3,063 matches
-
indivizii cu un regim alimentar sărac în seleniu, cum ar fi cei care se droghează sau anumite popoare din Africa sau din America Centrală. În sfârșit, seleniul, ca element component al enzimei glutation peroxidază, joacă un rol antioxidant important în protejarea lipidelor polinesaturate care constituie membranele celulare. Bilanțul de seleniu și de vitamina E pare să fie puțin modificat de îmbătrânire 19. O carență sau o insuficiență alimentară sau chiar o boală cronică sunt factori mult mai susceptibili să ducă la un
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
lipsă de oxigen în celulele anumitor țesuturi sau organe cauzată de o întrerupere a aportului sangvin. LDL: vezi colesterol LDL. Limfocite: globule albe care joacă un rol major în adaptarea sistemului de apărare a organismului în fața agresorilor: viruși, bacterii, paraziți. Lipide: sinonim: grăsimi. Liposolubil: care se dizolvă în grăsimi. Mcg: microgram. Mg: miligram. Mitocondrie: componentă a celulei cu rolul de a produce energie. Nutrimenți: părți elementare ale alimentelor, pe care organismul le poate asimila în mod direct. Printre acestea se găsesc
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
de procese biochimice, ce se desfășoară tot cu consum de energie metabolică, nu sunt reacții anabolice propriu-zise, ci permit realizarea la nivel molecular a fenomenelor de mișcare direcționată și activă a substanțelor (transport activ transmembranar, circuite intracelulare ale proteinelor și lipidelor, fenomene secretorii), precum și a manifestărilor celulare electrice și mecanice. Excitabilitatea este proprietatea materiei vii de a răspunde, mai mult sau mai puțin specific, la acțiunea unui stimul adecvat. Stimulul (excitația) este o variație energetică din mediu și poate induce răspunsul
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
Membrana celulară cuprinde plasmalema propriu zisă și glicoproteinele de pe fața sa externă (glicokalix, zonă de microvecinătate) și este strâns legată morfofuncțional cu structuri asociate submembranare (specializări ale citoscheletului și reticulului endoplasmic). Plasmalema este un bistrat fosfolipidic ce conține și alte lipide, precum și proteine intrinseci (integrale, ce străbat ambele straturi) sau extrinseci (periferice, aparținând unui singur strat). Plasmalema delimitează celula, asigurând schimburi controlate de substanță și informație cu mediul extracelular. Ea prezintă structuri specializate pentru diverse aspecte funcționale: transferul substanțelor hidrofile (pori
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
în 1973 Lenard, Singer și Nicholson au folosit microscopia electronică pe replici obținute prin criodecapaj (freeze-itching) pentru a pune în evidență dispunerea proteinelor în bistratul lipidic. Astfel a fost introdus pentru plasmalemă modelul mozaicului fluid, păstrat cu modificări până astăzi. Lipidele membranare sunt majoritar fosfolipide. Mai precis esteri fosaforici ai trigliceridelor, adică fosfogliceride (glicerofosfolipide). Ele sunt alcătuite din 3 părți: o coloană (backbone) alcătuită din glicerol, 2 acizi grași alifatici esterificate la C1 și C2 ai glicerolului, un radical fosfat esterificat
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
13 la 19 atomi de carbon. Unul sau mai multe dintre resturile alifatice poate prezenta legături duble, ceea ce oferă un anume grad de „curbare” a moleculei ceea ce va conferi la rândul său fluiditate membranei cu cât gradul de nesaturare al lipidelor membranare este mai mare. Gruparea fosfoalcoolică de la C3 are o încărcare electrică negativă ce poate fi neutralizată sau nu de încărcarea restului moleculei, rezultând glicerofosfolipide negative sau neutre. Acest cap polar se poate cupla cu sarcinile parțiale ale moleculei de
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
cu sarcinile parțiale ale moleculei de apă; caracter hidrofil. Pe de altă parte, polul lipidic este hidrofob, astefel că molecula în ansamblu are caracter amfifil (hidrofil la un pol și hidrofob la celălalt). Această caracteristică duce la organizarea caracteristică a lipidelor membranare în contact cu apa. Când există o interfață aer-apă, lipidele se organizează într-un monostrat cu polii hidrofobi către aer și cei hidrofili către apă. Dacă însă nu există o interfață aer apă, și lipidele sunt sub formă de
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
altă parte, polul lipidic este hidrofob, astefel că molecula în ansamblu are caracter amfifil (hidrofil la un pol și hidrofob la celălalt). Această caracteristică duce la organizarea caracteristică a lipidelor membranare în contact cu apa. Când există o interfață aer-apă, lipidele se organizează într-un monostrat cu polii hidrofobi către aer și cei hidrofili către apă. Dacă însă nu există o interfață aer apă, și lipidele sunt sub formă de picături în apă, vor lua o formă sferică, cu polii hidrofobi
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
la organizarea caracteristică a lipidelor membranare în contact cu apa. Când există o interfață aer-apă, lipidele se organizează într-un monostrat cu polii hidrofobi către aer și cei hidrofili către apă. Dacă însă nu există o interfață aer apă, și lipidele sunt sub formă de picături în apă, vor lua o formă sferică, cu polii hidrofobi spre interior și cei hidrofili spre exterior. Un astfel de amestec neomogen se numește emulsie. O a treia posibilitate de organizare spațială a glice-rofosfolipidelor în
