2,473 matches
-
10%, în numai 5 zile de păstrare la 0 0 C. Valoarea raportului glucide totale/aciditate titrabilă constituie un indicator al calității produselor, având valori optime cunoscute pentru fiecare specie. Pe parcursul păstrării frigorifice, se constată o creștere semnificativă, urmare a metabolizării mai intense a acizilor organici decât a glucidelor. În urma unei perioade de păstrare prelungite fructele de măr își pierd armonia gustativă, devenind fade, cu gust "leșios, înnecăcios". La depozitele AC (atmosferă controlată), diminuarea este mult mai mică. 7.6.2
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
UI/zi. După Rășenescu, I. și colab. (1988), necesarul zilnic este de 5000 UI, iar pentru copii este de 2500 UI, aportul normal trebuie asigurat în proporție egală (1:1) din alimente atât de origine vegetală, cât și animală. Corecta metabolizare se face numai la un aport proteic suficient. D) Fitosterolii (provitaminele D) fac parte din lipidele simple, nesaponificabile, fiind izolați din lipidele vegetale, după hidroliză. În produsele horticole au fost identificați sitosterolul (122 mg/100 g migdale, 106 mg/100
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
ai receptorului peroxizomal proliferator activat (PPAR), din familia receptorilor nucleari tiroidieni sau ai hormonilor steroizi (160). Activarea acestor receptori funcționează ca factor de transcripție a anumitor gene. Activarea PPAR alterează expresia genelor apolipoproteinelor, lipoproteinlipazei și a altor enzime implicate în metabolizarea acizilor grași. Metabolizarea fibraților implică citocromul P450 și determină interacțiuni medicamentoase cu anticoagulantele orale, ciclosporina sau medicamentele hipoglicemiante. Acidul nicotinic - este considerat varianta optimă de tratament pentru creșterea HDL colesterolului, având efecte favorabile și asupra LDL-colesterolului și trigliceridelor (161). Aceste
Mic ghid al practicianului HIPERTENSIUNEA ARTERIALĂ by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1679_a_3046]
-
proliferator activat (PPAR), din familia receptorilor nucleari tiroidieni sau ai hormonilor steroizi (160). Activarea acestor receptori funcționează ca factor de transcripție a anumitor gene. Activarea PPAR alterează expresia genelor apolipoproteinelor, lipoproteinlipazei și a altor enzime implicate în metabolizarea acizilor grași. Metabolizarea fibraților implică citocromul P450 și determină interacțiuni medicamentoase cu anticoagulantele orale, ciclosporina sau medicamentele hipoglicemiante. Acidul nicotinic - este considerat varianta optimă de tratament pentru creșterea HDL colesterolului, având efecte favorabile și asupra LDL-colesterolului și trigliceridelor (161). Aceste efecte apar la
Mic ghid al practicianului HIPERTENSIUNEA ARTERIALĂ by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1679_a_3046]
-
insuficiență cardiacă, dar trebuie administrat cu precauție la subiecții la care funcția renală depinde de activitatea sistemului renină - angiotensină - aldosteron care pot dezvolta o insuficiență renală acută severă. Esmolol reprezintă un blocant -1-adrenergic cardioselectiv, cu perioadă foarte scurtă de acțiune. Metabolizarea se face prin hidroliză la nivelul eritrocitelor și nu este dependentă de funcția renală sau hepatică. Efectul este maxim în aproximativ 60 secunde, având o durata de acțiune de 10-20 minute, în administrarea intravenoasă. Este indicat în HTA asociată aritmiilor
Mic ghid al practicianului HIPERTENSIUNEA ARTERIALĂ by Florin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/1679_a_3046]
-
Sursele majore de protoni în organism sunt prezentate mai jos. Gluconeogeneza hepatică produce amoniac (NH3 ) prin dezaminarea aminoacizilor. Acest amoniac se cuplează imediat cu H+ , producând NH4+ și HCO3. Ionul amoniu va fi apoi încorporat în uree, producând protoni liberi. Metabolizarea aminoacizilor ce conțin grupări cu sulf produce mici cantități de acid sulfuric (H2SO4 ), în vreme ce catabolismul unor aminoacizi fosforilați precum fosfoserina produce acid fosforic (H3PO4 ). Acești acizi tari reprezintă o sarcină mare asupra sistemelor tampon prezente la nivel plasmatic. Încărcarea cu
