271 matches
-
să fie disponibile facilități separate pentru recepția și depozitarea carcaselor de ratite de fermă tăiate în fermă și pentru vânătul sălbatic mic. 4. Animalele introduse în sala de tăiere trebuie să fie tăiate fără o întârziere nejustificată. 5. Asomarea, sângerarea, jupuirea sau deplumarea, eviscerarea și alta toaletare trebuie să fie efectuate fără o întârziere nejustificată și într-o manieră care să evite contaminarea cărnii. În special, trebuie să fie luate măsuri pentru a se preveni scurgerea conținutului tractusului digestiv în timpul eviscerării
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
îngrămădirea carcaselor. 7. Vânătul sălbatic mare livrat la o întreprindere de manipulare a vânatului trebuie să fie prezentat pentru inspecție autorității competențe. 8. În plus, vânătul sălbatic mare nejupuit poate fi jupuit și pus pe piată numai dacă: a) înainte de jupuire, acesta este depozitat și manipulat separat de alte alimente și nu este congelat; ... b) după jupuire, acesta este supus unei inspecții finale, în conformitate cu Hotărârea Guvernului nr. 955/2005 ce transpune Regulamentul nr. 854/2004/CE . ... 9. Regulile prevăzute la secțiunea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
fie prezentat pentru inspecție autorității competențe. 8. În plus, vânătul sălbatic mare nejupuit poate fi jupuit și pus pe piată numai dacă: a) înainte de jupuire, acesta este depozitat și manipulat separat de alte alimente și nu este congelat; ... b) după jupuire, acesta este supus unei inspecții finale, în conformitate cu Hotărârea Guvernului nr. 955/2005 ce transpune Regulamentul nr. 854/2004/CE . ... 9. Regulile prevăzute la secțiunea I cap. V se aplică la tranșarea și dezosarea vânatului sălbatic mare. Capitolul III Manipularea vânatului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
8 alineatul (1) din Directiva 93/24/CEE figurează în anexa III la prezenta decizie. Articolul 5 Greutatea carcasei, menționată la articolul 10 alineatul (1) din Directiva 93/24/CEE, este greutatea carcasei reci a unui animal destinat sacrificării, după jupuire, sângerare, eviscerare și ablație a organelor genitale externe, a extremităților membrelor la nivelul carpului și tarsului, a capului, cozii, rinichilor și a grăsimii perirenale, precum și a ugerului. Articolul 6 (1) Lista statelor membre autorizate să efectueze anchetele din lunile mai
32004D0761-ro () [Corola-website/Law/292530_a_293859]
-
conștienței, urmată de moarte; ... b) fie să înceapă prin realizarea unei anestezii generale profunde, urmată de un procedeu care va cauza moartea cu certitudine. Persoana responsabilă cu sacrificarea trebuie să se asigure că animalul este mort înainte să se realizeze jupuirea. (2) Următoarele metode de sacrificare trebuie să fie interzise: ... a) înecul și alte metode de asfixie, dacă ele nu produc efectele menționate în alin. (1) lit. b); ... b) utilizarea otrăvurilor sau drogurilor ale căror dozaj și aplicare nu pot fi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/157609_a_158938]
-
prin comercializare se înțelege actul de vânzare-cumpărare a resurselor naturale prevăzute la art. 1 alin. (2) și (3); ... f) prin stare semiprelucrata se înțelege starea obținută în urmă oricăreia dintre operațiunile de uscare, măcinare, presare, fierbere, congelare, saramurare, eviscerare și jupuire; ... g) prin autorizare se înțelege eliberarea de către autoritățile pentru protecția mediului, potrivit competențelor legale pe care le au, a autorizațiilor, acordurilor și permiselor, în conformitate cu dispozițiile prevăzute de lege și de actele juridice internaționale la care România este parte. ... Articolul 3
EUR-Lex () [Corola-website/Law/128430_a_129759]
-
vii, precum și stocarea acestora un timp necesar pentru reducerea contaminării și pentru a le face proprii consumului uman. I. Pește și produse din pescuit: 1. vas-fabrică - orice ambarcațiune cu dotări specifice la bordul căreia se desfășoară operațiuni de filetare, feliere, jupuire, decorticare ori îndepărtarea cochiliei, tocare sau prelucrare, urmate de ambalare, depozitare și livrare a peștelui și produselor din pescuit; 2. vas congelator - orice ambarcațiune cu dotări specifice la bordul căreia se congelează produsele din pescuit, iar dacă este cazul se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259459_a_260788]
-
Transportul gunoiului de grajd provenit din grajduri și laboratoare de preparate biologice infectate cu germeni patogeni, din laboratoare de diagnostic și control, din locuri sau ferme de izolare pentru animale bolnave; sacrificarea animalelor bolnave. Ecarisajele industriale (activitatea în sectoarele de jupuire, autopsie, tăbăcărie, săpunărie). Fabricarea fainei din sînge, oase, carne, pește. Fabricarea cleiului din oase și piele, a gelatinei și a spodiumului. 108. Manevrarea manuală și prelucrarea pieilor în stare umedă pînă la uscarea lor în tăbăcarii și argăsitorii, manipularea răzăturilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/106890_a_108219]
-
