterea mesajelor vocale prin intermediul rețelelor de calculatoare; Serviciile multimedia, care integrează comunicațiile în bandă largă, prin intermediul tehnologiei de transfer asincron (Asynchronous Transfer Mode); Telefonia mobilă, prin care se poate comunica la distanță, fără a mai fi necesară existența cablurilor telefonice; Comunicațiile prin satelit, ce permit captarea de emisiuni TV, schimbul de informații, fără a mai fi necesară cablarea; Schimbul electronic de informații, transferul
Managementul cunoașterii în societatea informațională by Radu S. Cureteanu () [Corola-publishinghouse/Science/232_a_475]
-
persoană care să vă ghicească viitorul sau un lăutar. Ori poate doriți să închiriați un tractor pentru lucrul în grădină sau să luați în arendă câteva vaci, ori să închiriați unele picturi originale? Sau poate vreți câțiva tineri îmbrăcați după moda hippy, care să vă înveselească atmosfera la următoarea petrecere pe care o veți da? Dacă aveți nevoie de serviciu în domeniul afacerilor, alte firme vă vor planifica adunările și întâlnirile de afaceri, vă vor proiecta produsele, vă vor ajuta în
Managementul cunoașterii în societatea informațională by Radu S. Cureteanu () [Corola-publishinghouse/Science/232_a_475]
-
mări capacitatea concurențială. Simbolurile de multe ori au la bază tradiția și trecutul istoric despre efectele, binefacerile și eficiența serviciilor. Simbolurile se concreti zează în semne grafice sau nume și denumiri care trezesc sentimente și atitudini rezultate din notorietate sau modă, dar și curiozitate sau inedit. Ele personalizează serviciul, îl individualizează și leagă mai mult calitatea cu semnul decât în cazul produselor corporale, făcând trimitere la imaginație. Serviciile presupun existența unor ofertanți. Prin acțiunea legii proprietății, cei ce generează servicii sunt
Managementul cunoașterii în societatea informațională by Radu S. Cureteanu () [Corola-publishinghouse/Science/232_a_475]
-
bazate pe cunoaștere sunt susceptibile ca, în virtutea culturii lor specifice, să promoveze în societate valoarea pertinenței conceptuale ca sursă de influență, precum și o etică a legitimității responsabile în comportamentele și relațiile actorilor sociali. Noțiunile de cunoaștere, cunoștințele reprezintă termen la modă în prezent. Este utilizat, împreună cu managementul bazat pe cunoștințe, cu o frecvență deosebită, în dorința de a reflecta schimbările macro și micro sociale de astăzi. Sectorul public este unul dinamic, ce este supus unor numeroase presiuni pentru schimbare. Liderii din cadrul
Managementul cunoașterii în societatea informațională by Radu S. Cureteanu () [Corola-publishinghouse/Science/232_a_475]
-
aplicativ. Viteza sa de penetrare a surprins și continuă să surprindă numeroase organizații, atât din mediul privat, dar și din cel public, ce nu și-au pregătit tranziția către stadiul de organizație bazată pe cunoștințe. Cunoștințele reprezintă un termen la modă în prezent. Este utilizat, împreună cu managementul bazat pe cunoștințe, cu o frecvență deosebită. Pentru aceasta, sunt argumente pro și contra. Este normal ca, în stadiul în care ne aflăm, de pregătire către trecerea la o formă nouă de manifestare la
Managementul cunoașterii în societatea informațională by Radu S. Cureteanu () [Corola-publishinghouse/Science/232_a_475]
-
manieră, rămânem focalizați pe scopul nostru, pe obiectivele majore pe care ni le stabilim. Putem să transmitem un mesaj puternic cu privire la prioritățile pe care le avem. În același timp, asistăm la o avalanșă de abordări care, mai mult ca o modă, cosmetizează concepte sau mecanisme diferite sub umbrela de management bazat pe cunoștințe. Apar astfel discrepanțe majore între formă și fond, cu singurul efect de generare de confuzii și de percepere deformată a unui concept de o valoare indubitabilă. Deși tot
Managementul cunoașterii în societatea informațională by Radu S. Cureteanu () [Corola-publishinghouse/Science/232_a_475]
-