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2281]
-
Sursele majore de protoni în organism sunt prezentate mai jos. Gluconeogeneza hepatică produce amoniac (NH3 ) prin dezaminarea aminoacizilor. Acest amoniac se cuplează imediat cu H+ , producând NH4+ și HCO3. Ionul amoniu va fi apoi încorporat în uree, producând protoni liberi. Metabolizarea aminoacizilor ce conțin grupări cu sulf produce mici cantități de acid sulfuric (H2SO4 ), în vreme ce catabolismul unor aminoacizi fosforilați precum fosfoserina produce acid fosforic (H3PO4 ). Acești acizi tari reprezintă o sarcină mare asupra sistemelor tampon prezente la nivel plasmatic. Încărcarea cu
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2315]
-
Sursele majore de protoni în organism sunt prezentate mai jos. Gluconeogeneza hepatică produce amoniac (NH3 ) prin dezaminarea aminoacizilor. Acest amoniac se cuplează imediat cu H+ , producând NH4+ și HCO3. Ionul amoniu va fi apoi încorporat în uree, producând protoni liberi. Metabolizarea aminoacizilor ce conțin grupări cu sulf produce mici cantități de acid sulfuric (H2SO4 ), în vreme ce catabolismul unor aminoacizi fosforilați precum fosfoserina produce acid fosforic (H3PO4 ). Acești acizi tari reprezintă o sarcină mare asupra sistemelor tampon prezente la nivel plasmatic. Încărcarea cu
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2283]
-
din urmă la precizarea unei summa de trăsături relevante în raport cu contextul. Am urmat această definire contextuală a simbolismului, pentru că face loc "periferiilor", zonelor de interferență, unei buffer zone, un spațiu de negociere, de reglare a opțiunilor estetice, de asimilare și metabolizare a influențelor și tendințelor. Acest fapt răspunde unei trăsături generale a simbolismului, caracterului său difuz, volatil, generator de "atmosferă". Fără imersiunea în cultura epocii nu vom înțelege niciodată anvergura fenomenului artistic, sensibilitatea iradiantă care leagă opere aparent diferite printr-un
by Angelo Mitchievici [Corola-publishinghouse/Science/1058_a_2566]
-
unei soluții de uree poate fi utilizată pentru determinarea vitezei de hidroliză a ureei (substratul, S), de către urează (enzima, E), la diferite concentrații de substrat și a constantei Michaelis Menten (KM). Ionii prezenți în soluție cresc conductivitatea acesteia, permițând urmărirea metabolizării substratului de către enzimă. Viteza de desfășurare a reacției (dCp/dt) de hidroliză a ureei, în funcție de concentrația de substrat (în acestă experiență, ureea). Se poate observa că viteza reacției depinde liniar de concentrația enzimei. Influența concentrației substratului asupra vitezei reacției este
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
produși de reacție, a amoniacului și a dioxidului de carbon. Ionii rezultați din amoniac și dioxid de carbon sporesc conductivitatea soluției. În această lucrare se va măsura conductivitatea, mărime care permite determinarea vitezei de hidroliză a ureazei (enzima specifică) prin metabolizarea substratului (ureea), la diferite concentrații de substrat. La concentrații mari de substrat, apare procesul de inhibiție a enzimei de către substrat, care se manifestă prin apariția platoului. 1. Materiale Materialele necesare pentru desfășurarea acestui experiment sunt următoarele: unitate Cobra 3 Chem
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
egocentrismului specific copilăriei, al achizițiilor multiple de roluri sociale și al asumării statusurilor noi împreună cu cerințele și responsabilitățile pe care le incumbă acestea. Adolescența reprezintă ”o fază de restructurare afectivă și intelectuală a personalității, un proces de individualizare și de metabolizare a transformărilor fiziologice legate de integrarea corpului sexual. Adolescența constituie un câmp psihologic privilegiat pentru studierea schimbării”. Schimbările produse în această perioadă sunt explicate dintr-o perspectivă psihanalitică: ”prin renașterea mișcării de separare/ individualizare a micii copilării; prin reactivarea conflictului
