4,529 matches
-
ciuperci albe mici, spălați și tocați ciupercile. Stropiți cu suc de lămâie ciupercuțele tocate și picioarele ciupercilor mari. Aduceți la fierbere 300 ml supă de legume și opăriți ciupercile timp de 2-3 minute, apoi scurgeți-le. Curățați 4 căței de usturoi și stoarceți miezul de pâine. Amestecați-le cu ciupercile tocate, 2 linguri de smântână și 2 ouă. Sărați și piperați. Garnisiți pălăriile ciupercilor mari cu această umplutură și așezați-le Într-un vas termorezistent. Puneți pe fiecare pălărie câte un
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ouă. Sărați și piperați. Garnisiți pălăriile ciupercilor mari cu această umplutură și așezați-le Într-un vas termorezistent. Puneți pe fiecare pălărie câte un bob de margarină, dați la cuptor și lăsați să se coacă 15 minute. Păpădii sote cu usturoi Curățați 1 kg de păpădii și spălați-le În multă apă rece. Fierbeți-le timp de 15 minute Într-o oală mare cu apă sărată. Scurgeți-le, apoi uscați-le cu un șervet. Rumeniți Într-o tigaie 3 căței de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Curățați 1 kg de păpădii și spălați-le În multă apă rece. Fierbeți-le timp de 15 minute Într-o oală mare cu apă sărată. Scurgeți-le, apoi uscați-le cu un șervet. Rumeniți Într-o tigaie 3 căței de usturoi cu ulei de măsline. Adăugați păpădiile. Lăsați-le câteva minute să se rumenească la foc mare, amestecând des. Sărați, piperați. Varza Proprietăți anticancer Model de „aliment preventiv”, varza este deosebit de prețioasă pentru sănătatea noastră. Bogată În vitamina C și E
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
o lingură de ulei și una de oțet. Adăugați varza și albușurile. Tăiați În feliuțe 250 grame piept de porc afumat, rumeniți-le ușor și puneți-le fierbinți În salată. Rapid, presărați gălbenușurile tocate și serviți imediat. Varză roșie cu usturoi Într-o cratiță antiaderentă Încălziți la foc mediu 2 linguri de ulei de măsline. Rumeniți 2 căței de usturoi tocați, amestecând continuu. Adăugați 3 cești de varză roșie tăiată fin. Lăsați totul pe foc Încă 2 minute, amestecând din când
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
porc afumat, rumeniți-le ușor și puneți-le fierbinți În salată. Rapid, presărați gălbenușurile tocate și serviți imediat. Varză roșie cu usturoi Într-o cratiță antiaderentă Încălziți la foc mediu 2 linguri de ulei de măsline. Rumeniți 2 căței de usturoi tocați, amestecând continuu. Adăugați 3 cești de varză roșie tăiată fin. Lăsați totul pe foc Încă 2 minute, amestecând din când În când. Adăugați 2 linguri de oțet balsamic, 1 lingură oțet de vin de zmeură, sărați, piperați și amestecați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și buchețelele timp de 4 minute. Puneți-le deoparte Într-un vas pentru cuptor. În altă cratiță, amestecați 1 ceașcă de supă de pui, 1 ceașcă suc de mere, sucul și coaja rasă de la 2 portocale. Precum și 2 căței de usturoi tocați. Aduceți la fierbere, apoi dați focul la mic și mai lăsați 5-6 minute. Adăugați 1 ceașcă de brânză mozzarella sau emental rasă și continuați fierberea amestecând mereu, până se topește brânza. Turnați peste broccoli. Gratinați 5 minute În cuptor
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
deoparte. La foc mic, rumeniți ușor 1 linguriță de sos de soia. Fierbeți Într-un vas acoperit, pe abur, 500 grame buchețele de broccoli, timp de 5-8 minute. Serviți garnisit cu semințele de floarea-soarelui și caju. Buchete de broccoli cu usturoi Într-o cratiță plină cu apă clocotită și ușor sărată, fierbeți 1 broccoli desfăcut În buchete timp de 3 minute, apoi scurgeți-l. Între timp, Într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu, Încălziți puțin ulei de măsline. Prăjiți În el
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
plină cu apă clocotită și ușor sărată, fierbeți 1 broccoli desfăcut În buchete timp de 3 minute, apoi scurgeți-l. Între timp, Într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu, Încălziți puțin ulei de măsline. Prăjiți În el 3 căței de usturoi tăiați, timp de 4 minute, amestecând mereu. Puneți buchetele de broccoli pe o farfurie. Presărați cu usturoi. Sărați, piperați. Serviți. Buchete de broccoli cu flori de portocal Desfaceți un broccoli frumos În buchete și puneți-le pe o farfurie. Amestecați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