02.09 (Capitolul 15). ... Note complementare 1.A. Se considera: a) "carcasa din specia bovine", în sensul subpozițiilor 0201.10 și 0202.10, corpurile întregi ale animalelor sacrificate, așa cum se prezintă ele după operațiunile de eliminare a sângelui, eviscerare și jupuire, prezentate cu sau fără cap, cu sau fără picioare și cu sau fără alte măruntaie alăturate. Atunci cand carcasele sunt prezentate fără cap, acestea din urmă trebuie să fie separate de carcasa la nivelul articulației atloido-occipitale. Atunci cand carcasele sunt prezentate fără
EUR-Lex () [Corola-website/Law/174248_a_175577]
-
Se considera: a) "carcasa", în sensul codurilor tarifare 0204.10, 0204.21, 0204.30, 0204.41, 0204.50.11 și 0204.50.51, corpurile întregi ale animalelor sacrificate așa cum se prezintă ele după operațiunile de eliminare a sângelui, eviscerare și jupuire, prezentate cu sau fără cap, cu sau fără picioare și cu sau fără alte măruntaie alăturate. Dacă carcasa este prezentată fără cap, acesta trebuie separat de carcasa la nivelul articulației atloido-occipitale. Dacă carcasa este prezentată fără picioare, acestea trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/174248_a_175577]
-
modului în care s-a produs accidentul, se va adăuga denumirea exactă a cauzelor care au produs accidentul Exemple de completare pentru cauzele accidentelor de muncă a) "În ziua de 24.08.1993 în jurul orei 17.00, în timp ce lucra la jupuirea unei bovine, conform sarcinii de serviciu primită de la șeful abatorului dar fără a avea instructajul de protecția muncii efectuat, muncitorul a manevrat necorespunzător cuțitul ce-l avea în mâna dreaptă provocăndu-și o plagă la antebrațul stâng, cu secționarea arterei. Sarcina
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182033_a_183362]
-
de stabulație trebuie să fie prevăzute în așa fel încît să permită: - șederea unui număr maxim de animale pentru tăiere în cursul unei zile de munc��; - un repaus satisfăcător al animalelor înainte de tăiere. Articolul 4 Sălile de tăiere și de jupuire să fie de dimensiuni suficiente și să îndeplinească condițiile de mai jos: 1. să se rezerve un loc special pentru tăierea porcilor; 2. locurile de tăiere și de scurgere a sîngelui trebuie să fie separate de locurile de jupuire. Pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
de jupuire să fie de dimensiuni suficiente și să îndeplinească condițiile de mai jos: 1. să se rezerve un loc special pentru tăierea porcilor; 2. locurile de tăiere și de scurgere a sîngelui trebuie să fie separate de locurile de jupuire. Pentru vitele mari, daca diferitele operațiuni care se succed, începînd de la scurgerea sîngelui și pînă la terminarea jupuirii, nu se efectuează pe animalul suspendat, operațiunea în vederea jupuirii trebuie să se facă pe scripete metalic. Articolul 5 Locurile de golire și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
un loc special pentru tăierea porcilor; 2. locurile de tăiere și de scurgere a sîngelui trebuie să fie separate de locurile de jupuire. Pentru vitele mari, daca diferitele operațiuni care se succed, începînd de la scurgerea sîngelui și pînă la terminarea jupuirii, nu se efectuează pe animalul suspendat, operațiunea în vederea jupuirii trebuie să se facă pe scripete metalic. Articolul 5 Locurile de golire și de primă spălare a organelor abdominale (stomacuri și intestine) și locurile de folosire a măruntaielor și a intestinelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
tăiere și de scurgere a sîngelui trebuie să fie separate de locurile de jupuire. Pentru vitele mari, daca diferitele operațiuni care se succed, începînd de la scurgerea sîngelui și pînă la terminarea jupuirii, nu se efectuează pe animalul suspendat, operațiunea în vederea jupuirii trebuie să se facă pe scripete metalic. Articolul 5 Locurile de golire și de primă spălare a organelor abdominale (stomacuri și intestine) și locurile de folosire a măruntaielor și a intestinelor trebuie să fie izolate de sală de jupuire, însă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
în vederea jupuirii trebuie să se facă pe scripete metalic. Articolul 5 Locurile de golire și de primă spălare a organelor abdominale (stomacuri și intestine) și locurile de folosire a măruntaielor și a intestinelor trebuie să fie izolate de sală de jupuire, însă în apropierea acesteia. Articolul 6 Instalațiile frigorifice trebuie, în mod obligatoriu, să cuprindă: 1. una sau mai multe camere de răcire care să permită efectuarea acestei operațiuni pe carcase și pe organele tuturor animalelor sacrificate într-o zi de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
totuși, pentru funcționarea aparatelor de producere a frigului, cu condiția să nu aibă nici o comunicare cu rețeaua de apă potabilă. Posturile de apă sub presiune trebuie să fie instalate în locuri corespunzătoare, în vederea curățirii localurilor, precum și a spălării carcaselor după jupuire și inspecție. În sălile de tăiere și de jupuire că și în localurile de curățire a măruntaielor trebuie să fie instalate posturi de apă caldă. Iluminatul trebuie să se asigure în mod satisfăcător în toate localurile. Sălile în care animalele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
