14,682 matches
-
ale glucidelor în alcooli realizate de levuri se datorează prezenței în celula acestora a unui complex de enzime format din 15 enzime și 3 coenzime cunoscute sub numele de Complexul zimazic al lui Buchner. 2.2. Relația dintre fermentație și respirație (Efectul Pasteur și Efectul Crabtree) Realizarea fermentației caracteristice mediilor care conțin diferite substanțe hidrocarbonate reprezintă caracteristica biochimică și biologică de bază a drojdiilor. În mod obișnuit, drojdia este considerată un organism fermentativ, în sensul că ea poate realiza fermentația alcoolică
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
în exces de 5% inhibă total sinteza enzimelor respiratorii și formarea mitocondriilor cu aspect normal. Pasteur a demonstrat primul că o drojdie fermentativă, când este ținută în condiții aerobe, își micșorează activitatea fermentativă și parte din glucoză este transformată prin respirație în 2CO și OH 2 . Când concentrația de zahăr este menținută la un nivel scăzut, condițiile de aerobioză intensă determină ca tot zahărul să fie respirat în 2CO și OH 2 . Totuși potențialul respirator nu este zero în culturile anaerobe
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
fi de 10 ori mai mare decât cea obținută în condiții de aerobioză, pentru aceeași cantitate de glucoză utilizată. Capacitatea oxigenului de a interfera cu produsele anaerobe, inhibând prin prezența sa procesul de fermentație și determinând o sporire simultană a respirației, este cunoscută sub numele de efect Pasteur. În fermentația alcoolică și în glicoliză, în general, o mare parte din energia chimică a zahărului este cheltuită de celulă la eliberarea etanolului (sau a altor produși secundari). Deci, dacă o celulă poate
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
pentru necesitățile metabolice ale celulei, privind energia și cheletele carbonice. Descoperirea așa-numitului efect Crabtree la numeroase levuri facultativ anaerobe este considerată ca cel mai interesant eveniment, mai recent, în domeniul fiziologiei drojdiilor. Acest efect constă dintr-o represie a respirației în cursul fermentației anaerobe desfășurată cu viteză mare, ca urmare a prezenței glucozei în concentrații relativ mari (3-6%). Glucoza în concentrații mari, în prezența oxigenului, nu este complet oxidată ci parțial fermentată. Această fermentație prezintă unele asemănări cu inhibarea în
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
fermentației anaerobe desfășurată cu viteză mare, ca urmare a prezenței glucozei în concentrații relativ mari (3-6%). Glucoza în concentrații mari, în prezența oxigenului, nu este complet oxidată ci parțial fermentată. Această fermentație prezintă unele asemănări cu inhibarea în tumori a respirației (endogene) produsă de adăugarea glucozei, care a fost prima dată observată în anul 1929 de către Crabtree și denumită de atunci efect Crabtree sau efect Pasteur invers. Cercetarea ulterioară a fenomenului fermentației aerobe a glucozei (adică formarea în ciuda prezenței oxigenului) și
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
de adăugarea glucozei, care a fost prima dată observată în anul 1929 de către Crabtree și denumită de atunci efect Crabtree sau efect Pasteur invers. Cercetarea ulterioară a fenomenului fermentației aerobe a glucozei (adică formarea în ciuda prezenței oxigenului) și a diminuării respirației indusă de glucoză, a dus la identificarea unui efect al glucozei sau efect prin catabolit asupra nivelelor funcționale ale unei varietăți de enzime mitocondriale și componente ale lanțului respirator. Mecanismul represiei prin catabolit, studiat azi în mai multe laboratoare, nu
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
