217 matches
-
ca acestea de Ignat, sunt atât de puternic înrădăcinate încât nu pot fi oprite nici chiar de regulile foarte stricte impuse de Biserică. Din restul cărnii se prepară produsele destinate sărbătorilor de Crăciun, Anul Nou și Bobotează: cârnați, piftie, tobă, caltaboși, carne friptă. Totodată, o parte se conservă pentru a fi consumată peste an. Nimeni nu se atinge însă de preparate decât după ce, în dimineața de Crăciun, o parte din ele sunt împărțite de femei, la vecini sau la biserică, pentru
Ignatul: Tradiții și obiceiuri. De ce femeile nu trebuie să participe la tăierea porcului by Crişan Andreescu () [Corola-journal/Journalistic/54643_a_55968]
-
Covrig Roxana Înalta Curte de Casație și Justiție a motivat decizia definitivă de menținere a condamnărilor din dosarul "Caltaboșul". Decebal Traian Remeș nu a fost înregistrat cu plicul de bani în mână, pentru că atât el, cât și Ioan Avram Mureșan și-au luat "măsurile de precauție". "Chiar dacă în înregistrarea audio-video din 23 septembrie 2007, realizată la terasa Restaurantului 'Rouge
Motivarea ÎCCJ în dosarul "Caltaboșul": Remeș a fost precaut by Covrig Roxana () [Corola-journal/Journalistic/69343_a_70668]
-
din înregistrarea video a întâlnirii sale cu fostul ministru Ioan Avram Mureșan. Completul de cinci judecători a decis definitiv, în 25 februarie, condamnarea lui Decebal Traian Remeș și Ioan Avram Mureșan la trei ani de închisoare cu executare în dosarul "Caltaboșul". Magistrații au ținut cont că Ioan Avram Mureșan a fost condamnat definitiv la șapte ani de închisoare, tot pentru corupție.
Motivarea ÎCCJ în dosarul "Caltaboșul": Remeș a fost precaut by Covrig Roxana () [Corola-journal/Journalistic/69343_a_70668]
-
actor Nicolas Cage. Cunoscutul actor american Nicolas Cage a mâncat, împreună cu soția și băiețelul sau, la restaurantul Hubertus din centrul orașului și a cumpărat două picturi semnate de Andreea Radu. Familia Cage a comandat mâncăruri specifice românești. Au mancat cârnați, caltaboși și mai multe feluri de carne de vânat, iar Nicolas s-a arătat încântat de palinca românească, servind cinci paharele în timpul mesei. Află mai multe desprela Cluj pe www.adevarul.ro
Care a fost meniul lui Nicolas Cage la Cluj () [Corola-journal/Journalistic/71005_a_72330]
-
pe casetă, pe CD, pe DVD, pe memory stick" -, pe al instrumentului sau al schimbului - "se știu și cazuri când informațiile au fost obținute pe bani, pe favoruri, pe prietenie, pe ochi frumoși, pe degeaba, pe șpagă, pe palincă, pe caltaboși" și, în fine, pe al unor locuțiuni de modalitate: "mai sunt, evident, și informațiile primite pe neașteptate, pe sub ușă, pe încredere, pe din dos, pe deasupra, pe dedesubt, pe de laturi. Urmează informațiile pe la colțuri, pe după șură, pe după deget și Ťpe
"Pe surse" by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/8473_a_9798]
-
o astfel de întreprindere filologică, inclusiv abordări neortodoxe ale poeziei sale, și că în fiecare an pe data de 25 ianuarie se sărbătorește aniversarea poetului, printr-un consum în proporții remarcabile de whiskey și haggards autentic scoțieni, un fel de caltaboși în care nimeni nu mai știe azi exact ce se pune. Nici o legătură între cele două fenomene. Nimănui nu cred să-i fi trecut prin minte să conceapă o critică distrugătoare a lui Burns, în discursul de inaugurare a sărbătorii
Biblioteci publice, biblioteci personale by Andreea Deciu () [Corola-journal/Journalistic/17381_a_18706]
-
știe azi exact ce se pune. Nici o legătură între cele două fenomene. Nimănui nu cred să-i fi trecut prin minte să conceapă o critică distrugătoare a lui Burns, în discursul de inaugurare a sărbătorii cu pricina, mușcînd vîrtos din caltaboș și cu paharul de whiskey în mînă. După cum mă îndoiesc sincer ca vreun critic literar să se fi supărat la apariția unui pamflet îndreptat împotriva ideilor politice ale lui Burns, să zicem, folosind drept contraargumente menite să-l apere pe
