1,654 matches
-
lichid de ceai E 284 Acid boric Icre de sturioni (caviar) 4 mg/kg exprimată ca acid boric E 285 Tetraborat de sodiu (borax) 1 Această substanță poate să fie prezentă natural în anumite brânzeturi ca rezultat al procesului de fermentație. Nr. E Denumire Produs alimentar Cantitate de încorporare orientativă Cantitate reziduală mg/kg E 249 Nitrit de potasiu 1 Produse din carne uscată, sărată, netratată termic 1502 503 E 250 Nitrit de sodiu 1 Alte produse din carne sărată 1502
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
și pitta preambalate. Christmas pudding 1 000 mg/kg exprimat ca acid propionic Pâine preambalată E 1105 Lisozim Brânză maturată quantum satis 1 Acid propionic și sărurile sale pot fi prezente în anumite produse fermentate care rezultă din procesul de fermentație conform unei bune practici de fabricație. PARTEA D Alți antioxidanți Notă Semnul * din tabel se referă la regula de proporționalitate: când se folosesc galați, BHA și BHT în combinație, dozele individuale trebuie reduse proporțional. Nr. E Denumire Produs alimentar Doză
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
doar acelea cu un conținut maxim fixat Produsele cuprinse în Directiva 82/471/CEE - Proteine obținute din microorganismele care aparțin grupului bacterii, drojdii, alge, ciuperci inferioare: toate produsele din grupă (cu excepția subgrupei 1.2.1) - Coproduse ale fabricării aminoacizilor prin fermentație: toate produsele din grupă - Aminoacizi și sărurile acestora: toate produsele din grupă - Hidroxi analogi ai aminoacizilor: toate produsele din grupă CAPITOLUL I.1 (b) Condițiile minime care trebuie îndeplinite de către întreprinderile la care se face referire în art. 2 alin
jrc2758as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87913_a_88700]
-
de calciu: 0-400 g/kg Flavofosfolipol 40 g/kg Flavofosfolipol: ≥ 40 g activitate/kg (Flavomycin 40) Dioxid de siliciu: 20-120 g/kg Carbonat de calciu: 200-750 g/kg Substanță activă Flavofosfolipol, numărul CAS: 11015-37-5 (moenomicină A: C69H108N5O34P), Fosfoglicolipidă produsă prin fermentație de Streptomyces ghanaensis (DSM 12218), compoziția factorilor antibiotici: moenomicină A: 40%-80% moenomicină A1/2: 0-20% moenomicină C1: 0-20% moenomicină C3: 5%-25% moenomicină C4: 0-15% E 716 Hoechst Roussel Vet GmbH Compoziția aditivului Purcei 4 luni 30 60 În
jrc4358as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89523_a_90310]
-
În sensul art. 1 alin. 3 din Regulamentul (CE) nr.1251/1999, "iarbă de siloz" reprezintă cultura cultivată pe o suprafață însămânțată în principal cu plante erbacee și recoltată, cel puțin o dată pe an, în vederea păstrării în spații închise prin fermentație anaerobă a produsului. 2. Dispozițiile prezentului regulament, cu excepția condiției referitoare la înflorire din art. 3 alin. 1 lit. (c), se aplică ierbii de siloz. 3. Producătorii din statele membre care stabilesc o anumită suprafață pentru iarba de siloz, după cum se
jrc4337as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89502_a_90289]
-
izolat, culturile sunt în general supuse unor reguli de limitare stricte pentru protejarea lucrărilor, dar tipul și caracteristicile reactoarelor de creștere sau ale altor echipamente de cultură vor acționa de asemenea asupra nivelului riscului sanitar și ecologic. Utilizarea reactoarelor de fermentație sigilate de înaltă tehnologie permite reducerea considerabilă a riscului de expunere și deci riscurile legate de un MMG. Trebuie evaluate fiabilitatea și rata de defectare ale aparatelor în cauză deoarece o pană poate însemna rate ridicate de expunere la MMG
jrc4505as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89671_a_90458]
-
orice moment dacă evoluția pieței și, mai ales, ritmul încheierii contractelor justifică acest lucru. CAPITOLUL II DISTILAREA Articolul 27 1. Supratescuirea strugurilor, presați sau nu, precum și tescuirea drojdiilor de vin sunt interzise. Același lucru este valabil și pentru repunerea în fermentație a tescovinei de struguri în alte scopuri decât distilarea. 2. Filtrarea și centrifugarea drojdiilor de vin nu sunt considerate ca tescuire: a) dacă produsele obținute prezintă calități de naturalețe și autenticitate pentru comercializare și b) dacă drojdiile nu sunt reduse
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
prin vinificarea directă a strugurilor. Cu excepția derogărilor prevăzute pentru cazurile justificate tehnic, concentrația alcoolică nu poate fi sub 5% dacă vinul a fost obținut prin vinificarea mustului de struguri, mustului de struguri parțial fermentat sau din vin nou încă în fermentație. Dacă procentele aplicabile nu sunt realizate, persoana responsabilă de distilare trebuie să livreze o cantitate de vin din producția proprie pentru a asigura respectarea procentelor respective. Se poate deroga de la alin. (3) și de la primul paragraf al prezentului alineat pentru
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
doar în scopul asigurării unei bune vinificări, unei bune conservări și a unei valorificări superioare a produsului. Practicile și tratamentele oenologice autorizate exclud adaosul de apă, în afara cerințelor tehnice speciale, adaosul de alcool, cu excepția mustului de struguri proaspăt, a cărui fermentație este oprită prin adaosul de alcool, a vinurilor licoroase, a vinurilor spumante, a vinurilor alcoolizate și, în anumite condiții, a vinurilor petiante. Statele membre pot, în ceea ce privește practicile și procedeele oenologice, să impună condiții mai riguroase pentru a asigura menținerea caracteristicilor
