1,505 matches
-
de Corint sunt stafide în miniatură ce sunt mult mai închise la culoare și au un gust picant. Stafidele Muscat sunt mari, în comparație cu alte stafide, și de asemenea, sunt mai dulci. Stafidele sunt dulci datorită marii concentrații de zaharuri (30% fructoză și 20% glucoză). Zaharurile se pot cristaliza în interiorul fructului atunci când acestea sunt păstrate după o perioadă lungă de timp, făcând stafidele granuloase. Totuși, acest fenomen nu împiedică utilizarea stafidelor. Zaharurile pot fi dizolvate opărind fructul în apă fiartă sau alte
Stafidă () [Corola-website/Science/325881_a_327210]
-
acesta: Hiperglicemia cronică distruge fibra nervoasă prin glicolizarea proteinelor, care astfel își pierd conformația și deci funcția; o altă cale prin care hiperglicemia atacă (indirect) fibra nervoasă este afectarea microvasculară (prin activarea căii metabolice poliol, cu produșii toxici sorbitol și fructoză), care duce la reducerea fluxului de oxigen și nutrienți spre fibrele nervoase; la diabeticul tip I este posibilă și o implicare autoimună în inflamația și atacul fibrelor nervoase. Odată instalată, neuropatia va antrena prin cele 2 (posibile) căi, anume vasodilatația
Artropatie Charcot () [Corola-website/Science/327219_a_328548]
-
CHO. Hexozele pot fi clasificate, după tipul grupării carbonil, în "aldohexoze" (gruparea de tip aldehidă, în poziția 1) și în "cetohexoze" (grupare de tip cetonă, în poziția 2). Din categoria hexozelor face parte monozaharide cu o mare importanță, precum: glucoza, fructoza și galactoza. Aldohexozele au patru carboni asimetrici (centre de chiralitate), ceea ce induce posibilitatea a 16 stereoizomeri (2). Apartenența izomerilor la seria / se bazează pe orientarea grupării hidroxil aflată la carbonul din poziția 5, și nu are legătură cu rotația datorată
Hexoză () [Corola-website/Science/335741_a_337070]
-
în general, în băuturile energizante se găsește o cantitate mai mare de taurină decât necesarul zilnic. Ginsengul întărește sistemul imunitar, îmbunătățește starea de spirit și performanța organismului la efort. Zahărul din băuturile energizante poate fi sub forma glucozei ori a fructozei. Consumul a două sau trei băuturi energizante conține între 120 mg și 180 mg de zahăr, de patru până la șase ori mai mult față de doza zilnică recomandată. Vitaminele B sunt implicate în metabolizarea carbohidraților până la stadiul de glucoză, sursa de
Băutură energizantă () [Corola-website/Science/332435_a_333764]
-
o garanție în plus că este miere naturală, pentru că mierea înmulțita cu glucoză sau alte siropuri și melase de regulă nu cristalizează sau nu cristalizează complet. Mierea de salcâm cristalizează greu și conține mai putina glucoză (în mierea florala raportul fructoza/glucoză este de circa 1,15, în vreme ce la mierea de salcâm raportul este 1,35). Este motivul pentru care medicii recomandă diabeticilor să consume în cantități moderate doar miere de salcâm. Cum faci testul mierii Testul focului Luați un colț
Mierea de albine. Fă testul pentru a vedea dacă este naturală by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/101452_a_102744]