17,853 matches
-
care conține virusul poate fi resuspendat într-un volum minim de glicină-sarcozil tamponat (1% sarcozinat de sodiu lauril la pH 9,0 cu glicină 0,5 M). Aceste preparate conțin atât nucleocapsula cât și antigenii matricei. Beard (1970) a descris prepararea de nucleocapsule bogate în antigen din membrane corioalantoide prelevate de la ouă infectate. Această metodă presupune: îndepărtarea membranelor corioalantoide de la ouă hemaglutinice pozitive infectate, omogenizarea membranelor, congelare și decongelare repetată de 3 ori și urmată de o centrifugare la 1 000
jrc1919as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87069_a_87856]
-
pesta aviară: 1. să coordoneze, în colaborare cu Comisia CE, metodele puse în practică în statele membre pentru diagnosticarea pestei aviare. În mod special prin: (a) clasificarea, stocarea și livrarea de tulpini ale virusului pestei aviare, pentru testele serologice și prepararea antiserului; (b) furnizarea de ser standard și de alți reactivi de referință către Laboratoarele naționale de referință, cu scopul de a standardiza testele și reactivii folosiți de statele membre; (c) colectând și păstrând o colecție de tulpini și izolați ai
jrc1919as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87069_a_87856]
-
realizate la nivel mondial în domeniul controlului pestei aviare, al epizootiologiei și al prevenirii acestei boli; (h) centralizând cunoștințele asupra virusului pestei aviare și altor virusuri înrudite, permițând un diagnostic diferențiat rapid; (i) dobândind un bagaj de cunoștințe detaliate despre prepararea și utilizarea produselor veterinare imunologice folosite pentru eradicarea și controlul pestei aviare, 2. să asiste activ la diagnosticarea cazurilor de pestă aviară în statele membre, prin primirea de izolați ai virusurilor pentru diagnosticarea de confirmare, caracterizare și studii epizootiologice. În
jrc1919as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87069_a_87856]
-
și a altor produse de origine animală Articolul 1 1. Prezenta directivă stabilește condițiile sanitare aplicabile producției și punerii pe piață a produselor pe bază de carne și a altor produse de origine animală destinate, după prelucrare, consum uman sau prepararea altor produse alimentare. 2. Prezenta directivă nu se aplică în cazul preparării și depozitării produselor pe bază de carne sau a altor produse de origine animală destinate consumului uman în magazine cu amănuntul sau în unități aflate în vecinătatea unor
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
stabilește condițiile sanitare aplicabile producției și punerii pe piață a produselor pe bază de carne și a altor produse de origine animală destinate, după prelucrare, consum uman sau prepararea altor produse alimentare. 2. Prezenta directivă nu se aplică în cazul preparării și depozitării produselor pe bază de carne sau a altor produse de origine animală destinate consumului uman în magazine cu amănuntul sau în unități aflate în vecinătatea unor puncte de vânzare, în care prepararea și depozitarea se efectuează exclusiv în vederea
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
directivă nu se aplică în cazul preparării și depozitării produselor pe bază de carne sau a altor produse de origine animală destinate consumului uman în magazine cu amănuntul sau în unități aflate în vecinătatea unor puncte de vânzare, în care prepararea și depozitarea se efectuează exclusiv în vederea unei vânzări directe către consumator. Articolul 2 În cadrul prezentei directive: a) produse pe bază de carne reprezintă produsele fabricate pe bază de carne sau cu carne care a fost supusă unui tratament astfel încât suprafața
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
din Directiva 88/657/CEE, - art. 2 pct. 1 și 2 din Directiva 91/495/CEE; e) materii prime reprezintă orice produs de origine animală folosit ca ingredient pentru obținerea produselor menționate la lit. (a) și (b) sau folosite la prepararea mâncărurilor; f) tratament reprezintă procedeul chimic sau fizic precum încălzirea, afumarea, sărarea, marinarea, impregnarea cu sare sau uscarea urmărind prelungirea perioadei de conservare a cărnii sau a produselor de origine animală asociate sau nu cu alte produse alimentare, sau o
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
cerințelor prevăzute de prezenta directivă, - aceste produse nu fac obiectul marcajului de salubritate prevăzut în anexa B capitolul IV, - punerea pe piață a acestor produse rămâne supusă dispozițiilor naționale ale statului membru de destinație. Nu poate fi folosită în scopul preparării produselor pe bază de carne carnea declarată inadecvată consumului uman conform cerințelor art. 5 și 6 din Directiva 64/433/CEE, precum și: a) organele aparatului genital al animalelor femele sau mascule, cu excepția testiculelor; b) organele aparatului urinar, cu excepția rinichilor și
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
