126 matches
-
alimente de proveniență animală și de alimente proaspete(48% din gospodării nu aveau vacă cu lapte). Cel mai vădit neajuns al alimentației era repartiția inegală în timpul anului a proteinelor. Familia țărănească trecea prin perioade bune de alimentație (iarna) și de subnutriție(vara). Cu alte cuvinte, în timpul muncilor agricole, alimentația era cea mai proastă. Porumbul este un aliment insuficient pentru organism, nefurnizând elemente esențiale. Abuzul de porumb, consumat uneori stricat ducea la izbucnirea epidemiei de pelagră, manifestată prin erupții și tulburări nervoase
Ce mâncau românii la 1930 - File de istorie () [Corola-website/Journalistic/102257_a_103549]