5,761 matches
-
trebuie să provină din struguri care să fi avut la recoltare un conținut de minimum 170 g/l zahăr pentru vinurile DOC și de minimum 180 g/l zahăr pentru vinurile DOCC; ... f) adaosurile se fac în must sau în mustul în fermentare; ... g) adaosul de zaharoza se face prin dizolvare direct în must. ... Musturile care au fost corectate prin adaos de îndulcitori nu pot fi supuse concentrării. Metodologia de acordare a dreptului de folosire a adaosurilor pentru îmbogățirea musturilor în
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
de minimum 170 g/l zahăr pentru vinurile DOC și de minimum 180 g/l zahăr pentru vinurile DOCC; ... f) adaosurile se fac în must sau în mustul în fermentare; ... g) adaosul de zaharoza se face prin dizolvare direct în must. ... Musturile care au fost corectate prin adaos de îndulcitori nu pot fi supuse concentrării. Metodologia de acordare a dreptului de folosire a adaosurilor pentru îmbogățirea musturilor în zahăr și controlul legat de executarea acestei operațiuni vor fi stabilite prin ordin
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
minimum 170 g/l zahăr pentru vinurile DOC și de minimum 180 g/l zahăr pentru vinurile DOCC; ... f) adaosurile se fac în must sau în mustul în fermentare; ... g) adaosul de zaharoza se face prin dizolvare direct în must. ... Musturile care au fost corectate prin adaos de îndulcitori nu pot fi supuse concentrării. Metodologia de acordare a dreptului de folosire a adaosurilor pentru îmbogățirea musturilor în zahăr și controlul legat de executarea acestei operațiuni vor fi stabilite prin ordin al
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
în mustul în fermentare; ... g) adaosul de zaharoza se face prin dizolvare direct în must. ... Musturile care au fost corectate prin adaos de îndulcitori nu pot fi supuse concentrării. Metodologia de acordare a dreptului de folosire a adaosurilor pentru îmbogățirea musturilor în zahăr și controlul legat de executarea acestei operațiuni vor fi stabilite prin ordin al ministrului agriculturii și alimentației; 24. aerarea; 25. desulfitarea mustului, prin folosirea exclusivă de procedee fizice; 26. prelucrarea strugurilor, mustuielii și a mustului sub atmosferă inerta
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
nu pot fi supuse concentrării. Metodologia de acordare a dreptului de folosire a adaosurilor pentru îmbogățirea musturilor în zahăr și controlul legat de executarea acestei operațiuni vor fi stabilite prin ordin al ministrului agriculturii și alimentației; 24. aerarea; 25. desulfitarea mustului, prin folosirea exclusivă de procedee fizice; 26. prelucrarea strugurilor, mustuielii și a mustului sub atmosferă inerta, prin folosirea azotului și a anhidridei carbonice; 27. tratamentul cu cărbune de uz oenologic al musturilor albe pătate. Cantitatea de cărbune utilizată trebuie să
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
adaosurilor pentru îmbogățirea musturilor în zahăr și controlul legat de executarea acestei operațiuni vor fi stabilite prin ordin al ministrului agriculturii și alimentației; 24. aerarea; 25. desulfitarea mustului, prin folosirea exclusivă de procedee fizice; 26. prelucrarea strugurilor, mustuielii și a mustului sub atmosferă inerta, prin folosirea azotului și a anhidridei carbonice; 27. tratamentul cu cărbune de uz oenologic al musturilor albe pătate. Cantitatea de cărbune utilizată trebuie să fie mai mică de 100 g/hl must; 28. tratarea cu polivinilpolipirolidona, în
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
ministrului agriculturii și alimentației; 24. aerarea; 25. desulfitarea mustului, prin folosirea exclusivă de procedee fizice; 26. prelucrarea strugurilor, mustuielii și a mustului sub atmosferă inerta, prin folosirea azotului și a anhidridei carbonice; 27. tratamentul cu cărbune de uz oenologic al musturilor albe pătate. Cantitatea de cărbune utilizată trebuie să fie mai mică de 100 g/hl must; 28. tratarea cu polivinilpolipirolidona, în doză de maximum 80 g/hl; 29. adaosul în must de alcool rectificat de origine viticola sau agricolă ori
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
prelucrarea strugurilor, mustuielii și a mustului sub atmosferă inerta, prin folosirea azotului și a anhidridei carbonice; 27. tratamentul cu cărbune de uz oenologic al musturilor albe pătate. Cantitatea de cărbune utilizată trebuie să fie mai mică de 100 g/hl must; 28. tratarea cu polivinilpolipirolidona, în doză de maximum 80 g/hl; 29. adaosul în must de alcool rectificat de origine viticola sau agricolă ori de distilat de vin, înaintea sau în timpul fermentației alcoolice, în vederea obținerii de mistel sau de vinuri
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