apoi scurgeți-l. Între timp, Într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu, Încălziți puțin ulei de măsline. Prăjiți În el 3 căței de usturoi tăiați, timp de 4 minute, amestecând mereu. Puneți buchetele de broccoli pe o farfurie. Presărați cu usturoi. Sărați, piperați. Serviți. Buchete de broccoli cu flori de portocal Desfaceți un broccoli frumos În buchete și puneți-le pe o farfurie. Amestecați 6 picături de extract de floare de portocal și 1/3 ceașcă suc de portocale. Turnați peste
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
nu utilizați decât partea albă. Tăiați varza pe oblic În bucăți mari. Într-o tigaie, Încălziți ulei la foc mediu spre mare. Adăugați varza, acoperiți și lăsați 3 minute. Adăugați 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat și 1 cățel de usturoi curățat. Sărați și piperați. Adăugați 2 roșii tăiate felii și fierbeți la foc mare 5 minute, fără să acoperiți tigaia. Încorporați 1 lingură de sos teriyaki. Conopidă gratinată Preîncălziți cuptorul la 180°C. Fierbeți timp de 6-7 minute În abur
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
lingură de parmezan ras. Presărați conopida cu firimiturile de pâine și stropiți cu 2 linguri de ulei de măsline. Coaceți 15 minute la cuptor, până când totul devine crocant. Conopidă În stil oriental Curățați 1 ceapă mare și 2 căței de usturoi, tăiați-le grosier. Desfaceți 1 conopidă mică În buchete. Scoateți semințele de la 3 capsule de cardamom. Încălziți puțin ulei de măsline Într-o cratiță, rumeniți amestecul de ceapă și usturoi. Adăugați 2 lingurițe de semințe de coriandru măcinate, 1 linguriță
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
stil oriental Curățați 1 ceapă mare și 2 căței de usturoi, tăiați-le grosier. Desfaceți 1 conopidă mică În buchete. Scoateți semințele de la 3 capsule de cardamom. Încălziți puțin ulei de măsline Într-o cratiță, rumeniți amestecul de ceapă și usturoi. Adăugați 2 lingurițe de semințe de coriandru măcinate, 1 linguriță praf de de curcuma și semințele de cardamom. Sotați 3 minute la foc mare, amestecând. Adăugați buchețelele de conopidă, amestecați delicat pentru a le acoperi cu amestecul de condimente. Sărați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pe fiecare parte. Scoateți-le din tigaie și puneți-le pe o farfurie. Sărați și piperați. Acoperiți cu hârtie de aluminiu. Lăsați să stea 2 minute. Între timp, Într-o cratiță, aduceți la fierbere ½ ceașcă de supă, 1 cățel de usturoi tocat și 1 lingură de hasmațuchi. Sărați și piperați. Fierbeți În această supă 1 broccoli desfăcut În buchețele, timp de 3 minute. La robotul de bucătărie, transformați amestecul Într-un piure. Strecurați printr-o sită medie. Turnați sosul Într-o
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
HYPERLINK \l " Toc191054877" Soia PAGEREF Toc191054877 \h 119 HYPERLINK \l " Toc191054883" Spanacul PAGEREF Toc191054883 \h 123 HYPERLINK \l " Toc191054889" Strugurii PAGEREF Toc191054889 \h 127 HYPERLINK \l " Toc191054895" Uleiurile de măsline și de rapiță PAGEREF Toc191054895 \h 130 HYPERLINK \l " Toc191054901" Usturoiul PAGEREF Toc191054901 \ h 133 HYPERLINK \l " Toc191054904" Varza PAGEREF Toc191054904 \ h 137 HYPERLINK \l " Toc191054910" Bibliografie PAGEREF Toc191054910 \h 142 Care conțin feculă - amidon extras din tuberculii unor plante, precum cartoful (n.tr.Ă. Institut National de la Santé et de la
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
unor plante, precum cartoful (n.tr.Ă. Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale - n.tr. Este vorba despre Allium schoenoprasum, specie de ceapă perenă pitică cu aspect de tufă deasă, de la care se utilizează frunzele cu gust de usturoi, și nu de ceapa de sămînță din specia Allium cepa (n.tr.Ă. Procedeu de sterilizare a produselor animale și vegetale, prin care acestea sînt Închise ermetic În recipiente metalice și supuse acțiunii căldurii pînă la eliminarea tuturor germenilor susceptibili
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
vietnameze (n.tr.Ă. Varietate de ceapă (Allium Fistulosumă cu bulbi mici, care se formează În vîrful tijelor (n.tr.Ă. Amestec de condimente specific bucătăriilor tunisiană, marocană, algeriană, obținut din ardei iuți roșii uscați, semințe de coriandru, chimen și usturoi (n.tr.Ă Sos de soia pentru obținerea căruia se folosește o proporție mai mare de semințe de soia decît În sosul obișnuit (n.tr.Ă. Lichid de consistența laptelui, obținut prin amestecarea de orez fiert pasat și apă (n.
