5,898 matches
-
Beta-apo-8'-carotenoic împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Formele diluate și stabilizate sunt preparate din esterul etilic al acidului Beta-apo-8'- carotenoic conform cu prezentele mențiuni și includ soluții sau suspensii de ester etilic al acidului Beta-apo-8'-carotenoic în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 40825 Einecs 214-173-7 Denumire chimică Esterul etilic acid Beta-apo-8'-carotenoic(etil 8'-apo-Beta-carotenoat-8' Formulă chimică C(32)H(44
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 161b - LUTEINA Sinonime Amestec de carotenoide, Xantofile Definiție Luteina se obține prin extracția cu solvent din specii de fructe și plantei comestibile, iarbă, lucerna și tagetos erecta. Principalii coloranți sunt carotenoidele din care luteina și esterii săi cu acizi grași constituie partea majoritară. Sunt prezente diverse cantități de caroteni. Luteina poate conține grăsimi, uleiuri și ceară, prezente în mod natural în plantă
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Mențiunile prezente se aplică în special la toti izomerii trans ai cantaxantinei împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Formele diluate și stabilizate sunt preparate din cantaxantina conform prezentelor mențiuni și includ soluții sau suspensii de cantaxantina ��n grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 40850 Einecs 208-187-2 Denumire chimică Beta-caroten-4,4'-dione, cantaxantina, 4,4'-dioxo-Beta-caroten Formulă chimică C(40)H(52)O
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 163 - ANTOCIANINE Definiție Antocianinele se obțin prin extracția cu apă sulfatata, apa acidifiată, dioxid de carbon, metanol sau etanol din specii de fructe și plante comestibile. Antocianinele conțin componente comune din materia primă, cum ar fi antocianina, acizii organici, taninele, zaharurile, sărurile minerale, etc. dar nu în mod necesar în aceeași proporție că în materia primă. Clasa Antocianine Einecs 208-438-6 (cianidina); 205-125-6 (peonidina); 208-437-0 (delfinidina); 211-403-8
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Nichel Maxim 200 mg/kg ) Zinc Maxim 100 mg/kg ) E 173 - ALUMINIU Sinonime Pigment metalic Cl, Al Definiție Pudra de aluminiu este compusă din particule fine de aluminiu. Pulverizarea se poate efectua în prezența sau în absență uleiurilor vegetale comestibile și/sau a acizilor grași utilizați că aditivi de calitate alimentară. Nu conține adaosuri de alte substanțe decât uleiurile vegetale comestibile și/sau acizii grași de calitate alimentară. Index culoare nr. 77000 Einecs 231-072-3 Denumire chimică Aluminiu Formulă chimică Al
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
aluminiu este compusă din particule fine de aluminiu. Pulverizarea se poate efectua în prezența sau în absență uleiurilor vegetale comestibile și/sau a acizilor grași utilizați că aditivi de calitate alimentară. Nu conține adaosuri de alte substanțe decât uleiurile vegetale comestibile și/sau acizii grași de calitate alimentară. Index culoare nr. 77000 Einecs 231-072-3 Denumire chimică Aluminiu Formulă chimică Al Masă moleculară 26,98 Compoziție Conține minim 99% exprimat în Al pe bază de produs fără ulei Descriere Pudra gri-argintie sau
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
nr. 278 din 17 decembrie 2010 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 53 din 21 ianuarie 2011. Anexa 1 ------- la norme -------- DENUMIRILE PRODUSELOR, DEFINIȚII ȘI CARACTERISTICI Partea I Definiții 1. a) Sucul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut din partea comestibilă a fructelor sănătoase și coapte, proaspete sau conservate prin refrigerare ori congelare, din una sau mai multe varietăți amestecate, care are culoarea, aroma și gustul caracteristice sucului fructului din care provine. Aroma, pulpa și celulele obținute prin mijloace fizice adecvate
NORME din 5 august 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152239_a_153568]
-
