16,018 matches
-
putea face în această situație: începe să dea înapoi sub această presiune enormă . Unul dintre regimentele de Vânători pedeștri, care reușise să avanseze în mod impresionant, întâlnește regimentul de infanterie ale generalului Maitland, care se ridică brusc din lanul de grâu unde erau ascunse și deschide focul de la mică distanță. În acest moment Wellington, parcurgând liniile, fluturându-și bicornul, dă ordinul general de atac. Garda nu poate decât să dea înapoi și mai mult. Încercând să își impulsioneze oamenii, Ney este
Bătălia de la Waterloo () [Corola-website/Science/304379_a_305708]
-
împarte proteinele în : "prolamină, glutelină, albumină, globulină". Elasticitatea unui aluat frământat din făina cerealelor este dată de către gluten. Proteinele care formează acest gluten sunt responsabile de existența sau inexistența acestei proprietăți a aluatului. Această elasticitate este prezentă în aluatul din grâu. Prolamina grâului poartă numele de gliadină, glutelina lui se numește glutenină. Gliadina la rândul ei se împarte în glutenine cu greutate moleculară mare, mică și mijlocie (gliadină w 1,2) și glutenină cu greutate moleculară mică (glutenina a și b
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
în : "prolamină, glutelină, albumină, globulină". Elasticitatea unui aluat frământat din făina cerealelor este dată de către gluten. Proteinele care formează acest gluten sunt responsabile de existența sau inexistența acestei proprietăți a aluatului. Această elasticitate este prezentă în aluatul din grâu. Prolamina grâului poartă numele de gliadină, glutelina lui se numește glutenină. Gliadina la rândul ei se împarte în glutenine cu greutate moleculară mare, mică și mijlocie (gliadină w 1,2) și glutenină cu greutate moleculară mică (glutenina a și b). Gliadina si
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
de gliadină, glutelina lui se numește glutenină. Gliadina la rândul ei se împarte în glutenine cu greutate moleculară mare, mică și mijlocie (gliadină w 1,2) și glutenină cu greutate moleculară mică (glutenina a și b). Gliadina si glutenina din grâu sunt prezente într-un raport de 1:1, iar împreună reprezintă circa 80% din conținutul de proteine. Glutenul din grâu are astfel și capacitatea de liant alimentar. Este folosit în acest scop și pentru alte materii prime alimentare. Solubilitatea. Glutenul
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
și mijlocie (gliadină w 1,2) și glutenină cu greutate moleculară mică (glutenina a și b). Gliadina si glutenina din grâu sunt prezente într-un raport de 1:1, iar împreună reprezintă circa 80% din conținutul de proteine. Glutenul din grâu are astfel și capacitatea de liant alimentar. Este folosit în acest scop și pentru alte materii prime alimentare. Solubilitatea. Glutenul din grâu (la care se face referire în continuare ) este insolubil în apă. Gliadina este solubilă în alcool, glutenina insolubilă
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
prezente într-un raport de 1:1, iar împreună reprezintă circa 80% din conținutul de proteine. Glutenul din grâu are astfel și capacitatea de liant alimentar. Este folosit în acest scop și pentru alte materii prime alimentare. Solubilitatea. Glutenul din grâu (la care se face referire în continuare ) este insolubil în apă. Gliadina este solubilă în alcool, glutenina insolubilă atât în apă cât și în alcool. Glutenul fiind insolubil în apă, este spălat de amidonul solubil, obținându-se amidon de tip
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
spălat de amidonul solubil, obținându-se amidon de tip A sau prima cu un conținut sub 0,5% de proteine reziduale, sau amidon de tip B sau secunda cu un conținut de proteine de până la 5%. Bulgărul rezultat din spălarea grâului are o compoziție de 90% gluten, 8% lipide și 2% hidrați de carbon. Acesta este o masă formată, elastică de consistența unei gume. Cerealele sunt prelucrate de industria de morărit și panificație. Procesul tehnologic de fabricație a produselor depinde în
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
hidrați de carbon. Acesta este o masă formată, elastică de consistența unei gume. Cerealele sunt prelucrate de industria de morărit și panificație. Procesul tehnologic de fabricație a produselor depinde în mare măsură de calitatea cerealelor, respectiv de calitatea glutenului din grâu care determină direct calitatea produsului obținut. În masa aluatului preparat din făină de grâu în prezența apei, glutenul formează un schelet tridimensional care conferă aluatului elasticitate și extensibilitate. La coacerea aluatului, glutenul suferă procesul de coagulare. Peliculele de gluten care
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