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ciuperci tocate, zeama de la ¼ lămîie și sare. Se fierbe 30 minute la foc mic, apoi se strecoară (n.tr.Ă. Pentru această garnitură de orez aveți nevoie de 200 g de orez, 50 g ceapă tocată fin, 2 căței de usturoi, 4 linguri ulei de măsline, sare, piper. Orezul se spală bine În mai multe ape. Ceapa se rumenește cîteva secunde Într-o cratiță cu ulei Încins. Se adaugă apoi orezul și se mai rumenesc Împreună 2 minute, amestecînd mereu. Se
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
piper. Orezul se spală bine În mai multe ape. Ceapa se rumenește cîteva secunde Într-o cratiță cu ulei Încins. Se adaugă apoi orezul și se mai rumenesc Împreună 2 minute, amestecînd mereu. Se toarnă deasupra 500 ml apă clocotită, usturoiul zdrobit, sare și piper. Lăsați să fiarbă 20 minute, scurgeți orezul și puneți-l Înapoi În cratiță, pe foc mare, pînă se evaporă toată apa rămasă. Amestecați bine pentru ca boabele să se desprindă unele de altele (n.tr.Ă. Preparat
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pînă se evaporă toată apa rămasă. Amestecați bine pentru ca boabele să se desprindă unele de altele (n.tr.Ă. Preparat specific provensal. Se obține mixînd fin 50 grame capere, 50 grame măsline negre sau verzi, fără sîmburi, 1 cățel de usturoi și 1 lingură zeamă de lămîie. Rezultă o pastă apoasă care se emulsionează prin frecarea În mojar sau la robotul de bucătărie. Se adaugă 250 grame măsline fără sîmburi și 10 fileuri de anșoa și se mai mixează puțin, În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
un sos pe bază de soia, oțet, melasă, sos de anșoa, șalote, zahăr și o serie de ingrediente secrete care variază de la un fabricant la altul (n.tr.Ă Roșii cojite, tăiate În sferturi, condimentate cu sare, piper, zahăr, cimbru, usturoi, ulei de măsline și coapte În cuptor la 90°C, circa 2 ½ ore pe ambele părți. După ce se răcesc se pun În borcane, cu puțin ulei deasupra, și se lasă la rece cel puțin 3 zile Înainte de a fi consumate
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
metafizicii digestive, cele mai bune și lecuitoare bucate sunt cele mai imprevizibile. Vă asigur că tocănița de cartofi cu carne de purceluș și multă ceapă vindecă depresia dată de nedreptatea socială (în ideea că tuturor ne vine rândul). Cârnatul cu usturoi, prăjit în untură și răcit cu vin de buturugă este aparent un sacrilegiu homeopatic. În realitate, el vindecă radical pesimismul intelectual și dă pacientului încredere că, atunci când ne-o fi mai rău și mai rău, așa o să ne fie. Ați
Trecute vieți de fanți și de birlici [Corola-publishinghouse/Science/2115_a_3440]
-
gripă sunt indicate ceaiurile din plante medicinale care cresc transpirația, contribuind astfel la eliminarea toxinelor și scăderea temperaturii. Tratamente populare Frecții cu gaz, cu zeamă de hrean, cu oțet; cu oțet din flori de trandafir, cu rachiu, spirt, mujdei de usturoi, saramură concentrată (cât mai multă sare dizolvată În apă). Inhalații cu aburi din apă, de rachiu sau oțet, cu fum de făină de porumb, de busuioc, coji de ceapă sau de usturoi, de flori de mentă uscate și pisate, puse
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
flori de trandafir, cu rachiu, spirt, mujdei de usturoi, saramură concentrată (cât mai multă sare dizolvată În apă). Inhalații cu aburi din apă, de rachiu sau oțet, cu fum de făină de porumb, de busuioc, coji de ceapă sau de usturoi, de flori de mentă uscate și pisate, puse pe jar. Ventuze puse pe spate, urmate de consum de ceaiuri care favorizează și accentuează transpirația. Ceaiuri de boz, busuioc, cozi de cireșe, de frunze de gutui, rădăcini de iarbă mare, de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
flori de soc, de sudoarea (asudul) calului. Consum de rachiu sau de vin fiert, amestecat cu ardei iute, cu piper negru, scorțișoară sau zahăr. Se bea lapte dulce fiert, amestecat cu ou proaspăt și zahăr, must de pădurețe, mujdei de usturoi, zeamă din rădăcini de hrean, sirop de ridichi negre (scobite, În care se pune zahăr sau miere de albine) sau sirop din rădăcini de pătlagină. ANTITERMICE Pentru scăderea temperaturii (arșiței, fierbințelii), se folosesc: Ceai din coajă de salcie, de flori
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
pe zi. Ceai de isop, 2 lingurițe de plantă opărite cu o cană de apă În clocot. Se ia câte o lingură de infuzie la fiecare oră. Contra tusei convulsive, numită popular "tuse măgărească", pe alocuri, se pun căței de usturoi fără coajă, la gâtul bolnavului, aplicați cu o bucată de pânză sau cu un tifon. Ceai de fructe zdrobite de fenicul, 5-6 fructe la o cană de apă clocotită, pentru sugari și 10-15 fructe, pentru adulți. Se bea ceaiul Într-
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]