7,739 matches
-
de pe piedestal și să urcăm animalul măcar cu o treaptă mai sus pe scara ființelor vii oricât de minuscul ar fi, oricât de insignifiant ne-ar părea. Să medităm puțin și să admirăm, spre exemplu, tăcuta, invizibila, indispensabila, eroica, venerabila bacterie în vârstă de trei sau patru miliarde de ani, capabilă să se reproducă de 14 ori pe minut, la o temperatură de 100° C, și care are toate șansele să ne îngroape pe toți. Să înțelegem că dacă animalul (ca
[Corola-publishinghouse/Science/1526_a_2824]
-
obținută din lignosulfonați sau lignină de hidroliză este un produs biologic activ, care introdusă în sol chiar în cantități mici, favorizează o creștere rapidă a masei vegetale a plantei cât și a producției medii. Totodată crește rezistența plantei la acțiunea bacteriilor care conduc la putrezirea tecilor. VI.4. UTILIZAREA LIGNINEI ÎN SISTEME BIOCIDE În ultimii ani s-au efectuat cercetări intense pentru a dezvolta noi metode destinate îmbunătățirii durabilității lemnului și pentru a elucida mecanismele de acțiune a agenților convenționali de
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
o bază științifică. Numeroase situații clinice, pe de altă parte, nu prezintă interes pentru industria de profil, întrucât nu determină în mod eficient prescrierea de produse noi; în acest sens, antibioticele oferă exemplul cel mai potrivit. Gradul de rezistență al bacteriilor crește odată cu utilizarea de noi antibiotice, astfel încât industria în domeniu este din ce în ce mai dezinteresată în studierea unor produse mai eficiente, întrucât cadrele medicale recomandă întotdeauna evitarea celor mai noi și mai performante produse. Într-un context diferit, un studiu canadian a
MALPRAXISUL MEDICAL by RALUCA MIHAELA SIMION () [Corola-publishinghouse/Science/1374_a_2741]
-
cauze de natură medicală depășea cu mult pe cel al vindecărilor - începând cu anii 1800 medicina a devenit o știință, dotată cu mijloace de diagnostic și de tratament într-o continuă perfecționare. Roentgen cu descoperirea razelor X, Pasteur cu individualizarea bacteriilor patogene și producerea primelor vaccinuri, Koch cu descoperirea bacilului 1. Robert J. Milligan, Gallagher & Kennedy, P.A., september 1999, „Criminal Liability for Medical Judgement“, Findlaw for Legal Professionals. TBC au fondat bazele științifice pe care clinicienii și chirurgii au acționat cu
MALPRAXISUL MEDICAL by RALUCA MIHAELA SIMION () [Corola-publishinghouse/Science/1374_a_2741]
-
de chimioterapie, care i-au distrus sistemul imunitar și care, pentru a supraviețui, este complet dependent de un mediu tehnologic sofisticat. Mai apoi, pacienții se infectează extrem de des cu propriii lor germeni, așadar fără să intervină faimoasa transmisie încrucișată - transmisia bacteriilor de la un pacient la altul, frecvent de pe mâinile personalului, mai rar de pe instrumentar contaminat. O astfel de posibilitate nu deresponsabilizează în nici un caz cadrele medicale, întrucât aceasta se poate realiza chiar în momentul efectuării de proceduri invazive, prin transferul bacteriilor
MALPRAXISUL MEDICAL by RALUCA MIHAELA SIMION () [Corola-publishinghouse/Science/1374_a_2741]
-
bacteriilor de la un pacient la altul, frecvent de pe mâinile personalului, mai rar de pe instrumentar contaminat. O astfel de posibilitate nu deresponsabilizează în nici un caz cadrele medicale, întrucât aceasta se poate realiza chiar în momentul efectuării de proceduri invazive, prin transferul bacteriilor de pe pielea pacientului, pe porțiuni ale organismului său care sunt în mod firesc sterile (o articulație, de exemplu). Exista tentația de a folosi indicii privind incidența infecțiilor nososcomiale drept criteriu de definire a calității serviciilor de asistență medicală, infecția fiind
MALPRAXISUL MEDICAL by RALUCA MIHAELA SIMION () [Corola-publishinghouse/Science/1374_a_2741]
-