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
numește liposom și este forma esențială care va evolua către celulă. Un liposom este o picătură de apă, înconjurată de o membrană lipidică, la rândul său imersată în apă. Singura configurație non-entropică posibilă este cea de bistrat lipidic, adică organizarea lipidelor în două straturi, cu polii hidrofili orientați către apa exterioară și interioară și cei hidrofobi orientați unul către celălalt, în interiorul membranei. Acest aspect generic de membrană este prezent la toate celulele animale sau vegetale, cu variații de compoziție. Printre glicerofosfolipide
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
hidrofili orientați către apa exterioară și interioară și cei hidrofobi orientați unul către celălalt, în interiorul membranei. Acest aspect generic de membrană este prezent la toate celulele animale sau vegetale, cu variații de compoziție. Printre glicerofosfolipide se mai pot regăsi și lipide ce conțin glucide, numite generic sfingolipide. Acestea își iau numele de la baza azotată sfingozină, care înlocuiește unul dintre acizii grași din fosfogliceride. Capetele hidrofile sunt alcătuite din unul sau mai multe glucide, unele neutre, altele încărcate negativ. Cele esterificate cu
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
de la baza azotată sfingozină, care înlocuiește unul dintre acizii grași din fosfogliceride. Capetele hidrofile sunt alcătuite din unul sau mai multe glucide, unele neutre, altele încărcate negativ. Cele esterificate cu alcooli se numesc sfingomieline. Cea de-a treia clasă de lipide membranare sunt sterolii. Cea mai mare parte din membranele lipide animale prezintă în componența lor colesterol, în vreme ce membranele vegetale prezintă diverse alte variante, numite fitosteroli. Colesterolul este un polialcool, cu o structură rigidă și plată, cu 4 inele, ce se
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
din fosfogliceride. Capetele hidrofile sunt alcătuite din unul sau mai multe glucide, unele neutre, altele încărcate negativ. Cele esterificate cu alcooli se numesc sfingomieline. Cea de-a treia clasă de lipide membranare sunt sterolii. Cea mai mare parte din membranele lipide animale prezintă în componența lor colesterol, în vreme ce membranele vegetale prezintă diverse alte variante, numite fitosteroli. Colesterolul este un polialcool, cu o structură rigidă și plată, cu 4 inele, ce se intercalează între lanțurile acizilor grași ai fosfolipidelor și a cărui
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
un polialcool, cu o structură rigidă și plată, cu 4 inele, ce se intercalează între lanțurile acizilor grași ai fosfolipidelor și a cărui funcție este de a stabiliza membrana, reducându-i fluiditatea. Este un component important plasmalemal, 10-15% din totalul lipidelor membranare. Deoarece lungimile și caracteristicile lanțurilor fosfolipidice sunt variabile, legăturile sunt laxe, ceea ce duce la o fluiditate foarte mare. Intercalarea de colesterol crește rigiditatea. Există și trigliceride în celule, dar nu pot fi încorporate în bistraturile lipidice deoarece le lipsește
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
celulei au cea mai mare proporție de colesterol, în vreme ce membranele ce fac parte din organitele celulare au o cantitate redusă de colesterol. Ca urmare, plasmalema are o rigiditate mai mare decât membranele intracelulare. De asemenea, structura membranelor trebuie să conțină lipide nesaturate, întrucât acizii grași cu catenă alifatică peste 16 atomi de carbon sunt solizi la temperaturile corpului,. Aceste caractere duc la fenomenul de fluiditate membranară, care semnifică gradul de mobilitate al moleculelor din membrană. Cu cât există mai puțin colesterol
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
celulei, datorită mișcărilor rare de basculare. Membranele lipidice ar trebui să fie teoretic impermeabile pentru apă și solviți. Totuși, există un trafic transmembranar de apă și ioni, deoarece moleculele și ionii mici se pot „strecura” printre moleculele mai mari ale lipidelor membranare. La scara de timp ale fenomenelor biologice, acest tranzit este nesemnificativ. Substanțele liposolubile tranzitează liber membrana celulară, dizolvându-se cu rapiditate. Fluiditatea membranară crescută determină și tranzitul intens al substanțelor liposolubile. Identificarea cu înaltă rezoluție a lipidelor în compartimente
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
mari ale lipidelor membranare. La scara de timp ale fenomenelor biologice, acest tranzit este nesemnificativ. Substanțele liposolubile tranzitează liber membrana celulară, dizolvându-se cu rapiditate. Fluiditatea membranară crescută determină și tranzitul intens al substanțelor liposolubile. Identificarea cu înaltă rezoluție a lipidelor în compartimente distincte ale membranei a dus la observarea mișcărilor de rotație, difuzie transversală și laterală; moleculele se mișcă diferit unele de altele și nu la întâmplare. 5.1.2. Plutele lipidice Deoarece colesterolul interacționează mai rapid și mai puternic
