297 matches
-
privind recoltarea și vinificarea eșantioanelor de struguri pentru analiză, conform anexelor nr. 4a și 4b, redactându-se un buletin de analiză a vinurilor conform modelului prezentat în anexa nr. 5. ... (5) Copii ale buletinului de analiză a vinului rezultat în urma vinificării, cu rezultatele și interpretarea analizelor, împreună cu o copie a fișei de recoltare, trebuie trimise la centrul de date analitice aflat la Laboratorul Central pentru Controlul Calității și Igienei Vinului - Valea Călugărească și la CCC. ... Articolul 9 Un eșantion din fiecare
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
Vinului - Valea Călugărească și la CCC. ... Articolul 9 Un eșantion din fiecare probă de vin transmisă spre analiză izotopică la CCC se păstrează ca eșantion de control pentru o perioadă de minimum 3 ani, în cadrul laboratorului unde s-a realizat vinificarea probei de struguri recoltate. Articolul 10 Modul de prelevare și ambalare a eșantioanelor de vin se efectuează în conformitate cu anexa nr. 6. Articolul 11 Informațiile referitoare la cuprinsul etichetelor și modelul de etichetă ce se aplică pe recipientele în care se
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
fost găsiți. Colectarea de eșantioane se efectuează în perioada în care se culege în mod normal parcela respectivă. Strugurii recoltați trebuie să fie reprezentativi pentru întreaga parcelă. Eșantioanele sub formă de must de struguri pot fi păstrate prin refrigerare până la vinificare. Numai în cazul în care se prevede măsurarea raportului oxigenului 18 din apa conținută de must, o porțiune din must se pune de o parte și se conservă, după stoarcerea întregului eșantion de struguri. B. În momentul recoltării eșantioanelor se
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
la Regulamentul (CE) nr. 2.120/2004 ], prevăzută în anexa nr. 4a. Fișa se păstrează împreună cu eșantionul inclusiv pe toată durata transportului. Fișa se actualizează prin intermediul unei mențiuni referitoare la fiecare tip de tratament la care este supus eșantionul. II. Vinificarea A. Vinificarea trebuie realizată în laboratoare desemnate prin prezentul ordin. Pe cât posibil, vinificarea trebuie să se efectueze în condiții comparabile cu cele din zona de producție pentru care s-a colectat eșantionul în cauză. Prin vinificare trebuie să se obțină
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
CE) nr. 2.120/2004 ], prevăzută în anexa nr. 4a. Fișa se păstrează împreună cu eșantionul inclusiv pe toată durata transportului. Fișa se actualizează prin intermediul unei mențiuni referitoare la fiecare tip de tratament la care este supus eșantionul. II. Vinificarea A. Vinificarea trebuie realizată în laboratoare desemnate prin prezentul ordin. Pe cât posibil, vinificarea trebuie să se efectueze în condiții comparabile cu cele din zona de producție pentru care s-a colectat eșantionul în cauză. Prin vinificare trebuie să se obțină transformarea totală
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
se păstrează împreună cu eșantionul inclusiv pe toată durata transportului. Fișa se actualizează prin intermediul unei mențiuni referitoare la fiecare tip de tratament la care este supus eșantionul. II. Vinificarea A. Vinificarea trebuie realizată în laboratoare desemnate prin prezentul ordin. Pe cât posibil, vinificarea trebuie să se efectueze în condiții comparabile cu cele din zona de producție pentru care s-a colectat eșantionul în cauză. Prin vinificare trebuie să se obțină transformarea totală a zahărului în alcool, admițându-se până la maximum 2 g/l
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
este supus eșantionul. II. Vinificarea A. Vinificarea trebuie realizată în laboratoare desemnate prin prezentul ordin. Pe cât posibil, vinificarea trebuie să se efectueze în condiții comparabile cu cele din zona de producție pentru care s-a colectat eșantionul în cauză. Prin vinificare trebuie să se obțină transformarea totală a zahărului în alcool, admițându-se până la maximum 2 g/l de zaharuri reducătoare. De îndată ce vinul s-a limpezit și s-a stabilizat cu ajutorul anhidridei sulfuroase lichide sau metabisulfitului de potasiu se îmbuteliază în
