850 matches
-
greu prin produsele horticole, care sunt rău conducătoare de căldură. Cu toate acestea ele se încălzesc ziua și se răcesc noaptea, opunând rezistență la primirea sau la cedarea căldurii, condiționată de conținutul lor în apă și aer. Produsele congelate au conductivitatea termică situată între valorile caracteristice pentru apă și apă-gheață. Conductivitatea termică este influențată de textura și stuctura țesuturilor. Cu cât un produs este mai afânat, sau are spații lacunare în proporție mai mare, cu atât conductivitatea sa termică are valori
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Cu toate acestea ele se încălzesc ziua și se răcesc noaptea, opunând rezistență la primirea sau la cedarea căldurii, condiționată de conținutul lor în apă și aer. Produsele congelate au conductivitatea termică situată între valorile caracteristice pentru apă și apă-gheață. Conductivitatea termică este influențată de textura și stuctura țesuturilor. Cu cât un produs este mai afânat, sau are spații lacunare în proporție mai mare, cu atât conductivitatea sa termică are valori mai mari. Fructele cu coajă (epicarp) subțire au valori mai
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
aer. Produsele congelate au conductivitatea termică situată între valorile caracteristice pentru apă și apă-gheață. Conductivitatea termică este influențată de textura și stuctura țesuturilor. Cu cât un produs este mai afânat, sau are spații lacunare în proporție mai mare, cu atât conductivitatea sa termică are valori mai mari. Fructele cu coajă (epicarp) subțire au valori mai coborâte ale acestei constante decât cele cu coajă groasă, iar cele decojite au valori de 2 ori mai mici decât cele cu coajă Există aparate care
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
glomerulară datorită presiunii retrograde. Presiunea coloid-osmotică din capilar se opune filtrării. Reducerea concentrației proteinelor plasmatice scade presiunea coloidosmotică și crește filtrarea. Rata filtrării glomerulare (GFR) depinde de variațiile diverșilor termeni din ecuația anterioară. Coeficientul de Ultrafiltrare Glomerulară(CUG) depinde de conductivitatea hidraulică (permeabilitatea pentru fluide) și suprafața membranei filtrante. Raportul dintre GFR și fluxul plasmatic renal (RPF), numit și fracția de filtrare, este în mod normal de 0,16-0,20. Variațiile factorilor prezentați au efecte predictibile asupra GFR. Există mecanisme de
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
glomerulară datorită presiunii retrograde. Presiunea coloid-osmotică din capilar se opune filtrării. Reducerea concentrației proteinelor plasmatice scade presiunea coloidosmotică și crește filtrarea. Rata filtrării glomerulare (GFR) depinde de variațiile diverșilor termeni din ecuația anterioară. Coeficientul de Ultrafiltrare Glomerulară(CUG) depinde de conductivitatea hidraulică (permeabilitatea pentru fluide) și suprafața membranei filtrante. Raportul dintre GFR și fluxul plasmatic renal (RPF), numit și fracția de filtrare, este în mod normal de 0,16-0,20. Variațiile factorilor prezentați au efecte predictibile asupra GFR. Există mecanisme de
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2315]
-
glomerulară datorită presiunii retrograde. Presiunea coloid-osmotică din capilar se opune filtrării. Reducerea concentrației proteinelor plasmatice scade presiunea coloidosmotică și crește filtrarea. Rata filtrării glomerulare (GFR) depinde de variațiile diverșilor termeni din ecuația anterioară. Coeficientul de Ultrafiltrare Glomerulară(CUG) depinde de conductivitatea hidraulică (permeabilitatea pentru fluide) și suprafața membranei filtrante. Raportul dintre GFR și fluxul plasmatic renal (RPF), numit și fracția de filtrare, este în mod normal de 0,16-0,20. Variațiile factorilor prezentați au efecte predictibile asupra GFR. Există mecanisme de
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2283]
-
de reacție, P, și la eliberarea enzimei. Conform principiul Bodenstein, concentrația complexului, ES, se modifică în timp. Concentrația substratului liber, Cs, poate fi considerată egală cu concentrația totală de substrat, atunci când o cantitate mică de enzimă este atașată substratului. Măsurarea conductivității (Cp) unei soluții de uree poate fi utilizată pentru determinarea vitezei de hidroliză a ureei (substratul, S), de către urează (enzima, E), la diferite concentrații de substrat și a constantei Michaelis Menten (KM). Ionii prezenți în soluție cresc conductivitatea acesteia, permițând
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
substratului. Măsurarea conductivității (Cp) unei soluții de uree poate fi utilizată pentru determinarea vitezei de hidroliză a ureei (substratul, S), de către urează (enzima, E), la diferite concentrații de substrat și a constantei Michaelis Menten (KM). Ionii prezenți în soluție cresc conductivitatea acesteia, permițând urmărirea metabolizării substratului de către enzimă. Viteza de desfășurare a reacției (dCp/dt) de hidroliză a ureei, în funcție de concentrația de substrat (în acestă experiență, ureea). Se poate observa că viteza reacției depinde liniar de concentrația enzimei. Influența concentrației substratului
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