sunt prelucrate de industria de morărit și panificație. Procesul tehnologic de fabricație a produselor depinde în mare măsură de calitatea cerealelor, respectiv de calitatea glutenului din grâu care determină direct calitatea produsului obținut. În masa aluatului preparat din făină de grâu în prezența apei, glutenul formează un schelet tridimensional care conferă aluatului elasticitate și extensibilitate. La coacerea aluatului, glutenul suferă procesul de coagulare. Peliculele de gluten care înglobează granulele de amidon parțial gelifiate formează pereții porilor miezului de pâine. Calitatea și
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
este preferată insă la unele produse de patiserie (biscuiți, foietaje, etc) deoarece conferă acestora o frăgezime ridicată. Dorința generală a consumatorilor de a consuma produse de calitate superioară cu volum mare, a dus în ultimele decenii la selectarea soiurilor de grâu cu conținut crescut de gluten pentru obținerea unor produse voluminoase, pufoase, cu prospețime de lungă durată. Grâul a ajuns astfel să fie pe lânga o sursă importantă de hidrați de carbon și o sursă importantă de proteine în alimentația zilnică
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
Dorința generală a consumatorilor de a consuma produse de calitate superioară cu volum mare, a dus în ultimele decenii la selectarea soiurilor de grâu cu conținut crescut de gluten pentru obținerea unor produse voluminoase, pufoase, cu prospețime de lungă durată. Grâul a ajuns astfel să fie pe lânga o sursă importantă de hidrați de carbon și o sursă importantă de proteine în alimentația zilnică. Ultimii ani au arătat că un număr tot mai mare de oameni suferă de intoleranță la gluten
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
importantă de hidrați de carbon și o sursă importantă de proteine în alimentația zilnică. Ultimii ani au arătat că un număr tot mai mare de oameni suferă de intoleranță la gluten. Doar în scop medical , glutenul denumește proteinele conținute în grâu, orz, ovăz, secară, alac și hibrizii acestora. Proteinele acestor cereale sunt toxice pentru persoanele care au dezvoltat această intoleranță alimentară. Restul cerealelor (porumb și orez), precum și pseudocerealele mei, hrișcă, quinoa etc., nu sunt toxice pentru organismul uman afectat. Organismul persoanei
Gluten () [Corola-website/Science/304455_a_305784]
-
după ce a sosit sub zidurile Vienei. Înspre est, câmpia se întindea până la râul March. Pressburg (Bratislava) nu se afla decât la opt kilometri depărtare, pe malul stâng al Dunării. Câmpia nu prezenta aproape nici o ondulație a terenului și numai înălțimea grâului din luna iulie putea ascunde vederii anumite sectoare ale câmpului de bătălie. Numeroase sate, aflate la trei sau patru kilometri depărtare unul de altul, se întindeau pe această câmpie în 1809. În nordul câmpiei, la zece kilometri de insula Lobau
Bătălia de la Wagram () [Corola-website/Science/304378_a_305707]
-
în bani sau în alte moduri. O altă sursă semnificativă de venit erau prăzile sau tributul plătit de populațiile supuse. Activitățile comerciale se desfășurau în bâlciurile semirurale, orașele fiind locuri favorabile pentru comerț. Pe apă erau transportate produse că sarea, grânele, uleiul de măsline. Pe uscat erau transportate cu care sau cu sclavi, mărfuri mai ușoare, precum blănuri, mirodenii sau ceară. Sarea era cel mai transportat produs al vremii, procurată de la gurile Loarei, din Metz. Din lumea arabă, mai ales din
Imperiul Carolingian () [Corola-website/Science/297921_a_299250]
-
piața tutunului însemna că mulți proprietari de plantație contemporani cu Washington pierdeau bani. (Thomas Jefferson spre exemplu a murit înglodat în datorii.) Washington începe să iasă din datorii prin diversificare. Pe la 1766 schimbase recolta principală a plantației din tutun în grâu, o recoltă care putea fi vândută în America și diversificase activitățile prin includerea morăritului, pescuitului, înmulțirea cailor, dărăcitului si țesutului. Moartea lui Patsy Custis de epilepsie în 1773 îl ajută pe Washington să-și plătească datoriile către creditorii britanici, deoarece
George Washington () [Corola-website/Science/297957_a_299286]
-
și 38' și meridianul estic de 25° și 30". Așezarea acestei localități într-o luncă joasă și-a avut avantajele și dezavantajele ei. Primul avantaj l-a constituit terenul mănos, cu sol din cernoziom ciocolatiu, foarte prielnic culturilor de cereale (grâu, porumb, floarea soarelui, bumbac, soia, ricin, cânepă, in și sfeclă de zahăr) și legumicultură. Reversul l-a constituit pânza de apă freatică aflată la 1,5-3 m adâncime, cu efectele sale: imposibilitatea filtrării naturale a apei și inundații periodice în
Alexandria, România () [Corola-website/Science/298015_a_299344]
-
