17,853 matches
-
în cazul în care garantarea protecției consumatorilor o cere, să fie consolidate normele detaliate în domeniul igienei pentru produsele de origine animală. (11) Normele comunitare nu ar trebui să se aplice producției primare destinate unei utilizări în gospodăria privată sau preparării, manipulării și depozitării produselor alimentare în gospodării în scopul consumului privat. În plus, în cazul aprovizionării directe a consumatorului final sau a comerțului cu amănuntul local, în cantități mici, cu produse primare sau cu anumite tipuri de carne de către operatorul
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
Cu excepția cazului în care există o indicație expres contrară, prezentul regulament nu se aplică produselor alimentare care conțin atât produse de origine vegetală, cât și produse de origine animală prelucrate. Cu toate acestea, produsele de origine animală prelucrate utilizate pentru prepararea acestor produse alimentare sunt obținute și manipulate în conformitate cu cerințele prezentului regulament. (3) Prezentul regulament nu se aplică: (a) producției primare destinate unei utilizări în gospodăria privată; (b) preparării, manipulării și depozitării produselor alimentare în scopul consumului în gospodăria privată; (c
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
animală prelucrate. Cu toate acestea, produsele de origine animală prelucrate utilizate pentru prepararea acestor produse alimentare sunt obținute și manipulate în conformitate cu cerințele prezentului regulament. (3) Prezentul regulament nu se aplică: (a) producției primare destinate unei utilizări în gospodăria privată; (b) preparării, manipulării și depozitării produselor alimentare în scopul consumului în gospodăria privată; (c) aprovizionării directe de către producător a consumatorului final sau a comercianților cu amănuntul locali care furnizează produsele direct consumatorului final, cu cantități mici de produse primare; (d) aprovizionării directe
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
care este necesar, sunt refrigerate sau congelate: filetarea, tăierea, jupuirea, decojirea, îndepărtarea cochiliilor, tocarea sau prelucrarea; 3.3 "navă frigorifică": orice navă, de pescuit sau nu, la bordul căreia sunt congelate produsele pescărești, dacă este cazul după primele etape de preparare (sângerare, decapitare, eviscerare, înlăturarea aripioarelor și, în cazul în care este necesar, împachetare și/sau ambalare); 3.4 "produs pescăresc separat mecanic": orice produs obținut prin îndepărtarea cărnii produselor pescărești prin mijloace mecanice care duc la distrugerea sau modificarea structurii
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
animale de crescătorie pentru producția de lapte destinat comercializării ca aliment. 5. OUĂ 5.1 "ouă": ouăle în coajă − cu excepția ouălor sparte, incubate sau fierte − care sunt produse de către păsări de crescătorie și sunt proprii pentru consumul uman direct sau preparării produselor din ouă; 5.2 "ou lichid": conținutul neprelucrat al oului după îndepărtarea cojii; 5.3 "ouă crăpate": ouă a căror coajă este spartă și ale căror membrane sunt intacte; 5.4 "centru de ambalare": o unitate unde sunt clasificate
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
este punerea în saramură, fierberea sau uscarea. 8. ALTE DEFINIȚII 8.1 "produse de origine animală": − produsele alimentare de origine animală, inclusiv mierea și sângele; − moluștele bivalve, echinodermele, tunicatele și gasteropodele marine vii destinate consumului uman și − celelalte animale destinate preparării pentru a fi furnizate vii consumatorului final. 8.2 "piață cu ridicata": întreprindere din sectorul alimentar care cuprinde mai multe unități separate care au în comun instalații și secțiuni unde sunt vândute produsele alimentare unor operatori din sectorul alimentar. ANEXA
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
CERINȚE CARE SE APLICĂ MATERIILOR PRIME Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar care produc carne tocată, preparate din carne și carne separată mecanic (CSM) să se asigure că materiile prime utilizate respectă următoarele cerințe: (1) Materiile prime utilizate pentru prepararea cărnii tocate trebuie să respecte următoarele cerințe: (a) Este necesar ca acestea să respecte cerințele care se aplică în cazul cărnii proaspete. (b) Este necesar ca acestea să fi fost preparate din mușchi scheletici, inclusiv din țesuturile grase aferente acestora
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
a) este menținută la o temperatură care să nu fie mai mare de 4oC pentru păsările de curte, 3oC pentru organe comestibile și 7oC pentru alte tipuri de carne; și (b) este introdusă progresiv și în funcție de nevoi în spațiile de preparare; (2) Următoarele cerințe se aplică producției de carne tocată și de preparate din carne: (a) Cu excepția cazului în care autoritatea competentă autorizează dezosarea cărnii imediat înainte de tocare, carnea congelată sau congelată rapid utilizată pentru prepararea cărnii tocate sau a preparatelor
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