aromatice. 3. Tratamente și substanțe autorizate Doar următoarele tratamente pot fi utilizate și doar următoarele substanțe pot fi adăugate la produsele menționate în partea I: - procedee de extragere mecanică; - procedee fizice uzuale, inclusiv extracția "în-line" cu apă (difuzia) a părții comestibile a fructelor, altele decât strugurii, pentru producerea sucurilor de fructe concentrate, cu condiția ca sucurile de fructe astfel obținute să îndeplinească cerințele prevăzute în partea I pct. 1; - în cazul sucului de struguri, dacă s-a recurs la sulfitarea strugurilor
NORME din 5 august 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152239_a_153568]
-
enzimele alimentare și de modificare a Directivei 83/417/CEE a Consiliului, a Regulamentului (CE) nr. 1.493/1999 al Consiliului, a Directivei 2000/13/CE, a Directivei 2001/112/ CE a Consiliului și Regulamentului (CE) nr. 258/97; - gelatină comestibilă; - taninuri; - gel de siliciu; - cărbune; - azot; - bentonită ca argilă absorbantă; - adjuvanți de filtrare inerți din punct de vedere chimic și agenți de precipitare (inclusiv perlit, diatomit spălat, celuloză, poliamidă insolubilă, polivinilpolipirolidon, polistiren) care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.935
NORME din 5 august 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152239_a_153568]
-
de copt și proaspăt sau conservat prin mijloace fizice ori tratamente, inclusiv tratamente după recoltare aplicate în conformitate cu dreptul Uniunii Europene. 2. Piureul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut prin procedee fizice adecvate, precum pasarea, pisarea sau măcinarea părții comestibile a fructului întreg ori curățat de coajă, fără a îndepărta sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe prin îndepărtarea fizică a unei anumite părți din conținutul de apă. În cazul piureului de fructe concentrat
NORME din 5 august 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152239_a_153568]
-
fructului prin aplicarea unor procedee fizice adecvate. Procedeele fizice respective pot fi utilizate pentru a menține, a conserva sau a stabiliza calitatea aromei și includ, în special, stoarcerea, extracția, distilarea, filtrarea, adsorbția, evaporarea, fracționarea și concentrarea. Aromele se obțin din partea comestibilă a fructului; pot fi însă obținute și din ulei de coji de citrice presat la rece sau dintr-un compus de sâmburi. 5. Zaharuri: - zaharuri definite în Directiva 2001/111/ CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind anumite tipuri
NORME din 5 august 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152239_a_153568]
-
de zahăr destinate consumului uman; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. 6. Mierea trebuie să corespundă produsului definit în Directiva 2001/110/ CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind mierea. 7. Pulpa sau celulele sunt produsele obținute din partea comestibilă a fructelor din aceeași specie, fără a îndepărta sucul. În plus, în cazul citricelor, pulpa sau celulele constau în veziculele cu suc extrase din endocarp. ---------- Anexa 2 la norme a fost înlocuită cu anexa 2 din ORDINUL nr. 173 din
NORME din 5 august 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152239_a_153568]
-
nr. 1 din 10 ianuarie 2011 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 53 din 21 ianuarie 2011. Anexa 1 ------- la norme -------- DENUMIRILE PRODUSELOR, DEFINIȚII ȘI CARACTERISTICI Partea I Definiții 1. a) Sucul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut din partea comestibilă a fructelor sănătoase și coapte, proaspete sau conservate prin refrigerare ori congelare, din una sau mai multe varietăți amestecate, care are culoarea, aroma și gustul caracteristice sucului fructului din care provine. Aroma, pulpa și celulele obținute prin mijloace fizice adecvate
NORME din 5 septembrie 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152245_a_153574]
-
aromatice. 3. Tratamente și substanțe autorizate Doar următoarele tratamente pot fi utilizate și doar următoarele substanțe pot fi adăugate la produsele menționate în partea I: - procedee de extragere mecanică; - procedee fizice uzuale, inclusiv extracția "în-line" cu apă (difuzia) a părții comestibile a fructelor, altele decât strugurii, pentru producerea sucurilor de fructe concentrate, cu condiția ca sucurile de fructe astfel obținute să îndeplinească cerințele prevăzute în partea I pct. 1; - în cazul sucului de struguri, dacă s-a recurs la sulfitarea strugurilor