L (480 kDa: concentrația de 1 mol/L corespunde la 480000 mg/mL; concentrația de 10-5 M corespunde la 4,8 mg/mL). 2. Setarea parametrilor experimentali (utilizând unitatea Chem) Se realizează montajul experimental și se conectează electrodul pentru măsurarea conductivității și temperaturii la intrarea unității Chem. Se deschide programul de măsurare Cobra 3 și se setează unitatea Chem ca instrument de măsură. Setarea parametrilor de măsurare se realizează astfel: 1. în meniu, la <Displays ...>, se setează atât Digital display 1
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
măsurare Cobra 3 și se setează unitatea Chem ca instrument de măsură. Setarea parametrilor de măsurare se realizează astfel: 1. în meniu, la <Displays ...>, se setează atât Digital display 1, cât și Diagram 1, (intervalul 0 300 s), pentru măsurarea conductivității soluției (0 600 μS/cm). 2. setarea pentru conductivitate: în <Preferences/ Conductivity> se selecteză <Conductivity>, pe modul <auto>, unitățile la <mS/cm>, iar pentru compensarea temperaturii se selectează <Pt1000> și <linear>. 3. setarea pentru temperatură: în <Temperature>, se setează ca
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
instrument de măsură. Setarea parametrilor de măsurare se realizează astfel: 1. în meniu, la <Displays ...>, se setează atât Digital display 1, cât și Diagram 1, (intervalul 0 300 s), pentru măsurarea conductivității soluției (0 600 μS/cm). 2. setarea pentru conductivitate: în <Preferences/ Conductivity> se selecteză <Conductivity>, pe modul <auto>, unitățile la <mS/cm>, iar pentru compensarea temperaturii se selectează <Pt1000> și <linear>. 3. setarea pentru temperatură: în <Temperature>, se setează ca unitate de măsură <C0> și <Average over 1 value
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
pe modul <auto>, unitățile la <mS/cm>, iar pentru compensarea temperaturii se selectează <Pt1000> și <linear>. 3. setarea pentru temperatură: în <Temperature>, se setează ca unitate de măsură <C0> și <Average over 1 value>; în <Displays>, se setează <Range> pentru conductivitate, între 0 și 1 mS, Digital display 1 to <Conductivity>, Diagram 1 la <Line diagram>, Diagram la <Conductivity>, intervalul de 0 100 s și <auto range>. 4. se confirmă setările, folosind comanda <OK>. 3. Modul de lucru După setarea parametrilor
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
mai jos: 1. 40 mL din soluția de uree de concentrație 0,0125 % se toarnă într-un recipient de volum 100 mL, împreună cu o bară magnetică pentru agitare; 2. se plasează recipientul pe agitatorul magnetic și se introduce electrodul de conductivitate în soluție; 3. se ajustează viteza de agitare, astfel încât bara magnetică să nu lovească electrodul; 4. se adaugă 50 μL din soluția de urează și se pornește imediat măsurătoarea, utilizând comenzile <Continue> și <Start measurement>. Desfășurarea, în timp, a reacției
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
measurement as...>. Se repetă măsurătorile pentru celelalte cinci probe (în ordinea crescătoare a concentrației de uree). 4. Obținerea și interpretarea rezultatelor Viteza medie a enzimolizei se determină într-un interval de 100-200 s. Astfel, se folosește diferența (ΔY) dintre valorile conductivității, măsurate la 100 s și, respectiv, la 200 s, care se divide la 100 s. Se trasează graficul vitezelor astfel calculate (exprimate în μS/100 s), în funcție de concentrația ureei (exprimată în mmol/L), în care este prezentat un grafic al
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
măsurate la 100 s și, respectiv, la 200 s, care se divide la 100 s. Se trasează graficul vitezelor astfel calculate (exprimate în μS/100 s), în funcție de concentrația ureei (exprimată în mmol/L), în care este prezentat un grafic al conductivității soluției, în funcție de timp, așa cum va apărea în urma măsurătorilor. Pentru a determina constanta Michaelis-Menten, KM, se utilizează funcția de evaluare <Survey>, care permite determinarea și înregistrarea valorilor conductivității în intervalul de timp, 100 200 s și a diferenței lor, ΔY. La
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
concentrația ureei (exprimată în mmol/L), în care este prezentat un grafic al conductivității soluției, în funcție de timp, așa cum va apărea în urma măsurătorilor. Pentru a determina constanta Michaelis-Menten, KM, se utilizează funcția de evaluare <Survey>, care permite determinarea și înregistrarea valorilor conductivității în intervalul de timp, 100 200 s și a diferenței lor, ΔY. La finalul lucrării, se vor interpreta și comenta rezultatele obținute. Studiul inhibiției enzimelor de către substraturi utilizând cinetica enzimatică Considerații teoretice Pentru a percepe corect înțelesul titlului acestei lucrări
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
alte enzime. Hidroliza enzimatică a ureei (care este un agent denaturant nespecific al proteinelor), în soluție apoasă, conduce la formarea, ca produși de reacție, a amoniacului și a dioxidului de carbon. Ionii rezultați din amoniac și dioxid de carbon sporesc conductivitatea soluției. În această lucrare se va măsura conductivitatea, mărime care permite determinarea vitezei de hidroliză a ureazei (enzima specifică) prin metabolizarea substratului (ureea), la diferite concentrații de substrat. La concentrații mari de substrat, apare procesul de inhibiție a enzimei de către
