2,329 matches
-
regiune a acesteia, de prerogativele de care dispun aceste servicii și de modul în care sunt supravegheate. 3. Înscrierea pe lista sau listele prevăzute la alin. (1) nu se poate face decât dacă, pe de o parte, abatorul, secția de tranșare sau depozitul frigorific respectiv, situat în afara perimetrului unui abator sau al unei secții de tranșare, se află într-o țară terță sau într-o regiune a acesteia care figurează pe lista menționată la art. 3 alin. (1) și dacă, pe
jrc822as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85960_a_86747]
-
sunt supravegheate. 3. Înscrierea pe lista sau listele prevăzute la alin. (1) nu se poate face decât dacă, pe de o parte, abatorul, secția de tranșare sau depozitul frigorific respectiv, situat în afara perimetrului unui abator sau al unei secții de tranșare, se află într-o țară terță sau într-o regiune a acesteia care figurează pe lista menționată la art. 3 alin. (1) și dacă, pe de altă parte, această unitate a fost agreată oficial în vederea exporturilor către Comunitate de autoritățile
jrc822as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85960_a_86747]
-
care corespund condițiilor prevăzute la art. 17 alin. (2) și (3), provenite din abatoare desemnate în acest scop în conformitate cu procedura prevăzută la art. 29; b) bucăți mai mici de un sfert de carcasă sau carne dezosată provenind din secții de tranșare controlate conform art. 4 și agreate pentru acest scop în conformitate cu procedura prevăzută la art. 29. Această carne trebuie să răspundă atât condițiilor prevăzute la art. 17 alin. (2) și (3), cât și prevederilor următoare: i) să fi fost tranșată și
jrc822as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85960_a_86747]
-
membre pot permite, pe teritoriul lor, importurile de mușchi maseteri și de creier, cu condiția ca acestea să corespundă normelor stabilite la art. 17 alin.(2) și alin. (1) lit. (b) pct. iii), iv) și v) din prezentul articol. 3. Tranșarea la cald a cărnii se poate admite în conformitate cu procedura prevăzută la art. 29, în unitățile special desemnate în acest scop, în alte condiții speciale decât cele stabilite în anexa I cap. VIII pct. 45 c) la Directiva 64/433/CEE
jrc822as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85960_a_86747]
-
alin. (3): a) certificatului de salubritate, a concordanței dintre carnea proaspătă și mențiunile din certificat, a marcării; b) stării de conservare, prezenței murdăriilor și a agenților patogeni; c) prezenței reziduurilor de substanțe menționate la art. 20; d) efectuării sacrificării și tranșării în unități agreate în acest scop; e) condițiilor de transport. 3. Se stabilesc, în conformitate cu procedura prevăzută la art. 29, modalitățile de aplicare necesare pentru a se asigura executarea uniformă a controalelor menționate la alin. (1), în special în privința aplicării prevederilor
jrc822as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85960_a_86747]
-
Număr de bucăți sau de unități de ambalare................................................... Greutatea netă.............................................................................. II. Proveniența cărnii: Adresa (adresele) și numărul (numerele) de aprobare veterinară a(le) abatorului (abatoarelor) agreat(e)................................................................................. Adresa (adresele) și numărul (numerele) de aprobare veterinară a(le) secției(secțiilor) de tranșare agreată(e)..................................................................... ..................................................................................... III. Destinația cărnii: Carnea este expediată din....................................................... (locul de unde se expediază) în .................................................... (țara și locul de destinație) cu următorul mijlocul de transport 1............................................ Numele și adresa expeditorului.................................................. ..................................................................................................... Numele și adresa destinatarului ................................................................ ..................................................................................................................... IV. Atestat de sănătate publică: Subsemnatul, medic
jrc822as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85960_a_86747]
-
provine numai de la animale sacrificate în abatoare agreate pentru exportul către țara destinatară; b) această carne este declarată adecvată consumului uman, în urma inspecției veterinare efectuate în conformitate cu cerințele 72/462/CEE; c) această carne a fost tranșată într-o secție de tranșare agreată 2; d) această carne a fost/nu a fost supusă unui examen trichinoscopic, sau, în cazul aplicării art. 3 din Directiva 77/96/CEE, că a fost supusă unei prelucrări cu frig; e) mijloacele de transport, precum și condițiile de
jrc822as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85960_a_86747]
-
sunt necesare noi adaptări pentru a ține cont de noile evoluții și, în consecință, directiva în cauză ar trebui modificată; întrucât această armonizare trebuie să vizeze în special uniformizarea condițiilor de sănătate pentru carnea din abatoare și din secții de tranșare, precum și pentru depozitarea și transportul cărnii; întrucât autoritățile competente din statele membre ar trebui să fie cele care autorizează, în vederea comerțului intracomunitar, abatoarele, secțiile de tranșare și unitățile frigorifice care întrunesc condițiile de sănătate stabilite de prezenta directivă și care