carbonice; 27. tratamentul cu cărbune de uz oenologic al musturilor albe pătate. Cantitatea de cărbune utilizată trebuie să fie mai mică de 100 g/hl must; 28. tratarea cu polivinilpolipirolidona, în doză de maximum 80 g/hl; 29. adaosul în must de alcool rectificat de origine viticola sau agricolă ori de distilat de vin, înaintea sau în timpul fermentației alcoolice, în vederea obținerii de mistel sau de vinuri licoroase; 30. adaosul în must al unui agent tensioactiv - amestec de mono- si digliceride ale
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
în doză de maximum 80 g/hl; 29. adaosul în must de alcool rectificat de origine viticola sau agricolă ori de distilat de vin, înaintea sau în timpul fermentației alcoolice, în vederea obținerii de mistel sau de vinuri licoroase; 30. adaosul în must al unui agent tensioactiv - amestec de mono- si digliceride ale acidului oleic - că procedeu curativ pentru evitarea formării de spumă în timpul fermentației alcoolice; 31. oprirea fermentației alcoolice a mustului în vederea obținerii de vinuri cu conținut în zaharuri, prin folosire de
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
în vederea obținerii de mistel sau de vinuri licoroase; 30. adaosul în must al unui agent tensioactiv - amestec de mono- si digliceride ale acidului oleic - că procedeu curativ pentru evitarea formării de spumă în timpul fermentației alcoolice; 31. oprirea fermentației alcoolice a mustului în vederea obținerii de vinuri cu conținut în zaharuri, prin folosire de procedee fizice: frig, căldura, filtrare, centrifugare, precum și prin adaosul de dioxid de sulf și bentonita; 32. concentrarea mustului proaspăt sau tăiat, prin deshidratarea parțială a mustului proaspăt sau tăiat
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
formării de spumă în timpul fermentației alcoolice; 31. oprirea fermentației alcoolice a mustului în vederea obținerii de vinuri cu conținut în zaharuri, prin folosire de procedee fizice: frig, căldura, filtrare, centrifugare, precum și prin adaosul de dioxid de sulf și bentonita; 32. concentrarea mustului proaspăt sau tăiat, prin deshidratarea parțială a mustului proaspăt sau tăiat, efectuată printr-o metodă autorizată, alta decât cea de încălzire pe foc direct; 33. concentrarea mustului prin osmoza inversă, cu condiția de a nu se provoca reducerea volumului inițial
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
fermentației alcoolice a mustului în vederea obținerii de vinuri cu conținut în zaharuri, prin folosire de procedee fizice: frig, căldura, filtrare, centrifugare, precum și prin adaosul de dioxid de sulf și bentonita; 32. concentrarea mustului proaspăt sau tăiat, prin deshidratarea parțială a mustului proaspăt sau tăiat, efectuată printr-o metodă autorizată, alta decât cea de încălzire pe foc direct; 33. concentrarea mustului prin osmoza inversă, cu condiția de a nu se provoca reducerea volumului inițial al mustului cu mai mult de 20% și
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
filtrare, centrifugare, precum și prin adaosul de dioxid de sulf și bentonita; 32. concentrarea mustului proaspăt sau tăiat, prin deshidratarea parțială a mustului proaspăt sau tăiat, efectuată printr-o metodă autorizată, alta decât cea de încălzire pe foc direct; 33. concentrarea mustului prin osmoza inversă, cu condiția de a nu se provoca reducerea volumului inițial al mustului cu mai mult de 20% și o creștere a tăriei sale alcoolice potențiale cu mai mult de 2% în volume; 34. folosirea tratamentului cu carbonat
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
sau tăiat, prin deshidratarea parțială a mustului proaspăt sau tăiat, efectuată printr-o metodă autorizată, alta decât cea de încălzire pe foc direct; 33. concentrarea mustului prin osmoza inversă, cu condiția de a nu se provoca reducerea volumului inițial al mustului cu mai mult de 20% și o creștere a tăriei sale alcoolice potențiale cu mai mult de 2% în volume; 34. folosirea tratamentului cu carbonat de calciu cu un eventual conținut de mici cantități de sare dublă de calciu, de
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
de 2% în volume; 34. folosirea tratamentului cu carbonat de calciu cu un eventual conținut de mici cantități de sare dublă de calciu, de acid L(+) tartric și L(-) malic și utilizarea rășinilor schimbătoare de ioni numai în scopul producerii mustului de struguri destinat obținerii mustului concentrat rectificat. Articolul 48 Practicile și tratamentele autorizate să fie aplicate vinurilor în etapele de păstrare, condiționare, maturare și îmbuteliere sunt următoarele: 1. tragerea vinului de pe drojdie, pritocul vinului; 2. adaosul, în vederea conservării și protejării
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
