321 matches
-
XV-lea. În iulie 2009, preotul Zamfir Haraga trăgea un semnal de alarmă cu privire la situația dramatică a bisericii. Acoperișul era găurit, iar în biserică pătrundea ploaia, pereții groși ai bisericii aveau fisuri adânci din cauza infiltrațiilor apei de ploaie și erau mucegăiți. Enoriașii din orașul Ștefănești erau săraci, ei trăind din munca pământului, iar Primăria nu avea bani nici măcar pentru repararea muzeului dedicat lui Ștefan Luchian, principala personalitate a localității. În disperare de cauză, preotul a postat pe Internet o ofertă de
Biserica Cuvioasa Paraschiva din Ștefănești () [Corola-website/Science/321190_a_322519]
-
de uscătoare. Prunele deshidratate se împart în 3 categorii : calitatea extra; calitatea I ; calitatea a II-a. Prunele destinate uscării trebuie să reprezinte soiuri bogate în substanță uscată (min. 60%), să fie proaspete, sănătoase, fără semne de fermentare, urme de mucegăi sau alte caracteristici organoleptice străine. Recoltarea, transportul, sortarea și spălarea sunt operații, care determină 28 în bună parte calitatea produsului finit. Prunele se deshidratează cu sâmburi sau fără sâmburi, cu sau fără codite. Proprietăți organoleptice tabelul 3.1. Calitatea extra
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
organoleptice tabelul 3.1. Calitatea extra Calitatea I Calitatea ÎI Aspect Fructe cărnoase, aproape uniforme, cu pielita întrega, subțire și lucioasa Culoare Variabilă, de la negru până la violet închis și roșiatica Gust și miros Caracteristic, plăcut, dulce, acrișor, fără mirăsuri străine( mucegăi, sau alte mirosuri) Starea pulpei Cărnoasa, elastică Culoarea pielitei Minim 95% Cu culoarea pulpei galben închisă. Minim 65% Cu culoarea pulpei galben închisă și 35% cu culoarea galben-brună. Minim 40% Cu culoarea pulpei galben închisă și 40% cu culoarea galben-brună
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
următoarele operații: sortarea, curățarea, spălarea, pregătirea produselor conform rețetei (gramaj), umplerea (dozarea) închiderea, sterilizarea, depozitarea. Pot să apară accidente de fabricație, cum ar fi: defecte de culoare, de gust, datorită sterilizări insuficiente și a închiderii necorespunzătoare se favorizează gust de mucegăi ; gustul de fum de la ingredientele coapte prea tare; gustul acru dat de alterarea produselor (fermentate). Analiza senzorială pentru : zacusca de vinete Ambalaj - sticlă, curat, fără defecte de fabricație vizibile eticheta nu e lipită corespunzător înscrieri pe etichetă - denumirea produsului denumirea
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
prepararea șucului de roșii nu sunt admise folosirea substanțelor conservante, spumante șI îndulcitori sintetici, a coloranților șI a acizilor minerali. Se admite adaosul de zahăr și sare. Caracteristici organoleptice tabelul 7.1. Aspect Lichid, fără semințe, coji sau corpuri străine, mucegăi semne de fermentare sau alte semne de alterare Sucul trebuie să fie cât mai omogen, se admite o ușoară formă de separare în partea superioară a lichidului în repaos; Culoare Roșie sau roșie-portocalie, uniformă, caracteristică tomatelor coapte; Gust și miros
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
la 20°C, min. 7 Aciditate totală, în acid malic, g la 100 g, ml max. 0,6 Clorura de sodiu, %max. 0,6 Cenușă, g la 100 ml max. 0,45 Plumb, arsen, staniu lipsa Cupru lipsa Câmpuri de mucegăi, % max. 25 Ambalare și marcare Sucul natural de tomate se ambalează etanș : în bultelii de sticlă de 0,200 l, 0,250 l, 0,330 l, 0,500 l, 0,750 l, 1,0 l și 10 l. în cutii
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
sare, zahăr sau condimente, ele folosindu-se în cantitățile cele mai mari la ketchup. Caracteristici organoleptice tabelul 7.3. Aspect Masă omogena, densă ( la pastă de tomate), fin strecurata, fără corpuri străine( semințe, pielite, frunze, peduncule), fără semne de alterare, mucegăi, fermentație ; Culoare Roșu vișiniu până la roșu cărămiziu, uniformă în toată masă ; Miros și gust Plăcut, caracteristic de tomate, fără gust și miros străin ( caramelizare, afumare, fermentare, mucegăi) ; 45 Caracteristice fizice și chimice tabelul 7.4. Denumirea produsului Bulion de tomate
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
fin strecurata, fără corpuri străine( semințe, pielite, frunze, peduncule), fără semne de alterare, mucegăi, fermentație ; Culoare Roșu vișiniu până la roșu cărămiziu, uniformă în toată masă ; Miros și gust Plăcut, caracteristic de tomate, fără gust și miros străin ( caramelizare, afumare, fermentare, mucegăi) ; 45 Caracteristice fizice și chimice tabelul 7.4. Denumirea produsului Bulion de tomate Pastă de tomate Tipul 12 18 Simplu Concen trata Dublu concen trata Triplu Concen trata Cva druplu Concen trata Substanță uscată solubila, % min. 12 18 24 28