o Jogging de la A la Z II 19 atenție crescută. Studiile și cercetările efectuate au argumentat științific rolul joggingului în stimularea sistemului imunitar, prin reglarea producerii de leucocite (celulele albe din sânge), cu rol în combaterea activității determinate de viruși, bacterii, precum și în lupta împotriva infecțiilor. Datele științifice existente astăzi indică faptul că celulele albe (leucocitele, cu rol și împotriva celulelor canceroase) sunt reduse cu până la 50 % pe măsură ce îmbătrânim. Conform opiniei evidențiate de O’Conner, B., & colab. (2002), practicarea joggingului de
Jogging de la A la Z by Alexe Dan Iulian / Alexe Cristina Ioana () [Corola-publishinghouse/Science/1592_a_3066]
-
dulce sau ușor salmastru de la suprafață trăiesc pești de apă dulce: în partea mediană cu apă sărată fără H2S se găsesc specii marine ca batogul, bibanul, steaua de mare, iar la fund, în condițiile apei sărate Ă32g/l) și H2S, bacterii. MOSTIȘTEA - liman fluviatil, lângă Dunăre, al cărui mal vestic este supus acțiunii de abraziune în depozite loessoide, groase de 25-30 m, între localitățile Coconi și Sultana. Lacul cuprinde în interiorul lui 2 insule - din care cea mai mare ĂGrădiștea) are 30
MICĂ ENCICLOPEDIE A LACURILOR TERREI by George MILITARU Emilian AGAFIȚEI Nicolae BAŞTIUREA () [Corola-publishinghouse/Science/1665_a_2973]
-
an; temperaturile foarte ridicate și evaporația intensă. În anotimpul rece se degajă vapori de brom și iod, cu efecte nocive în condițiile temperaturii mai scăzute a aerului față de cea a apei. În această ,,saramură’’, în care trăiesc alge marine și bacterii, cantitățile cele mai mari de substanțe chimice sunt NaCl, KCl, CaCO3 , CaSO4 etc. Bacteriile conțin de 12 ori mai multă sare decât cele mai multe celule vii, iar concentrația de potasiu este de 1000 de ori mai mare decât în apele oceanice
MICĂ ENCICLOPEDIE A LACURILOR TERREI by George MILITARU Emilian AGAFIȚEI Nicolae BAŞTIUREA () [Corola-publishinghouse/Science/1665_a_2973]
-
brom și iod, cu efecte nocive în condițiile temperaturii mai scăzute a aerului față de cea a apei. În această ,,saramură’’, în care trăiesc alge marine și bacterii, cantitățile cele mai mari de substanțe chimice sunt NaCl, KCl, CaCO3 , CaSO4 etc. Bacteriile conțin de 12 ori mai multă sare decât cele mai multe celule vii, iar concentrația de potasiu este de 1000 de ori mai mare decât în apele oceanice. Pe locul actualei depresiuni, a existat în cuaternar lacul Lisan, ce a persistat 80000
MICĂ ENCICLOPEDIE A LACURILOR TERREI by George MILITARU Emilian AGAFIȚEI Nicolae BAŞTIUREA () [Corola-publishinghouse/Science/1665_a_2973]
-
in)existenței lui erau bulversate. De-aici și cascada de reprezentări prăpăstioase în privința viitorului său de locatar și slujbaș, primejduit de moarte prin haosul invaziei porumbeilor cu care va fi silit să conviețuiască, nu-i așa, suportându-le agresivitatea, necurățeniile, bacteriile ș.a.m.d. În fine, își ia inima-n dinți și părăsește camera și clădirea în care locuia, cu gândul să nu se mai întoarcă acolo, persecutat de ideea traiului sub același acoperiș cu acel porumbel. Singurătatea morbidă în care
Europa în cincizeci de romane by Geo Vasile [Corola-publishinghouse/Science/1435_a_2677]
-
narghilele/ șalvari mătăsuri la catedrala/ din beton am luat un taxi plicti/ ar spune ea cât china ar spune el cât china/ dimineața la trei stau în fundul taxiului/ delexifiat bătăile inimii imposibil de montat/ la loc ale unui pacemaker/ cu bacteria pe terminate" etc. Spațiul acesta urban este însă, și la Radu Andriescu, ceea ce antropologul Marc Auge numește un ne-loc (v. Non-lieux. Introduction à une anthropologie de la surmodernité): un spațiu de anonimat, mort, fără nicio urmă, depersonalizat. Veselia forțată a
Dicţionarul critic al poeziei ieşene contemporane: autori, cărţi, teme by Emanuela Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1403_a_2645]
-
incertitudine. Nimeni nu se mai poate proteja îndărătul frontierelor naționale. Un singur individ sau un mic grup poate falimenta o bancă (vezi cazul Barrings), deturna avioane și lovi ținte aparent impenetrabile, sau plasa într-un loc aglomerat o geantă cu bacterii. Cine ne mai poate garanta securitatea? Firmele multinaționale, organizațiile internaționale, ca și structurile mafiote sau teroriste debordează frontierele, coexistînd cu state naționale a căror pondere în economie culmea paradoxului! a crescut spre 5,0% din PIB. Triumful pieței pare să