folosirea tratamentului cu carbonat de calciu cu un eventual conținut de mici cantități de sare dublă de calciu, de acid L(+) tartric și L(-) malic și utilizarea rășinilor schimbătoare de ioni numai în scopul producerii mustului de struguri destinat obținerii mustului concentrat rectificat. Articolul 48 Practicile și tratamentele autorizate să fie aplicate vinurilor în etapele de păstrare, condiționare, maturare și îmbuteliere sunt următoarele: 1. tragerea vinului de pe drojdie, pritocul vinului; 2. adaosul, în vederea conservării și protejării antioxidante a vinurilor, de anhidrida
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
unui soi sau prin indicarea unui an de recolta trebuie să provină în proporție de minimum 85% din soiul sau din anul de recolta menționat; 19. îndulcirea vinurilor prin adaos de parteneri cu rezervă de zahăr, care pot fi: a) must de struguri, must "tăiat" sau vin parțial fermentat bogat în zaharuri, cu condiția ca tăria alcoolică totală a partenerului dulce să fie cel mult egală cu tăria alcoolică totală a vinului ce urmează să fie îndulcit. Tăria alcoolică totală a
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
prin indicarea unui an de recolta trebuie să provină în proporție de minimum 85% din soiul sau din anul de recolta menționat; 19. îndulcirea vinurilor prin adaos de parteneri cu rezervă de zahăr, care pot fi: a) must de struguri, must "tăiat" sau vin parțial fermentat bogat în zaharuri, cu condiția ca tăria alcoolică totală a partenerului dulce să fie cel mult egală cu tăria alcoolică totală a vinului ce urmează să fie îndulcit. Tăria alcoolică totală a mustului de struguri
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
de struguri, must "tăiat" sau vin parțial fermentat bogat în zaharuri, cu condiția ca tăria alcoolică totală a partenerului dulce să fie cel mult egală cu tăria alcoolică totală a vinului ce urmează să fie îndulcit. Tăria alcoolică totală a mustului de struguri, a mustului "tăiat" sau a vinului parțial fermentat bogat în zaharuri poate fi mai mare decât cea a vinului care urmează să fie îndulcit numai în cazul în care acesta din urmă nu a beneficiat de prevederile art.
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
sau vin parțial fermentat bogat în zaharuri, cu condiția ca tăria alcoolică totală a partenerului dulce să fie cel mult egală cu tăria alcoolică totală a vinului ce urmează să fie îndulcit. Tăria alcoolică totală a mustului de struguri, a mustului "tăiat" sau a vinului parțial fermentat bogat în zaharuri poate fi mai mare decât cea a vinului care urmează să fie îndulcit numai în cazul în care acesta din urmă nu a beneficiat de prevederile art. 47 pct. 23; ... b
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
tăiat" sau a vinului parțial fermentat bogat în zaharuri poate fi mai mare decât cea a vinului care urmează să fie îndulcit numai în cazul în care acesta din urmă nu a beneficiat de prevederile art. 47 pct. 23; ... b) must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, în cantitate totală de maximum 35 g/l zaharuri. ... Pentru producerea vinurilor cu denumire de origine prin acest procedeu partenerul cu rezervă de zahar trebuie să provină din același areal delimitat de
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
parțial fermentat bogat în zaharuri poate fi mai mare decât cea a vinului care urmează să fie îndulcit numai în cazul în care acesta din urmă nu a beneficiat de prevederile art. 47 pct. 23; ... b) must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, în cantitate totală de maximum 35 g/l zaharuri. ... Pentru producerea vinurilor cu denumire de origine prin acest procedeu partenerul cu rezervă de zahar trebuie să provină din același areal delimitat de producere, iar operațiunea de
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
levuri, eventual de activatori de fermentare, precum și al produselor de limpezire; tirajul; fermentarea vinului în butelii; remuajul; degorjarea, cu sau fără înghețarea depozitului adus pe dop; adaosul eventual al licorii de expediție; dopuire definitivă. Licoarea de tiraj se prepară din must de struguri, must de struguri parțial fermentat, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, zaharoza și vin. Licoarea de expediție se prepară din vin, cu adaos de zaharoza, must de struguri sau must de struguri parțial fermentat, must
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
activatori de fermentare, precum și al produselor de limpezire; tirajul; fermentarea vinului în butelii; remuajul; degorjarea, cu sau fără înghețarea depozitului adus pe dop; adaosul eventual al licorii de expediție; dopuire definitivă. Licoarea de tiraj se prepară din must de struguri, must de struguri parțial fermentat, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, zaharoza și vin. Licoarea de expediție se prepară din vin, cu adaos de zaharoza, must de struguri sau must de struguri parțial fermentat, must de struguri concentrat
REGULAMENT din 20 decembrie 2000 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]