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
până la portocaliu Roșu-gălbui până la roșu Uniformă cărămiziu închis Brun-galbui până la brun verzui Gust Specific de ardei, plăcut, dulceag fără gust amar sau rânced. Plăcut, iute, slab amărui Foarte iute, persistent Miros Specific de ardei, plăcut, fără miros de încins , de mucegăi sau miros străin Specific de ardei, fără miros de mucegăi sau alt miros străin. 49 Caracteristici fizice și chimice tabelul 7.8. Tipul Dulce Iute Calitatea extra superioară I ÎI Umiditatea, % max. 11 11 11 11 Capsaicină, % max. 0,01
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
brun verzui Gust Specific de ardei, plăcut, dulceag fără gust amar sau rânced. Plăcut, iute, slab amărui Foarte iute, persistent Miros Specific de ardei, plăcut, fără miros de încins , de mucegăi sau miros străin Specific de ardei, fără miros de mucegăi sau alt miros străin. 49 Caracteristici fizice și chimice tabelul 7.8. Tipul Dulce Iute Calitatea extra superioară I ÎI Umiditatea, % max. 11 11 11 11 Capsaicină, % max. 0,01 0,025 0,05 0,1 Substanțe solubile în eter
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
de căise proporțiile de fructe cu pistrui nu se limitează. La compoturile din pere, mere se admite culoarea slab brună.la gutui se admite și culoarea slab roza. Gust și miros Plăcut, caracteristic fructelor fierte, fără gust sau miros străin ( mucegăi, fermentație). 56 Caracteristci fizice și chimice tabelul 8.2. Denumirea compotului Formă fructelor Conținutul de fructe % Substanțe solubile în sirop, grade refractometrice Asortate Conform condițiilor din prezentul tabel pentru fiecare din fructele prezentate 50 20 Căise Jumătăți Întregi 55 45
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
cenușă = m1 / m x 100 m1 masă cenușii, în g; m masă siropului luat pentru analiză, g; Caracteristicile produselor finite. Proprietățile organoleptice specifice fiecărui sortiment se stabilesc prin normele tehnice de ramură. Nu se admite gust și miros străin, de mucegăi, fermentat etc.Proprietățile chimice pentru băuturile îndulcite cu zahăr sau cu zahăr și glucoză prevăzute în standardul de calitate (STAS 10547-83) sunt conform tabelului Caracteristicile chimice ale băuturilor răcoritoare tabelul 10.2. Caracteristici Pe bază de concentrat tip Cola Pe
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
Veniți, veniți căci va să vie curând Împărăția voastră ... Voi, cei ce fruntea de sudoare, cu genele de lacrimi ude,/ Eu cerului vă strig durerea și Dumnezeu din cer aude ! Aduc lumina care sparge și sfarmă capițe de păcate/ Zăvoarele mucegăite din temnițe Întunecate ! Eu celor orbi dezleg azi taina Înfricoșată de a vedea/ și prăznuiesc, că-n a lor suflet Învie Învierea mea ... În poezia "Noaptea Învierii", poetul Nichifor Crainic prezintă minunea când un tâlhar, venit cu toporul să fure
Editura Destine Literare by Cezar Vasiliu () [Corola-journal/Science/76_a_341]
-
tânăr, a remarcat ca pâine de secară devine albastră cu mucegai, la fel cum brânză. Astfel i-a venit idea de a recolta mucegaiul, pentru a însămânțare brânzeturile. A și descoperit un proces pentru să asigure o distribuție uniformă a mucegăii: este vorba de a găuri brânza pentru o bună circulație a aerului. Procesul de fabricație s-a răspândit pe regiunea și a dat naștere la mai multe feluri de brânzeturi albaștri, care în cele din urma au fost grupate sub
Bleu d'Auvergne () [Corola-website/Science/334983_a_336312]
-
pe Greenleaf scoțând dopurile de la butoaiele cu apă. Bătrânul marinar îi spune că nu există nicio comoară; el este un biet om fără casă, scăpat cu greu din azilul săracilor. Greenleaf îi păcălea pe oamenii bogați, scoțându-i din birourile mucegăite pentru a merge în căutarea unei comori imaginare despre care afirmă că se afla pe o insulă unde fusese cu 17 ani în urmă. Provizia de apă rămasă le ajunge numai pentru 10-12 zile, obligându-i să se îndrepte spre
Mihail, cîine de circ (film) () [Corola-website/Science/312745_a_314074]
-
din această categorie strugurii trebuie să aibă la recoltare un conținut în zaharuri de minimum 213 g/l; ... c) cules la înnobilarea boabelor, DOC-CIB: vinuri obținute din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 240 g/l, cu atac de mucegăi nobil sau culeși la stafidirea boabelor. Articolul 3 Autorizațiile pentru derogările privind locul realizării diferitelor faze ale procesului de producere a vinurilor cu denumire de origine, menționate la art. 23 alin. (2) și (3) din Legea nr. 244/2002 , se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
