1,560 matches
-
de inspirație mai înaltă, uneori este imitat simplismul onomastic al lui Alecsandri: un Sonet e dedicat unui cavaler de industrie pe nume Coțcar Coțcarovici iar în Mofturi îl găsim pe Micul Spanacovici numit în formulă completă Mititelul Spănăcel Spanacovici; în Gogoși-le din Claponul anului 1877 ne întîmpină un tînăr monșer care face cură de apă de Buda, preotul Matache Sugăceanu și ofițerul turc Hahaler-aga; sultanul apreciază în fața camerelor otomane că, isprăvindu-și toate treburile ei, i-a venit poftă Europei
[Corola-publishinghouse/Science/1499_a_2797]
-
oier (zonă necooperativizată), Făniță revine în satul lui pus pe afaceri. Tânărul e isteț, muncitor, are simțul comerțului și al reclamei. Un singur mare „defect” : e individualist, vrea să fie întreprinzător particular. Toate încercările lui „capitaliste” de a vinde oglinzi, gogoși, ouă sau ciuperci sunt sortite ridicolului. Filmul urmărește discreditarea ideii esențiale de liberă întreprindere, precum și a celei de câștig obținut exclusiv din comerț, fără a avea o activitate „serioasă” de producție. Oglinzile și ciupercile de pădure nu sunt făcute de
Filmul surd în România mută: politică și propagandă în filmul românesc de ficţiune (1912‑1989) by Cristian Tudor Popescu () [Corola-publishinghouse/Science/599_a_1324]
-
socialistă, vânzătorul e doar un intermediar, un slujbaș inferior și a priori dubios. Conceptul de comandă a producției de către vânzător, prin analizarea pieței, prin marketing și prospecțiune, esențial în perioada postindustrială a capitalismului, îi este cu totul străin. Cât privește gogoșile și ouăle, ele reprezintă mica producție de mărfuri, care, potrivit lui Lenin, generează capitalism zi de zi, ceas de ceas și în proporție de masă, drept pentru care trebuie stârpită. Făniță încearcă și un compromis cu colectiva, propune să lucreze pe
Filmul surd în România mută: politică și propagandă în filmul românesc de ficţiune (1912‑1989) by Cristian Tudor Popescu () [Corola-publishinghouse/Science/599_a_1324]
-
cu natura. El reprezintă firescul, necontrafăcutul, în antiteză cu „ștablișmentul” artificial, constipat, agresiv, găunos. Faleze de nisip se deschide cu silueta subțiratică a băiatului Vasile care, după ce hrănește un câine vagabond, o curtează pe turcoaica Oana Pellea, își cumpără o gogoașă pe care o și mănâncă, se ocupă cu aruncatul de pietre plate în apa Mării Negre. El comite astfel prima faptă antisocială gravă : nu face nimic, nu se ocupă cu nimic, se află pur și simplu pe plajă în tricou și
Filmul surd în România mută: politică și propagandă în filmul românesc de ficţiune (1912‑1989) by Cristian Tudor Popescu () [Corola-publishinghouse/Science/599_a_1324]
-
și puțin usturoi sau cașcaval ras, iar pentru decor punem felii de roșii. Buchețelele de conopidă fiartă le dăm prin maia făcută din ou bătut cu făină albă, piper, sare și biovegetal, apoi le prăjim în ulei încins ca la gogoși; se așează pe platou, ca garnitură la friptură de pasăre, grătar de porc sau filé din pește pané. Sau O conopidă, 5 ouă, 500 g smântână, sare, piper, 100 g unt, și verdeață tocată. Se fierbe conopida în apă cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
porții și se bate bine, apoi pe fiecare bucată se pun ciuperci, ou fiert, cașcaval, sare și piper, după care se rulează și se dau prin ou bătut și făină de grâu. Se prăjesc în untură până se rumenesc ca gogoșile. Se ornează pe platou cu 2 fierte și tot felul de zarzavat și se servesc la masă flambate. TOCĂNIȚĂ PICANTĂ 1 kg carne de porc, degresată și tăiată bucățele, 4-5 cepe tocate mărunt, 75 ml ulei, 2 linguri de sos
