264 matches
-
dacă insiști. Venise și șoferul. Îi privea încruntat. - Doamna rămâne cu mine, îi preciză răstit taximetristului. A suspendat cursa. Cât vă datorează? - Cât... Abia am pornit taxarea. Cu coloana asta... Că aparatu’ merge și la așteptare... Dă și matale o chiftea și poți s-o iei pă coana... Adică pă doamna. Scoase o sută. Șoferul luă banii, mai privi lung spre cei doi, ridică din umeri, ocoli mașina prin față și dădu să intre la locul lui. Pe scaunul lui stătea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2143_a_3468]
-
așeze în fotoliul din dreptul televizorului. Irineu refuză.Generalul răbufni: „Adică popa ăsta nu înțelege că eu fac ce face și Domnul în Ziua lui?! Că dau hrană la nenorociții ăștia care sunt în stare să se omoare pentru o chiftea și o chiflă dacă le-o dai de pomană? Eu le dau hrană, dom’le. Hrană și la burtă, că le dau bani să-și ia ce nu și-a luat poate în viața lor, dar le dau și hrană
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2143_a_3468]
-
soldăței, a mustrat-o Jake. Nu amesteca milităria în mâncarea lui Ro. Alice a oftat. Doar cu o zi înainte, Jake o învățase pe Rosa o versiune a poezioarei „Purcelușul“, în care porcii se duceau la târgul fermierilor și mâncau chiftele cu nuci în loc de friptură de vită. Lui Alice i se păruse puțin cam mult. —Vai, Jake, exclamase Alice. În curând, marele și bătrânul duce de York o să refuze să mai intre în rândurile armatei. Jake a căzut pe gânduri. —Să
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2086_a_3411]
-
venit un gust de pastramă! Pe atunci nu prea mâncam decât carne de vacă, ori pasăre, ori capră în grăsimea lor. Mai mult seu decât untură, iar slănina de porc o mâncam afumată. În post făceam pilaf cu tahân și chiftele de icre. Primăvara mergeam pe iarbă, la Bordei sau la Lacul Teilor. Ei, dar să vă spun despre nunta mea cu răposata nevastă-mea, cu cea dintâi, nu cu mama Otiliei. Când m-am însurat întîia oară, aveam numai douăzeci
Enigma Otiliei by George Călinescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295569_a_296898]
-
-și scoată praful ce le 106 DANIEL BĂNULESCU Pentru început, glasul i se despleti molatec, aproape dulce. Brusc, explodă în tonuri ascuțite, care parcă te juleau pe ficați. Dădea Asupritorul cu botul: Doamne, nu mă mai băăătea Cu ciocanul de chiftea!... Ceartă-mă c-un levier Că ne-am luat ieri de reeever Pentru-o puică din cartier... Din cartierul Banu Manta Unde râde basculanta Și gândacul urcă panta Doar în ciorăpei și-n geanta Ce-a speriat-o din Atlanta
Cei șapte regi ai orașului București by Daniel Bănulescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295562_a_296891]
-
cu 20 de ani, a debutat sub semnul acestui etern malentendu care însoțește "meseria" noastră și pentru care Cioran plătise cu "sînge și lacrimi". Eram la o petrecere, tocmai mă pregăteam, într-un colț al salonului, să mușc dintr-o chiftea arămie, când apare lângă mine, brunet, fremătător și intimidat, tânărul Ion Marin care mă întreabă: "Profit că vă întîlnesc, ați putea să-mi spuneți ce este fenomenologia?" Mi-a venit să-i răspund: Reflecția asupra situației în care tocmai mă
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
de măsline, câteva picături de salsa Tabasco, sucul de grepfrut și un praf de sare. Se umplu jumătățile de grepfrut cu această compoziție, se ornează cu felii de ou fiert, se presară deasupra piper alb proaspăt măcinat și se servește. Chiftele cu vinete Ingrediente pentru 4 persoane • 2 vinete mari (aproximativ 800 g) • 500 g roșii • 100 g miez de pâine proaspătă • parmezan ras • oregano • usturoi • busuioc • ardei iute • cimbrișor verde • făină albă • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
După ce sunt gata, se curăță de coajă, iar pulpa se pune într-un vas. Se adaugă miezul de pâine fărâmițat, 4 linguri de parmezan, busuioc verde tocat mărunt, sare, piper și se amestecă bine. Din această compoziție se fac 12 chiftele, care se tăvălesc prin făină și se prăjesc în puțin ulei de măsline, încălzit în prealabil. Roșiile se taie în bucăți mici și se călesc în ulei de măsline aromatizat cu ardei iute, usturoi pisat, sare și cimbrișor verde tocat
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se prăjesc în puțin ulei de măsline, încălzit în prealabil. Roșiile se taie în bucăți mici și se călesc în ulei de măsline aromatizat cu ardei iute, usturoi pisat, sare și cimbrișor verde tocat. Înainte de a fi servite, se aranjează chiftelele pe un platou și se toarnă sosul de roșii în mijloc. Un sfat în plus Dacă se dorește, parmezanul ras poate fi eliminat din compoziția chiftelelor; în acest caz, se va folosi o cantitate mai mare de miez de pâine