cât și evidențierea influenței diferitelor surse de carbon, azot, fosfor sau factorilor de creștere asupra dezvoltării acestor levuri. Utilizarea tabelelor sau graficelor care evidențiază aceste influențe în lecțiile de biologie permite aprecierea influenței mediului în dezvoltarea levurilor, modalităților de hrănire, respirație și reproducere în aceste condiții. 6.2. Proiectarea didactică în concordanță cu curriculum-ul național Prin proiectare se înțelege formularea misiunii, a scopurilor și a motivelor, enunțarea strategiei de acțiune. Elementul central în realizarea proiectării didactice este programa școlară care
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
interpretarea datelor, formularea de concluzii și prezentarea acestora în diverse forme (oral; scris; grafic). Experimentul - ca metodă didactică poate fi aplicat cu succes pentru observarea desfășurării unor funcții fundamentale ale organismului ca: fotosinteza; fermentația; transpirația și circulația sevelor la plante; respirația la animale. 6.3. Utilizarea rezultatelor cercetării în tematica lecțiilor de biologie. Proiecte de lecții În contextul noului curriculum de biologie care cuprinde atât teme comune cuprinse în curriculum obligatoriu, de parcurs către toți elevii, cât și teme opționale din
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
integrate în teme ca: Tipuri de celule vegetale și animale, Compoziția chimică a celulei, Structura, ultrastructura și funcțiile componentelor celulare, Diviziunea celulară, Clasificarea, caracterizarea generală și reprezentanți ai regnului fungi, Înmulțirea și în ciclul de viață al ciupercilor, Nutriția heterotrofă, Respirația - influența factorilor de mediu asupra respirației, Fermentațiile, Reproducerea asexuată și sexuată la ciuperci. În cadrul lecțiilor care studiază aspecte privind fotosinteza, pigmenții clorofilieni și rolul lor, poate fi evaluată importanța carotenoidelor în procesul de fotosinteză prin activități de învățare cum ar
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
celule vegetale și animale, Compoziția chimică a celulei, Structura, ultrastructura și funcțiile componentelor celulare, Diviziunea celulară, Clasificarea, caracterizarea generală și reprezentanți ai regnului fungi, Înmulțirea și în ciclul de viață al ciupercilor, Nutriția heterotrofă, Respirația - influența factorilor de mediu asupra respirației, Fermentațiile, Reproducerea asexuată și sexuată la ciuperci. În cadrul lecțiilor care studiază aspecte privind fotosinteza, pigmenții clorofilieni și rolul lor, poate fi evaluată importanța carotenoidelor în procesul de fotosinteză prin activități de învățare cum ar fi: realizarea de experimente pentru evidențierea
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
un unguent foarte bun pentru tăieturi și contuzii. Este obligatoriu să plantați această plantă. Cardamonul (Elettaria cardamomum) Înalt de 180 cm - 360 cm. Mestecați semințele pentru a scăpa de flatulență și pentru a facilita digestia. Este un îndulcitor natural al respirației. Crește de obicei la tropice. Piperul Cayenne (Capsicum annuum) Înalt de aproximativ 30 cm. Dacă aveți câteva plante, veți avea suficienți ardei. Este un tratament bun pentru orice, de la hipertensiune la ulcerul gastric. Este un bun tonic pentru inimă și
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
de migdale. Amestecați până ce obțineți un amestec cremos. Testați consistența. Dacă este prea tare, mai adăugați puțin ulei de migdale. Turnați în recipiente drăguțe și folosiți zilnic. APĂ DE GURĂ Apă de gură cu angelică Aceasta împrospătează gura și îndulcește respirația. Folosiți de 2 ori pe zi pentru efecte maxime. Turnați 2 căni de apă clocotită peste 3 linguri de semințe de angelică. Adăugați mentă, verbină, chimen sau rozmarin pentru o aromă mai puternică. Dacă adăugați puțină rădăcină de stânjenel veți
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