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
un agent denaturant nespecific al proteinelor), în soluție apoasă, conduce la formarea, ca produși de reacție, a amoniacului și a dioxidului de carbon. Ionii rezultați din amoniac și dioxid de carbon sporesc conductivitatea soluției. În această lucrare se va măsura conductivitatea, mărime care permite determinarea vitezei de hidroliză a ureazei (enzima specifică) prin metabolizarea substratului (ureea), la diferite concentrații de substrat. La concentrații mari de substrat, apare procesul de inhibiție a enzimei de către substrat, care se manifestă prin apariția platoului. 1
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
la diferite concentrații de substrat. La concentrații mari de substrat, apare procesul de inhibiție a enzimei de către substrat, care se manifestă prin apariția platoului. 1. Materiale Materialele necesare pentru desfășurarea acestui experiment sunt următoarele: unitate Cobra 3 Chem electrod de conductivitate agitator magnetic bară magnetică balanță suport cu clemă sticlărie: pahare Erlenmeyer de volume 100 mL și 250 mL, pahar de plastic, pipetă volumetrică de 20 mL, pipetă Pasteur de lungime 145 mm, un vas pentru spălat de volum 500 mL
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
de urează, de concentrație 10-5 mol/L, conform explicațiilor de la lucrarea Cinetica enzimatică: Determinarea constantei Michaelis-Menten. Notă: Soluția de uree trebuie să fie ținută, în permanență, la rece. 3. Setarea parametrilor experimentali (utilizând unitatea Chem) Se conectează electrodul pentru măsurarea conductivității și temperaturii și se pornește programul de măsurare Cobra 3. Se setează unitatea Chem ca instrument de măsură. Se stabilesc parametrii necesari pentru începerea experimentului, astfel: în meniul <Display...>, se setează Digital display 1, Diagrama 1 a, intervalul de timp
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
programul de măsurare Cobra 3. Se setează unitatea Chem ca instrument de măsură. Se stabilesc parametrii necesari pentru începerea experimentului, astfel: în meniul <Display...>, se setează Digital display 1, Diagrama 1 a, intervalul de timp 0 300 s, iar pentru conductivitate, se setează intervalul 0 600 µS/cm. se setează, din meniul <Preferences/Conductivity>, comanda pentru compensarea temperaturii, pentru a asigura liniaritatea temperaturii atinse de electrod în timpul înregistrărilor, Pt 1000. 4. Modul de lucru După setarea parametrilor experimentali, se vor realiza
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
se pipetează (folosind pipeta de 20 mL) 40 mL din soluția de uree de concentrație 0,0125 %, într-un recipient de volum 100 mL, pe un agitator magnetic, pentru omogenizarea soluției pe tot parcursul măsurătorilor; se introduce electrodul pentru măsurarea conductivității în soluția de uree. Agitatorul trebuie să fie fixat la o viteză medie, iar bara magnetică nu trebuie să atingă electrodul; se adaugă 50 µL din soluția de urează, folosind o pipetă și, imediat se încep măsurătorile, folosind comenzile <Continue
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
reacției; la sfârșitul măsurătorilor, se vor salva datele înregistrate în meniul <File>, <Save measurement as...>; se vor repeta măsurătorile pentru celelalte șapte soluții de uree (în ordinea crescătoare a concentrației), spălând, de fiecare dată, cu apă distilată, electrodul pentru măsurarea conductivității și bara magnetică. 5. Obținerea și interpretarea rezultatelor Este prezentat un exemplu al variației în timp a conductivității soluției, așa cum va fi afișat de program, după terminarea măsurătorilor. După obținerea dependenței de timp a conductivității celor șapte soluții preparate, se
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
măsurătorile pentru celelalte șapte soluții de uree (în ordinea crescătoare a concentrației), spălând, de fiecare dată, cu apă distilată, electrodul pentru măsurarea conductivității și bara magnetică. 5. Obținerea și interpretarea rezultatelor Este prezentat un exemplu al variației în timp a conductivității soluției, așa cum va fi afișat de program, după terminarea măsurătorilor. După obținerea dependenței de timp a conductivității celor șapte soluții preparate, se va folosi funcția de evaluare <Survey>, pentru a determina și înregistra valorile conductivității la momentele de timp de
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
apă distilată, electrodul pentru măsurarea conductivității și bara magnetică. 5. Obținerea și interpretarea rezultatelor Este prezentat un exemplu al variației în timp a conductivității soluției, așa cum va fi afișat de program, după terminarea măsurătorilor. După obținerea dependenței de timp a conductivității celor șapte soluții preparate, se va folosi funcția de evaluare <Survey>, pentru a determina și înregistra valorile conductivității la momentele de timp de 100 s și 200 s. Această funcție permite și obținerea diferenței ΔY (conductivitate - mS/cm), pentru fiecare
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]