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
în special uniformizarea condițiilor de sănătate pentru carnea din abatoare și din secții de tranșare, precum și pentru depozitarea și transportul cărnii; întrucât autoritățile competente din statele membre ar trebui să fie cele care autorizează, în vederea comerțului intracomunitar, abatoarele, secțiile de tranșare și unitățile frigorifice care întrunesc condițiile de sănătate stabilite de prezenta directivă și care asigură respectarea condițiilor prevăzute pentru această autorizare; întrucât, printre altele, este necesară instituirea unor măsuri comunitare de control pentru garantarea aplicării uniforme în toate statele membre
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
expediată carnea proaspătă care provine dintr-un alt stat membru; (j) mijloace de transport: părți rezervate încărcării în vehicule auto, vehicule feroviare, aeronave, precum și calele vapoarelor sau containerele pentru transportul terestru, maritim sau aerian; (k) unitate: abator autorizat, secție de tranșare autorizată, antrepozit frigorific autorizat; (l) condiționare: operațiunea destinată să realizeze protecția cărnii proaspete prin utilizarea unui ambalaj inițial sau a unui înveliș inițial care intră în contact direct cu carnea în cauză, precum și acest ambalaj sau înveliș inițial; (m) ambalare
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
în condiții satisfăcătoare de igienă, în unități autorizate conform art. 8 și controlate conform anexei I capitolul IX; (h) conform anexei I capitolul XIV, să fie transportate spre țara de destinație în condiții satisfăcătoare de igienă. B. În ceea ce privește unitățile de tranșare sau bucățile mai mici decât cele menționate la pct. A, sau carnea dezosată, acestea: (a) trebuie să fi fost tranșate sau dezosate într-o secție de tranșare autorizată și controlate conform art. 8; (b) trebuie să fi fost tranșate sau
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
spre țara de destinație în condiții satisfăcătoare de igienă. B. În ceea ce privește unitățile de tranșare sau bucățile mai mici decât cele menționate la pct. A, sau carnea dezosată, acestea: (a) trebuie să fi fost tranșate sau dezosate într-o secție de tranșare autorizată și controlate conform art. 8; (b) trebuie să fi fost tranșate sau dezosate și obținute conform anexei I capitolul VIII și să provină: - din carne proaspătă de animale sacrificate pe teritoriul statului membru, îndeplinind condițiile prevăzute la pct. A
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de ambalare stabilite în anexa I capitolul XI; (f) trebuie să îndeplinească condițiile stabilite la pct. A lit. (c), (e), (f) și (h). C. În ceea ce privește organele comestibile, acestea trebuie să provină dintr-un abator autorizat sau dintr-o secție de tranșare autorizată, situate în țara expeditoare și să îndeplinească condițiile stabilite la punctele A sau B. D. În ceea ce privește carnea proaspătă care, conform prezentei directive sau conform Directivei 72/462/CEE a fost depozitată într-un depozit frigorific autorizat de un stat
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de unică folosință; (b) dispozitive pentru dezinfectarea instrumentelor, echipate cu apă la temperatura minimă de 82șC. 3. dispozitive adecvate pentru protecția împotriva animalelor nedorite precum insectele, rozătoarele, etc. 4. (a) dispozitive și unelte de lucru precum, de exemplu, mese de tranșare, plăci de tranșare amovibile, recipiente, benzi transportatoare și fierăstraie din materiale rezistente la coroziune, care să nu poată altera carnea, ușor de curățat și de dezinfectat. Folosirea lemnului este interzisă, cu excepția acelor unități în care nu se găsește decât carne
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
b) dispozitive pentru dezinfectarea instrumentelor, echipate cu apă la temperatura minimă de 82șC. 3. dispozitive adecvate pentru protecția împotriva animalelor nedorite precum insectele, rozătoarele, etc. 4. (a) dispozitive și unelte de lucru precum, de exemplu, mese de tranșare, plăci de tranșare amovibile, recipiente, benzi transportatoare și fierăstraie din materiale rezistente la coroziune, care să nu poată altera carnea, ușor de curățat și de dezinfectat. Folosirea lemnului este interzisă, cu excepția acelor unități în care nu se găsește decât carne proaspătă ambalată în
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
a cărnii; (k) în măsura în care se depozitează bălegar în incinta abatorului, un loc special amenajat pentru bălegar; (l) un loc dotat corespunzător pentru depistarea trichinelozei, în măsura în care acest examen se realizează în unitate. CAPITOLUL II CONDIȚII SPECIALE DE AUTORIZARE A SECȚIILOR DE TRANȘARE 14. Independent de condițiile generale, secțiile de tranșare trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de vaste pentru păstrarea cărnii și, în cazul în care carnea ambalată se depozitează în unitate, un spațiu frigorific pentru această carne ambalată
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
