958 matches
-
4.4.9. Efectul vitezei de agitare asupra biosorbției colorantului Asigurând o viteză de agitare adecvată într-un proces de biosorbție static este important a se depăși rezistența la transferul de masă extern, încât să se poată stabili viteza de agitare optimă în procesul biosorbției. Biomasa de nămol activ uscat, cu mărimea particulelor selectate situate în domeniul 300-600 µm, are o capacitate de sorbție a colorantului Basic Yellow 24 care crește de la 18-53 mg g-1 odată cu mărirea vitezei de agitare de la
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
de agitare optimă în procesul biosorbției. Biomasa de nămol activ uscat, cu mărimea particulelor selectate situate în domeniul 300-600 µm, are o capacitate de sorbție a colorantului Basic Yellow 24 care crește de la 18-53 mg g-1 odată cu mărirea vitezei de agitare de la 40 la 160 rpm. Rezultatele arată că există un strat limită care înconjoară particulele de biomasă și efectul său descrește cu creșterea vitezei de agitare (Chu și Chen, 2002a, 2002b). Efectul vitezei de agitare a fost testat asupra biosorbției
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
colorantului Basic Yellow 24 care crește de la 18-53 mg g-1 odată cu mărirea vitezei de agitare de la 40 la 160 rpm. Rezultatele arată că există un strat limită care înconjoară particulele de biomasă și efectul său descrește cu creșterea vitezei de agitare (Chu și Chen, 2002a, 2002b). Efectul vitezei de agitare a fost testat asupra biosorbției colorantului Malachite Green (MG) cu biomasa de Chlorella la o cantitate de biosorbent de 2,0 g/2,0 L, concentrația inițială a MG de 10
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
g-1 odată cu mărirea vitezei de agitare de la 40 la 160 rpm. Rezultatele arată că există un strat limită care înconjoară particulele de biomasă și efectul său descrește cu creșterea vitezei de agitare (Chu și Chen, 2002a, 2002b). Efectul vitezei de agitare a fost testat asupra biosorbției colorantului Malachite Green (MG) cu biomasa de Chlorella la o cantitate de biosorbent de 2,0 g/2,0 L, concentrația inițială a MG de 10,0 mg L-1, pH 7,0 și temperatura
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
Chlorella la o cantitate de biosorbent de 2,0 g/2,0 L, concentrația inițială a MG de 10,0 mg L-1, pH 7,0 și temperatura 298 K. Variația mică a capacității de biosorbție la creșterea vitezei de agitare de la 300 la 500 rpm, dovedește că efectul agitării este neglijabil peste 300 rpm. În mod evident, are loc o micșorare a grosimii stratului limită în jurul particulelor de biosorbent pe măsură ce crește gradul de agitare (Tsai și Chen, 2010). 4.4
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
g/2,0 L, concentrația inițială a MG de 10,0 mg L-1, pH 7,0 și temperatura 298 K. Variația mică a capacității de biosorbție la creșterea vitezei de agitare de la 300 la 500 rpm, dovedește că efectul agitării este neglijabil peste 300 rpm. În mod evident, are loc o micșorare a grosimii stratului limită în jurul particulelor de biosorbent pe măsură ce crește gradul de agitare (Tsai și Chen, 2010). 4.4.10. Efectul mărimii particulelor și a altor factori asupra
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
de biosorbție la creșterea vitezei de agitare de la 300 la 500 rpm, dovedește că efectul agitării este neglijabil peste 300 rpm. În mod evident, are loc o micșorare a grosimii stratului limită în jurul particulelor de biosorbent pe măsură ce crește gradul de agitare (Tsai și Chen, 2010). 4.4.10. Efectul mărimii particulelor și a altor factori asupra biosorbției Cinetica biosorbției se raportează direct la suprafața biosorbentului, încât dimensiunea particulelor este unul din factorii importanți care afectează capacitatea de biosorbție. Acest efect a
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
și al. (2005) au testat eluenții: metanol, metanol-acid acetic (50:1, v/v) și metanol-soluție hidroxid de amoniu concentrată (50:1, v/v; 1,5 mL). Practic, s-a adăugat eluentul la celulele levurice magnetice, iar după 20 minute de agitare s-a determinat colorantul desorbit. Rezultatele obținute la eluția coloranților adsorbiți cu eluanții: metanol (M), metanol-acid acetic (M-AA), metanol-hidroxid de amoniu (M-AH) sunt prezentate în Tabelul 4.15. Deoarece adsorbția coloranților bazici pe biomasa levurică se produce prin
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
de la 48 și salvatorii de la 66 d. G. Mîrzescu espune pe 37 de pagine cicero istoricul scurt al ministerielor perîndate dela suirea Măriei Sale pe tron și până astăzi. {EminescuOpX 155} Nervus probationis espus în broșura d-sale este că pricina agitărilor și răsturnărilor ministeriale provine nu atât din deosebirea de principii cât mai cu seama din pasiunea meschină ce a esistat și esistă încă între bărbații ce joacă la noi rolul de oameni politici și de bărbați de stat. Acești oameni