NORME din 5 septembrie 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152245_a_153574]
-
enzimele alimentare și de modificare a Directivei 83/417/CEE a Consiliului, a Regulamentului (CE) nr. 1.493/1999 al Consiliului, a Directivei 2000/13/CE, a Directivei 2001/112/ CE a Consiliului și Regulamentului (CE) nr. 258/97; - gelatină comestibilă; - taninuri; - gel de siliciu; - cărbune; - azot; - bentonită ca argilă absorbantă; - adjuvanți de filtrare inerți din punct de vedere chimic și agenți de precipitare (inclusiv perlit, diatomit spălat, celuloză, poliamidă insolubilă, polivinilpolipirolidon, polistiren) care îndeplinesc cerințele Regulamentului (CE) nr. 1.935
NORME din 5 septembrie 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152245_a_153574]
-
de copt și proaspăt sau conservat prin mijloace fizice ori tratamente, inclusiv tratamente după recoltare aplicate în conformitate cu dreptul Uniunii Europene. 2. Piureul de fructe este produsul fermentabil, dar nefermentat, obținut prin procedee fizice adecvate, precum pasarea, pisarea sau măcinarea părții comestibile a fructului întreg ori curățat de coajă, fără a îndepărta sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe prin îndepărtarea fizică a unei anumite părți din conținutul de apă. În cazul piureului de fructe concentrat
NORME din 5 septembrie 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152245_a_153574]
-
fructului prin aplicarea unor procedee fizice adecvate. Procedeele fizice respective pot fi utilizate pentru a menține, a conserva sau a stabiliza calitatea aromei și includ, în special, stoarcerea, extracția, distilarea, filtrarea, adsorbția, evaporarea, fracționarea și concentrarea. Aromele se obțin din partea comestibilă a fructului; pot fi însă obținute și din ulei de coji de citrice presat la rece sau dintr-un compus de sâmburi. 5. Zaharuri: - zaharuri definite în Directiva 2001/111/ CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind anumite tipuri
NORME din 5 septembrie 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152245_a_153574]
-
de zahăr destinate consumului uman; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. 6. Mierea trebuie să corespundă produsului definit în Directiva 2001/110/ CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind mierea. 7. Pulpa sau celulele sunt produsele obținute din partea comestibilă a fructelor din aceeași specie, fără a îndepărta sucul. În plus, în cazul citricelor, pulpa sau celulele constau în veziculele cu suc extrase din endocarp. ---------- Anexa 2 la norme a fost înlocuită cu anexa 2 din ORDINUL nr. 180 din
NORME din 5 septembrie 2003 (*actualizate*) cu privire la natura, compoziţia, fabricarea şi etichetarea sucurilor din fructe şi ale altor produse similare destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152245_a_153574]
-
preferat în 24 de ore de la prelevarea lor). În timpul transferului, se vor lua precauții pentru prevenirea expunerii la mirosuri contaminante, expunerii la soare și la temperaturi mai mari de 25°C. ÎI. Metodă - Prelevarea de probe de cazeine și cazeinati comestibili 1. Obiectul și domeniul de aplicare Această metodă descrie prelevarea de probe pentru analizele chimice ale: a) cazeinelor acide comestibile; ... b) cazeinelor cheag comestibile; ... c) cazeinatilor comestibili. ... 2. Echipamente Vezi pct. 2 din prevederile generale. 2.1. Sonde De lungime
NORME din 21 august 2003 cu privire la metodele de prelevare şi de analiza pentru tipurile de cazeina şi cazeinati destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152258_a_153587]
-
expunerii la soare și la temperaturi mai mari de 25°C. ÎI. Metodă - Prelevarea de probe de cazeine și cazeinati comestibili 1. Obiectul și domeniul de aplicare Această metodă descrie prelevarea de probe pentru analizele chimice ale: a) cazeinelor acide comestibile; ... b) cazeinelor cheag comestibile; ... c) cazeinatilor comestibili. ... 2. Echipamente Vezi pct. 2 din prevederile generale. 2.1. Sonde De lungime suficientă încât să atingă fundul recipientului produsului. Sondele care respectă descrierea prezentată în partea a III-a din această anexă