Instituţia şcolară şi formarea adolescentului by Andreea Lupaşcu () [Corola-publishinghouse/Science/1226_a_1882]
-
și în metabolismul acizilor grași. Nichelul participă la hematopoeză și la funcționarea sistemului contractil muscular. Seleniul intră în compoziția glutationperoxidazei, enzimă antioxidantă din plasma sangvină. Bromul intervine în procesele de excitație și inhibiție nervoasă. Cromul participă la hematopoeză și la metabolizarea acizilor grași și a colesterolului. Substanțele anorganice ale organismului uman sunt reprezentate de săruri minerale și de apă. Sărurile minerale, sub formă dizolvată în mediile intracelular și extracelular, asigură schimburile electrolitice necesare proceselor vitale. Substanțele organice prezente în organismul uman
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
se găsesc în plasmă în cantitate de 1g%. Glucidele sunt reprezentate de glucoză, care este forma principală de circulație și utilizare a acestora. Concentrația sanvină a glucozei (glicemia) este de 80-120 mg/%. În plasmă se află și produși rezultați din metabolizarea glucidelor: acizi lactic, acetic, oxalic, alcool etilic. Lipidele se găsesc sub formă de gliceride, lipoproteine, acizi grași liberi, colesterol liber și esterificat. Concentrația sangvină a lipidelor totale (lipidemia) variază între 600 și 800 mg%. Concentrația normală a colesterolului plasmatic este
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
glucocorticoizii și hormonii tiroidieni. 4.2.2. Metabolismul glucidic Glucidele îndeplinesc în organism următoarele roluri: rol energogenetic - din oxidarea glucidelor rezultă mai mult de 65% din energia necesară organismului. Oxidarea unui gram de glucide eliberează 4,1 cal intervin în metabolizarea lipidelor rol plastic, prin sinteza unor constituienți tisulari sau ai membranelor celulare rol funcțional, intrând în structura acizilor nucleici și a unor enzime Glucidele provin exclusiv din aportul exogen și sunt reprezentate de polizaharide (amidon, glicogen, celuloză), dizaharide (zaharoză, maltoză
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
acizi grași, etc. Acidul piruvic rezultat din glicoliza anaerobă ce poate avea loc în mușchi dar și în alte țesuturi este transformat în acid lactic, care este în mică măsură metabolizat local, cea mai mare parte fiind metabolizat în ficat. Metabolizarea hepatică a acidului lactic se face în proporție de 1/5 în scop energetic (cu eliberare de apa și dioxid de carbon) și 4/5 pentru sinteza de glucoză (ciclul Cori). Acidul lactic se formează mai ales în mușchi, în
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
în cursul unei activități musculare intense. O proporție de 8% din cantitatea de glucoză este metabolizată pe calea oxidativă directă (șuntul hexozo monofosfat), din care rezultă, pe lângă energie, fructoză, pentoze și alți produși de sinteză. O altă cale secundară de metabolizare a glucozei este calea acidului uronic, din care rezultă, printre alți produși, condroitinsulfatul, ce intră în constituirea cartilagiilor. Sinteza glucozei din precursori neglucidici (gluconeogeneza), are loc mai ales în ficat, și mai puțin în rinichi. Se poate sintetiza glucoză din
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
aceea un regim alimentar sărac în glucide are ca rezultat apariția cetonemiei și deci a acidozei metabolice. Alimentația cu glucide rafinate, care nu conțin vitamina B1 prezentă în cojile cerealelor, duce la carență în vitamina respectivă, agavată de faptul că metabolizarea glucidelor necesită prezența vitaminei B1. Lipidele. Eliberează prin metabolizare cea mai mare cantitate de energie, dar utilizarea unei rații bogate în lipide în scopul creșterii produției de energie nu este de dorit, deoarece creează hipercolesterolemie cu toate consecințele ei. Vitaminele
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