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
aduce la cunoștința celorlalte state membre. Cu excepția derogărilor, doar strugurii care aparțin sortimentelor din clasificarea stabilită conform art. 19 ca soiuri de struguri pentru vin sau produse derivate pot fi utilizate în Comunitate pentru producerea de: must de struguri cu fermentație oprită prin adaos de alcool; must de struguri concentrat; must de struguri concentrat rectificat; vin din care se poate obține vin de masă; vin de masă; v.c.p.r.d.; vin licoros; must de struguri parțial fermentat, extras din
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
D pct. 5. 4. Fără a aduce atingere dispozițiilor mai restrictive aplicate de către statele membre pentru fabricarea pe teritoriul lor a altor produse decât cele cuprinse în codurile NC 2204 10, 2204 21 și 2204 29, mustul de struguri cu fermentația oprită prin adaosul de alcool poate fi folosit numai pentru fabricarea acestor produse. 5. Sucul de struguri și sucul de struguri concentrat originare din cadrul Comunității nu pot fi folosite în scopul vinificării și nici nu se pot adăuga în vin
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
era tradițională la data de 1 ianuarie 1985 și pentru fabricarea vinurilor obținute din struguri supracopți. 12. Strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, mustul de struguri concentrat, mustul de struguri concentrat rectificat, mustul de struguri cu fermentația oprită prin adaosul de alcool, sucul de struguri și sucul de struguri concentrat care provin din țările terțe nu pot fi transformate în vin sau adăugate în vin, pe teritoriul Comunității. 13. Produsele menționate la alin. (12) nu pot fi
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
prin adaosul de alcool, sucul de struguri și sucul de struguri concentrat care provin din țările terțe nu pot fi transformate în vin sau adăugate în vin, pe teritoriul Comunității. 13. Produsele menționate la alin. (12) nu pot fi supuse fermentației cu alcool pe teritoriul Comunității. Această dispoziție nu se aplică produselor destinate fabricării, în Regatul Unit și Irlanda, produselor cuprinse în codul NC 2206 00 pentru care statele membre pot să autorizeze, conform anexei VII lit. C pct. 2, utilizarea
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
prevăzute în prezentul regulament și care nu sunt menționate la anexa VII lit. A pct. 1 sau la anexa VIII și în special musturile de struguri, musturile de struguri parțial fermentate, musturile de struguri concentrate, vinurile noi aflate încă în fermentație și vinurile din strugurii supracopți, produse în Comunitate; h) condițiile în care produsele sunt ambalate și transportate în recipiente, precum și utilizarea și marcarea lor, inclusiv în ceea ce privește recipientele pentru fabricarea și antrepozitarea vinurilor spumante; i) dacă este cazul, atribuirea unor nume
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
petiant; v.c.p.r.d., cu excepția celor menționate la lit. (a), (b) și (c). Produsele potrivite pentru fabricarea v.c.p.r.d. sunt: strugurii proaspeți; musturile de struguri; musturile de struguri parțial fermentate; vinurile noi aflate încă în fermentație; vinurile. Statele membre transmit Comisiei lista cu v.c.p.r.d. pe care le recunosc, indicând pentru fiecare din aceste vinuri detalii privind dispozițiile naționale care reglementează producția și fabricarea lor. Comisia publică lista respectivă în Jurnalul Oficial al
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
regulament, prin procedura prevăzută la art. 75. 1. Struguri proaspeți: fructul viței de vie utilizat în vinificație, bine copt sau chiar ușor stafidit, care poate fi zdrobit sau presat prin mijloace obișnuite în vinificație și care poate produce spontan o fermentație alcoolică. 2. Mustul de struguri: produsul lichid obținut în mod natural sau prin procedee fizice din struguri proaspeți. Este permisă o tărie alcoolică în volume dobândită a mustului de struguri care nu depășește 1% vol. 3. Mustul de struguri parțial
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
naturală efectivă alcoolică în volume nu poate fi mai mică de 8% vol. Cu toate acestea, anumite vinuri care răspund acestor cerințe nu sunt considerate must de struguri parțial fermentat obținut din struguri stafidiți. 5. Mustul de struguri proaspăt, cu fermentația oprită prin adaosul de alcool: un produs care: - are o tărie alcoolică în volume dobândită egală sau mai mare de 12% vol și mai mică de 15% vol și - s-a obținut prin adaos la un must de struguri nefermentat
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
în volume dobândită pentru sucul de struguri de cel mult 1% vol. 10. Vinul: produsul obținut exclusiv prin fermentarea alcoolică, totală sau parțială, a strugurilor proaspeți, presați sau nu, sau a mustului de struguri. 11. Vin nou aflat încă în fermentație: vinul a cărui fermentație alcoolică nu s-a încheiat și care nu este încă separat de drojdie. 12. Vinul din care se poate obține vinul de masă: vinul: - care provine exclusiv din soiurile de viță de vie menționate la art.
