3,252 matches
-
atunci nu mâncasem urzici și nici de-atunci încoace... nu-mi amintesc să fi repetat experiența. Am făcut clacă și le-am curățat cu toții, le-am spălat, gospodinele le-au preparat ele știu cum și... s-au mâncat! Urzici! Urzici fierte! Urzici fierte de către sahaja yoghini! Niciun mofturos nu a fost acceptat la masă! Dar nici nu a existat vreunul! Astfel de programe aveau loc sâmbăta sau duminica, deoarece ele se desfășurau pe parcursul întregii zile. Adică: la ora 10.00 - întâlnirea
Nevăzutele cărări by FLORIN MEȘCA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91862_a_93220]
-
fii trimis în țara ta dacă nu ai actele în regulă. Și atunci? Atunci te târăști cum poți! Cu rugăminți pe la cunoscuți, cu medicamente trimise din țară (dacă are cine să le trimită!). Mai ții minte când am băut țuică fiartă să ne treacă răceala? Cu o singură boabă de piper înăuntru? Ei bine, nici măcar țuică nu e! Of, of! Scrisoarea 61 Totul mi se părea liliputan în țară. Aeroportul Fiumicino din Roma este imens. Otopeni cred că e pe jumătate
Cireșe amare by Liliana Nechita () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1353_a_2386]
-
autorii isprăvii l-au putut vedea - cu ce satisfacție, nu mai e nevoie să o spun - la lucru pe gospodarul ce le stârnise antipatia, trebăluind plin de năduf în jurul lacătului de la intrarea în pivniță, încercând - cu ajutorul unui ceainic cu apă fiartă - să dezghețe grămăjoara solidificată ce obtura atât de necesara gaură a cheii. O farsă de o simplitate diabolică, într-adevăr... * Prea multe amintiri cu lecții de pian pentru un nedăruit ca mine! Nu mai sunt în apartamentul ticsit cu lucruri
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1874_a_3199]
-
mi-a reamintit, ironic, că și neamul lui Œdip avea aceași meteahnă, ca semn de maximă inițiere. Ulise, în schimb, avea o cicatrice adâncă. Bucate miraculoase Aia știe să prepare o mâncare gustoasă pe care înainte n-o cunoșteam: urzici fierte, la care se adaugă suc de usturoi. Nu mi-aș fi imaginat că urzica poate fi atât de prețioasă pentru a întări oasele șubrede ale celor ca mine. După o săptămână, datorită acestei alimentații, îmi recuperez forțele. Aia surâde și
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2342_a_3667]
-
fund, oferind gospodinelor leneșe la gătit ciorba de burtă dreasă cu ou și cu oțet și tuslamaua prea suculentă, din călcâi, muche și mură, cu usturoi; sau la noptatecul ospătar ambulant cu cren vurști calzi, serviți cu hrean, cu vin fiert și pâine de secară tre cătorilor Întârziați și birjarilor de după miezul nopții și până-n ziuă, când apărea cobilița turcului și samovarul său de alamă cu ceai parfumat cu cuișoare, sau lapte fierbinte cu franzelă albă pentru lumea mai calică, grăbită
Caleidoscopul unei jumătăţi de veac în Bucureşti (1900-1950) şi alte pagini memorialistice by Constantin Beldie () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1330_a_2733]
-
domn ce ai văzut, i se adresă Johannes gazdei. — Azi-dimineață a sosit o ceată de cavaleri Înarmați până-n dinți. Aveau săbii și sulițe, ca și cum s-ar fi pregătit de bătălie. S-au năpustit În casă și mi-au cerut vin fiert. După ce-au băut toată bărdaca de vin pe care mi-o adusese o rudă de-a mea de la Marckolsheim, s-au sfătuit Între ei ce să facă cu mine, dacă să mă spânzure și să dea foc colibei. Dar
Mostenirea by Lidia Staniloae () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1352_a_2739]
-
lan, pesemne n-a auzit băieții strigând "Chiralesa!" și-a pregătit cum se cuvine masa pentru sfințire cu aghiasmă. A pus mai întâi un colac mare rotund la mijlocul mesei, doi colăcei pentru însoțitorii preotului, străchini cu prune uscate, cu grâu fiert și un coșuleț cu fructe. Pe-un colț a așezat câteva "bulcuțe" pentru băieții ce strigau în gura mare "chiralesa!", a mai strâns lucrurile de prin casă și totul părea la locul lor. Și-a amintit că nu și-a
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
o lopată lungă și îngustă. Uncheșul Vasile Bida, ne scotea mereu din impas. Era cel mai priceput în fierberea povidlei. Nu pleca de lângă cazan, până nu era gata povidla, cum o vrea el. Trebuia să fie densă, dulce și bine fiartă. Mulți săteni apelau la serviciile lui, când se ocupau de făcut povidlă. Împreună cu el, mama o așeza în borcane și oale de lut, smălțuite și le așeza în beci, la răcoare. Peste iarnă, povidla ne prindea foarte bine. Feliile de
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