incinta abatorului, un loc special amenajat pentru bălegar; (l) un loc dotat corespunzător pentru depistarea trichinelozei, în măsura în care acest examen se realizează în unitate. CAPITOLUL II CONDIȚII SPECIALE DE AUTORIZARE A SECȚIILOR DE TRANȘARE 14. Independent de condițiile generale, secțiile de tranșare trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de vaste pentru păstrarea cărnii și, în cazul în care carnea ambalată se depozitează în unitate, un spațiu frigorific pentru această carne ambalată; (b) un spațiu pentru operațiunile de tranșare, dezosare
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de tranșare trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de vaste pentru păstrarea cărnii și, în cazul în care carnea ambalată se depozitează în unitate, un spațiu frigorific pentru această carne ambalată; (b) un spațiu pentru operațiunile de tranșare, dezosare și condiționare, echipat cu termometru sau teletermometru care înregistrează; (c) un spațiu pentru operațiunile de ambalare, în cazul în care condițiile prevăzute la cap. XI pct. 62 nu sunt îndeplinite; (d) un spațiu pentru depozitarea materialelor de ambalare și
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
nu pot fi folosite în alte scopuri decât lucrul cu carne proaspătă. Această condiție nu se aplică materialului de transport folosit în unitățile prevăzute la pct. 16 lit. (a) în cazul în care carnea este ambalată. Instrumentele care servesc la tranșarea cărnii proaspete nu trebuie folosite decât în acest scop. 19. Carnea și recipientele care o conțin nu trebuie să intre in contact direct cu solul. 20. Se impune folosirea apei potabile în toate scopurile; totuși, cu titlu excepțional, utilizarea apei
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
decizii contrare a medicului veterinar oficial desemnat în comerțul intracomunitar, nu poate fi mai mică de 24 de ore pentru animalele obosite sau agitate; (c) la care a fost constatată tuberculoza sub orice formă. CAPITOLUL VI IGIENA SACRIFICĂRII ȘI A TRANȘĂRII 29. Animalele de carne introduse în unitățile de sacrificare trebuie sacrificate imediat, iar operațiunile de sângerare, de jupuire sau de înlăturare a părului, prepararea cărnii și eviscerarea trebuie realizate în așa fel încât să se evite orice contaminare a cărnii
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de șase luni trebuie prezentate inspecției tranșate în jumătăți prin secțiunea longitudinală a coloanei vertebrale. Dacă este necesar pentru inspecție, medicul veterinar oficial poate impune secționarea longitudinală a capului și a carcasei oricărui animal. 35. Până la sfârșitul inspecției, se interzice tranșarea carcasei, înlăturarea sau tratamentul oricărei părți din animalul sacrificat. 36. Carnea marcată sau reținută, stomacurile, intestinele și produsele secundare necomestibile trebuie depozitate imediat în recipiente speciale. 37. Dacă sângele sau organele comestibile de la mai multe animale se recoltează în același
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
cel puțin similară cu cea a examenului trichinoscopic prevăzut în anexa I pct. 1 la Directiva 77/96/CEE; Comisia publică această metodă de referință în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene. CAPITOLUL VIII PREVEDERI REFERITOARE LA CARNEA DESTINATĂ TRANȘATE 42. Tranșarea în bucăți mai mici decât cele prevăzute în art. 3 alin. (1) pct. A sau dezosarea nu sunt aprobate decât în secțiile de tranșare. 43. Utilizatorul unității sau reprezentantul acestuia are responsabilitatea de a facilita operațiunile de control al întreprinderii
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
referință în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene. CAPITOLUL VIII PREVEDERI REFERITOARE LA CARNEA DESTINATĂ TRANȘATE 42. Tranșarea în bucăți mai mici decât cele prevăzute în art. 3 alin. (1) pct. A sau dezosarea nu sunt aprobate decât în secțiile de tranșare. 43. Utilizatorul unității sau reprezentantul acestuia are responsabilitatea de a facilita operațiunile de control al întreprinderii și în special de a efectua orice manipulare utilă și de a pune la dispoziția serviciului de control dotările necesare; în special, acesta trebuie
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
măsură a aduce la cunoștința medicului veterinar oficial responsabil cu controlul proveniența cărnii introduse în unitatea sa. 44. Carnea care nu îndeplinește condițiile prevăzute în art. 3 alin. (1) pct. B lit. (b) nu se poate afla în secțiile de tranșare autorizate decât cu condiția să fie depozitată în locuri speciale; aceasta trebuie tranșată în spații sau momente diferite față de carnea care întrunește condițiile menționate. Medicul veterinar oficial trebuie să aibă acces liber în orice moment la toate spațiile de depozitare
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
trebuie introdusă în spațiile prevăzute la cap. II pct. 14 lit. (b) pe măsura nevoilor. De îndată ce este tranșată și, după caz, ambalată, aceasta trebuie transportate în spațiul frigorific adecvat prevăzut în capitolul II pct. 14 lit. (a). (b) Pe perioada tranșării, dezosării, condiționării și ambalării, carnea trebuie menținută în permanență la o temperatură internă egală sau mai mică de +7șC. Pe durata tranșării, temperatura în spațiul de lucru trebuie să fie egală sau mai mică de +12 șC. (c) Prin derogare
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]