Opere 10 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295588_a_296917]
-
aceste două partide a găsit că drumul cel mai scurt și cel mai practic, de la dânsul până la jețul puterii, este calea agitațiilor și scandalurilor de uliță? Care din aceste două partide a ales drept arme, în lupta poltică, desfrânarea și agitarea maselor de mahalale, prin mijloace ultrademagogice, prin conspirații, prin urziri ascunse și prin turburări populare? Care partid, partidul conservator sau cel radical? Partidul conservator, tocmai în interesul general al țării, a crezut de cuviință, în tot decursul guvernului radical, să
Opere 10 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295588_a_296917]
-
radical ar fi păstrat atitudinea cumpătată pe care au păstrat-o conservatorii în opoziție? Oricine poate răspunde cu siguranță la această întrebare. Oamenii scandalului de la Slătineanu, atunci când Europa se zguduia de o complicare internațională uriașă, oamenii republicii de la Ploiești, oamenii agitărilor și urzirilor de la Mazar Pașa, oamenii cari au amenințat în atâtea rânduri dinastia și așezământul monarhic statornicit prin Constituție și în deosebi personal chiar pe M. Sa Domnitorul; acei oameni insinuează astăzi că partidul conservator este partidul ce voiește a
Opere 10 by Mihai Eminescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295588_a_296917]
-
izolate termic, să permită o igienizare eficientă și o încărcare/descărcare rapidă. O atenție deosebită trebuie acordată spălării, dezinfectării și mai ales răcirii cisternei înainte de introducerea laptelui. Fiecare compartiment al autocisternei trebuie umplut la capacitatea maximă, pentru a se evita agitarea laptelui pe timpul transportului și formarea de spumă. 1.2. Caracteristicile laptelui integral 1.2.1. Însușirile organoleptice Reprezintă ansamblul proprietăților percepute cu ajutorul simțurilor, iar determinarea acestora permite aprecierea calității laptelui, dar și a eventualelor stări anormale (defecte sau falsificări). 1
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
la sfârșitul iernii); indusă de lumină (după 10 min. de expunere directă); indusă de metale (prin oxidarea lipidelor de către Cu2+ și Fe2+); * gust și miros de rânced datorate hidrolizei gliceridelor sub acțiunea lipoproteinlipazei, enzimă care se activează în următoarele situații: agitarea prelungită și violentă a laptelui; încălzirea laptelui în 2 trepte urmată de omogenizarea lui; normalizarea prin amestec cu lapte crud integral sau cu smântână nepasteurizată; * gustul sărat este specific laptelui mamitic, dar apare și la vacile bătrâne (datorită activității anormale
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de apă, până la temperatura de +20 °C, după care se omogenizează prin răsturnări consecutive (de 8-10 ori), efectuate cu atenție pentru a se evita formarea spumei. Dacă apar dificultăți la omogenizarea grăsimii, proba se încălzește la +35...+40 °C (sub agitarea continuă), după care se răcește rapid la temperatura de lucru (+20 °C). După ce laptele a fost omogenizat și adus la temperatura necesară, se lasă în repaus 1-2 minute, timp în care se agită ușor cu o baghetă de sticlă, pentru
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de sodiu. Proba cu alizarină Reactivi: soluție de alizarină (0,2 g alizarină în 100 ml alcool de 61o). Mod de lucru: într-o eprubetă curată și uscată se introduc 10 ml lapte și 1 ml soluție de alizarină. După agitarea conținutului eprubetei, se procedează la aprecierea colorației apărute. Interpretare: laptele nefalsificat are o culoare galben-cafenie, iar cel tratat cu substanțe neutralizante se va colora în vișiniu violet. Proba cu fenolftaleină Reactivi: hidroxid de sodiu (soluție n/10); acid sulfuric (soluție
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
vișiniu violet. Proba cu fenolftaleină Reactivi: hidroxid de sodiu (soluție n/10); acid sulfuric (soluție n/100); fenolftaleină (soluție 2%). Mod de lucru: într-un balon Erlenmeyer curat și uscat se introduc 10 ml lapte și 5 picături fenolftaleină. După agitarea conținutului, se titrează cu hidroxid de sodiu, până la virarea culorii în roz. În continuare, se picură acid sulfuric până la dispariția culorii roz (cca. 1-2 ml), iar proba se încălzește la foc slab, până clocotește de 3-4 ori. Proba se răcește
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
realizează cu NaOH 0,1 n. Mod de lucru: într-un vas Erlenmeyer se introduc 10 ml lapte, 20 ml apă distilată și 3 picături fenolftaleină 1%. Conținutul se omogenizează bine și se titrează cu NaOH (0,1 n) sub agitare continuă, până la apariția unei colorații roz-deschis, persistente timp de 1 minut. Calcul: aciditatea se exprimă în grade Thörner (°T) la 100 ml lapte: Aciditate ( °T) = 10 x V V = volumul de NaOH (0,1 n) utilizat la titrare (ml). Aciditatea