roșii. Altă legendă afirmă că, după ce Isus a fost răstignit, cărturarii saducei (adepți ai cultului mozaic) și rabinii farisei au făcut un ospăț de bucurie. Unul dintre ei a spus: Când va învia cocoșul pe care-l mâncăm și ouăle fierte vor deveni roșii, atunci va învia și Isus". Nici nu și-a terminat acela spusele și ouăle s-au făcut roșii, iar cocoșul a început să bată din aripi. Bătrâna mi-a mai spus apoi că ouăle au puteri nebănuite
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
spusele și ouăle s-au făcut roșii, iar cocoșul a început să bată din aripi. Bătrâna mi-a mai spus apoi că ouăle au puteri nebănuite: vindecă boli, protejează animalele din gospodărie etc. Am văzut că ea folosea atât ouă fierte, cât și ouă golite în conținut. Le-a pus în vopsele roșii, verzi, galbene și albastre, le-a lăsat să intre bine vopseaua în ele și apoi le-a dat la răcit. A început apoi închistritul (decorarea) cu chișița. Ce
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
petreceam mai mult la straturi, la plivit. Nu puteam permite ca buruienele să crească peste legumele fragede și să acopere stratul, să-l înăbușească. Rămânând toată ziua acasă trebuia să ne mai ocupăm de vite (mâncare, adăpat, muls), de porci (fiert bostani cu cartofi pe pirostrii în ogradă) și de păsări. Pentru cină, trebuia pregătită mâncare multă, pentru lucrătorii care se întorceau din câmp. Deci, aveam ocupată toată ziua. Plivitul, ne intrase în obișnuința noastră. Ni se părea firesc s-o
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
Așezam într-o cratiță înaltă un rând de zahăr și un rând de cireșe, până terminam fructele. Lăsam așa de seara până dimineața (să facă mult suc). A doua zi puneam vasul la foc și când gemul era pe jumătate fiert, adăugam lămâia (cubulețe). Mama urmărea gemul până se lega. Încerca mereu cu o lingură de lemn pe o farfurie, punând câteva picături. Dacă se închega (se făcea bob), atunci gemul era gata. (Între timp se spuma mereu și eu aveam
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
mergeți la bunicii „de dila deal” să le duceți oala asta cu lapte proaspăt, ori să-l fiarbă ori, să-l pună la prins, cum or vrea ei. Dacă nu se simt bine, fierbeți-l voi ca să aibă lapte proaspăt fiert. Copii abia așteptau să îndeplinească îndemnul mamei lor, le făcea bucurie să meargă la bătrâni, mai ales că bunicul era un om sfătos și le povestea multe lucruri interesante din viața sa. Pe deasupra întotdeauna aveau grijă să-i omenească cu
Rădăcinile continuităţii by Ştefan Boboc-Pungeşteanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91638_a_92999]
-
ajută pe bunică-sa să împartă laptele din oala cea mare. Umplu o oală cu o toartă și o puse pe sobă la prins iar restul rămas, îl goli în ceaunul în care făcuse mămăliga, căci se știe că laptele fiert astfel, iese mai gustos. Emilia spală bine oala cu două torți în care adusese laptele și se pregătea de plecare. Bunicul strigă la Mihăiță să vină afară, ca să țină scara în timp ce dânsul cobora încetișor, treaptă cu treaptă, ținând într-o
Rădăcinile continuităţii by Ştefan Boboc-Pungeşteanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91638_a_92999]
-
de a comercializa o mulțime de produse, expuse pe marginile drumului spre vânzare trecătorilor, la prețuri extrem de convenabile. Cu acest prilej, mi-am cumpărat un set de șase pahare, încrustate cu fire de argint, dar numai formatul mic, pentru țuică fiartă. Pentru vin fiert aveam ceva asemănător, încrustarea era în alpaca, primite cadou de la colegii de la Moscova, la terminarea misiunii de opt ani, la Ambasada României din capitala imperiului sovietic. Duminică seara, după excursie, la ambasadă mă aștepta chiar o surpriză
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1535_a_2833]
-
o mulțime de produse, expuse pe marginile drumului spre vânzare trecătorilor, la prețuri extrem de convenabile. Cu acest prilej, mi-am cumpărat un set de șase pahare, încrustate cu fire de argint, dar numai formatul mic, pentru țuică fiartă. Pentru vin fiert aveam ceva asemănător, încrustarea era în alpaca, primite cadou de la colegii de la Moscova, la terminarea misiunii de opt ani, la Ambasada României din capitala imperiului sovietic. Duminică seara, după excursie, la ambasadă mă aștepta chiar o surpriză plăcută: colegii, cu
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1535_a_2833]
-
cu marginile ușor îndoite, nonșalant tras pe dreapta capului, avea aerul că puțin îi păsa de trecători. De sub el, privirile secerau chipuri împietrite, se înveseleau la cele prietenești, deveneau chiar ca niște metafore la amicii adevărați și atunci o țuică fiartă bine-i mai prindea. Ce figură inconfundabilă acest Valer Mitru! Cine își mai amintește de el? Cum să nu, încă mulți dintre noi probabil îl mai văd furișându-se pe pavajele care-l conduceau spre cele trei locuri cu destinații