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
funcțiile plutelor pentru scopurile proprii, de exemplu pentru a putea avea acces la interiorul unei celule. 5.1.3. Proteinele Membranare Există 2 categorii: proteine integrale (intrinseci) care sunt monotopice, multisubunitare, unisau multi pasaj, și proteine periferice (extrinseci), ancorate în lipide. Proteinele integrale au unul sau mai multe segmente incorporate în bistratul lipidic, pe care-l traversează o dată sau de mai multe ori. Majoritatea proteinelor conțin reziduuri aromatice (hidrofobe), care interacționează cu lanțurile fosfolipidice, ancorându-le în bistratul lipidic. Există trei
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
apă, canale ionice (receptor dependente, voltaj-dependente, sau operate în alte moduri), transportori (translocatori moleculari), receptori membranari (cuplați cu proteine G tirozin kinazici, pentru patogeni, etc.), molecule de adeziune celulară și antigene de suprafață, diverse enzime ancorate pe membrană (sintaze de lipide, etc.), puncte de atașare pentru citoschelet, repere veziculare, receptori pentru exo/endocitoză și proteine de fuziune membranară. 5.1.4. Canalele pentru apă Reglarea răspunsurilor osmotice se face de către proteine transmembranare numite aquaporine. Cunoscute și sub numele de canale pentru
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
difuzibile, în citoplasma celulei țintă. In cadrul semnalizării intracelulare, numai astfel de substanțe sunt corect numite mesageri secunzi sau de ordinul II. Frecvent utilizate în acest scop sunt nucelotidele ciclice de tip adenozin-monofosfat ciclic (AMPc) și guanozin monofosfat ciclic (GMPc), lipide mici derivate din membranele celulare, de tip inozitol trifosfat (IP3) sau diacil-glicerol (DAG), precum și ionii de calciu. Este foarte dificilă investigarea căilor de semnalizare, din mai multe motive. In primul rând, de multe ori concentrațiile de semnal, sau mesager primar
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
acțiunea formei neuronale a cNOS asupra argininei, NO s-a dovedit a fi implicat în activitatea neuronală prin următoarele roluri funcționale rezultate din activarea căii GMPc: neurotransmițător retrograd, modificator al expresiei genice, mesager neuronal, scavenger al radicalilor liberi, modificator al lipidelor membranare, modificator al proteinelor intraneuronale, neurotoxic și neuroprotector, principalul factor vasorelaxant endotelial. NO reglează tonusul mușchiului neted și activitatea neuronală în mod diferit de neurotransmițătorii clasici, prin capacitatea de a difuza liber spre țintele intracelulare din celulele vecine datorită marii
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
trans-Golgi și rețeaua trans-Golgi (TGN). Fiecare regiune conține diferite enzime, care modifică selectiv conținutul veziculelelor. Aparatul Golgi modifică, sortează și împachetează substanțele secretate pentru exocitoză sau folosire în celule; modifică proteinele produse de reticulul endoplasmic rugos, este implicat în transportul lipidelor și formarea lizozomilor. La acest nivel au loc următoarele transformări chimice: glicozilare; fosforilare; adăugare de manozo-6-fosfat la proteinele lizozomale; sinteza de proteoglicani; atașarea de polizaharizi liniari neramificați (glicozaminoglicani) la proteine pentru a forma proteoglicani; sulfatarea proteoglicanilor pentru formarea de acid
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
sensitive fusion protein) </footenote>) există ca perechi complementare în membrana țintă și în cea a veziculei de transport. 5.12. Exocitoza ca mecanism secretor Exocitoza constitutivă se desfășoară continuu în toate celulele, asigurând un flux continuu de vezicule ce furnizează lipide și proteine pentru înoirea membranară permanentă și pentru eliberarea de proteine și glicoproteine componente ale matricii extracelulare. Agregate proteice conținând proteine destinate exocitozei reglate există în vezicule ce înmuguresc din TGN. Agregarea aceasta este indusă de condițiile acide din TGN
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
de hemoglobină este mică, are o culoare roșu închis. Deci diferențele de saturație în oxigen a hemoglobinei explică diferențele de culoare ale sângelui. Densitatea sângelui, foarte apropiată de a apei, este determinată de concentrația diverselor substanțe solvite în plasmă (proteine, lipide, etc.), precum și de numărul elementelor figurate. Valoarea normală a acestui parametru este de 1061 g/l la bărbați și 1057 g/l la femei. Temperatura sângelui la om variază în general între 37,70 C și 380 C, cu un
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
de fibrină în ochiurile căreia se dispun elementele figurate), protrombina și alți factori ai coagulării. 8.5. Compoziția chimică a plasmei sanguine Plasma este o soluție apoasă în care sunt dizolvate variate substanțe, atât anorganice (electroliți), cât și organice: proteine, lipide, glucide (în special, glucoză), hormoni, produși de catabolism (uree, acid uric), etc. Ionii cu concentrații mari (în special cei de sodiu) determină practic osmolaritatea plasmatică (280 300 mOsm/l). Constituienții ionici mențin în limite fiziologice pH-ul plasmatic<footenoteid="3
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]