apetență, chiar o anumită mefiență față de teorie și conceptual. Articolele oarecum teoretice sunt plate și, până la urmă, vânează tot accidentalul. Cecitatea conceptuală („critica în genere, cronica literară îndeosebi, când devine - chiar pentru scurtă vreme și fragmentar - ancilla, serva fidelă a modelor filosofice și de tot felul, nu mai vede la doi pași”) e în fond o chestiune asumată, căci R. se dovedește un spirit empiric pentru care teoretizarea ar fi cel mult o lentilă pentru microscop, mai niciodată una pentru telescop
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/289165_a_290494]
-
beneficiile tehnologiei, fără a putea lua legătura rapid cu persoana din celălalt capăt al țării, fără a putea ține o videoconferință, fără a putea cunoaște care sunt ultimele știri de la ultima întâlnire a președinților la Bruxelles sau ultimele tendințe în modă de la Milano. Toate aceste contacte cu ceilalți, având scopuri fie economice, politice sau culturale, ne îndrumă spre un mod de comunicare mai deschis, spre o comunicare interculturală. Pentru a înțelege mai bine ceea ce reprezintă interculturalitatea, trebuie să luăm în considerare
Comunicarea interculturală. Paradigmă pentru managementul diversităţii by Silvia Popescu [Corola-publishinghouse/Science/923_a_2431]
-
crescut, relațiile internaționale și interculturale s-au extins în special prin contactul tinerilor. Tinerii sunt sensibili și deschiși către comunicarea interculturală, prin gustul călătoriei și al interesului arătat pentru întâlnirea celorlalți. Ei se regăsesc în aceeași cultură cosmopolită, definită de modă, jeans, muzică, sport, cinema. O participare dinamică la schimburi între studenți sau programe de voluntariat a dus la noi contacte interculturale. Comunicarea în masă furnizează pentru tineri un spațiu al schimburilor culturale, al culturii pop, rock, rap, al culturii Cartoon
Comunicarea interculturală. Paradigmă pentru managementul diversităţii by Silvia Popescu [Corola-publishinghouse/Science/923_a_2431]
-
contrariile lor. Geniul european nu rezidă doar în pluralitate și schimbare, ci se manifestă în dialogul pluralităților care produce schimbarea. Nu rezidă în producerea noului ca atare, ci în antagonismul dintre vechi și nou (noul de dragul noului se degradează devenind modă, superficialitate, snobism și conformism). Ceea ce contează în viața și devenirea culturii europene este întâlnirea fecundantă a diversităților, antagonismelor, concurențelor, complementarităților, adică dialogica lor. Aceasta este produsul-producător al cercului "turbionar", unde fiecare element sau moment este în același timp cauză și
Comunicarea interculturală. Paradigmă pentru managementul diversităţii by Silvia Popescu [Corola-publishinghouse/Science/923_a_2431]
-
trimiteri la discuțiile curente pe tema națiunii și naționalismului, autorul caută a circumscrie istoric și geopolitic Europa, pentru a defini Estul prin imperium și Vestul printr-o feudalitate capabilă să nască particularisme generatoare apoi de națiuni. Estul a rămas grosso modo conservator, fie că era dominat de otomani sau de ruși, în timp ce Vestul a pus la lucru elemente mai dinamice de schimbare (urbanism, burghezie, instituții formative etc.), iar Euro-pa Centrală s-a definit, în timp, ca un mixtum enigmatic, fluctuant, în
by GUY HERMET [Corola-publishinghouse/Science/968_a_2476]
-
acesta este un semn bun"59. Cine ar mai îndrăzni, în momentul de față, să considere violențele ce se dezlănțuie zilnic drept o prevestire liniștitoare? Să ne amintim totuși. Naționalismul, ca sentiment național, sau patriotismul păreau a fi ieșit din modă acum șase sau șapte ani numai, cînd francezii, ca identitate națională, ca și vecinii lor de altfel, păreau gata să se înscrie într-o Europă unită politic. În Franța, cel mult dacă se mai discută din cînd în cînd, cu
by GUY HERMET [Corola-publishinghouse/Science/968_a_2476]
-
împărtășesc acest punct de vedere. Ayaz Mutabilov în Azerbaidjan, Nursultan Nazarbaev în Kazakhstan, Kahar Makhamov în Tadjikistan, Askar Akaev în Kirghizia, Mircea Snegur în Moldova, Sapamurad Niyazov în Turkmenistan, Islam Karimov în Uzbekistan, cu toții sînt comuniști patentați care se raliază modei naționalităților de după 1990, la nevoie camuflîndu-și identitatea musulmană, cum a făcut Karîmov. Adesea, ei mimează jocul atît de bine încît se deosebesc prea puțin de naționaliștii autentici, cum ar fi armeanul Levon-Ter Petrossian, estonianul Arnold Ruutel, georgianul Zviad Gamsakhurdia, lituanianul