Biblioteci publice, biblioteci personale by Andreea Deciu () [Corola-journal/Journalistic/17381_a_18706]
-
vedeți că războaiele încep acum în bucătărie și tot acolo sfîrșesc, bieți neghiobi? lui emil brumaru du-te în afumătoare, printre cărnuri desfrînate, care pufăie ca niște beizadele la taifas. trage de șoric slănina cu pulpanele ei late și trezește caltaboșul pus la adormit de-un ceas. nu te da însă la mațul încă roșu de plăceri, nici la gureșa bășică atîrnată abia ieri, treci grăbit de frica lenei de clevetitoarea chișcă, pînă vezi că universul cărnurilor nu mai mișcă. acolo
Poezii by Ion Pop () [Corola-journal/Imaginative/8860_a_10185]
-
lei/pers. , program artistic cu ansamblul „Timișul“, muzică ușoară cu Bogdan Puriș, tombolă și foc de artificii, meniul este alcătuit din: ruladă de porc cu legume, pastramă „Aurora” cu sos de muștar, minișnițel parizian pe canapea de piersici, aspic „Aurora”, caltaboș de casă gelatinat, gogoșari cu pastă de jumări, salată de crudități, filé de șalău „menuiere” cu garnitură de cartofi natur, sarmale bănățene, ruladă de friptură de vițel și porc, gâscă „a la California” cu sos de portocale cu garnitură de
Agenda2005-49-05-general11 () [Corola-journal/Journalistic/284457_a_285786]
-
Lista cuprinzând indicațiile geografice protejate și recunoscute în țara noastră pentru produsele alimentare, a căror protecție este recunoscută prin acordul dintre România și Uniunea Europeană. Lista include: produse din lapte (lapte, iaurt, caș, brânză, cașcaval, telemea); produse din carne (salam, cârnați, caltaboș, sângerete, babic, piept de porc, jambon, tobă, virșli, șuncă, pulpă rulată, mușchi); produse de panificație (pâine de casă, corn, covrigi, colac, cozonac, plăcintă); sucuri și băuturi răcoritoare; ape minerale naturale. Pentru zona noastră de interes se remarcă: salam de Nădlac
Agenda2003-23-03-4 () [Corola-journal/Journalistic/281084_a_282413]
-
sângerete, babic, piept de porc, jambon, tobă, virșli, șuncă, pulpă rulată, mușchi); produse de panificație (pâine de casă, corn, covrigi, colac, cozonac, plăcintă); sucuri și băuturi răcoritoare; ape minerale naturale. Pentru zona noastră de interes se remarcă: salam de Nădlac, caltaboș de Banat, pâine de casă bănățeană, băutură răcoritoare de Buziaș, apă minerală naturală de Buziaș și plăcintă cu varză de Bihor. VALI CORDUNEANU De la Caransebeș la Anina l Proiect rutier de reabilitare a drumurilor naționale În programul de reabilitare primară
Agenda2003-23-03-4 () [Corola-journal/Journalistic/281084_a_282413]
-
pe la ușile apartamentelor anunțând cu voci melodioase nașterea Domnului. Versurile colindelor și glasurile limpezi ale copiilor se intersectează cu urările ce și le adresează vecinii, cu invitațiile ce și le fac la un pahar de vin, la o bucată de caltaboș, cârnaț sau cozonac. Pe casa scării pătrund din bucătării aromele care mai de care mai apetisante alcătuind o simfonie odorifică ce agresează puternic glandele salivare. Stau în camera de zi, cu televizorul deschis și încerc să-mi împart atenția între
Acorduri pe strune de suflet by Vasile Fetescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/773_a_1527]
-
mezel preparat din ficat de porc“ < germ. Leberwurst. Cuvântul a fost adaptat în română după pronunțare, prima sa atestare fiind la Brăescu. În graiul meu natal din Bihor, același mezel se numește maioș < magh. májas (în MDA este glosat greșit „caltaboș“). Limba română a împrumutat din germană și nume de legume, de fructe sau de plante aromatice. Cartof (cu diverse variante: cartoafă, cartoflă) vine în română din germ. Kartoffel, cu același sens. (Pentru originea îndepărtată a termenului, vezi supra, p. 52
