278 matches
-
animale. Necesarul de lipide se preia din produsele lactate, margarină, untdelemn și puțin unt. Glucidele vor acoperi consumurile energetice prin cantitatea de 300-400 g / zi. Nu se va neglija necesarul de vitamine, atât hidrolizabile (B, C, H, P) cât și liposolubile (A, D, E, K, F) precum și sărurile minerale care măresc vitalitatea organismului și reglează metabolizarea alimentelor consumate. În ciroza hepatică compensată sunt recomandate alimentele cu efecte de stimulare a funcției hepatice: -legume ca: fasole păstăi, morcov, vinete, spanac, salată verde
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
După 4-5 zile se poate trece la o dietă orală semilichidă (300-400 ml pe zi), formată din ceaiuri medicinale calde, apă plată și sucuri nesărate din tomate, castraveți, ridichi, cireșe, portocale, lămâi și coacăze, cu adaus de fermenți pancreatici, vitamine liposolubile (A, D, K), vitamine cu proprietăți antioxidante (C, E) și vitamine din grupul B. Din momentul În care au trecut 7-10 zile după declanșarea crizei dureroase se recomandă o dietă ușoară cu supe de legume, pesmeți, brânză proaspătă de vaci
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
Vitaminele naturale au efecte deosebite În prevenirea și combaterea cancerului de colon, rect, stomac și ficat. În primul rând sunt benefice vitaminele antioxidante (C, E, A) care distrug radicalii liberi, declanșatori ai tumorilor maligne. În mod similar acționează și vitaminele liposolubile (A, D, E, K) care măresc viabilitatea organismului și capacitatea de rezistență față de agenții Îmbolnăvirii cu cancer. La bolnavii cu cancer de colon este foarte important să se evite constipația și diareea. Contra constipației se recomandă consumul de prune sau
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
realizează egalizarea concentrațiilor a două medii, solvitul deplasându-se spre mediul cu concentrație mai mică. Trecerea particulelor de solvit prin porii membranei celulare depinde de dimensiunile acestora, de încărcarea lor electrică și de proprietătile membranei. Cel mai ușor trec substanțele liposolubile, deoarece membrana celulară are o structură lipoproteică. Difuziunea facilitată presupune intervenția unui transportor (o proteină ce leagă molecula de solvit și o trece de partea cealaltă a membranei, tot în sensul gradientului de concentrație). Efectul Donnan se manifestă prin menținerea
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
redusă (alimentele sunt reținute puțin timp). Se absorb cantități mici de alcool, hormoni steroizi, diferite substanțe medicamentoase și toxice. Absorbția gastrică are și ea o importanță relativ redusă, la acest nivel fiind absorbită apa și cantități reduse de gaze, substanțe liposolubile (exceptând acizii acetic, propionic și butiric), ioni (Na+, K+), glucoză și aminoacizi (doar când se află în stomac în cantitate mare). Absorbția la nivelul intestinului subțire are loc mai ales la nivelul jejunului și se face atât prin mecanisme de
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
enterocite și apoi în chilomicroni (complexe alcătuite din trigliceride, fosfolipide, colesterol și proteine) ce trec în limfă. În circulația limfatică ajung și lipoproteine cu densitate mică sintetizate în enterocite. Prezența sărurilor biliare mai este necesară absorbției colesterolului și a vitaminelor liposolubile. Acizii grași cu lanț scurt (10 sau mai puțini atomi de carbon) sunt absorbiți prin enterocite în circulația sangvină ajungând în ficat unde sunt metabolizați. Prin enterocite mai trec în sânge fosfolipide (lecitine, cefaline) și derivați sterolici (cortizol, testosteron, corticosteron
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
-se prin mecanisme active. O parte se absorb ca atare prin 102 102 pinocitoză la nivelul enterocitului, fiind scindate apoi în aminoacizi de către peptidazele endocelulare. d) Absorbția vitaminelor: în general vitaminele hidrosolubile se absorb pasiv la nivelul jejunului iar vitaminele liposolubile se absorb activ în prezența sărurilor biliare. Excepție face vitamina B12 care se absoarbe numai în ileon în prezența factorului intrinsec. e) Absorbția ionilor se face activ pentru sodiu (are un transportor comun cu glucoza), fier (se absoarbe în duoden
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
și mineralele, deși nu conferă aport energetic, sunt indispensabile proceselor biochimice ale organismului. Alături de hormoni și enzime, vitaminele și mineralele influențează viteza desfășurării reacțiilor biochimice din corpul uman, intrând în categoria agenților ergogeni. Vitaminele se împart după criteriul solubilități în liposolubile, care sunt și termorezistente, și hidrosolubile, care sunt termolabile și deci se distrug prin prepararea alimentelor. Vitaminele liposolubile au nevoie pentru a fi absorbite din intestinul subțire de săruri biliare. Necesitățile variază după vârstă, sex și stare fiziologică, în anumite
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
