198 matches
-
triplează volumul, apoi se întind pe planșeta presărată cu făină și se modelează 6 foi rotunde și foarte subțiri, care se așază în câte o formă rotundă, unsă cu ulei. Se ornează fiecare pizza cu sos de roșii, busuioc, ceapă rumenită și brânză de oaie rasă, se sărează, se piperează și se coace aproximativ 20 de minute în cuptorul încins la 220°C. Se servesc fierbinți. Pizza umplută cu sfeclă și cașcaval emmental Ingrediente pentru 8 persoane Pentru aluat: • 500 g
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
polonic din această compoziție în tigaia unsă cu unt topit, având grijă să se distribuie uniform, se coace clătita 10 secunde, apoi se întoarce pe partea cealaltă, folosind o spatulă de lemn. Se repetă operațiunea până când se obțin 8 clătite rumenite, având grijă să nu se facă pauze, pentru ca temperatura tigăii să rămână constantă. Se amestecă într-un castron cașul tăiat cubulețe, cicoarea curățată, spălată și tăiată fideluță și miezul de nucă sfărâmat în bucăți mari. Se umplu clătitele cu această
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
3 lingurițe de miez de pâine fărâmițat și câteva fruzulițe de busuioc, apoi amestecul se pune la rumenit în tigaie, cu puțin ulei de măsline. Pastele se scurg, se transferă într-un castron și se asezonează cu miezul de pâine rumenit, brânza de oaie tăiată cubulețe și ulei de măsline. Se ornează cu felii de lămâie curățate de pieliță, coajă de lămâie tăiată fin și, dacă se dorește, cu puțin măghiran verde. Sțiați că... Brânza de oaie cu un gust mai
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
usturoi, sare și un praf de piper proaspăt măcinat, apoi se scot și se călește bulbul de mărar, curățat și tăiat lamele. Se aranjează mărarul călit pe un platou, se pun deasupra măciuliile de anghinare întregi, se umplu cu legumele rumenite și amestecate cu puțin ardei iute mărunțit și se servesc. Știați că... Bulbii de mărar care au corpul sferic și baza rotunjită se consumă cruzi, în salată, și se pot asezona cu felii de grepfrut, cu lăptuci, măsline și capere
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
În puțin ulei de măsline. Puneți totul Într-o salatieră și adăugați 2 crenguțe de coriandru tocate, 2 linguri de ulei de nuci, 1 lingură de oțet de nuci, sare și piper. Serviți imediat. Tartine cu ceapă ŕ la savoyarde Rumeniți ușor Într-o tigaie rondele groase de ceapă. Garnisiți cu ele felii de pâine prăjită. Adăugați lamele de brânză topită În tigaie. Dați tartinele la cuptor câteva minute și serviți cu jambon crud și castraveți. Rizoto cu cepe mici și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Înfipt 1-2 cuișoare, un morcov tăiat În rondele, 2-3 crenguțe de cimbru, 2 frunze de dafin și puțin pătrunjel. Lăsați să fiarbă 1 oră. Păstrați 200 ml din apa de fiert. sărați și piperați. Preparați un sos dintr-o ceapă rumenită ușor În 30 grame de margarină vegetală, peste care presărați apoi un pic de făină integrală și adăugați cei 200 ml de apă de la fiert. Amestecați acest sos cu lintea și mai lăsați la foc mic Încă 10 minute. Serviți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Salată tunisiană Lăsați la macerat 24 ore rondele mari de morcov fiert, Într-un amestec de sare, piper negru, usturoi zdrobit, harissa tradițională, ulei de măsline și praf de coriandru. Salată turcească Amestecați rondele de morcov fierte În abur, apoi rumenite ușor În tigaie, cu un pic de orez fiert, o mână de mentă tocată, zeamă de lămâie, ulei de măsline și sare. Serviți rece. Morcovi cu ghimbir și kiwi Stropiți cu 5 linguri de zeamă de lămâie 300 grame morcovi
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Serviți legumele reci, cu o lingură de sos. Broccoli cu nuci caju și semințe de susan Încălziți o tigaie la foc potrivit și rumeniți În ea 50 grame semințe de floarea-soarelui și 50 grame de nuci caju. La foc mic, rumeniți ușor 1 linguriță de sos de soia. Fierbeți la abur, Într-un vas acoperit, 500 grame de buchețele de broccoli, 5-8 minute. Serviți-le garnisite cu semințe de floarea-soarelui și nuci caju. Limbă-de-mare cu nuci verzi și rosmarin Bateți 2
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
pătrunjel Puneți 230 grame de boabe de năut la Înmuiat Într-o salatieră plină cu apă rece. A doua zi, scurgeți-le și puneți-le Într-o cratiță cu apă clocotită sărată. Fierbeți-le 50 minute. Într-o altă cratiță, rumeniți ușor, În ulei de măsline, 1 ceapă tocată. Adăugați 30 grame de pătrunjel proaspăt. Fierbeți totul câteva minute. Adăugați năutul scurs și completați cu supă de pui cât să-l acopere. Sărați, piperați și adăugați zeama de la ½ lămâie. Fierbeți timp