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1462_a_2760]
-
spânzurat. Autorul introduce În scenă un personaj inedit, soția lui Iuda, care trimite, pe de o parte, la obrăznicia soției lui Iov, iar pe de altă parte, la incredulitatea Sarei lui Avraam. Dar actorul principal din mica scenetă este cocoșul fiert. O fi același care a cântat de trei ori, fatal, În urechea lui Petru? Coincidența nu pare deloc Întâmplătoare. Foarte interesant e alt text inclus În Acta Pilati, și anume „Declarația (hyphegesis) lui Iosif din Arimateea”, savurată În Evul Mediu
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2307_a_3632]
-
7 ierburi medicinale „Otoso”. „Osechiryouri”„sechi'' înseamnă anotimp sau sărbătoare. Osechiryouri se prepară dinainte de Anul Nou și conține numai mâncăruri japoneze simbolice: „Tazukuri” sardine uscate în sos de soia. „Tai”plătica roșie este de bun augur. „Kamaboko” pasta de pește fiartă si aranjată în rulouri colorate cu roșu și alb. Culorile, roșu și alb, simbolizează răsăritul soarelui dar și drapelul Japoniei. „Kazunoko” icre de hering. „Konbu”, un tip de alge care se consumă foarte mult în stare proaspătă, murate sau adăugate
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
Mâncarea tradițională, din timpul festivalului, este delicioasa supa de „ Hamo”(anghilă). Pielea de Hamo este bogată în chondroitin, o substanță folositoare în artrită sau alte boli degenerative. În ziua festivalului „Tanabata”, pe 7 iulie se mănâncă și tăiței din grâu , fierți și amestecați cu anumite sosuri, după gustul fiecărei persoane. AUGUSTluna frunzei. „Hazuki” (numele vechi) și „Hachi-gatsu” (denumirea modernă). Bine-ai venit cupă cu sake! Spiritul tău mi-aduce toamna Hrănindu-mi rădăcina vieții. August e luna când se aduc ofrande
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
nopțile s-au lungit spre bucuria petrecăreților. Castanele culese pe lună plină te îmbie, fierbinți și gustoase, la fiecare colț de stradă. La o cupă de sake încălzit merge Saury (pește), o delicatesă a sezonului. „Ban Moon” păstăile de soia, fierte și tăvălite prin sare, dau un gust special berii. „Kirin”, bere de care japonezii sunt foarte mândri și o savurează cu plăcere. NOIEMBRIEluna agerului. „Shimotsuki” (numele vechi) și „Juuichi-gatsu” (denumirea modernă). O cupă cu sake aromat Într-o seară de
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
început” să aibă punctul de plecare în Japonia. Shinya ne-a propus să mergem la masă, având destul timp la dispoziție. Ne era foame! Am ales un bar care avea meniul potrivit pentru gusturile noastre. Eu am comandat un ou fiert și un sandviș. După ce am mâncat, a venit și cafeaua. În timp ce sorbeam din ea, mi-a venit inspirația cu privire la ceea ce aveam de făcut. Îmi era foarte clar. Pe parcursul timpului, din când în când, copiii mi-au reproșat severitatea din perioada
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
tabile“, roșii tăiate cu briceagul, termosuri, brînză, furculița de la briceag, pulpe de pui, piept de pui, castraveți, cîrnați, cașcaval afumat, sarea din flaconul de medicamente - toate acestea îl amețeau pe Dănuț. Dar și mai tare îl amețea mirosul de ou fiert, care, după ce era anunțat de cele trei ciocănituri succesive în metalul de pe marginea măsuței, invada întreg compartimentul, cu atît mai mult cu cît provenea de la tot atîtea surse cîți călători se aflau acolo. Băiatului i se făcea greață, dar geamul
Tinereţile lui Daniel Abagiu by Cezar Paul-Bădescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/612_a_1368]
-
un căpăcel cu apă. Puiul se simțea cît se poate de bine în noua lui casă și, după ce i-a trecut spaima și s-a mai obișnuit, a început chiar să mănînce. Cel mai mult îi plăcea gălbenușul de ou fiert, și Dănuț făcea bobițe din gălbenuș, le înfigea în vîrful unui creion ascuțit și i le întindea. Puiul cerceta puțin gămălia galbenă, apoi o ciugulea repede. Mînca, astfel, destul de mult. Ce noroc căzuse pe capul lui ! Frații săi din cuib
Tinereţile lui Daniel Abagiu by Cezar Paul-Bădescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/612_a_1368]
-
ridichi, varză roșie - peste ele pus oțet și untdelemn (fiecare legumă în triunghiu cu vârful în centru; aceasta ți-o spun că poate face un fel de mâncare eftin și posibil de făcut și de tine), pește proaspăt cu cartofi fierți, brânză cu unt (la legume s’a servit unt pe pâine) și fructe și cafea filtre. Am fugit fiecare având ceva de făcut la ora 4: d-na era de corvée la inst[itut], Bi[emel] trebuia să lucreze vis-à-vis
Scrisori către Monica: 1947–1951 by Ecaterina Bălăcioiu-Lovinescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/582_a_1266]