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
iute, usturoi pisat, sare și cimbrișor verde tocat. Înainte de a fi servite, se aranjează chiftelele pe un platou și se toarnă sosul de roșii în mijloc. Un sfat în plus Dacă se dorește, parmezanul ras poate fi eliminat din compoziția chiftelelor; în acest caz, se va folosi o cantitate mai mare de miez de pâine. De altfel, nu este neapărat necesar să se călească bucățile de roșii; acestea pot fi pur și simplu lăsate la marinat împreună cu ingredientele indicate și servite
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
caz, se va folosi o cantitate mai mare de miez de pâine. De altfel, nu este neapărat necesar să se călească bucățile de roșii; acestea pot fi pur și simplu lăsate la marinat împreună cu ingredientele indicate și servite crude, alături de chiftele. Clătite din năut cu garnitură de legume Ingrediente pentru 6 persoane Pentru clătite: • 50 g făină albă • 50 gr făină de năut • un ou • ulei de măsline • sare Pentru umplutură și garnitură: • 250 g legume curățate (morcovi, sparanghel, dovlecei) • 150
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de parmezan și ardei iute după plac, apoi se împarte compoziția în 12 persoane care se așază câte 4 într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Cu ajutorul unei forme rotunde pentru tăiat aluatul, se dă fiecărei persoane forma unei chiftele. Se rumenesc „chiftelele” astfel obținute, până când devin crocante, apoi se repetă operațiunea și pentru cele 8 persoane rămase. Se pregătește sosul: vânăta se taie cubulețe (brunoise), se călește în puțin ulei de măsline împreună cu ceapa verde tocată și măslinele curățate
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ardei iute după plac, apoi se împarte compoziția în 12 persoane care se așază câte 4 într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Cu ajutorul unei forme rotunde pentru tăiat aluatul, se dă fiecărei persoane forma unei chiftele. Se rumenesc „chiftelele” astfel obținute, până când devin crocante, apoi se repetă operațiunea și pentru cele 8 persoane rămase. Se pregătește sosul: vânăta se taie cubulețe (brunoise), se călește în puțin ulei de măsline împreună cu ceapa verde tocată și măslinele curățate de sâmburi, apoi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
necesară o catitate dublă față de greutatea alimentelor astfel preparate. Într-un mediu ermetic se coc și legumele învelite în folie de aluminiu sau într-o folie de hârtie pentru copt: pastele, orezul sau legumele își păstrează aspectul și proprietățile nutritive. Chiftele de cartofi cu sos ragu de ardei grași Ingrediente pentru 6 persoane • 800 g cartofi • 200 g ardei grași galbeni și roșii, curățați • 3 roșii mici • parmezan ras • usturoi • pătrunjel • rozmarin • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de pătrunjel verde tocat. Cartofii se curăță de coajă, se pisează, se sărează și se piperează, apoi se adaugă ardeiul călit și se amestecă totul bine. Cu ajutorul unei forme pentru tăiat aluatul, cu diametrul de 6 cm, se modelează 12 chiftele cu o grosime de 3 cm. Se pun chiftelele în tavă sau într-un vas termorezistent, se ornează cu rondele de roșie, se acoperă cu parmezan ras, se stropesc cu puțin ulei și se lasă câteva minute la cuptor, să
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se pisează, se sărează și se piperează, apoi se adaugă ardeiul călit și se amestecă totul bine. Cu ajutorul unei forme pentru tăiat aluatul, cu diametrul de 6 cm, se modelează 12 chiftele cu o grosime de 3 cm. Se pun chiftelele în tavă sau într-un vas termorezistent, se ornează cu rondele de roșie, se acoperă cu parmezan ras, se stropesc cu puțin ulei și se lasă câteva minute la cuptor, să se rumenească. Se pot servi calde, călduțe sau la
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
clocotită, cu puțin ulei și un praf de sare, apoi se scot, se scurg bine și se taie. Se adaugă cartofii și boabele de fasole pasate, sare, piper și se amestecă totul bine. Se modelează din compoziția obținută 24 de chiftele, se trec prin pesmet amestecat cu puțin mărar tocat, având grijă să se acopere bine, apoi se prăjesc în puțin ulei de măsline și se servesc imediat. Dacă nu își păstrează forma, chiftelele se pot trece prin întâi prin ou