101 cuvinte moştenite, împrumutate şi create by Marius Sala () [Corola-publishinghouse/Administrative/1361_a_2705]
-
inițial). Tobă „mezel preparat din stomacul porcului umplut cu bucăți de carne, de slănină și de măruntaie“, care are și varianta dobă, este un cuvânt împrumutat din magh. dob. Are diverse alte denumiri regionale: tartaboș, tâgârcioară, caș de porc. Cuvântul caltaboș are origine necunoscută; diversele soluții etimologice care s-au propus sunt nesatisfăcătoare. Ceea ce nu înseamnă că nu putem mânca și caltaboșii sau cartaboșii! Dulciuri de Crăciun Plăcinta „turtă cu diverse umpluturi“ se mănâncă atât la Crăciun, cât și de Anul
101 cuvinte moştenite, împrumutate şi create by Marius Sala () [Corola-publishinghouse/Administrative/1361_a_2705]
-
dobă, este un cuvânt împrumutat din magh. dob. Are diverse alte denumiri regionale: tartaboș, tâgârcioară, caș de porc. Cuvântul caltaboș are origine necunoscută; diversele soluții etimologice care s-au propus sunt nesatisfăcătoare. Ceea ce nu înseamnă că nu putem mânca și caltaboșii sau cartaboșii! Dulciuri de Crăciun Plăcinta „turtă cu diverse umpluturi“ se mănâncă atât la Crăciun, cât și de Anul Nou. Originea numelui acestui preparat culinar prezintă interes din diverse motive... lingvistice. La baza sa se află cuvântul lat. placenta „prăjitură
101 cuvinte moştenite, împrumutate şi create by Marius Sala () [Corola-publishinghouse/Administrative/1361_a_2705]
-
masa-ncărcată stăteau oameni și muieri, cu fețele rumene de rachiu, spunând snoave și cimilituri. Pe pereți întindeau aripele ștergare de borangic. Vasili stătuse și el la masă, mai spre coadă, și curând râdea și el, cu gura plină de caltaboși, cu ochii lăcrimând de la spirtul tare de prună. Se iviră lăutari și mesenii lăsară străchinile și paharele. Câte doi, ținîndu-se după umeri, gravi și cu ochii largi in ochii celuilalt, țopăiau mărunt pe podeaua de scânduri. Fata lipea ugerele de
Orbitor by Mircea Cărtărescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295572_a_296901]
-
e o ideea foarte bună. Masa s-a umplut brusc din cauza celor două farfurii cam de mărimea Insulei Wight. Cel puțin asta cred că erau, pentru că nu se vedea nici un centimetru de ceramică sub cantitatea impresionantă de ouă, costiță, cârnați, caltaboși, fasole, ciuperci, roșii concasate și o prăjitură cu răvaș. O prăjitură cu răvaș? Am cules-o de pe farfurie. —Patronul are un cumnat, explică Alfie laconic. Nu m-am deranjat să-l rog să-mi explice pe larg. O fi el
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1939_a_3264]
-
ochii Închiși” „ Barză : vietatea care m-a determinat ca, pînă la vîrsta de 5 ani, să-l consider pe tata un pervers”. M-au indignat inițial, apoi doar amuzat, cei care maltratează limbajul. O doamnă din Nădlag spune găldăbuj, În loc de caltaboș și șoancă - În loc de șuncă. Un vecin , originar de lîngă Botoșani zicea jin - În loc de vin și jișine ( vișine). Un regizor tehnic de la Bacău nu putea pronunța prenadez (rostea brenadeț), nici aracet (zicea anancet) ; o bătrînă din Pufești nu ar fi zis
Jurnal teatral, 4 by Bogdan ULMU () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1599_a_2908]
-
Nefârtatele sub înfățișarea guralivă a lui Ioan Avram Mureșan, fost ministru și actual mare actor de policier. Multă vreme am socotit otova că ardelenii și bănățenii greco-catolici ar fi aristocrația morală a nației transilvano-bănățene. Că nu e așa ne spun caltaboșii, pălinka și plicul. Ionică este, se zice, nepotul arhiepiscopului Lucian Mureșan al greco-catolicilor: oameni de ispravă, morali, vrednici de prețuire. Așa zicem adesea și nu băgăm de seamă că viața râde de bietele noastre reducționisme. Un caz pilduitor mi l-