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
-se până la maximum 2 g/l de zaharuri reducătoare. De îndată ce vinul s-a limpezit și s-a stabilizat cu ajutorul anhidridei sulfuroase lichide sau metabisulfitului de potasiu se îmbuteliază în sticle de 75 cl și se etichetează. B. Fișa referitoare la vinificare este prezentată în anexa nr. 4b. Anexa 4a Anexa 4b 1. Microvinificarea 1.1. Greutatea eșantionului de struguri, în kg: 1.2. Metoda de presare: 1.3. Volumul de must obținut: 1.4. Caracteristicile mustului: - conținutul în zahăr exprimat în
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
exemplu, decantare și/sau filtrare): 1.10. Concentrația de anhidridă sulfuroasă totală în mg/l: 1.11. Analiza vinului obținut: - tăria alcoolică totală și dobândit��, în volume: - extract sec total: - zaharuri reducătoare exprimate în g/l: 2. Tabelul cronologic de vinificare a eșantionului Data: - la care a fost colectat eșantionul (identică cu data menționată în partea I pct. 4.3): - la care s-a executat presarea: - la care începe procesul de macerare-fermentare (la vinurile roșii): - la care încetează procesul de macerare-fermentare
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
drojdia de vin (pritoc): - diferitelor tratamente cu dioxid de sulf: - îmbutelierii: - expedierii către laboratorul public în vederea analizei izotopice: - dacă este cazul, expedierii către CCC: Data la care s-a completat partea a II-a (ștampila organismului competent care a efectuat vinificarea și semnătura funcționarului abilitat din organismul respectiv): Anexa 5 BULETIN DE ANALIZĂ Eșantioanele de vin și de produse viticole analizate prin metoda izotopică, descrisă în anexa la Regulamentul (CEE) nr. 2676/90 , care se introduc în banca de date a
ORDIN nr. 797 din 10 septembrie 2007 pentru constituirea băncii de date analitice în vederea creării cazierului vinicol pentru fiecare an de producţie. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/191333_a_192662]
-
intensificarea punerii în valoare a potențialului de producție; ... b) orientarea producției spre produse mai adaptate la cerințele pieței și la gusturile și aspirațiile consumatorilor, îndeosebi pentru calitatea produselor și protecția mediului; ... c) ameliorarea calității produselor în toate stadiile de producție, vinificare și comercializare; ... d) limitarea folosirii substanțelor fitosanitare și a altor substanțe care afectează calitatea produselor, protecția solului și a apei; ... e) valorificarea vinurilor și a altor băuturi pe bază de must și vin de calitate cu denumire de origine controlată
LEGE nr. 244 din 29 aprilie 2002 (**republicată**)(*actualizată*) viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole**). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/190960_a_192289]
-
de relief relativ asemănătoare, precum și prin direcții de producție și sortimente apropiate. 4. Podgoria este o unitate teritorială naturală și tradițională, caracterizată prin condiții specifice de climă, sol și relief, prin solurile cultivate, prin metodele de cultură și procedeele de vinificare folosite, care, în ansamblu, conduc la obținerea unor producții de struguri și vinuri cu însușiri specifice. 5. Centrul viticol este teritoriul care cuprinde plantațiile viticole din una sau mai multe localități, care face sau nu face parte integrantă dintr-o
LEGE nr. 244 din 29 aprilie 2002 (**republicată**)(*actualizată*) viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole**). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/190960_a_192289]
-
suprafeței de vie; ... c) cantitatea de vin și de alte produse vinicole, pe categorii. Se va menționa, daca vinul a fost tras de pe drojdie, și cantitatea de drojdie rezultată. Cantitatea totală de drojdie de vin va reprezenta, în funcție de modul de vinificare, maximum 15% pentru presare cu prese continue și maximum 10% pentru presare cu alte tipuri de prese; ... d) cantitatea de struguri, must, vin și de alte produse vinicole din recolta anului respectiv, primită sau expediata. ... La declarația de recolta se