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Se modelează din compoziția obținută 24 de chiftele, se trec prin pesmet amestecat cu puțin mărar tocat, având grijă să se acopere bine, apoi se prăjesc în puțin ulei de măsline și se servesc imediat. Dacă nu își păstrează forma, chiftelele se pot trece prin întâi prin ou bătut și apoi prin pesmet. Știați că... La prepararea chiftelelor de legume se poate folosi fasolea la cutie, care este deja fiartă. Dacă se foloșește fasole proaspătă, boabele trebuie scoase din păstaie în
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
având grijă să se acopere bine, apoi se prăjesc în puțin ulei de măsline și se servesc imediat. Dacă nu își păstrează forma, chiftelele se pot trece prin întâi prin ou bătut și apoi prin pesmet. Știați că... La prepararea chiftelelor de legume se poate folosi fasolea la cutie, care este deja fiartă. Dacă se foloșește fasole proaspătă, boabele trebuie scoase din păstaie în momentul utilizării, ca să nu se veștejească, și apoi fierte aproximativ 45 de minute în apă inițial rece
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
aperitive vegetariene Castroneșe de grepfrut roșu cu pepene galben, avocado și ouă Lipii crocante din năut cu garnitură de legume Crochete de cartofi Vinete cu pâine prăjită Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Sufleu de legume Bruschete cu fantezie Chiftele cu vinete Legume în gelatină Legume crude în castronașe de năut Bucătăria vegetariană: Uleiul și oțetul: condimente naturale și ingrediente de bază pentru conserve Brioșe cu măsline și salată verde Roșii umplute cu orez negru Budincă de anghinare cu legume
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de portocale Coșulețe crocante cu legume gratinate Crudițăți de sezon cu sos de țelină Budincă de legume cu ardei grași Fasole verde cu salsa de lămâie Anghinare cu năut și stafide Omletă cu verdeață Bucătăria vegetariană: Cum să preparăm ouăle Chiftele de cartofi cu ardei grași Musaca vegetală Dovlecei gratinați Sărmăluțe în foi de varză chinezească Salată de legume cu sos acrișor Cuiburi de cicoare cu broccoli și mere Legume călite cu brânză casera Cartofi copți cu brânză și busuioc Cartofi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Aperitive Sos dulce-acrișor cu ardei grași Aperitiv rece cu avocado și verdețuri Bărcuțe din dovlecei cu cartofi Ștrudele cu anghinare Roșii umplute cu burghul Vinete cu pâine prăjită Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Bruschete cu cremă de fasole Chiftele cu vinete Legume în gelatină Legume crude în castronașe de năut Roșii umplute cu orez negru Budincă de anghinare cu legume marinate Budincă de năut cu urdă Frigărui japoneze Tartă din pâine prăjită Dovlecei și mozzarella în coșulețe crocante Salate
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și roșii cu brânză feta Conopidă în sos dulce-acrișor Coșulețe crocante cu legume gratinate Crudițăți de sezon cu sos de țelină Budincă de legume cu ardei grași Fasole verde și ardei cu sos de lămâie Anghinare cu năut și stafide Chiftele de cartofi cu sos ragu de ardei grași Dovlecei gratinați Sărmăluțe în foi de varză chinezească Salată de legume cu sos acrișor Cuiburi de cicoare cu broccoli și mere Legume călite cu brânză casera Cartofi copți cu brânză și busuioc
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fructe Smochine umplute Brioșe cu fructe Fructe zaharisite cu aromă de rozmarin Fructe în cremă de coacăze Cocteil de fructe cu înghețată Găluște de orez cu fructe Indice după ingrediente Usturoi Sos dulce-acrișor cu ardei grași Vinete cu pâine prăjită Chiftele de cartofi cu sos ragu de ardei grași Ciulama de ciuperci cu mozzarella Paste cu vinete și mentă Paste picante cu bostan și cartofi Paste cu vinete și brânză de oaie Pilaf cu ardei grași Ciuperci sote cu țelină și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Cremă de mere cu biscuiți Cuiburi de cicoare cu broccoli și mere Budincă de anghinare cu legume marinate Napi cu două tipuri de sos Tartă fragedă cu mere Rodie Portocale cu fistic Salată de iarnă Vinete Vinete cu pâine prăjită Chiftele cu vinete Salată de legume cu sos acrișor Paste cu vinete și mentă Paste cu vinete și brânză de oaie Paste cu dovlecei și ardei grași Budincă de vinete cu busuioc Budincă de vinete cu ardei copți Paste cu vinete
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]