în funcție de nevoi în spațiile de preparare; (2) Următoarele cerințe se aplică producției de carne tocată și de preparate din carne: (a) Cu excepția cazului în care autoritatea competentă autorizează dezosarea cărnii imediat înainte de tocare, carnea congelată sau congelată rapid utilizată pentru prepararea cărnii tocate sau a preparatelor din carne trebuie să fie dezosată înainte de congelare. Aceasta poate fi depozitată numai pentru o perioadă limitată. (b) Atunci când a fost preparată din carne refrigerată, carnea tocată trebuie să fie preparată: (i) fie, pentru păsările
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
prin care se atrage atenția că aceste produse trebuie să fie fierte înainte de a fi consumate. SECȚIUNEA VI: PRODUSE DIN CARNE 1. Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să se asigure că următoarele elemente nu sunt utilizate în scopul preparării produselor din carne: (a) organele aparatului genital al femelelor și masculilor, cu excepția testiculelor; (b) organele aparatului urinar, cu excepția rinichilor și vezicii; (c) cartilagiul laringelui, al traheei și al bronhiilor extralobulare; (d) ochii și pleoapele; (e) canalul auditiv extern; (f) țesuturile
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
sau de intemperii precum și de orice sursă de contaminare; (b) de un sistem de transportare a produselor pescărești de la spațiul de primire spre locul operațiunilor, în conformitate cu regulile de igienă; (c) de spații de lucru de dimensiuni suficiente pentru a permite prepararea și prelucrarea produselor pescărești în condiții de igienă satisfăcătoare, ușor de curățat și de dezinfectat, proiectate și dispuse pentru a evita orice contaminare a produselor; (d) de spații de depozitare a produselor finite, de dimensiuni satisfăcătoare, proiectate astfel încât să fie
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
din pește și tranșarea să fie realizate astfel încât să se evite contaminarea sau murdărirea fileurilor și a bucăților de carne. Fileurile și bucățile de pește nu trebuie să stea pe mesele de lucru mai mult timp decât este necesar pentru prepararea lor. Este necesar ca fileurile și bucățile de pește să fie împachetate și, dacă este oportun, ambalate și refrigerate cât mai repede posibil după preparare. (4) Containerele utilizate pentru expedierea sau depozitarea produselor pescărești proaspete preparate și neambalate și păstrate
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
nu trebuie să stea pe mesele de lucru mai mult timp decât este necesar pentru prepararea lor. Este necesar ca fileurile și bucățile de pește să fie împachetate și, dacă este oportun, ambalate și refrigerate cât mai repede posibil după preparare. (4) Containerele utilizate pentru expedierea sau depozitarea produselor pescărești proaspete preparate și neambalate și păstrate la gheață trebuie să permită apei provenite din topirea gheții să nu rămână în contact cu produsele. (5) Produsele pescărești proaspete întregi și golite pot
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
Operatorii din sectorul alimentar nu sunt obligați să se conformeze dispozițiilor de la punctul (1) litera (b) atunci când sunt transportate produse pescărești congelate de la un depozit frigorific până la o unitate autorizată pentru a fi decongelate de îndată după sosire, în vederea unei preparări și/sau prelucrări atunci când distanța parcursă este scurtă și autoritatea competentă autorizează acest lucru. (3) În cazul în care produsele pescărești sunt conservate la gheață, apa provenită din topirea gheții nu trebuie să rămână în contact cu produsele. (4) Este
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
III. CRITERII CARE SE APLICĂ LAPTELUI DE VACĂ CRUD (1) Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar care produc produse lactate să pună în aplicare proceduri pentru a asigura că, imediat înainte de prelucrare: (a) laptele de vacă crud utilizat pentru prepararea produselor lactate are conținutul de germeni mai mic de 300 000 pe ml la o temperatură de 30oC; și (b) laptele de vacă prelucrat folosit pentru prepararea produselor lactate are conținutul de germeni mai mic de 100 000 pe ml
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
a asigura că, imediat înainte de prelucrare: (a) laptele de vacă crud utilizat pentru prepararea produselor lactate are conținutul de germeni mai mic de 300 000 pe ml la o temperatură de 30oC; și (b) laptele de vacă prelucrat folosit pentru prepararea produselor lactate are conținutul de germeni mai mic de 100 000 pe ml la o temperatură de 30oC. (2) În cazul în care laptele crud nu întrunește criteriile stabilite la punctul (1), este necesar ca operatorii din sectorul alimentar să
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
ca unitățile în care sunt preparate pulpele de pui de baltă să dispună de un spațiu rezervat depozitării și spălării puilor de baltă vii, sacrificării și sângerării acestora. Este necesar ca acest spațiu să fie separat fizic de sala de preparare. (3) Puii de baltă și melcii de mare care mor altfel decât prin sacrificarea în unitate nu trebuie preparați pentru consumul uman. (4) Este necesar ca puii de baltă și melcii de mare să facă obiectul unei examinări organoleptice efectuate
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
