3,864 matches
-
că produsele prelucrate au fost eficient tratate, si anume cel putin: ... (i) teste de incubație - incubația se efectuează timp de 7 zile la 37°C ori timp de 10 zile la 35°C sau orice altă combinație echivalentă; (îi) examene microbiologice ale conținutului și recipientelor în laboratorul uzinal (al întreprinderii) sau în alt laborator autorizat; d) fabricantul trebuie să preleveze probe din producția fiecărei zile, la intervale de timp prestabilite, pentru asigurarea eficacității închiderii etanșe sau altor proceduri de închidere ermetica
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
de lucru. După îndepărtarea cochiliilor produsele preparate fie se congelează imediat, fie se păstrează refrigerate la o temperatură care să nu permită multiplicarea germenilor patogeni, fiind depozitate în spații adecvate; ... c) producătorul are obligația de a controla producția prin controale microbiologice regulate, în conformitate cu standardele prevăzute de prezență normă sanitară veterinară. ... 8. Recuperarea mecanică a cărnii de pește ────────────────────────────────────────── Carnea de pește obținută prin separarea mecanică trebuie să se efectueze în următoarele condiții: a) separarea mecanică se efectuează imediat dupa filetare, din materia
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
consumul uman, ele se retrag de pe piață și se denaturează astfel încât să nu mai poată fi reutilizate pentru consum uman. Dacă evaluarea organoleptica relevă cel mai mic dubiu asupra prospețimii produselor din pescuit, se poate apela la examene chimice sau microbiologice. 2. Controlul parazitologic Înainte de a fi puse în consum uman peștele și produsele din peste se supun controlului vizual prin sondaj, pentru depistarea paraziților care sunt vizibili cu ochiul liber. Peștele întreg sau părțile parazitate din acestă nu se comercializează
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
și în termen de 6 luni de la data intrării în vigoare a prezentei norme sanitare veterinare următoarele: a) metodele de analiză folosite pentru controlul parametrilor chimici și programul de prelevare a probelor; ... b) nivelurile admise pentru parametrii chimici. ... 4. Controlul microbiologic Pentru protecția sănătății publice autoritatea competența stabilește criteriile microbiologice, inclusiv programul de prelevare a probelor și metodele de analize pentru peste și produse din pescuit. Capitolul 6 Ambalarea 1. Ambalarea se efectuează cu respectarea condițiilor de igienă, astfel încât să se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
în vigoare a prezentei norme sanitare veterinare următoarele: a) metodele de analiză folosite pentru controlul parametrilor chimici și programul de prelevare a probelor; ... b) nivelurile admise pentru parametrii chimici. ... 4. Controlul microbiologic Pentru protecția sănătății publice autoritatea competența stabilește criteriile microbiologice, inclusiv programul de prelevare a probelor și metodele de analize pentru peste și produse din pescuit. Capitolul 6 Ambalarea 1. Ambalarea se efectuează cu respectarea condițiilor de igienă, astfel încât să se prevină contaminarea produselor din pescuit. 2. Materialele de ambalare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/144050_a_145379]
-
lit. a)-f) și a facilita controalele oficiale. ... (2) În cadrul sistemului la care se referă alin. (1), operatorii din unitățile de carne pot folosi ghiduri de bună practică ce trebuie evaluate de autoritatea sanitară veterinară competența. Articolul 2 (1) Controalele microbiologice la care se referă art. 10 alin. (2) din Normă sanitară veterinară privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea cărnii proaspete, aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 401/2002 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170947_a_172276]
-
Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 32 din 22 ianuarie 2003, trebuie efectuate de către operatori în conformitate cu procedura stabilită în instrucțiunile din anexă. (2) Probele sunt recoltate din acele locuri în care este cel mai probabil să apară riscul contaminării microbiologice. ... (3) Pot fi utilizate și alte proceduri decât cele descrise în anexa, cu condiția să se fi demonstrat că sunt cel putin echivalente cu procedura stabilită în această. ... Articolul 3 (1) Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor pune
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170947_a_172276]
-
carcasei testate (de exemplu: crupa, flanc, piept, gât) trebuie recoltate înainte de examinare. Acolo unde se obțin rezultate neacceptabile și acțiunile corective nu conduc la îmbunătățirea condițiilor de igienă, nu se vor recolta alte probe până la rezolvarea problemelor apărute. 3. Metodă microbiologica pentru examinarea probelor Probele recoltate prin metoda distructiva sau tampoanele recoltate prin metoda nedistructiva trebuie păstrate la o temperatură de refrigerare de 4°C până la examinare. Probele trebuie omogenizate într-o pungă din plastic, pentru diluții, într-un dispozitiv Stomacher
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170947_a_172276]
-
placă, utilizat pentru calcularea rezultatului în ufc/cmp. Aceste înregistrări trebuie să fie semnate de persoana responsabilă din cadrul laboratorului. Documentele trebuie păstrate în unitate cel putin 18 luni și trebuie prezentate medicului veterinar oficial, la cererea acestuia. 5. Aplicarea criteriilor microbiologice la rezultatele testelor probelor obținute prin excizare (tabelul nr. 1) Media logaritmica a rezultatelor zilnice trebuie să fie inclusă în una dintre cele 3 categorii pentru verificarea controlului procesului: acceptabil, marginal și neacceptabil. M și m reprezintă limitele superioare pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170947_a_172276]
