1,636 matches
-
cele 3 albușuri bătute cu 250 g zahăr și câteva picături de zeamă de lămâie. Peste glazură putem face și un decor din ciocolată topită. PRĂJITURĂ BAVAREZĂ DE CIOCOLATĂ 5 ouă, 250 g zahăr, 300 g ciocolată, vanilie, 15 g gelatină, 250 ml de lapte, 750 ml de frișcă Se pun la foc într-o cratiță zahărul, ouăle, ciocolata rasă, gelatina înmuiată, laptele, vanilia, iar compoziția rezultată se fierbe mestecând mereu, până când se îngroașă. După aceea o răsturnăm în alt vas
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
un decor din ciocolată topită. PRĂJITURĂ BAVAREZĂ DE CIOCOLATĂ 5 ouă, 250 g zahăr, 300 g ciocolată, vanilie, 15 g gelatină, 250 ml de lapte, 750 ml de frișcă Se pun la foc într-o cratiță zahărul, ouăle, ciocolata rasă, gelatina înmuiată, laptele, vanilia, iar compoziția rezultată se fierbe mestecând mereu, până când se îngroașă. După aceea o răsturnăm în alt vas, lăsăm la răcit amestecând mereu, apoi punem frișca și dăm la rece să se întărească. PRAJITURA BUDAPEST 300 g făină
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
pudră, apoi și cu 23 linguri de cafea, ness sau cacao, după care se lasă totul la rece. Separat, se freacă 200 g unt cu 100 g zahăr pudră, se amestecă cu crema răcită și se umplu foile. PRAJITURA CU GELATINA Se pun 30 g gelatină și 100 g lapte sau apă rece la înmuiat. Sosul de cacao: 7 linguri de cacao, 5 linguri de apă, 7 linguri de zahăr și esența de rom, se fierb până se îngroașă, dăm deoparte
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
linguri de cafea, ness sau cacao, după care se lasă totul la rece. Separat, se freacă 200 g unt cu 100 g zahăr pudră, se amestecă cu crema răcită și se umplu foile. PRAJITURA CU GELATINA Se pun 30 g gelatină și 100 g lapte sau apă rece la înmuiat. Sosul de cacao: 7 linguri de cacao, 5 linguri de apă, 7 linguri de zahăr și esența de rom, se fierb până se îngroașă, dăm deoparte și adăugăm gelatina înmuiată. Separat
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
30 g gelatină și 100 g lapte sau apă rece la înmuiat. Sosul de cacao: 7 linguri de cacao, 5 linguri de apă, 7 linguri de zahăr și esența de rom, se fierb până se îngroașă, dăm deoparte și adăugăm gelatina înmuiată. Separat se amestecă 800 g frișcă cu 200 g de zahăr și se pune peste sosul de cacao, după ce s-a răcit. Blatul - 6 ouă bătute spumă cu 250 g zahăr, se adaugă 2 linguri de cacao, 5
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
puțin lichior de cafea amestecat cu 100 g cafea fiartă, apoi, tava în care am copt o tapetăm cu folie, peste folie punem o parte din blat, peste blat punem crema (in frișca bătută cu zahăr, sosul de cacao și gelatină). Punem deasupra al doilea blat, la final decorăm cu frișcă și ciocolată rasă. Deasupra se adaugă glazură, după dorință. PRĂJITURĂ CU GLAZURĂ DE GĂLBENUȘURI 400 g făină, 1 ou, 200 g untură, 100 g zahăr, 1 praf de copt și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
zahăr, apoi se aleg 400 g zmeură. Zmeura o punem într-o sită, o spălăm, apoi o punem într-un castron peste care turnăm siropul fierbinte și lăsăm să stea timp de o oră. În alt vas, dizolvăm 15 g gelatină în 30 ml de apă caldă și zeama de la o lămâie, după care strecurăm prin tifon zmeura, o amestecăm cu gelatina dizolvată și o lăsăm să se întărească. În final, compoziția o putem folosi la torturi, creme sau tarte. PAPANASI
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
peste care turnăm siropul fierbinte și lăsăm să stea timp de o oră. În alt vas, dizolvăm 15 g gelatină în 30 ml de apă caldă și zeama de la o lămâie, după care strecurăm prin tifon zmeura, o amestecăm cu gelatina dizolvată și o lăsăm să se întărească. În final, compoziția o putem folosi la torturi, creme sau tarte. PAPANASI CU BRANZA DE VACI 400 g brânză de vaci, 500 g făină albă, 250 g zahăr, 3 ouă, zeama și coaja
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
3 linguri de apă și 3 linguri de zahăr se amestecă, se pasează și se strecoară prin sită. La sirop se adaugă o lingură de suc de lămâie și 50 g lichior de fructe. SPUMA DE ZMEURA 5 linguri de gelatină, 450 g zmeură, 4 linguri de suc de lămâie, 2 ouă separate, 450 ml de frișcă, o lingură de esență de vanilie, 50 g zahăr tos, zmeură, pentru ornat 25 g ciocolată albă și 25 g ciocolată de lapte topită
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