[Corola-publishinghouse/Science/1553_a_2851]
-
care se reduce vâscozitatea mediului celular sau a soluțiilor coloidale de celuloză amorfă. Celulazele au un pH optim slab acid (4,5-6,5). Sunt stabile termic în domeniul 30-60 0 C. Țesuturile plantelor se apără de celulazele microorganismelor patogene (fungi, bacterii), secretând inhibitori. Chinonele rezultate din oxidarea substanțelor fenolice au această proprietate. Clorofilaza este prezentă în cloroplastele celulelor vegetale, care conțin clorofilă. Acționează asupra clorofilelor a și b, determinând modificarea culorii verzi pe parcursul maturării. La mere, clorofilaza are o activitate de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
extinse în domeniul practicii, devenind părți componente ale tehnologiilor actuale în industria alimentară, chimică, ușoară etc. Preparatele enzimatice purificate se obțin prin procedee biotehnologice. Mediul de cultură constă adesea din diverse deșeuri ieftine, completate și corectate cu substanțele necesare dezvoltării bacteriilor sau ciupercilor producătoare de enzime. Multiplicarea are loc într-un bioreactor, prin diverse procedee (de suprafață, submersie etc). Eliberarea enzimelor se face prin dezintegrare mecanică sau autoliză. Extracția se face cu apă, soluție de săruri sau solvenți organici. Purificarea are
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
de alil, provine din hidroliza aminoacidului aliină, sub acțiunea unei enzime aliinaza. Este o substanță termostabilă, lichid uleios ( = 1,112), miscibil în alcool sau eter, precursor al substanțelor volatile cu sulf, din usturoi și ceapă. Are acțiune antibiotică față de multe bacterii Gram pozitive, inhibându-le dezvoltarea la o concentrație de 4 ppm. Are un spectru mai larg ca penicilina, fiind activă și împotriva bacteriilor Gram negative, drojdiilor, mucegaiurilor, dar cu o activitate de 100 de ori mai redusă. ALCALOIZII DIN PRODUSELE
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
sau eter, precursor al substanțelor volatile cu sulf, din usturoi și ceapă. Are acțiune antibiotică față de multe bacterii Gram pozitive, inhibându-le dezvoltarea la o concentrație de 4 ppm. Are un spectru mai larg ca penicilina, fiind activă și împotriva bacteriilor Gram negative, drojdiilor, mucegaiurilor, dar cu o activitate de 100 de ori mai redusă. ALCALOIZII DIN PRODUSELE HORTICOLE (FACULTATIV) Alcaloizii sunt compuși de origine vegetală, aparținând unor clase sau categorii diferite din chimia organică. Conțin în moleculă cel puțin un
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
condiții ecologice, tehnologii de valorificare, mijloace tehnice disponibile) sau biotice (microorganisme și dăunători). În realitate cele trei motive de degradare (specificul produsului-cauzele abiotice-cauzele biotice), nu pot fi separate. Alterarea abiotică devine în cele din urmă sediul unor boli provocate de bacterii sau ciuperci, deși contaminarea se produce aproape concomitent. Cauze abiotice ale apariției fenomenelor de biodegradare și alterare: a) starea improprie sub raportul sănătății și capacității de păstrare a culturilor înainte de recoltare. Plantele sunt debile, infectate, datorită unor cauze diverse, ecologice
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
a factorilor de păstrare și a controlului permanent a sănătății produselor depozitate. Cauzele biotice ale degradării și alterării sunt reprezentate de microorganisme și dăunători. a) Microorganismele infectează produsele în patru intervale ale valorificării. Din microflora patogenă de câmp, ciupercile și bacteriile își pot continua acțiunea în depozite. O altă categorie o constituie microflora saprofită de câmp (endofită sau epifită), care se formează spre sfârșitul vegetației și poate deveni periculoasă în depozite. Microflora de câmp este cea mai primejdioasă pentru sănătatea produselor