capitolul IV, - să fie însoțite, în conformitate cu art. 3 pct. 9 lit. (b) pct. (i), de un document comercial care să precizeze originea produselor. 2. Conform procedurii prevăzute la art. 20, până la 31 decembrie 1992, se adoptă condiții sanitare speciale pentru prepararea gelatinelor destinate consumului uman. Conform aceleiași proceduri, se pot stabili condiții suplimentare pentru celelalte produse de origine animală pentru a asigura protecția sănătății publice. Articolul 7 1. Statele membre se asigură că producătorul sau administratorul unității sau al centrelor de
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
în condiții de igienă satisfăcătoare. Aceste spații de lucru sunt concepute și dispuse în așa fel încât să se evite orice contaminare a materiilor prime și a produselor menționate în prezenta directivă; 2) în spațiile în care se efectuează manipularea, prepararea și transformarea materiilor prime și fabricarea produselor menționate în prezenta directivă: a) o podea din material impermeabil și rezistent, ușor de curățat și de dezinfectat și dispusă în așa fel încât să permită scurgerea apei cu ușurință, fiind prevăzută cu
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
minimum 12șC, cu excepția unităților menționate la art. 9. Cu toate acestea, pentru celelalte unități, autoritatea competentă poate acorda derogări de la această exigență de temperatură, când estimează că o astfel de derogare este justificată pentru a ține cont de tehnologia de preparare a produsului pe bază de carne. CAPITOLUL III Dispoziții privind materiile prime care urmează să fie folosite pentru fabricarea produselor pe bază de carne. 1. Pentru a putea fi utilizată la fabricarea produselor pe bază de carne, carnea trebuie: - să
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
și să fi fost transportată în condiții sanitare satisfăcătoare conform directivei respective, - să fie conservate în conformitate cu Directiva 88/657/CEE, de la sosirea lor în unitatea de transformare și până în momentul utilizării lor, 3. Prezența produselor de pescuit care intră în prepararea produselor pe bază de carne este autorizată când aceste produse corespund cerințelor Directivei 91/493/CEE. CAPITOLUL IV Controlul producției 1. Unitățile sunt supuse unui control efectuat de autoritatea competentă, care trebuie să se asigure că cerințele prezentei directive sunt
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
speciile pe baza cărora a fost obținută carnea, * o mențiune care să permită identificarea unei cantități de produse obținute în condiții tehnologice asemănătoare și susceptibile de a prezenta același risc, * pentru ambalajele care nu sunt destinate consumatorului final, data de preparare, * denumirea de vânzare urmată de referința la norma sau la legislația națională 13 care o autorizează; * când legislația unui stat membru autorizează utilizarea proteinelor sau a amidonului, altul decât cel care va face obiectul unei autorizări în conformitate cu art. 21, mențiunea
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
Condiții speciale pentru mâncărurile preparate pe bază de carne Pe lângă condițiile generale menționate în anexa A și în capitolele I, II și III din prezenta anexă: 1. unitățile care fabrică mâncăruri preparate trebuie să dispună de un spațiu separat pentru prepararea și condiționarea mâncărurilor; acest spațiu separat nu este necesar când produsele pe bază de carne și carnea sunt manevrate în momente diferite, cu condiția ca spațiile utilizate pentru aceste operațiuni să fie curățate și dezinfectate înainte de utilizarea fiecărui tip de
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
separat nu este necesar când produsele pe bază de carne și carnea sunt manevrate în momente diferite, cu condiția ca spațiile utilizate pentru aceste operațiuni să fie curățate și dezinfectate înainte de utilizarea fiecărui tip de produs; 2. a) imediat după preparare, produsul pe bază de carne care intră în compoziția mâncării preparate trebuie: i) să fie imediat amestecat cu celelalte ingrediente; în acest caz, timpul în care temperatura produsului pe bază de carne este cuprinsă între 10șC și 63șC trebuie să
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
fi amestecate cu celelalte ingrediente; b) produsul pe bază de carne și mâncarea trebuie să fie conservate la frigider la o temperatură în interior inferioară sau egală cu 10șC într-un interval care să nu depășească două ore de la sfârșitul preparării, și la temperatura de stocare în cel mai scurt timp. Cu toate acestea autoritatea competentă poate acorda unității o derogare de la perioada de două ore când un interval mai lung este justificat din motive legate de tehnologia de producție aplicată
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
grăsimi animale topite în stare lichidă; h) un spațiu de expediere, cu excepția cazului în care unitatea expediază numai grăsimi animale topite în vrac; i) recipiente etanșe pentru evacuarea materiilor prime inadecvate consumului uman; j) dacă este necesar, echipamente adecvate pentru prepararea produselor din grăsimi animale topite, amestecate cu alte produse alimentare și/sau condimente; k) dacă jumările sunt destinate consumului uman, instalații adecvate care să garanteze că acestea sunt colectate, condiționate și ambalate în bune condiții de igienă și stocate conform