brebenei, leurda, toporași, ghiocei, lăcrămioarele. Pe coline se cultivă viță de vie, pe versanți — pomi fructiferi: meri, pruni, caiși, piersici, nuci, cireși, vișini. Pe văi se cultivă legume: roșii, castraveți, vinete, ceapă, ardei dulci, varză etc. Pe câmpuri se cultivă grâu, porumb, floarea-soarelui, orz, secară, ovăz. Dintre animale se cresc ovine, bovine, porcine, canine, iar dintre păsări: pui, rațe, gâște, curci. Orășelul cu această denumire e menționat documentar ca sat la 20 martie 1545, când Alexandru Voievod, domnul Moldovei, confirmă mănăstirii
Strășeni () [Corola-website/Science/298032_a_299361]
-
au avut loc în vara anului 1971 în Dobrogea. Pentru crearea unei stări de tensiune crescânde, au fost alternate cadre fixe lungi cu alte cadre fixe în care nu se întâmplă nimic, într-un cadru natural reprezentat de lanul de grâu, câmpul pârjolit și ziduri ruinate. "" a fost vizionat de 2.141.942 de spectatori. Sergiu Nicolaescu considera acest film ca fiind un film de artă care a beneficiat de succes de public. Filmul, produs de Studioul Cinematografic București, a obținut
Atunci i-am condamnat pe toți la moarte () [Corola-website/Science/312638_a_313967]
-
1 miliarde, în timp ce numărul de abonați de telefonie fixă era de 1,27 miliarde. Veniturile globale anuale totale generate de operatorii mobili au fost de 769 miliarde de dolari în 2007. Număr de utilizatori de telefonie mobilă: Producția mondială de grâu va crește în anul 2008 cu 8,7%, la nivelul-record de 658 de milioane de tone, iar producția de porumb este preconizată la 779,83 milioane tone (din care 332 milioane tone vor fi produse de SUA). 12% din producția
Economia mondială () [Corola-website/Science/312684_a_314013]
-
la 779,83 milioane tone (din care 332 milioane tone vor fi produse de SUA). 12% din producția mondială de porumb și 20% din producția de rapiță este folosită la fabricarea biocombustibililor. În perioada cuprinsă între anii 1950-1996, producția de grâu s-a triplat la nivel mondial, iar apoi a urmat o stagnare. Prețul grâului este influențat de prețul petrolului, utilizat pentru producție. În 1970 un bușel de grâu putea fi vândut pentru un baril de țiței pe piața mondială. După
Economia mondială () [Corola-website/Science/312684_a_314013]
-
SUA). 12% din producția mondială de porumb și 20% din producția de rapiță este folosită la fabricarea biocombustibililor. În perioada cuprinsă între anii 1950-1996, producția de grâu s-a triplat la nivel mondial, iar apoi a urmat o stagnare. Prețul grâului este influențat de prețul petrolului, utilizat pentru producție. În 1970 un bușel de grâu putea fi vândut pentru un baril de țiței pe piața mondială. După criza petrolului din anii '70, situația s-a schimbat radical, raportul dintre cele două
Economia mondială () [Corola-website/Science/312684_a_314013]
-
folosită la fabricarea biocombustibililor. În perioada cuprinsă între anii 1950-1996, producția de grâu s-a triplat la nivel mondial, iar apoi a urmat o stagnare. Prețul grâului este influențat de prețul petrolului, utilizat pentru producție. În 1970 un bușel de grâu putea fi vândut pentru un baril de țiței pe piața mondială. După criza petrolului din anii '70, situația s-a schimbat radical, raportul dintre cele două devenind de 9 la 1 în favoarea țițeiului. Un bușel de grâu are aproape 37
Economia mondială () [Corola-website/Science/312684_a_314013]
-
un bușel de grâu putea fi vândut pentru un baril de țiței pe piața mondială. După criza petrolului din anii '70, situația s-a schimbat radical, raportul dintre cele două devenind de 9 la 1 în favoarea țițeiului. Un bușel de grâu are aproape 37 kg, în timp ce un baril (american) de petrol are circa 119 litri. Consumul mondial de ulei vegetal și alimente din soia, pe ani: <br clear=left> Producția de soia, după țară sau regiune: <br clear=left> În perioada
Economia mondială () [Corola-website/Science/312684_a_314013]
-
tatăl lui Gherardini, și bunicul Lisei, a lăsat drept moștenire a fermă din Chianti unui spital din comună, Santa Maria Nuova. Mai târziu, Gherardini reușise să obțină o altă fermă de la spital, plătind rentă, putând astfel să supravegheze plantațiile de grâu, familia de asemenea petrecându-și verile acolo, la o casă numită Ca' di Pesa. Pe data de 5 martie 1495, la vârsta de 15 ani, Lisa s-a căsătorit cu Francesco di Bartolomeo di Zanobi del Giocondo, un comerciant de
Lisa del Giocondo () [Corola-website/Science/312280_a_313609]
-
favorizat obținerea unei situații economice mai bune decât a celorlalți locuitori din Transilvania. Principalele taxe pe care le plăteau localnicii, direct la Sibiu, erau: Astfel, în 1721 taxele plătite de „partea scăunală” au constat din: 800 florini, 64 găleți de grâu, 69 găleți de ovăz și 40 care de fân, cerealele predându-se în natură iar fânul în bani. În anul următor, pe lângă bani și grâu s-au mai predat și 54 „"câble"” de orz precum și 36 care de fân. În
Comuna Racovița în Evul Mediu () [Corola-website/Science/311047_a_312376]