rezultat apariția cetonemiei și deci a acidozei metabolice. Alimentația cu glucide rafinate, care nu conțin vitamina B1 prezentă în cojile cerealelor, duce la carență în vitamina respectivă, agavată de faptul că metabolizarea glucidelor necesită prezența vitaminei B1. Lipidele. Eliberează prin metabolizare cea mai mare cantitate de energie, dar utilizarea unei rații bogate în lipide în scopul creșterii produției de energie nu este de dorit, deoarece creează hipercolesterolemie cu toate consecințele ei. Vitaminele și mineralele, deși nu conferă aport energetic, sunt indispensabile
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
subliniază dr. Charles G. King, „aceeași cantitate dintr-un anumit element nutritiv poate fi optimă, toxică sau insuficientă, în funcție de aportul celorlalte elemente nutritive”. Dintre aceste alte elemente nutritive, enzimele active sunt, probabil, cele mai importante, deoarece sunt absolut indispensabile pentru metabolizarea corectă a suplimentelor de vitamine și minerale și reprezintă elementele care lipsesc cel mai mult din dietele moderne. Dacă mâncați și altceva în afară de mâncare crudă, suplimentele enzimatice extrase din surse naturale sunt la fel de importante ca și suplimentele de vitamine și
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
în totalitate capacitatea de a transforma alimentele în energie. Dr. Watson l-a supus imediat unui regim echilibrat de proteine, grăsimi, carbohidrați, fructe și legume proaspete, suplimentate de vitamine și minerale naturale, și tânărul și-a recăpătat curând capacitatea de metabolizare normală. Depresia sa mentală cronică și claustrofobia au dispărut complet și pentru totdeauna. În loc să piardă ani întregi și să cheltuiască o avere discutând cu un psiholog, pacientul a fost vindecat în doar câteva săptămâni și cu o cheltuială minimă. Mai
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
litru pe zi. Suc de morcovi, sfeclă și castraveți: unul dintre cele mai importante simptome ale obezității este acidoza gravă a sângelui și a țesuturilor; acest amestec are proprietăți alcalinizante puternice la nivelul fluxului sangvin și al rinichilor, stimulând, astfel, metabolizarea eficientă și excreția reziduurilor, 100 g/300 g/300 g, 1 litru pe zi. Spanac: spanacul crud e unul dintre cele mai bune antidoturi naturale pentru stagnarea la nivelul intestinelor inferioare, care este o cauză comună a obezității; se consumă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
și de acidoza extremă a sângelui, în urma acumulării reziduurilor toxice; atunci când reziduurile sunt reținute și colonul este blocat, corpul elimină toxinele prin piele și plămâni, aceste toxine cauzând abcese, tumori, inflamări și erupții. De asemenea, pot fi cauzate și de metabolizarea proastă a grăsimilor. Ulei din germeni de grâu: bogat în inositol, care stimulează metabolizarea grăsimilor, reducând, astfel, sarcina de excreție a pielii; conține piridoxină, care stimulează mișcarea peristaltică și îmbunătățește așadar digestia și asimilarea elementelor nutritive și eliminarea reziduurilor; 1-2
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
și colonul este blocat, corpul elimină toxinele prin piele și plămâni, aceste toxine cauzând abcese, tumori, inflamări și erupții. De asemenea, pot fi cauzate și de metabolizarea proastă a grăsimilor. Ulei din germeni de grâu: bogat în inositol, care stimulează metabolizarea grăsimilor, reducând, astfel, sarcina de excreție a pielii; conține piridoxină, care stimulează mișcarea peristaltică și îmbunătățește așadar digestia și asimilarea elementelor nutritive și eliminarea reziduurilor; 1-2 lingurițe pe zi, după mese; se pot și masa direct cu ulei iritațiile pielii
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]
-
de castraveți: curăță sângele și rinichii de acizi și de alte toxine, intensificând, astfel, eliminarea reziduurilor; echilibrează pH-ul; poate fi amestecat cu suc de morcovi, 1 litru pe zi. Ulei din germeni de grâu: bogat în inositol, care îmbunătățește metabolizarea grăsimilor, prevenind acumularea reziduurilor toxice; îmbunătățește absorbția de oxigen în sânge, ceea ce facilitează un metabolism eficient, lipsit de toxine. Alte alimente benefice: sucul proaspăt de lămâie sau de grepefrut (fără zahăr), în apă distilată; gălbenușul crud; sucul de cartofi cruzi
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2250_a_3575]