2 ori pe zi pentru efecte maxime. Turnați 2 căni de apă clocotită peste 3 linguri de semințe de angelică. Adăugați mentă, verbină, chimen sau rozmarin pentru o aromă mai puternică. Dacă adăugați puțină rădăcină de stânjenel veți avea o respirație parfumată cu aromă de violete. Acoperiți și infuzați până se răcește. Strecurați și păstrați într-un recipient închis ermetic. Folosiți ca gargară pentru clătirea gurii. Apă de gură de bază Amestecați 2 lingurițe de zahăr, 3 picături de ulei de
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
picături de ulei de mentă, ¾ linguriță de soluție de acid boric și 4 căni de apă. Adăugați colorant alimentar dacă doriți. Puneți într-o sticluță de un litru. Agitați pentru a amesteca bine. Folosiți ca apă de gură pentru împrospătarea respirației. Atenție: A nu se bea. Împrospătarea respirației Adăugați 1 lingură de cuișoare englezești la 1 cană de apă fierbinte și folosiți pentru gargară. Apă de gură cu levănțică Amestecați câte o linguriță de mentă, rozmarin și levănțică. Folosiți 1 linguriță
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
soluție de acid boric și 4 căni de apă. Adăugați colorant alimentar dacă doriți. Puneți într-o sticluță de un litru. Agitați pentru a amesteca bine. Folosiți ca apă de gură pentru împrospătarea respirației. Atenție: A nu se bea. Împrospătarea respirației Adăugați 1 lingură de cuișoare englezești la 1 cană de apă fierbinte și folosiți pentru gargară. Apă de gură cu levănțică Amestecați câte o linguriță de mentă, rozmarin și levănțică. Folosiți 1 linguriță din amestec la o cană de apă
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
mierea de pe feliile de ceapă și luați câte o lingură de 3-4 ori pe zi. Tratament cu fum de rozmarin Se spune că această rețetă ușurează dificultățile respiratorii. Puneți rozmarin uscat și pisat într-o pipă și fumați pentru ușurarea respirației. Tratament pentru astm cu cireșe Adăugați un pumn de codițe de cireșe la o jumătate de litru de apă clocotită. Acoperiți și infuzați până lichidul se răcește. Strecurați. Adăugați jumătate de litru de miere și agitați bine. Luați câte o
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
și purecariță. Turnați 2 căni de apă clocotită peste 2 ½ linguri din amestecul de plante. Acoperiți și lasați la infuzat 10 minute. Strecurați și îndulciți. Reîncălziți și beți 1 cană la câteva ore. Consumați mai des dacă doriți să transpirați. Respirație dulce în timpul răcelii Mestecați pătrunjel proaspăt în timpul răcelii. Acesta nu numai că împrospătează respirația în timpul răcelii, ci scapă gura de mirosurile neplăcute oricând. De asemenea, pătrunjelul vă oferă vitaminele suplimentare de care aveți nevoie pe durata răcelii. TRATAMENTE ÎMPOTRIVA TUSEI
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
plante. Acoperiți și lasați la infuzat 10 minute. Strecurați și îndulciți. Reîncălziți și beți 1 cană la câteva ore. Consumați mai des dacă doriți să transpirați. Respirație dulce în timpul răcelii Mestecați pătrunjel proaspăt în timpul răcelii. Acesta nu numai că împrospătează respirația în timpul răcelii, ci scapă gura de mirosurile neplăcute oricând. De asemenea, pătrunjelul vă oferă vitaminele suplimentare de care aveți nevoie pe durata răcelii. TRATAMENTE ÎMPOTRIVA TUSEI Sirop de limba-mielului Puneți ½ cană de frunze de limba-mielului și ½ cană de apă într-
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
greu, sau dacă nu aveți, la 2 căni de ulei de măsline. Agitați bine și este gata de folosire. Funcționează bine la tratarea artritei și a reumatismului, precum și pentru mușchi întinși. Eu folosesc această frecție pe piept, pentru a ușura respirația în timpul răcelilor. Atenție: Nu beți acest lichid, este doar pentru uz extern. Frecționați zonele afectate pentru tratarea artritei. Dacă îl folosiți pentru afecțiuni respiratorii, frecționați pieptul și acoperiți cu mai multe straturi pentru a păstra căldura. Liniment pentru piele cu