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
sucul de struguri de cel mult 1% vol. 10. Vinul: produsul obținut exclusiv prin fermentarea alcoolică, totală sau parțială, a strugurilor proaspeți, presați sau nu, sau a mustului de struguri. 11. Vin nou aflat încă în fermentație: vinul a cărui fermentație alcoolică nu s-a încheiat și care nu este încă separat de drojdie. 12. Vinul din care se poate obține vinul de masă: vinul: - care provine exclusiv din soiurile de viță de vie menționate la art. 42 alin. (5); - produs
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
struguri concentrat, - amestec al unuia dintre produsele cuprinse la a doua liniuță cu un must de struguri cuprins la lit. (a) prima și a patra liniuța. 15. Vinul spumant: prin derogare de dispozițiile art. 44 alin. (3), produsul obținut prin fermentație alcoolică primară sau secundară: - din struguri proaspeți, - din must de struguri, - din vin, din care se pot obține vinuri de masă, - din vin de masă, - din v.c.p.r.d., - din vinuri importate, care figurează pe o listă ce
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
listă ce urmează a fi adoptată, obținute din soiuri de viță de vie și din zone viticole cu caracteristici care le diferențiază de vinurile comunitare, care se caracterizează, la deschiderea recipientului, prin degajare de dioxid de carbon, provenit exclusiv din fermentație și care, conservat la o temperatură de 20°C în recipiente închise, prezintă o suprapresiune datorită dioxidului de carbon în soluție de minimum 3 bari. 16. Vinul spumos: produsul: - obținut din vin de masă, - care se caracterizează, la deschiderea recipientului
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
OENOLOGICE AUTORIZATE 1. Practicile și tratamentelor oenologice care pot fi utilizate pentru strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, mustul de struguri parțial fermentat extras din struguri stafidiți, mustul de struguri concentrat, vinul nou aflat încă în fermentație: a) aerarea sau adaosul de oxigen; b) tratamentele termice; c) centrifugarea și filtrarea cu sau fără agent de filtrare inertă, cu condiția ca utilizarea sa să nu lase reziduuri nedorite în produsul astfel tratat; d) utilizarea anhidridei carbonice, numită și
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
sulf, și a bisulfitului de potasiu sau a metabisulfitului de potasiu, numit și disulfit de potasiu sau pirosulfit de potasiu; h) eliminarea dioxidului de sulf prin procedee fizice; i) tratarea mustului alb și a vinului alb nou, aflat încă în fermentație, cu cărbune pentru uz oenologic în anumite limite; j) limpezirea cu ajutorul uneia sau a câtorva din substanțele următoare pentru uz oenologic: - gelatină alimentară, - clei de pește, - cazeină și cazeinați de potasiu, - ovalbumină și/sau lactalbumină, - bentonită, - dioxid de siliciu sub
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
din cauza condițiilor climatice, în anumite zone viticole din Comunitate, statele membre respective pot autoriza mărirea tăriei naturale alcoolice în volume a strugurilor proaspeți, a mustului de struguri, a mustului de struguri parțial fermentat și a vinului nou aflat încă în fermentație, obținute din soiurile de viță de vie menționate la art. 42 alin. (5), precum și a vinului din care se poate obține vin de masă și a vinului de masă. 2. Produsele menționate la pct. 1 nu pot face obiectul unei
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
B, 3,5% vol. D. Procedee de îmbogățire 1. Creșterea tăriei naturale alcoolice în volume menționată la lit. C se poate realiza: a) în cazul strugurilor proaspeți, a mustului de struguri parțial fermentat sau a vinului nou aflat încă în fermentație, numai prin adaos de zaharoză, de must de struguri concentrat sau de must de struguri concentrat rectificat; b) în cazul mustului de struguri, numai prin adaos de zaharoză, de must de struguri concentrat sau de must de struguri concentrat rectificat
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]