condiția să nu aibă nici o comunicare cu rețeaua de apă potabilă. Posturile de apă sub presiune trebuie să fie instalate în locuri corespunzătoare, în vederea curățirii localurilor, precum și a spălării carcaselor după jupuire și inspecție. În sălile de tăiere și de jupuire că și în localurile de curățire a măruntaielor trebuie să fie instalate posturi de apă caldă. Iluminatul trebuie să se asigure în mod satisfăcător în toate localurile. Sălile în care animalele sînt tăiate și jupuite, cărnurile și organele antrepozitate, stocate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
în locurile care sînt rezervate în sălile de tăiere, potrivit speciei sau categoriei din care fac parte. Articolul 15 Single va trebui să fie adunat în recipiente prevăzute pentru control. Practică de suflare a carcaselor în scopul de a ușura jupuirea pielii, precum și suflarea plămînilor, sînt interzise; în momentul eviscerației, masa gastrointestinala va trebui să fie recepționata direct în bacuri cu burduf sau pe masa de eviscerație, ori pe platouri, după specia animalului și modul de lucru. Curățirea carcaselor cu ajutorul cîrpelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
carcaselor cu ajutorul cîrpelor este interzisă. Sînt interzise deschiderea și golirea viscerelor (stomacuri sau intestine) în altă parte decît în locurile rezervate special pentru acest scop. Pieile vor trebui să fie transportate în depozite speciale cît se poate de repede după jupuire. Resturile trebuie să se depună în recipientele amenajate în acest scop. Articolul 16 Carnea și organele reținute sau confiscate trebuie să fie transportate cît mai repede în locul destinat sechestrării sau distrugerii lor. Organele de mic volum confiscate și resturile vor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
fie ținute în săli frigorifice, la o temperatură de pînă la 4°C, astfel că temperatura din interiorul cărnii să nu depășească +7°C. Organele consumabile ca atare vor trebui să fie transportate cît mai repede posibil din sala de jupuire în camera răcitor pentru refrigerare. Articolul 18 Personalul abatorului trebuie să poarte echipament de lucru adecvat, halate, bonete, bluze etc., puse la dispoziție de întreprindere, inclusiv o pieptănătura adecvată. Persoanele care au manipulat carnea sau organele insalubre trebuie imediat să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
zilei de muncă. Dezinfectarea grajdurilor, curților și sălilor de lucru va trebui să se facă de fiecare dată cînd se constată o boală contagioasă. Materialul și instrumentele folosite de funcționarii serviciului de inspecție și de cei angajați pentru tăierea și jupuirea animalelor, precum și pentru pregătirile ulterioare, trebuie să fie bine întreținute și curățite cu grijă, ori de cîte ori este necesar. În afară de aceasta, ele trebuie să fie dezinfectata, de fiecare dată cînd s-au murdărit, cu apă fierbinte la + 85°C.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
caracterelor urinei și în special asupra stării mamelei și a uterului la femele. Capitolul 2 Prezentarea la controlul sanitar după sacrificare Articolul 5 Pentru toate speciile de animale, eviscerarea trebuie să se facă, fără întîrziere, imediat după sacrificare. Cu exceptia porcilor, jupuirea animalelor sacrificate este obligatorie. Porcii nejupuiți trebuie să fie epilați fie prin opărire, fie prin pîrlire, fie prin amîndouă operațiile, fie prin orice alt procedeu aprobat de organul competent. Carcasele ecvideelor, bovinelor adulte și porcilor trebuie să fie tăiate în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
să se procedeze la fragmentarea carcasei sau să se scoată organe, mai ales din cele destinate opoterapiei. Articolul 8 Controlul sanitar al animalelor după sacrificare trebuie să se efectueze în condițiile fixate de prezentul capitol. Operațiile de sacrificare și de jupuire a animalelor trebuie să facă obiectul unei permanente supravegheri a serviciului de control veterinar. Articolul 9 Serviciul veterinar de control poate face incizii exploratoare în carcasa, organe și măruntaie; el poate cere tăierea anumitor piese sau regiuni, dacă aceste operații
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127199_a_128528]
-
Articolul 1 Regulamentul reglementează dispozițiile cu privire la grila comunitară de clasificare a carcaselor de oaie. Articolul 2 În sensul clasificării carcaselor se aplică următoarele prezentări: (a) carcasă: întregul corp al unui animal, tăiat așa cum se prezintă acesta după sângerare, eviscerare și jupuire, fără cap, (retezat de la osul atlanto-occipital), picioare (retezate de la osul carpometacarpian sau tarso-metatarsian), coadă (retezată între cea de-a șasea și a șaptea vertebră caudală), uger, organele genitale, ficat și păr. Rinichii și grăsimea de la rinichi sunt incluse în carcasă
jrc2016as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87168_a_87955]