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
bivoliță. Metoda Soxhlet-Henkel. Folosește NaOH 0,4 n. Mod de lucru: într-un balon de 250 cm3 se introduc 25 ml lapte și 3-5 picături fenolftaleină 1%. Se omogenizează conținutul balonului și se titrează cu NaOH 0,4 n (sub agitare continuă) până la apariția colorației roz deschis, persistente 1 minut. Calcul: aciditatea se exprimă în grade Soxhlet-Henkel (oSH): Aciditate ( °SH) = 4 x V V = volumul de NaOH (0,4 n) utilizat la titrare (ml). Laptele de vacă proaspăt are aciditatea de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
Metoda Dornic. Se realizează cu NaOH 0,9 n. Mod de lucru: într-un balon de 100 cm3 se introduc 10 ml lapte și 3 picături fenolftaleină 1% și se omogenizează. Urmează titrarea probei cu NaOH 0,9 n (sub agitare continuă) până la apariția colorației roz-deschis, persistente timp de 1 minut. Calcul: aciditatea se exprimă în grade Dornic (°D) la 100 ml lapte: Aciditate ( o D) = 9 x V V = volumul de NaOH (0,9 n) utilizat la titrare (ml). Laptele
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
2 cm3 din laptele de analizat, iar cu o altă pipetă se adaugă o cantitate egală de reactiv CMT. Se agită de câteva ori prin mișcări rotative pentru uniformizare, dar nu foarte viguros. Citirea se face după 10 secunde de la agitare. Interpretare: * negativ = amestecul rămâne lichid, fără îngroșare sau precipitat; * urme = se observă un precipitat foarte ușor, ce tinde să dispară la mișcare prelungită; * slab pozitiv = precipitat distinct, fără tendință de a deveni gelatinos; la unele probe de lapte reacția este
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
observă un precipitat foarte ușor, ce tinde să dispară la mișcare prelungită; * slab pozitiv = precipitat distinct, fără tendință de a deveni gelatinos; la unele probe de lapte reacția este reversibilă; * pozitiv = amestecul se îngroașă imediat, cu apariție de gel; prin agitare, gelul nu dispare, ci se adună în centru; * intens-pozitiv = se formează un gel consistent, cu suprafața convexă; cu cât crește vâscozitatea, cu atât crește aderența de pereții cupei. Pentru probele la care apar și modificări de culoare, alături de calificativele de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cu ajutorul unei pompe în sectorul de răcire și apoi în tancurile de depozitare. 8. Depozitarea temporară. Se face în tancuri izoterme, unde trebuie asigurate temperaturi de +4...+6 °C. Înainte de evacuarea laptelui din tancuri, obligatoriu se procedează la amestecarea prin agitare, în vederea uniformizării grăsimii. Primii 20-40 litri de lapte evacuați din tanc se returnează la pasteurizare, deoarece poate antrena microorganisme/impurități de pe conducte. 9. Ambalarea. Se poate realiza în mai multe variante: * bidoane (din material plastic sau inox) de 25 litri
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
fabrică din lapte cu 3% grăsime, în care se adaugă un hidrocoloid, pentru ca substanța uscată a amestecului să ajungă la 13%. După însămânțare, amestecul se termostatează (4-5 ore, la 34....+36 °C) și se răcește la +20...+24°C, sub agitare, pentru a se obține un coagul fluid. Consistența produsului este cremoasă fluidă, mirosul plăcut și gustul acrișor, de fermentație lactică; * iaurt cu aromă de fructe = se obține din lapte cu 2,8% grăsime, la care se adaugă lapte degresat și
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
culturi starter de producție care conține numai Lactobacillus acidophilus; acesta este foarte sensibil la bacteriile de infecție, ceea ce impune o pasteurizare riguroasă a laptelui folosit. Laptele acidofil trebuie să aibă min. 2% grăsime, aciditatea de max. 140 0T și, după agitare, o consistență asemănătoare smântânii. Chefirul. Este un produs cu un coagul fin și omogen, cu consistența de smântână proaspătă și cu bule fine de gaz. În funcție de conținutul alcoolic, se fabrică trei tipuri de chefir: slab (0,2% alcool), mediu (0
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de însămânțare (+45....+48°C). Însămânțarea laptelui. Înainte de utilizare, cultura (Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus) se omogenizează, se diluează cu lapte în raport de 1 : 0,5 și se introduce în laptele-materie primă în proporție de 0,5-2,0%, sub agitare puternică (pentru repartizarea uniformă a culturii în masa laptelui). Repartizarea în ambalaje. Se realizează prin intermediul unei instalații automatizate, dar, în tot timpul alimentării acesteia, iaurtul din vana de depozitare trebuie să fie sub agitare. Termostatarea. Produsele ambalate și dispuse în
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]