în doze moderate (fertilizarea cu azot în doză de maximum 75 hg/ha etc.). În plantații se va asigura o protecție fitosanitara eficientă pentru realizarea unei stări de bună sănătate a recoltei. În toamnele ploioase, cu pericol de atac de mucegăi, se recomandă aplicarea desfrunzitului parțial în zona strugurilor la butucii cu masa foliară bogată. Articolul 8 Pentru producerea de vinuri cu denumire de origine se stabilesc limite maxime ale producției de struguri la hectar, diferențiate pe soiuri. Depășirea producției maxime
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
calitativ: - puritatea de soi de 100% pentru producerea de vinuri care se valorifica cu denumire de soi; - o stare bună de sănătate - proporția boabelor avariate nu poate fi mai mare de 10%, cu excepția strugurilor culeși în supramaturare, cu atac de mucegăi nobil pe boabe; - un conținut minim în zaharuri. Calitatea strugurilor se constată în momentul recepției lor la crama. În acest moment strugurii trebuie să prezinte o stare bună de integritate. Este interzisă mustuirea lor în vasele de transport sau transportarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
cumpărând un litru de Gatorade 2 și douășpe gogoși. —Ce aromă? —O cutie asortată. Și, anul trecut, a văzut fața lui Martin Luther King într-o roșie. Și-a taxat vecinii cu cinci dolari ca s-o vadă, până când a mucegăit. Fără nici un avertisment, am luat-o în diagonală pe Strada 53 și am fost aruncați, cu putere, în ușa din dreapta. M-am agățat de Aidan. — Și, desigur, a adăugat el, mai e halul în care conduce. Ține-te bine pentru
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1946_a_3271]
-
era o idee prea sexy. Hugo a început să caute prin dulapuri. A, și iată unde erau cutiile de Tennents. Mai rămăseseră trei. Hugo nutrea nădejdea că lui Alice îi plăcea berea. Nu mai avea nimic altceva, cu excepția unei cutii mucegăite cu pliculețe de ceai lăsată în urmă de Amanda. Hugo a detașat una dintre cutiile de bere, i-a frecat capul de pantaloni ca s-o șteargă de praf și a tras de inelul de deschidere cât de discret a
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2086_a_3411]
-
acel moment, și ceilalți au Început să-și amintească de lucrurile neplăcute pe care le aveau de făcut: o mașină cu bara de protecție Îndoită, rufe de luat de la curățătorie, schimburi nespălate lăsate În vestiarul sălii de fitness, care probabil mucegăiseră. Se concentrară asupra lucrurilor mărunte, la care puteau renunța cu ușurință. Gândul la orice altceva era de nesuportat. Vocile lor se stinseră și se făcu din nou liniște. Flăcările focului de tabără le luminau fețele de jos, făcându-le ochii
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2218_a_3543]
-
cusute pe ei. Farfuriile Franklin Mint care ilustrau cele douăsprezece zile ale Crăciunului decorau masa din camera de zi, iar În mijloc se aflau rodii și mandarine Într-un bol; a fost nevoie de provizii proaspete când au Început să mucegăiască. Bine că m-am Întors, a zis Bennie. Locul ăsta ar fi arătat precum dormitorul de nuntă al domnișoarei Havisham. Imediat după aceea a izbucnit În lacrimi, l-a Îmbrățișat pe Timothy și i-a șoptit: — Să nu ne mai
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2218_a_3543]
-
sacoșe sau încuiate prin tarabe sau depozite. Unii, de frică să nu li se fure, veneau cu ele și la lucru, direct în portbagaj, le păstrau acolo și vara, și iarna, învelite-n prelate cu găuri de-aerisire, să nu mucegăiască. Așteptau să treacă timpul, să crească treptat cererea și, după ani buni, poate chiar cincinale, să le revândă pe sume astronomice. Era ca și cum strânseseși toate Van Gogh-urile de pe piață, și-acum pândeai la televizor să înnebunească lumea. Ideea suna
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
operatorii? Au fost situații conflictuale? Au fost și situații conflictuale, dar neînsemnate și foarte rar. Aici, în România s-a întâmplat în 1991 că un operator german a fugit pur și simplu, pentru că nu suporta hotelul cu pereții crăpați și mucegăiți de la Sf. Gheorghe. S-a dat bolnav și a plecat. Atunci am luat un alt operator din România și am continuat. Niciodată n-au existat conflicte pe teme de concepție. Am avut operatori care s-au abonat la mine, am
Documentar şi adevăr. Filmul documentar în dialoguri by Lucian Ionică [Corola-publishinghouse/Science/1413_a_2655]
-
voia să gătească personal și își punea deoparte oale și tigăi pe care să le folosească numai ea, și alimente și borcănele în cutia frigorifică pe care le acoperea cu hârtie și le lega cu elastic, le uita acolo până mucegăiau și apoi făcea ca toți dracii când erau aruncate, acuzând-o pe Mama că i le-a furat. Spunea că nu e loc de două femei într-o bucătărie - uitând câtă vreme trăiseră așa - mai ales dacă una din ele
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1872_a_3197]