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cană de apă, 200 g făină Se face compoziția de ecler și cu poșul se pune în tava unsă cu ulei un colac rotund, iar din rest se fac gogoșele. După ce s-au copt, se așează pe platou colacul și gogoșile umplute cu cremă de vanilie și la final, se ornează cu frișcă. Crema - 6 ouă, 300 g zahăr, 1 l lapte, 200 g făină, coajă de lămâie, 200 g unt, vanilie și albușurile bătute spumă. TORT ESPRESSO DE FRISCA Blatul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pahar de zmeură. Luăm cu lingura din compoziție și prăjim compoziția în ulei încins pe ambele părți. Se servesc pe farfurie câte 4 gogoșele cu zmeură lângă ele și stropite cu peltea sau sirop de fructe și frunze de mentă. GOGOȘI (1) 3 kg făină, 700 g zahăr, sare, coajă de portocală, vanilie, 400 g margarină, 1,5 l de lapte, 4 ouă, 100 g drojdie, 100 ml ulei, la frământat Se face maiaua din drojdie, apoi se frământă bine și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
100 ml ulei, la frământat Se face maiaua din drojdie, apoi se frământă bine și se lasă la crescut. După ce aluatul și-a dublat volumul, îl răsturnăm pe masă și îl tăiem porțioare cu cuțitul, după care, cu mâna modelăm gogoașa și o coacem în ulei încins. La final, se pudrează cu zahăr. GOGOSI (2) 1 kg făină, 500 ml lapte, 4 ouă, 100 g zahăr, 100 ml ulei, sare, esență de rom, coajă de lămâie, 60 g drojdie Cernem făina
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
făina și facem o gropiță la mijloc unde pregătim maiaua din drojdie, lăsăm la crescut, apoi adăugăm restul și frământăm, după care lăsăm până aluatul își dublează volumul. Întindem o foaie cu vergeaua pe care o tăiem cu paharul. Lăsăm gogoșile întinse puțin pe masă ca să mai crească, apoi le prăjim în ulei și untură, iar după ce s-au răcit, la sfârșit, le pudrăm cu zahăr. GOGOȘI PRIPITE 4 ouă frecate cu o cană de zahăr, o cană de iaurt, sare
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
dublează volumul. Întindem o foaie cu vergeaua pe care o tăiem cu paharul. Lăsăm gogoșile întinse puțin pe masă ca să mai crească, apoi le prăjim în ulei și untură, iar după ce s-au răcit, la sfârșit, le pudrăm cu zahăr. GOGOȘI PRIPITE 4 ouă frecate cu o cană de zahăr, o cană de iaurt, sare, o linguriță de bicarbonat stins cu puțin oțet și făină cât cuprinde, ca la compoziția de chec. Se ia din compoziție cu lingurița și se coc
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu o cană de zahăr, o cană de iaurt, sare, o linguriță de bicarbonat stins cu puțin oțet și făină cât cuprinde, ca la compoziția de chec. Se ia din compoziție cu lingurița și se coc în ulei ca la gogoși. INELUSE 1 pachet unt / margarină, 3 linguri de smântână, 20 g drojdie, 1 gălbenuș, făină cât cuprinde Albușul bătut se unge pe deasupra și se presară zahăr tos. Aluatul se întinde pe planșetă și cu păhărelul tăiem rondele și cu un
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
roșu, natural. Usturoiul crește "puterea dragostei", dând bărbaților nu numai tinerețe fără bătrânețe ci și potență sexuală. Rădăcini de angelică, tăiate mărunt, cu miere de albine, din care se consumă 2-3 linguri pe zi, ultima seara, la culcare. Ceai de gogoși de poroinic, o lingură la o cană. Se beau 2-3 căni pe zi, ultima seara, la culcare. Același efect Îl are și ceaiul de popilnic. Ceaiuri din buruiană de frânt, de coada calului, frânturică, iarbă mare, laptele câinelui, osul iepurelui
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
pe zi, din care una seara, la culcare. Cu aceste ceaiuri și plante opărite se pot pune și comprese pe zona afectată. Surpătura la bărbat sau la femeie, mai rar, se trata la țară cu planta coconași, când aceasta avea gogoșile roșii, ca cireșele, astfel: rădăcinile plantei se pisau bine și se amestecau cu rachiu de drojdie. Se beau 3-4 păhărele din preparat pe zi, iar după 5-6 zile, "măcar să fie boașele slobozite, se ridică și-i trece", cum precizează dr.