NORME din 21 august 2003 cu privire la metodele de prelevare şi de analiza pentru tipurile de cazeina şi cazeinati destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152258_a_153587]
-
la temperaturi mai mari de 25°C. ÎI. Metodă - Prelevarea de probe de cazeine și cazeinati comestibili 1. Obiectul și domeniul de aplicare Această metodă descrie prelevarea de probe pentru analizele chimice ale: a) cazeinelor acide comestibile; ... b) cazeinelor cheag comestibile; ... c) cazeinatilor comestibili. ... 2. Echipamente Vezi pct. 2 din prevederile generale. 2.1. Sonde De lungime suficientă încât să atingă fundul recipientului produsului. Sondele care respectă descrierea prezentată în partea a III-a din această anexă sunt corespunzătoare. 2.2
NORME din 21 august 2003 cu privire la metodele de prelevare şi de analiza pentru tipurile de cazeina şi cazeinati destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152258_a_153587]
-
mari de 25°C. ÎI. Metodă - Prelevarea de probe de cazeine și cazeinati comestibili 1. Obiectul și domeniul de aplicare Această metodă descrie prelevarea de probe pentru analizele chimice ale: a) cazeinelor acide comestibile; ... b) cazeinelor cheag comestibile; ... c) cazeinatilor comestibili. ... 2. Echipamente Vezi pct. 2 din prevederile generale. 2.1. Sonde De lungime suficientă încât să atingă fundul recipientului produsului. Sondele care respectă descrierea prezentată în partea a III-a din această anexă sunt corespunzătoare. 2.2. Lingură de prelevat
NORME din 21 august 2003 cu privire la metodele de prelevare şi de analiza pentru tipurile de cazeina şi cazeinati destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152258_a_153587]
-
preferat în 24 de ore de la prelevarea lor). În timpul transferului, se vor lua precauții pentru prevenirea expunerii la mirosuri contaminante, expunerii la soare și la temperaturi mai mari de 25°C. ÎI. Metodă - Prelevarea de probe de cazeine și cazeinati comestibili 1. Obiectul și domeniul de aplicare Această metodă descrie prelevarea de probe pentru analizele chimice ale: a) cazeinelor acide comestibile; ... b) cazeinelor cheag comestibile; ... c) cazeinatilor comestibili. ... 2. Echipamente Vezi pct. 2 din prevederile generale. 2.1. Sonde De lungime
NORME din 11 septembrie 2003 cu privire la metodele de prelevare şi de analiza pentru tipurile de cazeina şi cazeinati destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152269_a_153598]
-
expunerii la soare și la temperaturi mai mari de 25°C. ÎI. Metodă - Prelevarea de probe de cazeine și cazeinati comestibili 1. Obiectul și domeniul de aplicare Această metodă descrie prelevarea de probe pentru analizele chimice ale: a) cazeinelor acide comestibile; ... b) cazeinelor cheag comestibile; ... c) cazeinatilor comestibili. ... 2. Echipamente Vezi pct. 2 din prevederile generale. 2.1. Sonde De lungime suficientă încât să atingă fundul recipientului produsului. Sondele care respectă descrierea prezentată în partea a III-a din această anexă
NORME din 11 septembrie 2003 cu privire la metodele de prelevare şi de analiza pentru tipurile de cazeina şi cazeinati destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152269_a_153598]
-
la temperaturi mai mari de 25°C. ÎI. Metodă - Prelevarea de probe de cazeine și cazeinati comestibili 1. Obiectul și domeniul de aplicare Această metodă descrie prelevarea de probe pentru analizele chimice ale: a) cazeinelor acide comestibile; ... b) cazeinelor cheag comestibile; ... c) cazeinatilor comestibili. ... 2. Echipamente Vezi pct. 2 din prevederile generale. 2.1. Sonde De lungime suficientă încât să atingă fundul recipientului produsului. Sondele care respectă descrierea prezentată în partea a III-a din această anexă sunt corespunzătoare. 2.2
NORME din 11 septembrie 2003 cu privire la metodele de prelevare şi de analiza pentru tipurile de cazeina şi cazeinati destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/152269_a_153598]