by GUY HERMET [Corola-publishinghouse/Science/968_a_2476]
-
electorale, dacă e să credem sondajele care arată că participarea se relevă a fi mai elevată la aceia - care sînt cei mai instruiți - pe care sociologii îi onorează cu titlul de "postmoderni", decît la alții.419 Însă acest civism la modă acum se convertește nu doar într-o exaltare a solidarității cît, mai ales, într-un elogiu al eterogenității. Acum, cînd justificarea econo-miei naționale în maniera lui List a dispărut, civismul răspunde logicii unui "stat național eterogen", însărcinat doar cu prezervarea
by GUY HERMET [Corola-publishinghouse/Science/968_a_2476]
-
lucrări publicate, de care istoriografia românească are atîta nevoie. Andrei Muraru MIRIAM KORBER-BERCOVICI, Jurnal de ghetou (Djurin, Transnistria, 1941-1943), Editura Kriterion, București, 1995, 356 p. În ultima vreme, jurnalul a ieșit deasupra tuturor speciilor literare, mai mult, a devenit o modă, scrie (și publică) jurnal oricine (și despre orice), nu că aceasta ar fi ceva „negativ”, din contra, doar că În textul de față mă voi opri la un cu totul alt gen de jurnal, un jurnal de ghetou, de fapt
[Corola-publishinghouse/Science/1866_a_3191]
-
Apoi, o simplă consultare a bibliografiei istorice a României, a bibliografiilor specializate, precum și lectura lucrărilor științifice dedicate suferințelor Bisericii sub comunism contrazic ultima frază a autoarei. Fraze de genul „sîntem români și creștini de 2000 de ani” au devenit o modă după 1989 și nici memorialista nu este ocolită de această tentație: „iar cei care emit concluzii ce nu au nimic comun cu realitatea, ștergînd cu buretele ignoranței și al doctei lor aroganțe peste cei două mii de ani [s.n.] cînd Biserica
[Corola-publishinghouse/Science/1866_a_3191]
-
Ca atîtea alte fenomene culturale postsocialiste din zona est-europeană, modernismul românesc redescoperit a slujit drept platoșă Împotriva emoțiilor negative referitoare la istoria recentă ce Începeau să se manifeste În perioada imediat următoare schimbărilor din ’89. Transformat Într-un fel de modă, cultul modernismului arhitectural românesc al anilor ’90 a servit două scopuri. Intern, perioada mitizată a anilor ’20 și ’30 spunea: a existat și arhitectură valoroasă În România, dacă privești dincolo de greșelile recente. În afara țării, noul discurs arhitectural striga: Priviți-ne
[Corola-publishinghouse/Science/1866_a_3191]
-
Bezug auf dieZustimmung der "Normen zur Festlegung der Mindestsicherheitbezatzung auf Binnenschiffe, die sich unter rumanischenFlagge finden" Nummer .../..., ist das Schiff geeignet fur die Schiffahrt în ganzen Sicherheitsbedingungen, wenndie Mindestsicherheitbezatzung zu diesem Bescheinigungsschein stimmt. ���────────────────┬────────────────┬───────────────┐ │ A1*) │ A2*) Le batiment est admis au mode d'exploitation: Das Schiff ist geeignet fur die Betriebsform: ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 4. - Echipamentul navei conform art. 12 din Norme: Equipement du băteau selon l'article 12 des Normes/Ausrustung des Schiffes nach art. 12 der Normen: Navă îndeplinește*) / nu îndeplinește*) prevederile art.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/210631_a_211960]
-
ou timonier fluvial) - Tim - timonier fluvial (officier fluvial) - Smc - chef mecanicien fluvial - Mec - mecanicien (officier mecanicien fluvial/motoriste) - Sec - maître-matelot fluvial - Măr - matelot - Mrs -matelot leger - Mcs -mecanicien leger Sur chaque page, le conducteur doit porter leș inscriptions suivantes: - le mode d'exploitation (leș inscriptions necessaires apres le changement de mode d'exploitation doivent etre portees sur une nouvelle page); - des que le băteau commence son voyage: Colonne 1 - la date (jour et mois) Colonne 2 -l'heure (l'heure et
EUR-Lex () [Corola-website/Law/210631_a_211960]