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
reacția substratului (pH), compoziția atmosferică și rezistența naturală a produselor horticole. Temperatura de creștere, sporulare și de activitate a microorganismelor diferă în funcție de gen și specie. Unele preferă temperaturi moderate (15-200C), altele au activitate intensă în intervalul 25-350C. Există specii de bacterii și ciuperci care se dezvoltă bine la 35-550C, însă unele suportă temperaturi de până la 700C. Temperaturile foarte scăzute, până la -200C, nu distrug microorganismele, ci doar le inhibă activitatea (Hulea, Ana și col., 1983). După Semenik și colab., bacteriile și ciupercile
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
specii de bacterii și ciuperci care se dezvoltă bine la 35-550C, însă unele suportă temperaturi de până la 700C. Temperaturile foarte scăzute, până la -200C, nu distrug microorganismele, ci doar le inhibă activitatea (Hulea, Ana și col., 1983). După Semenik și colab., bacteriile și ciupercile pot fi, după reacția față de temperatură: psihrotolerante (cresc sub 00C), mezotolerante (cresc între 5-350 C, cu domeniul optim 20-250C) și termotolerante (cresc între 20-600C). Umiditatea este factorul determinant al dezvoltării microorganismelor. Umiditatea atmosferică între 68-85% permite dezvoltarea diferitelor
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
mai ridicată. Noțiunea de activitate a apei (aw) înțeleasă ca raportul între presiunea de vapori a apei din produs (p) și presiunea de vapori atmosferică (po), permite exprimarea mai sugestivă a disponibilității în apa totală (umiditate totală) a unui produs. Bacteriile necesită pentru dezvoltare aw=0,995-0,94; ciupercile au nevoie de aw=0,91-0,88 (levuri) iar în cazul mucegaiurilor de aw>0,7. Lumina influențează unele specii de microorganisme care se dezvoltă și sporulează mai bine la întuneric, fiind
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
sunt dezavantajate în condițiile din celulele de depozitare. Reacția substratului este importantă în fenomenele de biodegradare. După Hulea Ana și colab., (1982), marea majoritate a ciupercilor parazite și saprofite se dezvoltă bine într-un domeniu de pH slab alcalin-acid (9-4). Bacteriile se dezvoltă mai bine în mediu acid. Compoziția atmosferică modificată poate frâna biodegradarea. Ciupercile sunt în mare parte aerobe, având nevoie de oxigen în activitatea metabolică. Acumularea CO2 devine dăunătoare pentru ciuperci. Rezistența naturală sau imunitatea fructelor și legumelor la
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
sale specifice, iar legumele sau fructele realizate în acest mod sunt considerate mult mai sănătoase, fiind lipsite de reziduuri chimice. Cu toate acestea, studiile mai avansate efectuate în acest domeniu semnalează sporirea substanțială a conținutului în anumite toxine produse de bacteriile și ciupercile parazite "naturale". Aflatoxinele sunt produse de Aspergillus flavus, pe fructele nucifere, iar patulina este produsă de diferite specii de micromycete (Penicillium expansum, Aspergillus clavatus și altele), pe mere sau struguri, care nu au beneficiat de tratamente corespunzătoare sau
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
nou născut, unde secreția de lipază pancreatică este redusă. b. Lactoferina fixează fierul necesar metabolismului bacterian, având efect bacteriostatic. c. Imunoglobulinele A au rol în apărarea antimicrobiană specifică la nivelul mucoasei bucale. d. Muramidaza (lizozimul) descompune capsula glicozidică a unor bacterii (stafilococ, streptococ), determinând distrugerea lor. e. Factorul de creștere epidermic stimulează erupția dentară, calcifierea precoce a incisivilor, vindecarea mucoasei după escoriații sau ulcerații. f. Aglutinogenii sistemului ABO sunt prezenți în salivă la aproximativ 80% din populație. g. Mucusul este un
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]