și mineralele influențează viteza desfășurării reacțiilor biochimice din corpul uman, intrând în categoria agenților ergogeni. Vitaminele se împart după criteriul solubilități în liposolubile, care sunt și termorezistente, și hidrosolubile, care sunt termolabile și deci se distrug prin prepararea alimentelor. Vitaminele liposolubile au nevoie pentru a fi absorbite din intestinul subțire de săruri biliare. Necesitățile variază după vârstă, sex și stare fiziologică, în anumite circumstanțe trebuind asigurat un aport vitaminic superior, eventual farmacologic (tabelele 8, 9). Vitaminele liposolubile Vitamina (A retinolul sau
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
prin prepararea alimentelor. Vitaminele liposolubile au nevoie pentru a fi absorbite din intestinul subțire de săruri biliare. Necesitățile variază după vârstă, sex și stare fiziologică, în anumite circumstanțe trebuind asigurat un aport vitaminic superior, eventual farmacologic (tabelele 8, 9). Vitaminele liposolubile Vitamina (A retinolul sau axeroftolul). Vitamina A poate se găsește în alimente de origine animală, cantități mari găsindu-se în ficat, iar provitaminele A, carotenii și carotenoizii, în alimentele de origine vegetală. Conversia în vitamina A a provitaminelor A (α
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
3 din cantitatea de vitamina A trebuie asigurată din surse de origine animală și 1/3 din surse vegetale. Vitamina D provine din precursori animali sau vegetali. Asfel, denumirea de vitamina D o poartă atât colecalciferolul sau vitamina D3, compus liposolubil prezent în ficatul de pește, lapte, ouă, ciuperci, drojdie, sau produs în piele sub acțiunea razelor ultraviolete, cât și ergocalciferolul sau vitamina D2, compus liposolubil provenit din plante, ambele forme vitaminice favorizând absorbția calciului și fosfaților la nivelul intestinului și
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
sau vegetali. Asfel, denumirea de vitamina D o poartă atât colecalciferolul sau vitamina D3, compus liposolubil prezent în ficatul de pește, lapte, ouă, ciuperci, drojdie, sau produs în piele sub acțiunea razelor ultraviolete, cât și ergocalciferolul sau vitamina D2, compus liposolubil provenit din plante, ambele forme vitaminice favorizând absorbția calciului și fosfaților la nivelul intestinului și reabsorbția lor la nivel renal. Contribuie la constituirea hidroxiapatitei, constituient principal al osului, stimulează formarea de osteoclaste, inhibă secreția de parathormon, reglează sinteza de mesageri
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
substanțele nutritive care altfel ar rămâne neabsorbite. De exemplu, din morcovul crud, chiar ras, se absoarbe la nivel duodenal doar 2% din cantitatea de beta caroten (care este foarte mare - 20 mg), în timp ce prin gătire procentul crește la 30% (provitamina, liposolubilă, nu se distruge la temperaturi ridicate). Aceleași efecte le are și tratarea termică a alimentelor. Prin fierbere glucidele, lipidele și proteinele nu își modifică valoarea nutritivă, dar se distrug parțial vitaminele hidrosolubile, în special B1 și C (ultima în proporție
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
Prima linie de apărare: membranele O mare cantitate de radicali liberi este fabricată în straturile grăsoase ale celulelor, adică la nivelul membranei lor. Or, tot în acest loc se găsește și prima linie de apărare antioxidantă a corpului uman: vitaminele liposolubile Q, E, betacarotenul și enzima Mn-SOD. Mai puțin cunoscută decât alte vitamine (deoarece a fost descoperită recent 2), vitamina Q3 sau ubiquinonă, numită cel mai des coenzima Q10 are totuși proprietatea unică de a furniza electroni 4. Ea are o
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
dizolva în apă (putere hidrosolubilă). Când întâlnește radicali liberi, ea îi neutralizează, devenind un radical ascorbil foarte stabil care nu mai este toxic. La rîndul ei, vitamina E, care este greu solubilă în apă, dar ușor solubilă în grăsimi (putere liposolubilă), acționează mai ales la nivelul membranelor care sunt constituite în principal din lipide (grăsimi). Atunci când captează un radical liber, vitamina E devine un radical tocoferil foarte stabil și inofensiv. Vitamina E și mamiferele (cu excepția omului) Oamenii sunt aproape singurele mamifere
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
comparativ cu medicamentele clasice pentru retinopatia diabetică, proantocianidolul este la fel de eficient. Pancreatita cronică Unii diabetici care suferă de o insuficiență pancreatică cronică pot suferi și de malabsorbție lipidică, ceea ce poate conduce la un colesterol prea mic, o deficiență de vitamine liposolubile (vitaminele A, D, E, K) și, mai ales, la tulburări neurologice importante. Sunt prin urmare indicate suplimentele de vitamine. După Yokota și colaboratorii săi (1990), această deficiență de vitamine poate fi contrabalansată prin importante doze de vitamina E administrate oral
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
la așa ceva, trebuie deci să o faci intenționat. Iar efectele secundare dispar de îndată ce s-a încetat administrarea suplimentelor de vitamine în cauză. Teama de hipervitaminoză vine, probabil din faptul că anumite vitamine pot fi stocate în organism. Este cazul vitaminelor liposolubile sau solubile în grăsimi, cum sunt vitaminele A, D, E și Q. Dimpotrivă, vitaminele hidrosolubile sau solubile în apă nu pot fi stocate și sunt eliminate treptat. În această categorie, găsim vitaminele B, C, M și P (vezi tabelul 6