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
recunoscute pentru producerea vinurilor - pe soiuri, parcele, suprafețe; ... d) producțiile maxime de struguri și de vin ce pot fi obținute pe categorii de calitate și soiuri; ... e) locurile și unitățile ��n care se realizează diferitele faze ale procesului tehnologic de vinificare. Aceste autorizații se actualizează ori de câte ori intervin modificări ale condițiilor de producere a strugurilor și vinurilor. Autorizațiile de producători de vinuri cu denumire de origine se eliberează de O.N.D.O.V. în baza cererilor întocmite de deținătorii plantațiilor viticole îndreptățite
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
cererilor întocmite de deținătorii plantațiilor viticole îndreptățite să producă astfel de vinuri. Aceste cereri se reînnoiesc ori de câte ori se produc modificări ale plantațiilor - suprafețe noi intrate în producție, defrișări - sau în legătură cu locul în care se realizează diferitele faze ale procesului de vinificare. Autorizațiile de producători de vinuri cu denumire de origine pot fi acordate, în nume colectiv, și producătorilor de vinuri autorizați care realizează vinificarea strugurilor preluați de la cultivatorii de vită de vie situați în arealele destinate producerii vinurilor respective și care
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
noi intrate în producție, defrișări - sau în legătură cu locul în care se realizează diferitele faze ale procesului de vinificare. Autorizațiile de producători de vinuri cu denumire de origine pot fi acordate, în nume colectiv, și producătorilor de vinuri autorizați care realizează vinificarea strugurilor preluați de la cultivatorii de vită de vie situați în arealele destinate producerii vinurilor respective și care dețin plantații ce corespund condițiilor stabilite prin deciziile menționate la pct. 57. 59. Dreptul folosirii de către producător a unor denumiri de origine pentru
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
de vinuri vor depune la oficiul teritorial al O.N.D.O.V. o declarație de recolta pentru luarea în evidență a vinurilor considerate apte de a evolua că vinuri cu denumire de origine. 3. După cel mult 6 luni de la vinificare vinurile luate în evidență în baza declarațiilor de recolta vor fi supuse aprecierii organoleptice și unor analize sumare de laborator. Probele trimise pentru analiză vor fi furnizate de producătorii de vinuri, pe răspunderea lor, ele reprezentând vinuri lotizate pe tipuri
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
calității vinurilor și celorlalte băuturi provenite din must și vin, împuterniciți ai Inspecției de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol, vor fi stabilite prin ordin al ministrului agriculturii și alimentației. 75. Persoanele sau agenții economici din străinătate care cumpără struguri pentru vinificare, produși în condițiile stabilite pentru obținerea de vinuri cu denumire de origine, și doresc să le valorifice sub denumirea respectivă trebuie să execute vinificarea, până la obținerea vinului finit, într-un centru de vinificare din România, în condițiile legii. 76. Din
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
al ministrului agriculturii și alimentației. 75. Persoanele sau agenții economici din străinătate care cumpără struguri pentru vinificare, produși în condițiile stabilite pentru obținerea de vinuri cu denumire de origine, și doresc să le valorifice sub denumirea respectivă trebuie să execute vinificarea, până la obținerea vinului finit, într-un centru de vinificare din România, în condițiile legii. 76. Din strugurii pentru vinificare, exportați ca atare, nu se pot produce vinuri cu denumire de origine. C. Ambalarea și etichetarea 77. Prin punerea în consum
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