Comisia de împăciuire: marafeturi epice, tăieturi din ziare by Daniel Vighi [Corola-publishinghouse/Imaginative/917_a_2425]
-
mult mai mici decât cele din Ardeal și Banat, brânza cu smântână și mămăliguță, tochitura moldovenească, chiroștile cu cartofi, ceapă și afumătură, aliveciul moldovenesc și poalele’n brâu. Dintre bucatele nelipsite la sărbătorile de iarnă amintim: plăcinta cu brânză, cârnații, caltaboșul, toba și răcitura, iar în zilele de Paște ori la hramuri sunt preparați cozonacii, colacii împletiți, pilaful și nelipsitele sărmăluțe, în foi de varză și de viță de vie. Aceste mâncăruri sunt udate cu vinuri aromate, mult apreciate în întreaga
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
mai complicat din lume, dacă știi s-o faci, bineînțeles. Cel mai dificil e să găsești subiecte pe care să le poți „vinde“. Aici intervine greutatea. Am constatat, încă o dată, lucrul ăsta de Sărbători. Ce naiba să dai populației ghiftuite cu caltaboși și băutură, într-o perioadă de patru săptămâni în care nu mai ai parte nici măcar de o filmare pe ascuns despre cele traseul neortodox al celor două produse de bază ale românului? Cum să-ți faci norma, într-un moment
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2194_a_3519]
-
spate e un mic șanț comunal ce servește ca legătură între piața primăriei și portul de îmbarcare, apoi micul canal despre care am vorbit și peste care bătrânul pusese să se construiască un pod japonez văruit grosolan. Oamenii îi spun Caltaboșul, deoarece culoarea lui amintește de cea a sângelui fiert. Pe malul celălalt, se văd ferestrele mari ale unei clădiri înalte, laboratorul Uzinei, unde inginerii se străduiesc să descopere cum să aducă mai mulți bani patronului lor. În dreapta parcului lenevește un
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2242_a_3567]
-
aceia sunt ai ei și nu ai altcuiva. Dezertorul jură că găsise banii undeva de-a lungul canalului, pe mal. Deci chiar trecuse pe acolo! Da, și? Ce dovedește asta? Tot aici dormiseră tipograful și cu el, sub podul supranumit Caltaboșul - cunoscutul pod zugrăvit anapoda -, la adăpost de frig și de ninsoare, lipiți unul de celălalt: jandarmii găsiseră ierburile culcate la pământ în forma trupurilor lor. Și asta o recunoscuse imediat. Pe malul celălalt al râului, aproape în fața locului unde e
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2242_a_3567]
-
Ministerului Culturii și Cultelor (MCCĂ. Protestatarii au adus cu ei un sicriu, pe care l-au plasat chiar sub geamul biroului ministrului și pe care scria „Filmul românesc“ și „Cine-ma vândut“, câteva borcane de murături și un coș cu caltaboși. Întreg protestul a fost asezonat cu o mică fanfară, care periodic intona imnul funerar. Nemulțumirile sindicaliștilor se referă la ordonanța de urgență a Guvernului, adoptată în urmă cu trei săptămâni, prin care sa decis transferul gratuit al sălilor de cinema
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2191_a_3516]
-
colorat și în care nu doar clovneriile politice atrag spectatorii, era păcat, am considerat atunci, să mă limitez la un subiect atât de meschin. Și, totodată, la un spectacol de cele mai multe ori jalnic. Numărul 150 apărea în plin scandal al caltaboșului și țuiculicii, iar eu, în calitatea mea de speculator pe teme politice, mi-am permis să fiu încă o dată extrem de subiectiv și să mă declar „înfrânt de sistem“, vorba celebră a unui speculator de momente politice care a ajuns cândva
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2191_a_3516]