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
fiert Înăbușit, precum și prin spălări cu ceaiuri din petale și frunze de trandafiri, flori de soc, pelin, liliac, crini, căpșuni. De multe ori, petele de pe obraji (efelidele) sunt vindecate cu felii de lămâie aplicate direct pe față, prin frecții cu gogoașe verzi de pe frunzele de stejar sau de gorun, cu zeamă de iarbă roșie, amestecată cu suc de lămâie și pelin, cu alifie de viorele și untură de porc (macerat timp de 2-3 săptămâni), cu fiertură de troscot, cu frunze de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
și frecții pe regiunile afectate cu coji verzi de nucă. Comprese cu infuzie de pedicuță, 20 g la cană. Cataplasme cu infuzie de dediței, 2 lingurițe la cană. Comprese cu infuzie de rostopască, o linguriță la o cană. Ungeri cu gogoșile de pe frunzele de gorun sau cu sucul scurs din tulpinile tinere de laptele câinelui. Comprese cu infuzie de mur, 2-3 linguri la cană. Cataplasme cu frunze fierte de pin În ulei de porumb. Propolis (30%), alifie, cu care se ung
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
mâini sau pe picioare: să facă leșie din coajă de păducel negru, care face păducele negre și să se scalde (spele). Pentru surpătură (hernie) la om sau la femeie: este bună o buruiană ce se cheamă coconași și să fie gogoașele roșii ca cireșele, să le sape rădăcina, să piseze bine și să bea cu rachiu de drojdie, că măcar să fie boașele (testiculele) slobozite (căzute), se ridică șii trece. Pentru plescovițe la picioare: se ia bob de mazăre și făină de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
și puțin usturoi sau cașcaval ras, iar pentru decor punem felii de roșii. Buchețelele de conopidă fiartă le dăm prin maia făcută din ou bătut cu făină albă, piper, sare și biovegetal, apoi le prăjim în ulei încins ca la gogoși; se așează pe platou, ca garnitură la friptură de pasăre, grătar de porc sau filé din pește pané. Sau O conopidă, 5 ouă, 500 g smântână, sare, piper, 100 g unt, și verdeață tocată. Se fierbe conopida în apă cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
porții și se bate bine, apoi pe fiecare bucată se pun ciuperci, ou fiert, cașcaval, sare și piper, după care se rulează și se dau prin ou bătut și făină de grâu. Se prăjesc în untură până se rumenesc ca gogoșile. Se ornează pe platou cu 2 fierte și tot felul de zarzavat și se servesc la masă flambate. TOCĂNIȚĂ PICANTĂ 1 kg carne de porc, degresată și tăiată bucățele, 4-5 cepe tocate mărunt, 75 ml ulei, 2 linguri de sos
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
cană de apă, 200 g făină Se face compoziția de ecler și cu poșul se pune în tava unsă cu ulei un colac rotund, iar din rest se fac gogoșele. După ce s-au copt, se așează pe platou colacul și gogoșile umplute cu cremă de vanilie și la final, se ornează cu frișcă. Crema - 6 ouă, 300 g zahăr, 1 l lapte, 200 g făină, coajă de lămâie, 200 g unt, vanilie și albușurile bătute spumă. TORT ESPRESSO DE FRISCA Blatul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
pahar de zmeură. Luăm cu lingura din compoziție și prăjim compoziția în ulei încins pe ambele părți. Se servesc pe farfurie câte 4 gogoșele cu zmeură lângă ele și stropite cu peltea sau sirop de fructe și frunze de mentă. GOGOȘI (1) 3 kg făină, 700 g zahăr, sare, coajă de portocală, vanilie, 400 g margarină, 1,5 l de lapte, 4 ouă, 100 g drojdie, 100 ml ulei, la frământat Se face maiaua din drojdie, apoi se frământă bine și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
100 ml ulei, la frământat Se face maiaua din drojdie, apoi se frământă bine și se lasă la crescut. După ce aluatul și-a dublat volumul, îl răsturnăm pe masă și îl tăiem porțioare cu cuțitul, după care, cu mâna modelăm gogoașa și o coacem în ulei încins. La final, se pudrează cu zahăr. GOGOSI (2) 1 kg făină, 500 ml lapte, 4 ouă, 100 g zahăr, 100 ml ulei, sare, esență de rom, coajă de lămâie, 60 g drojdie Cernem făina
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
făina și facem o gropiță la mijloc unde pregătim maiaua din drojdie, lăsăm la crescut, apoi adăugăm restul și frământăm, după care lăsăm până aluatul își dublează volumul. Întindem o foaie cu vergeaua pe care o tăiem cu paharul. Lăsăm gogoșile întinse puțin pe masă ca să mai crească, apoi le prăjim în ulei și untură, iar după ce s-au răcit, la sfârșit, le pudrăm cu zahăr. GOGOȘI PRIPITE 4 ouă frecate cu o cană de zahăr, o cană de iaurt, sare
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
dublează volumul. Întindem o foaie cu vergeaua pe care o tăiem cu paharul. Lăsăm gogoșile întinse puțin pe masă ca să mai crească, apoi le prăjim în ulei și untură, iar după ce s-au răcit, la sfârșit, le pudrăm cu zahăr. GOGOȘI PRIPITE 4 ouă frecate cu o cană de zahăr, o cană de iaurt, sare, o linguriță de bicarbonat stins cu puțin oțet și făină cât cuprinde, ca la compoziția de chec. Se ia din compoziție cu lingurița și se coc
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
cu o cană de zahăr, o cană de iaurt, sare, o linguriță de bicarbonat stins cu puțin oțet și făină cât cuprinde, ca la compoziția de chec. Se ia din compoziție cu lingurița și se coc în ulei ca la gogoși. INELUSE 1 pachet unt / margarină, 3 linguri de smântână, 20 g drojdie, 1 gălbenuș, făină cât cuprinde Albușul bătut se unge pe deasupra și se presară zahăr tos. Aluatul se întinde pe planșetă și cu păhărelul tăiem rondele și cu un
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]