economici din străinătate care cumpără struguri pentru vinificare, produși în condițiile stabilite pentru obținerea de vinuri cu denumire de origine, și doresc să le valorifice sub denumirea respectivă trebuie să execute vinificarea, până la obținerea vinului finit, într-un centru de vinificare din România, în condițiile legii. 76. Din strugurii pentru vinificare, exportați ca atare, nu se pot produce vinuri cu denumire de origine. C. Ambalarea și etichetarea 77. Prin punerea în consum a vinurilor și a celorlalte băuturi pe bază de
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
condițiile stabilite pentru obținerea de vinuri cu denumire de origine, și doresc să le valorifice sub denumirea respectivă trebuie să execute vinificarea, până la obținerea vinului finit, într-un centru de vinificare din România, în condițiile legii. 76. Din strugurii pentru vinificare, exportați ca atare, nu se pot produce vinuri cu denumire de origine. C. Ambalarea și etichetarea 77. Prin punerea în consum a vinurilor și a celorlalte băuturi pe bază de must și vin sub forma îmbuteliată se înțelege valorificarea lor
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
cu denumire de origine; ... d) eliberează autorizații de producător de vinuri și alte produse vitivinicole cu denumire de origine, în baza cererilor întocmite de deținătorii plantațiilor viticole îndreptățite să producă astfel de băuturi sau de către producătorii de vinuri care realizează vinificarea strugurilor preluați de la cultivatorii de vită de vie, care dețin astfel de plantații; ... e) eliberează certificate de atestare a dreptului de comercializare a vinurilor și a altor produse vitivinicole cu denumire de origine, în baza verificărilor efectuate în legătură cu respectarea normelor
REGULAMENT din 20 aprilie 1999 de aplicare a Legii viei şi vinului nr. 67/1997. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
prevederile de la punctele 1, 5, 6 și 7 din cererea model Anexa nr. 3. Anexa 3 A --------- la normele tehnice ------------------ (1) │ Parcela (1) Anexa 4 ------- la normele tehnice ------------------ REGISTRUL de vinuri materie primă pentru vinurile spumante DOC (1) Localul de vinificare primară Localul de depozitare Numărul lotului (2) Soiul (soiurile) Evidența operațiunilor tehnologice și a stocurilor de vin: Felul vasului (1) Registrul se adaptează corespunzător de producător și de inspectorul de specialitate al ONDOV pentru vinul Muscat spumant, fermentat în rezervoare
NORME TEHNICE din 27 februarie 2006 pentru producerea şi comercializarea vinurilor spumante cu denumire de origine controlată (DOC). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]
-
se obligă să livreze de pe o suprafață plantată cu viță-de-vie struguri de vin din soiuri nobile de ...... ha, din soiurile ........................, în scopul realizării unei producții nete de plată de ....................... tone, care va fi predată în contul beneficiarului la centrul de vinificare indicat de acesta, conform anexei. Articolul 4 Strugurii pentru vinificație trebuie să aibă la recoltare un conținut minim de zahăr în funcție de zona viticolă B, Cla, CII și clasa de calitate, astfel: - struguri pentru vin DOC: - albi .................... minimum ......... g zahăr/kg
ACORD INTERPROFESIONAL din 1 septembrie 2006 pentru grupa de produse struguri, must, vin şi produse procesate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/180681_a_182010]
-
România. ... (3) Încadrarea plantațiilor viticole destinate producerii vinurilor cu indicație geografică se face de către Consiliul regiunilor viticole din cadrul O.N.V.P.V. prin indicarea teritoriilor administrative, stabilindu-se contururile acestora folosind, pe cât posibil, limitele naturale existente. ... (4) Transferul mustului și vinului în vederea vinificării, condiționării și îmbutelierii vinurilor în afara arealului în care au fost produși strugurii se realizează după notificarea O.N.V.P.V. ... Articolul 33 (1) Vinurile cu indicație geografică sunt obținute din soiuri de viță-de-vie aparținând speciei Vitis vinifera sau unor încrucișări între Vitis
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]