obiectul unei examinări organoleptice efectuate prin sondaj. În cazul în care în urma acestei examinări se consideră că puii de baltă și melcii de mare pot prezenta un pericol, aceștia nu mai trebuie utilizați pentru consumul uman. (5) De îndată după preparare, este necesar ca pulpele de pui de baltă să fie spălate din abundență cu apă potabilă curentă apoi refrigerate fără întâziere la o temperatură apropiată de cea a gheții care se topește, congelate sau prelucrate. (6) Este necesar ca, după
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
ca fiecare unitate de prelucrare să dispună de: (a) instalații de refrigerare; (b) un spațiu de expediere, cu excepția cazului în care unitatea expediază grăsimi animale topite numai în cisterne; și (c) în cazul în care este necesar, echipamente corespunzătoare pentru prepararea produselor din grăsimi animale topite amestecate cu alte produse alimentare și/sau condimente. (3) Cu toate acestea, instalațiile de refrigerare prevăzute la punctele (1) și (2) a) nu sunt necesare în cazul în care dispozitivul de aprovizionare cu materii prime
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
în cazul în care dispozitivul de aprovizionare cu materii prime oferă garanții că acestea nu sunt niciodată depozitate sau transportate fără refrigerare activă altfel decât în condițiile descrise în capitolul II punctul (1) d). CAPITOLUL II: CERINȚE CU PRIVIRE LA IGIENA PENTRU PREPARAREA GRĂSIMILOR ANIMALE TOPITE ȘI A JUMĂRILOR Este necesar ca operatorii din sectorul alimentar care prepară grăsimi animale topite și cretoane să asigure respectarea următoarelor cerințe: (1) Este necesar ca materiile prime: (a) să provină de la animale sacrificate într-un abator
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
Zn 50 ppm SO2 (Reith Williams) 50 ppm H2O2 [Farmacopeea europeană 1986 (V2O2)] 10 ppm CAPITOLUL V: ETICHETARE Pe pachetele și ambalajele care conțin colagen trebuie să fie aplicat textul "colagen propriu pentru consumul uman" și să fie indicată data preparării. APENDICE LA ANEXA III Model de document care însoțește materiile prime destinate producției gelatinei și colagenului I. Identificarea materiei prime Tip de produs: .................................................................................................................................... Data fabricării: Tip de ambalaj: .................................................................................................................................. Număr de ambalaje: Termen de conservare garantat: ......................................................................................................... Greutatea netă (kg): ........................................................................................................................... II. Originea
32004R0853-ro () [Corola-website/Law/292997_a_294326]
-
inițial și care se încadrează în prezent la codul NC ex 2932 21 00. Cumarina este o pudră cristalină, albicioasă, cu un miros caracteristic de fân proaspăt cosit. Aceasta este folosită, în principal, ca aromă chimică și ca fixativ în prepararea compușilor parfumați, asemenea celor folosiți la producerea de detergenți, cosmetice și parfumuri fine. (16) Cumarina poate fi produsă prin două procedee diferite: pe bază de fenol (reacția lui Perkin) sau pe bază de ortocrezol (reacția lui Raschig). Cu toate acestea
32004R2272-ro () [Corola-website/Law/293295_a_294624]
-
în forme, pulbere și deșeuri din acestea: ex 00 - altele decât cele destinate alimentației 0509 Bureți naturali de origine animală 0510 Ambră cenușie, castoreum, civetă și mosc; cantaride; bilă, chiar uscată; glande și alte substanțe de origine animală folosite la prepararea produselor farmaceutice, proaspete, refrigerate, congelate sau altfel conservate provizoriu 0710 Legume, nefierte sau fierte în apă sau în abur, congelate: 40 - Porumb dulce (Zea mays var. saccharata) 0711 Legume conservate provizoriu (de exemplu cu gaz sulfuros, în saramură, în apă
22005A0126_01-ro () [Corola-website/Law/293309_a_294638]
-
anexa I: Nr. Denumire comună, numere de identificare Nume IUPAC Puritate (1) Intrarea în vigoare Expirarea includerii în listă Dispoziții specifice "90 Pseudomonas chlororaphis Nu se aplică Cantitatea de metabolit secundar 2,3-deepoxi-2,3-didehidro-rizoxin (DDR) din fermentat la centrul de preparare a produsului nu trebuie să depășească limita de cuantificare (LOQ de 2 mg/l). 1 octombrie 2004 30 septembrie 2014 Se pot autoriza numai utilizările în calitate de fungicid în procesul de tratare a semințelor în mașini de tratare închise. Sușa: MA
32004L0071-ro () [Corola-website/Law/292694_a_294023]
-
sau numerele autorizației de introducere pe piață. 9. data primei autorizații sau data de reînnoire a autorizației. 10. data revizuirii textului. 11. pentru medicamentele radiofarmaceutice, detalii complete privind dozimetria internă a radiațiilor. 12. pentru medicamentele radiofarmaceutice, instrucțiuni detaliate suplimentare pentru prepararea imediată și controlul de calitate a acestui preparat și, după caz, durata maximă de stocare în timpul căreia orice preparat intermediar, precum un eluat sau medicamentul radiofarmaceutic gata de utilizat, îndeplinește specificațiile prevăzute. Pentru autorizațiile acordate în temeiul articolului 10, nu
32004L0027-ro () [Corola-website/Law/292651_a_293980]