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
mare preț pentru radicalii liberi. O dată oxidate, lipoproteinele LDL participă din plin la dezvoltarea aterosclerozei (depozite de grăsime în artere). S-a demonstrat că atacul lipoproteinelor are loc în lanț: pe de o parte, atacul unei armate de radicali liberi liposolubili (solubili în grăsimi) și, pe de altă parte, atacul unei armate de radicali liberi hidrosolubili (solubili în apă). Pentru a contracara aceste atacuri multiple în mod eficient, Sato și colaboratorii săi (1990) au arătat pentru prima dată necesitatea unei acțiuni
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
și, pe de altă parte, atacul unei armate de radicali liberi hidrosolubili (solubili în apă). Pentru a contracara aceste atacuri multiple în mod eficient, Sato și colaboratorii săi (1990) au arătat pentru prima dată necesitatea unei acțiuni coordonate a antioxidanților liposolubili cum ar fi vitamina E și a antioxidanților hidrosolubili cum ar fi vitamina C. Această cercetare a confirmat ceea ce se știa deja intuitiv: trebuie să mâncăm cât mai diversificat pentru a da organismului posibilitatea de a-și căuta toți nutrimenții
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
în celulele anumitor țesuturi sau organe cauzată de o întrerupere a aportului sangvin. LDL: vezi colesterol LDL. Limfocite: globule albe care joacă un rol major în adaptarea sistemului de apărare a organismului în fața agresorilor: viruși, bacterii, paraziți. Lipide: sinonim: grăsimi. Liposolubil: care se dizolvă în grăsimi. Mcg: microgram. Mg: miligram. Mitocondrie: componentă a celulei cu rolul de a produce energie. Nutrimenți: părți elementare ale alimentelor, pe care organismul le poate asimila în mod direct. Printre acestea se găsesc aminoacizii, acizii grași
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
atomi de carbon sunt solizi la temperaturile corpului,. Aceste caractere duc la fenomenul de fluiditate membranară, care semnifică gradul de mobilitate al moleculelor din membrană. Cu cât există mai puțin colesterol, cu atât mobilitatea moleculară este mai redusă. O moleculă liposolubilă se distribuie în membrana unei bacterii în secunde datorită mobilității laterale a moleculelor, dar va trece mai dificil către interiorul celulei, datorită mișcărilor rare de basculare. Membranele lipidice ar trebui să fie teoretic impermeabile pentru apă și solviți. Totuși, există
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
pentru apă și solviți. Totuși, există un trafic transmembranar de apă și ioni, deoarece moleculele și ionii mici se pot „strecura” printre moleculele mai mari ale lipidelor membranare. La scara de timp ale fenomenelor biologice, acest tranzit este nesemnificativ. Substanțele liposolubile tranzitează liber membrana celulară, dizolvându-se cu rapiditate. Fluiditatea membranară crescută determină și tranzitul intens al substanțelor liposolubile. Identificarea cu înaltă rezoluție a lipidelor în compartimente distincte ale membranei a dus la observarea mișcărilor de rotație, difuzie transversală și laterală
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
se pot „strecura” printre moleculele mai mari ale lipidelor membranare. La scara de timp ale fenomenelor biologice, acest tranzit este nesemnificativ. Substanțele liposolubile tranzitează liber membrana celulară, dizolvându-se cu rapiditate. Fluiditatea membranară crescută determină și tranzitul intens al substanțelor liposolubile. Identificarea cu înaltă rezoluție a lipidelor în compartimente distincte ale membranei a dus la observarea mișcărilor de rotație, difuzie transversală și laterală; moleculele se mișcă diferit unele de altele și nu la întâmplare. 5.1.2. Plutele lipidice Deoarece colesterolul
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
prin membrană a unei substanțe fără participarea specială a unei structuri moleculare din compziția membranei se numește difuziune simplă, în opoziție cu difuziunea facilitată de un sistem special de transport transmembranar. Având în vedere compoziția predominant lipidică a plasmalemei, substanțele liposolubile o străbat prin difuziune simplă. Sunt liposolubile (lipofile, hidrofobe) în general substanțele ale căror molecule sunt electroneutre și non polare. Pe măsură ce o moleculă prezintă o polarizare electrică mai accentuată substanța respectivă devine mai solubilă în solvenți polari, inclusiv apa, deci
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
specială a unei structuri moleculare din compziția membranei se numește difuziune simplă, în opoziție cu difuziunea facilitată de un sistem special de transport transmembranar. Având în vedere compoziția predominant lipidică a plasmalemei, substanțele liposolubile o străbat prin difuziune simplă. Sunt liposolubile (lipofile, hidrofobe) în general substanțele ale căror molecule sunt electroneutre și non polare. Pe măsură ce o moleculă prezintă o polarizare electrică mai accentuată substanța respectivă devine mai solubilă în solvenți polari, inclusiv apa, deci mai hidrofilă și mai lipofobă, astfel că
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]