g zmeură, 4 linguri de suc de lămâie, 2 ouă separate, 450 ml de frișcă, o lingură de esență de vanilie, 50 g zahăr tos, zmeură, pentru ornat 25 g ciocolată albă și 25 g ciocolată de lapte topită. Puneți gelatina cu 5 linguri de apă clocotită într-un vas la Bain-Marie și amestecați până se topește. Striviți zmeura, apoi adăugați sucul de lămâie, gălbenușurile și albușurile bătute spumă, bateți frișca, apoi adăugați esența de vanilie și zahărul. Amestecați cele 3
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
apă clocotită într-un vas la Bain-Marie și amestecați până se topește. Striviți zmeura, apoi adăugați sucul de lămâie, gălbenușurile și albușurile bătute spumă, bateți frișca, apoi adăugați esența de vanilie și zahărul. Amestecați cele 3 compoziții și apoi încorporați gelatina. Puneți într-un vas și răciți timp de 4 ore. Înmuiați vârful boabelor de zmeură pentru ornat în ciocolată albă, topită, lăsați să se răcească, apoi înmuiați-le în ciocolata cu lapte și lăsați să se întărească. ȘERBET DE LAMAIE
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
ciocolată albă, 500 g brânză de vaci dulce, 200 g zahăr pudră vanilat, 100 g dulceață de vișine și 2 linguri de coniac Se amestecă brânza cu zahărul, dulceața, coniacul și la urmă se adaugă ciocolata topită și 25 g gelatină topită în zeamă de fructe. Se lasă la răcorit, apoi se umplu foile de tort. CREMĂ DE CACAO 200 g zahăr, 2 ouă întregi, 200 g unt și 50 g cacao; se bat ouăle cu zahărul, se adaugă untul și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
g zahăr pudră. Adăugăm 100 g nucă de cocos și la urmă, adăugăm 250 g unt frecat spumă plus un pachet de vanilie. Se folosește la orice fel de blat. CREMĂ PENTRU TORT 150 g ciocolată albă, 8 foi de gelatină, 2 ouă, 2 linguri de zahăr, 500 g iaurt cremă, vanilie, 200 g frișcă, 5 plicuri de ness și 350 - 400 g apă. Se bat ouăle cu zahărul spumă, apoi se adaugă iaurtul, ciocolata topită, smântâna și vanilia, după care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de zahăr, 500 g iaurt cremă, vanilie, 200 g frișcă, 5 plicuri de ness și 350 - 400 g apă. Se bat ouăle cu zahărul spumă, apoi se adaugă iaurtul, ciocolata topită, smântâna și vanilia, după care se lasă la rece. Gelatina și apa se pun la topit, apoi se așează pe baie de aburi. După aceea, se adaugă nessul, până când se topește, apoi se lasă la cald. Peste gelatina topită, se pune crema anterioară câte puțin până se face un amestec
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
iaurtul, ciocolata topită, smântâna și vanilia, după care se lasă la rece. Gelatina și apa se pun la topit, apoi se așează pe baie de aburi. După aceea, se adaugă nessul, până când se topește, apoi se lasă la cald. Peste gelatina topită, se pune crema anterioară câte puțin până se face un amestec gros, după care, la sfârșit, se dă la rece. CREMA PENTRU TORT CARAMEL Se caramelizează 1 pahar de zahăr și se stinge cu ¾ de pahar de apă. Se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
adăugăm gălbenușurile și amestecăm în continuare cu zahăr vanilat, adăugăm și șampania, dăm la fiert pe Bain - Marie până se îngroașă. Se servește decorată cu fructe de sezon. CREMA DE VANILIE CU CAPSUNI SI SOS DE KIWI Patru foi de gelatină înmuiată în apă rece, 600 gr. de smântână, 200 gr. de zahăr, un pachet de vanilie, două gălbenușuri, două fructe de kiwi, 200 gr. de căpșuni, șase ciorchini de păltinele roșii, 150 gr. de frișcă bătută spumă cu trei linguri
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
gr. de frișcă bătută spumă cu trei linguri de zahăr. Amestecăm smântâna cu zahărul și o dăm la fiert. După ce a clocotit, adăugăm gălbenușurile frecate cu o lingură de zahăr, lăsăm să dea un clocot, apoi dăm deoparte și adăugăm gelatina. Pregătim șase cupe sau cănițe în care punem compoziția fiartă și lăsăm timp de patru - cinci ore la rece până se întărește. Răsturnăm pe farfurie crema întărită și o decorăm de jur împrejur cu sos de kiwi: curățăm kiwi de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de lămâie (pe măsură ce le tăiem în salata); * torturile sunt mai gustoase și mai aromate dacă în siropul dulce pentru însiropat adăugăm coniac sau rom; § torturile de înghețată își vor păstra cel mai bine forma dacă tava este tapetată cu folie; * gelatina folosită la orice fel de preparat trebuie mai întâi înmuiată în suc sau zeamă rece timp de o jumătate de oră până la o oră, apoi încălzită pe baie de aburi și după aceea o folosim unde ne trebuie; * crema de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