-
cu tamponul se reține doar o parte (deseori 20% sau mai putin) din floră totală prezența pe suprafața cărnii. Acesta este doar un indicator al igienei suprafeței carcasei. Acolo unde se utilizează alte metode decât metodă distructiva, criteriile de performanță microbiologica trebuie stabilite individual pentru fiecare metodă aplicată pentru a le putea raporta la metoda distructiva și trebuie să fie aprobate de autoritatea competența. 6. Criterii de verificare Rezultatele testelor trebuie ordonate, conform criteriilor microbiologice respective, în aceeași ordine în care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170947_a_172276]
-
decât metodă distructiva, criteriile de performanță microbiologica trebuie stabilite individual pentru fiecare metodă aplicată pentru a le putea raporta la metoda distructiva și trebuie să fie aprobate de autoritatea competența. 6. Criterii de verificare Rezultatele testelor trebuie ordonate, conform criteriilor microbiologice respective, în aceeași ordine în care probele sunt colectate. Pe masura ce se obține un nou rezultat, criteriile de verificare se aplică din nou pentru a evalua situația controlului procesului cu privire la contaminarea fecala și la igienă. Un rezultat neacceptabil sau rezultatele marginale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170947_a_172276]
-
tehnicile biotehnologiei moderne, precum și a produselor rezultate din acestea, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 214/2002 . Se prezintă evaluarea finalizată în cadrul acestui act normativ și se ține seama de această evaluare. 10. Definiții și explicații privind termenii microbiologici: antibioză - relația dintre două sau mai multe specii, în care una dintre specii este afectată (prin producerea de toxine de către specia dăunătoare); antigen - orice substanță care, ca rezultat al venirii în contact cu celule corespunzătoare, induce o stare de sensibilitate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/186971_a_188300]
-
lit. f). Confirmarea scrisă trebuie să conțină o referire privind data auditului și o declarație că rezultatul auditului confirmă faptul că fabricația se desfășoară conform principiilor și ghidurilor de bună practică de fabricație. ... k) rezultatele: ... - testelor farmaceutice (fizico-chimice, biologice sau microbiologice); - testelor preclinice (toxicologice și farmacologice); - studiilor clinice; l) un rezumat al sistemului de farmacovigilență al solicitantului care să includă următoarele elemente: ... - dovada că solicitantul dispune de serviciile unei persoane calificate responsabile cu farmacovigilența; - lista statelor membre în care persoana calificată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/278122_a_279451]
-
special pentru tuberculoză, bruceloză și salmoneloză. 3.În probleme de salmoneloză și în așteptarea adoptării dispozițiilor comunitare prevăzute în paragraful 2 sunt aplicabile următoarele reguli pentru cărnurile destinate pentru Finlanda și Suedia: a) transporturile de carne sunt supuse unui test microbiologic prin eșantionare într-o unitate de origine în conformitate cu regulile fixate de Consiliul care acționează la propunerea Comisiei, înainte de data intrării în vigoare a tratatului de adeziune; b) (i) testul prevăzut la punctul a) nu a fost făcut pentru transportul de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
vor fi informate asupra suspendării sau retragerii agrementului. 2. Conducătorul unității, proprietarul sau reprezentatul său procedează, în conformitate cu paragraful 4 al doilea alineat la un control regulat al igienei generale în ceea ce privește condițiile de producție în unitatea sa inclusiv la un control microbiologic. Controalele trebuie făcute asupra utilajelor, instalațiilor și mașinilor în toate etapele de producție și dacă este necesar și asupra produselor. Conducătorul unității, proprietarul sau reprezentantul său trebuie să fie în măsură, la cererea serviciului oficial, să aducă la cunoștința oficialului
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
sau animalelor sacrificate, la documentele care să-i permită stabilirea unități de origine a animalului sacrificat. Medicul veterinar oficial trebuie să efectueze analize regulate asupra rezultatelor controalelor prevăzute în paragraful 2. El poate, în funcție de aceste analize, să recurgă la examene microbiologice. Rezultatele acestor analize fac obiectul unui raport ale cărui concluzii sau recomandări sunt aduse la cunoștința conducătorului unității, proprietarului sau reprezentantului său, care va remedia carențele observate, în scopul ameliorării igienei. Articolul 11 Statele Membre vor încredința unui serviciu sau
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/85162_a_85949]
-
lit. f). Confirmarea scrisă trebuie să conțină o referire privind data auditului și o declarație că rezultatul auditului confirmă faptul că fabricația se desfășoară conform principiilor și ghidurilor de bună practică de fabricație. ... k) rezultatele: ... - testelor farmaceutice (fizico-chimice, biologice sau microbiologice); - testelor preclinice (toxicologice și farmacologice); - studiilor clinice; l) un rezumat al sistemului de farmacovigilență al solicitantului care să includă următoarele elemente: ... - dovada că solicitantul dispune de serviciile unei persoane calificate responsabile cu farmacovigilența; - lista statelor membre în care persoana calificată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/279996_a_281325]