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Marinați-le Într-o farfurie cu tamari (sos de soiaă, 3 minute. Treceți feliile printr-un ou bătut cu pesmet. Prăjiți-le la foc mic, Într-o tigaie unsă cu ulei, câte 5 minute pe fiecare parte, până când sunt bine rumenite. Serviți cald cu o salată. Pui cu germeni de soia Tăiați 1 kg piept de pui În fâșii mai grosuțe. Sărați fâșiile cu 1 linguriță de sare, ungeți-le cu 1 albuș de ou și puneți-le deoparte. Spălați 500
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Gratinați 5 minute În cuptor, sub grătar. Broccoli cu nuci caju și semințe de susan Încălziți o tigaie la foc mediu și rumeniți ușor 50 grame semințe de floarea-soarelui și 50 grame de nuci caju. Puneți deoparte. La foc mic, rumeniți ușor 1 linguriță de sos de soia. Fierbeți Într-un vas acoperit, pe abur, 500 grame buchețele de broccoli, timp de 5-8 minute. Serviți garnisit cu semințele de floarea-soarelui și caju. Buchete de broccoli cu usturoi Într-o cratiță plină
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ram Și un miros venea adormitor... Astfel ades eu nopți întregi am mas, Blînd îngînat de-al valurilor glas" (s. n.) Strofa care urmează, în aceeași poezie, ne arată altă mare plăcere a copilăriei sale: să vadă, seara, cum, de după orizontul rumenit "ca o vatră de jeratic", răsare luna, cum codrul se luminează treptat, sub lumină de lună. Furat din realitate, el se lasă învăluit într-o lume de basm: "Un rai din basme văd printre pleoape". Este lumea de fantasme a
[Corola-publishinghouse/Science/1521_a_2819]
-
Steaua sau cu Viflaimul avea loc și În ziua de Crăciun și a doua zi. Atunci mai veneau și mascații ĂIrozii) și Țurca. Casele erau acum curate, iar pe masa Întinsă erau toate bunătățile: preparate din porc și cozonaci frumoși rumeniții. Fetele cu prigitorile În brâu, nevestele cu năframele cele noi și cu sumanul de sărbătoare, iar bărbații purtând sumane și cușme brumării Înclinate pe o ureche, mergeau la biserică, neîncăpătoare În această perioadă a Sfintelor Sărbători. Acasă rămâneau doar bătrânii
GĂLĂUȚAŞUL by IOAN DOBREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1183_a_1894]
-
0 -100. 2. Elevii lucrează individual. Câștigă elevul care răspunde primul și corect. Sarcina de lucru: Să găsească individual exercițiul corespunzător rezolvării problemei: „În grădinița cu flori Au înflorit douăzeci și doi de bujori. Mai stau gata - mbobocite Cinci lalele rumenite. Câte flori eu voi avea În buchet când ți-l voi da ?“ Recompensă: Un ecuson cu o floare pentru cel ce rezolvă corect primul. Jocul: Găsește răspunsul corect! Scopul didactic: Consolidarea cunoștințelor de adunare și scădere a numerelor din concentrul
Jocul didactic matematic : metodă eficientă în învăţarea matematicii în ciclul primar by Cristina Popescu () [Corola-publishinghouse/Science/1256_a_2007]
-
cum se reflectă în Baltagul, să spunem, oaia din anonimat era căutată pentru brînză. Mai era și mielul de Paște. Ca bărbînță o pofteau personajele lui Sadoveanu, cu un boțișor de mămăligă, la care se adăuga bucata de porc bine rumenită într-un hîrb de ceaun. Cu brînză de bărbînță l-au întîmpinat ciobanii de pe Ceahlău pe Voievodul Ștefan, cînd urca pe munte în căutarea legendarului bour alb. Așa se închină starostele păstorilor în fața domniei: „Poftim sănătate luminăției tale, Doamne: și
Mioriţa : un dosar mitologic by Petru URSACHE () [Corola-publishinghouse/Science/101018_a_102310]
-
farmece. Se văd aici fizionomii grecești, italiene, spaniole, încât le poți confunda. Nimic nu e mai catifelat decât marii ochi negri ai acestor doamne, mai bine arcuit decât sprâncenele, mai mătăsos decât bogatul lor păr, mai atrăgător decât gura lor rumenită, mai alb decât dințișorii lor, mai micuț decât piciorul lor delicat, mai proaspăt decât umerii lor rotunzi, mai fin și mai bogat în același timp decât talia lor. Omagiul just adus atâtor perfecțiuni ne va permite să fim imparțiali, dacă
Moldo-Valahia. Ce a fost, ce este, ce-ar putea fi by G. LE CLER [Corola-publishinghouse/Science/1011_a_2519]
-
patra la fel. Din ghemulețul de cocă ieșise o plăcintă cât tava, pe care am băgat-o În cuptor. Cât am lucrat la plăcintă am avut o trăire lăuntrică deosebită, iar păsărica a cântat tot timpul. După ce am scos plăcinta rumenită afară, ea a zburat. - Ce părere ai, Mihai? l-am Întrebat pe soțul meu. El, care Își făcea rar semnul crucii și nu știa să spună rugăciuni, a rămas Înmărmurit de uimire. - Asta a fost Într-adevăr o minune! a