atunci se face un alt cornet de celofan, în care se introduce primul. Se strânge cu mâna cornetul de sus, iar cu celalaltă se conduce vârful, formând orice fel de ornamente sau litere. 10.2 SFATURI PRACTICE PENTRU DIVERSE MÂNCĂRURI * gelatina care se folosește pentru torturi, terină de fructe, piftie, aspic sau orice fel de preparat, trebuie mai întâi înmuiată în apă sau suc rece, apoi încălzită pe baie de aburi și apoi o întrebuințăm unde ne trebuie; * ca să fie mai
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
piperați, apoi Încorporați 2 linguri de smântână. Bateți din nou Înainte de a servi. Terină de citrice Încălziți 300-400 ml suc de portocale și grepfrut cu 140 grame zahăr. În lichidul clocotit infuzați ceai Earl Grey, apoi topiți 10 foi de gelatină (Înmuiate În prealabil În apă receă. Adăugați sferturi de citrice, turnați Într-un vas de ceramică tapetat cu folie alimentară și lăsați 1 oră la frigider. Limbă-de-mare cu portocale și vanilie Spălați și uscați 1 kg fileuri de limbă-de-mare. Curățați
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ulei de măsline, 1 lingură de oțet, sare și piper. Într-un vas, repartizați În straturi succesive amestecul de tomate, 100 grame de parmezan tăiat În așchii și 100 grame de jambon tăiat În fâșii, adăugând la fiecare strat puțină gelatină Înmuiată. Țineți la rece cel puțin 5 ore. Tartă de pătlăgele verzi Spălați 8 pătlăgele verzi și confiați-le Într-un sirop (1 kg de zahăr la 1 litru de apăă. Când siropul Începe să fiarbă, puneți În el pătlăgelele
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
care nimeni n-o mai poartă-n spate. Făptura care-a stăpânit în altă vară Spiralele de calcar răsucit, Spre toamnă, singură, s-a oblonit Și-n adăpostul ei s-a strâns, să moară... Un melc cu trupul cenușiu de gelatină Și-a dus o vară-ntreagă prin grădină Viața lui obscură și timidă. Și împotriva cerului ostil Avea căsuța asta translucidă, - Atâta de subțire și de fină C-ar fi strivit-o-n palme un copil. Aproape totul, casa copilăriei
Istoria literaturii române (Compendiu) by George Călinescu [Corola-publishinghouse/Science/295570_a_296899]
-
la rame, că harponul ar putea să țîșnească din clipă în clipă, dezlănțuind lațurile astea oribile, ca niște fulgere circulare: pus într-o asemenea situație, el nu poate să nu simtă un fior ce-i face să tremure ca o gelatină pînă și măduva oaselor. Și totuși obișnuința - ciudat lucru, obișnuința! - de cîte nu-i de în stare?... Nici deasupra mesei voastre de mahon nu veți auzi glume mai vesele, rîsete mai zgomotoase și replici mai spirituale decît acelea care răsună
[Corola-publishinghouse/Science/2072_a_3397]
-
de parazitemie a infecției toxoplasmice. Examinarea macroscopică relevă o placentă cu volum crescut, palidă și edematoasă. Microscopia evidențiază paraziți liberi sau închistați, localizați la nivelul vilozităților, în special în stromă, în trofoblast, în celulele endoteliale ale vaselor corionului și a gelatinei lui Wharton, precum și în deciduă. Leziunile vilozitare sunt de tipul infiltrat inflamator mononuclear, histiocitar și cu celule gigante. Degenerescența edematoasă a vilozităților coriale se întâlnește relativ frecvent. În toxoplasmoza congenitală, parazitul manifestă un tropism evident pentru sistemul nervos central și
TOXOPLASMOZA ŞI SARCINA by Cristian Negură, Nicolae Ioanid () [Corola-publishinghouse/Science/418_a_729]
-
alcalinizați pentru| | | | |epurarea aerului | | | | |Ape amoniacale și amoniac brut | | | | |provenind de la epurarea gazului | | | | |de iluminat | | | | |Acizi sulfonaftenici, sărurile | | | | |lor insolubile în apă și esterii | | | | |lor | | | | |Ulei Fusel și ulei Dippel | | | | |Amestecuri de săruri având anioni| | | | |diferiți | | | | |Paste pe bază de gelatine pentru | | | | |reproduceri grafice, chiar pe un | | | | |suport din hârtie sau din | | | | |materiale textile | | | | |- Altele |Fabricare la care valoarea tuturor | | | | |materialelor utilizate nu trebuie să | | | | |depășească 50% din prețul de uzina al | | | | |produsului | | +------------+---------------------------------+--------------------------------------+----------------------+ | 3901 la |Materiale plastice sub forme | | | | 3915 |primare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173656_a_174985]