-
Celelalte state membre și Comisia sunt informate în legătură cu retragerea aprobării. 2. Persoana care exploatează unitatea, proprietarul sau reprezentatul acestuia sunt responsabili de procedarea la un control regulat al igienei generale în ceea ce privește condițiile de producție în unitate, inclusiv cu ajutorul unor controale microbiologice. Controalele trebuie să vizeze instrumentele folosite, instalațiile și mașinile în toate stadiile producției și, dacă este necesar, produsele. Persoana care exploatează unitatea, proprietarul sau reprezentatul acestuia trebuie să fie în măsură, la cererea autorității competente, să aducă la cunoștința medicului
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
să aibă liber acces, în orice moment, la toate părțile unităților în vederea asigurării respectării dispozițiilor prezentei directive. Medicul veterinar oficial trebuie să efectueze analize regulate ale controalelor prevăzute la alin. (2). În funcție de aceste analize, acesta poate să treacă la examene microbiologice suplimentare la toate stadiile de producție sau asupra produselor. Rezultatele acestor analize fac obiectul unui raport ale cărui concluzii sau recomandări sunt aduse la cunoștința persoanei care exploatează unitatea, a proprietarului sau a reprezentantului acestuia, care se asigură de remedierea
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
controale efectuate de către producător se păstrează în vederea prezentării la cererea medicului veterinar oficial; i) funcționarea corectă a instalației de răcire și influența igienică a acesteia se evaluează, până la adoptarea, conform procedurii prevăzute la art. 21 din prezenta directivă, a metodelor microbiologice comunitare, prin metode microbiologice științifice recunoscute de către statele membre, comparându-se contaminarea carcaselor cu germeni totali și enterobacteriologici înainte și după imersiune. Această comparație se efectuează la prima punere în funcțiune a instalației și apoi în mod periodic și, în
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
se păstrează în vederea prezentării la cererea medicului veterinar oficial; i) funcționarea corectă a instalației de răcire și influența igienică a acesteia se evaluează, până la adoptarea, conform procedurii prevăzute la art. 21 din prezenta directivă, a metodelor microbiologice comunitare, prin metode microbiologice științifice recunoscute de către statele membre, comparându-se contaminarea carcaselor cu germeni totali și enterobacteriologici înainte și după imersiune. Această comparație se efectuează la prima punere în funcțiune a instalației și apoi în mod periodic și, în orice caz, de fiecare
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
activități de dezvoltare a produselor pentru situații de urgență; ... c) servicii de consultanță tehnică și metodologică acordate unităților de profil din țară, expertize; ... d) asigurarea funcționării centrelor sau laboratoarelor naționale de referință; ... e) investigații de laborator de specialitate și diagnostic microbiologic prin laboratoarele și centrele naționale de referință din institut, pentru prevenirea și combaterea îmbolnăvirii în masă a populației generate de epidemii și pandemii; ... f) menținerea în stare de operativitate și utilizarea în scopul prevenirii îmbolnăvirii în masă a populației generate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252224_a_253553]
-
menținerea în stare de operativitate și utilizarea în scopul prevenirii îmbolnăvirii în masă a populației generate de epidemii și pandemii a Colecției naționale de culturi microbiene și celulare a Laboratorului de biosiguranță-BSL3; ... g) operaționalizarea Unității de intervenție rapidă în urgențe microbiologice și bioterorism. Articolul 3 (1) Pentru ducerea la îndeplinire a obligației de serviciu de interes economic general prevăzute la art. 2 alin. (2), Institutul are dreptul la primirea unei compensații financiare de la bugetul de stat. ... (2) Valoarea compensației nu va
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252224_a_253553]
-
care procesează produse alimentare destinate consumului uman și pentru hrana animalelor sau, după caz, neasigurarea asistenței de către persoana responsabilă calificată în conformitate cu legislația specifică; 11. punerea în consum a produselor alimentare și a produselor destinate nutriției animalelor care nu corespund parametrilor microbiologici, care conțin reziduuri și contaminanți peste limita admisă, precum și substanțe interzise, confirmate prin buletin de analiză eliberat de un laborator autorizat; 12. neasigurarea aparaturii de măsură, control și înregistrare a parametrilor tehnologici, neluarea măsurilor necesare pentru funcționarea corespunzătoare a acestora
EUR-Lex () [Corola-website/Law/194498_a_195827]
-
și pentru siguranța alimentelor; 10. prelucrarea sau introducerea cărnii și a materiilor prime de origine animală neexpertizate sanitar veterinar în unitățile de procesare; 11. nerespectarea de către producătorii și procesatorii de produse alimentare și furaje a parametrilor privind proprietățile organoleptice, fizico-chimice, microbiologice și toxicologice ale produselor finite, conform standardelor, specificațiilor tehnice și normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor în vigoare; 12. tăierea bovinelor înregistrate și identificate în alte locuri decât cele autorizate sanitar veterinar prin emiterea aprobării sau, după caz, a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/194498_a_195827]