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
k) dacă jumările sunt destinate consumului uman, instalații adecvate care să garanteze că acestea sunt colectate, condiționate și ambalate în bune condiții de igienă și stocate conform condițiilor prevăzute la pct. B 9. B. Norme de igienă suplimentare referitoare la prepararea grăsimilor animale topite, a jumărilor și a subproduselor. 1. Materiile prime trebuie să provină de la animale care, după inspecția ante mortem și post mortem, au fost declarate adecvate pentru consumul uman. 2. Materiile prime trebuie să consiste în țesuturi adipoase
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
în țesuturi adipoase sau în oase declarate adecvate consumului uman și care conțin cât mai puțin sânge și impurități. Acestea nu trebuie să prezinte semne de degradare și trebuie să fie produse în bune condiții de igienă. 3. a) Pentru prepararea grăsimilor animale topite, se pot folosi numai țesuturi adipoase sau oase colectate din abatoare, din ateliere de tranșare sau din unități de transformare a cărnii. Materiile prime trebuie să fie transportate și stocate până la topirea lor în bune condiții de
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
lit. (a), materiile prime colectate din magazinele cu amănuntul sau din spații alăturate punctelor de vânzare, unde tranșarea și stocarea cărnii sau a cărnii de pasăre se efectuează numai în scopul aprovizionării directe a consumatorului final, pot fi folosite pentru prepararea grăsimilor animale topite, cu condiția să corespundă unor condiții de igienă satisfăcătoare și să fie ambalate corespunzător. Dacă aprovizionarea este zilnică, trebuie să se respecte normele de temperatură prevăzute la lit. (a) și b). Dacă materiile prime nu sunt colectate
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
aibă incidență asupra suprimării controalelor veterinare la frontiere la 1 ianuarie 1993, ADOPTĂ PREZENTA DIRECTIVĂ: CAPITOLUL I Dispoziții generale Articolul 1 1. Prezenta directivă stabilește condițiile sanitare și de poliție sanitară aplicabile în cazul sacrificării vânatului sălbatic precum și în cazul preparării și al punerii pe piață a cărnii de vânat sălbatic. 2. Prezenta directivă nu se aplică: a) vânzării de către vânător către consumator sau către vânzătorul cu amănuntul a unor cantități mici de bucăți întregi de vânat sălbatic nedezmembrat și nejumulit
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
manevra carnea trebuie să dovedească, printr-un certificat medical, că, din punct de vedere medical, nimic nu împiedică angajarea sa. Certificatul medical pentru aceste persoane se eliberează în conformitate cu legislația națională în vigoare în statul membru în cauză. CAPITOLUL III Igiena preparării vânatului sălbatic, a tranșării și a manevrării cărnii de vânat sălbatic 1. Bucățile întregi de vânat sălbatic trebuie să fie supuse următoarelor operațiuni imediat după sacrificare: - vânatul sălbatic mare trebuie să fie tranșat pe abdomen și eviscerat, - viscerele toracice, dacă
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
din Regulamentul (CEE) nr. 2092/91, ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT: Articolul 1 Textul anexei I la Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 se completează după cum urmează: "Animalele și produsele animaliere În așteptarea adoptării propunerii menționate în art. 1 alin. (2) și în vederea preparării ingredientelor menționate în art. 5 alin. (3) lit. (a), animalele trebuie crescute conform reglementării naționale în vigoare sau, dacă nu, conform practicilor internaționale recunoscute în domeniul producției animaliere biologice." Articolul 2 Textul anexei III la Regulamentul (CEE) nr. 2092/91
jrc1996as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87148_a_87935]
-
O metodă mai precisă de determinare a titlului hemaglutinant constă în realizarea testelor HA pe virusuri provenind dintr-o gamă completă de diluție inițială de tip 1:3, 1:4, 1:5, 1:6, etc. Această metodă este recomandată pentru prepararea precisă a antigenului destinat reacției de inhibare a hemaglutinării (vezi cap. 6). CAPITOLUL 6 Reacția de inhibare a hemaglutinării - test (HI) Reactivi (vezi capitolul 5) (a) Tampon fosfat salin. (b) Lichid alantoidian conținând virusul, diluat în tampon fosfat salin, și
jrc1935as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87085_a_87872]
-
1) să coordoneze, pe baza consultărilor cu Comisia, metodele de diagnosticare a maladiei de Newcastle în statele membre, în special prin: (a) specificarea, deținerea și eliberarea de tulpini de virus al maladiei de Newcastle în vederea efectuării testelor serologice și a preparării antiserului; (b) eliberarea de seruri de referință și de reactivi de referință pentru laboratoarele de referință naționale în vederea standardizării testelor și a reactivilor utilizați în fiecare stat membru; (c) constituirea și conservarea unei colecții de tulpini și de izolați ai
jrc1935as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87085_a_87872]