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
Exercițiul de admirație invocat are ca finalitate o sporire sensibilă a conotațiilor și sugestiilor lirice. În fapt, acuarela are capacitatea de a da un sens realității ca secvență. Fluiditatea culorilor de apă, inefabilul lor fac ca imaginea să devină similară respirației naturii. Peisajul în acuarelă nu trăiește prin mase sau cantități, ci doar prin transparențe și duhul locului. Acest spirit al locului traversează deopotrivă acuarelele din spațiul autohton cît, mai ales, pe acelea din orizontul britanic sau din Normandia. Puritatea aerului
Memoria acuarelei by Viorica Topora? () [Corola-publishinghouse/Science/84080_a_85405]
-
Sacrificiul unilateral al divinității declanșează Însă reciprocitatea sacrificială - aceasta trebuie să fie refăcută prin devoțiunea oamenilor, adică prin instituirea sistemului de rituri de comuniune de tip rugăciune, ofrandă sau sacrificiu: În ajunul morții sale, Pangu s-a metamorfozat de tot: respirația i s-a prefăcut În vânt și nori, glasul i s-a făcut tunet asurzitor, ochiul drept s-a făcut soare, ochiul stâng s-a făcut lună, șira spinării, mâinile și picioarele au devenit cele patru laturi ale lumii și
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
eficient de anhidraza carbonică din hematii. Al doilea echilibru este determinat de presiunea parțială a CO2 atmosferic : în funcție de aceasta CO2 fie va fi reținut în sânge,de ex. în țesuturile periferice unde CO2 este produs de celule în procesul de respirație tisulară, fie va fi eliminat în atmosferă ca CO2 expirat. Astfel tamponul funcționează nu prin modificarea raportului 20/1 al bazei conjugate cu acidul slab, ci prin menținerea acestui raport crescând sau descrescând cantitatea totală de componente ale sistemului tampon
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
o solubilitate redusă în apă: Aminoacizi monoamino-monocarboxilici cu sulf(Tioaminoacizi) Acești aminoacizi conțin sulf în grupările tiol ( SH), disulfură (-S-S-) și tiometil (SCH3) grefate la carbonii * sau Υ din moleculele următoare: Sistemul cisteina cistină participă la procesele de transport din cadrul respirației, fiind un sistem de oxidoreducere reversibil, în care cisteina este donor de hidrogen, iar cistina acceptor. Metionina prin gruparea sa tio-metil (-S-CH3) îndeplinește rol de agent metilant în organismele vii. Aminoacizi monoamino-dicarboxilici Prezența celei de a doua grupări de carboxil
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Hemoglobinei Proprietățile hemoglobinei a) Reacția cu oxigenul Hemoglobina (Hb) are capacitatea de a fixa oxigenul molecular cu formare de oxihemoglobină Reacția este reversibilă și are o deosebită importanță pentru organismele vii, deoarece sub formă de oxihemoglobină oxigenul este transportat în timpul respirației de la plămâni la țesuturi. Formarea HbO2 și descompunerea sa este în funcție de presiunea O2: oxihemoglobina se formează în alveolele pulmonare unde presiunea O2 este mare, iar descompunerea HbO2 cu eliberarea O2 are loc în vasele capilare din țesuturi unde presiunea O2
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
ori mai mare decât hemoglobina, cu formare de oximioglobină: c) Citocromii Aceștea sunt cromoproteine ce au o grupare prostetică asemănătoare cu hemul. Citocromii sunt coenzime ale oxidoreductazelor ce acționează în procesele redox ca transportoare de electroni, procese deosebit de importante în respirația tisulară. Transportul de electroni are loc la baza reacției de oxidare a Fe2+ și de reducere a Fe3+: d) Enzimele heminice Acestea sunt enzime de oxidoreducere care conțin hemul drept componentă prostetică. Cele mai importante sunt: catalaza, peroxidaza, citocromoxidaza. 4
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]