Pete de culoare by Vasilica Ilie () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91516_a_107356]
-
unt, împreună cu frunze proaspete de salvie. Una dintre cele mai interesante rețete se numește Torta tricolore di polenta; ea reface culorile steagului italian, căci mămăliga din unele straturi este amestecată când cu sos de roșii, când cu spanac tocat și rumenit în unt, între aceste straturi punându-se rondele de praz și brânză de capră rasă. Mai există pe la noi și „mămăliga umplută“. Delicioasă, autentic românească, dar... nu unică. În Lombardia se face Polenta e osei scappati. Este o rețetă menită
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
se spală cu grijă; se ține 3-4 zile în apă rece, schimbându-se apa în fiecare dimineață și seară. Burta se curăță cu cuțitul, prin radere, se taie fâșii și apoi se prăjește în ulei de măsline. Când e ușor rumenită, se taie bucățele. Măruntaiele mielului se fierb un sfert de oră în apă clocotită și sărată, apoi se scurg și se taie bucățele. Se întinde prapurele pe o masă. Se acoperă cu umplutura compusă din bucățelele de măruntaie, burta, usturoiul
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
se călește 1 minut, apoi se ia tigaia de pe foc. Se așază un strat de vinete pe fundul cratiței în care veți coace ghiveciul. Acestea se acoperă cu un strat format din dovlecei, ardei și fasole. Se pune deasupra ceapă rumenită și se acoperă cu felii de roșii. Se presară sare, piper și pătrunjel. Se repetă straturile până 2 vinete mari sare 4 dovlecei mici 3 ardei grași mici 250 g bame (opțional) 250 g fasole verde 4 roșii coapte mici
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
mi dă cu mâna ei să mănânc, îți amintești, îmi vine s-o întreb direct, cum m-ai sărutat peste masă și frații tăi la geam au râs de noi, Nu-și amintește, ea îmi rupe bucățică cu bucățică plăcinta rumenită și pufoasă și-și dă din când în când peste umăr părul bogat și negru, când am sfârșit prima plăcintă a vrut s-o înceapă pe următoarea, Nu mai pot! deși aș mai vrea, nu mai pot, Du-te, Diana
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2310_a_3635]
-
firavă idee asupra trăncănelilor sale, potrivind vorbele străine, nu după înțeles, ci după bizare asociații cromatice? Dacă își aducea bine aminte de scenă, cumnatul său auzise pe o vecină agitându-se voioasă, fiindcă îi ieșise pâinea din cuptor foarte bine rumenită. Atunci, Iuga a ridicat un deget în sus, grăind inoportun și insinuant: Heute rot, morgen tot4... Acuma, Iuga, potrivindu-și borul pleoștit al pălăriei, deasupra sprâncenelor sale înfocate, care-i atrăseseră, în bună măsură, porecla de Friț, privi în lungul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1512_a_2810]
-
cobora o masă albă, cu lumânări de ceară aprinse și câtime de colaci frumos împletiți, în câte opt vițe și cu vargă de aluat copt încinși jur-împrejur erau rânduiți, printre castroane cu sarmale poleite și printre străchinoaie anume cu pui rumeniți Iar eu am dat, atunci, să întind mâna, ca să ating colacii cei frumos rotați, iar ei zvâcneau, depărtându-se de mine, ca niște iezi care zburdă și nu rămase în loc, decât numai o pâine mare, mare cât un sac doldora
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1512_a_2810]
-
omorât. Și nu era vorba de ucidere ca să-1 jefuiască, călătorul era un biet prăpădit". "Formidabil, zise Matilda și eu tot pește am pregătit pentru felul următor. Ia vedeți, domnule Micu! Fiți atent!" Și într-adevăr aduse un uriaș crap, rumenit și cu un sos galben și garnisit cu ciuperci și legume. "E foarte bun, zise Micu uimit, înfulecînd cu poftă. Nu-i mai păsa de ciupercile, pe care le mesteca preocupat, savurîndu-le de data asta. Ne dați și nouă rețeta
Cel mai iubit dintre pământeni by Marin Preda [Corola-publishinghouse/Imaginative/295609_a_296938]
-
Montană sau Baia-de-Criș, fiind atribuite lui „Craiul Munților”, cu mențiunea că reprezintă o aluzie la Háni. Versurile cântecului sunau cam așa: Naltă-i floarea și frumoasă Și din trup e sănătoasă - Dar nu-mi place Știu de ce! Albă-i fața, rumenită, Și ochirea-i e vrăjită - Dar nu-mi place Știu de ce! Ochi-s negri, decât care Nu sunt mai frumoși sub soare - Dar nu-mi place Știu de ce!. Iar ultima strofă concluziona: E frumoasă ca o zână, Dar, durere, nu
Transilvania mea. Istorii, mentalități, identități by Sorin Mitu () [Corola-publishinghouse/Science/2263_a_3588]