8,850 matches
-
feliuțe 250 grame piept de porc afumat, rumeniți-le ușor și puneți-le fierbinți În salată. Rapid, presărați gălbenușurile tocate și serviți imediat. Varză roșie cu usturoi Într-o cratiță antiaderentă Încălziți la foc mediu 2 linguri de ulei de măsline. Rumeniți 2 căței de usturoi tocați, amestecând continuu. Adăugați 3 cești de varză roșie tăiată fin. Lăsați totul pe foc Încă 2 minute, amestecând din când În când. Adăugați 2 linguri de oțet balsamic, 1 lingură oțet de vin de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Încă 15 minute, amestecând din când În când. Adăugați 1 linguriță de pătrunjel tocat. Serviți. Ciorbă de broccoli Desfaceți 3 căpățâni de broccoli În buchete. Înmuiați-le 15 minute În apă rece. Scurgeți-le și uscați-le. Încălziți ulei de măsline Într-o cratiță la foc mediu. Adăugați 1 ceapă curățată și tăiată fin și 1 șalotă. Prăjiți-le 3 minute. Adăugați buchetele de broccoli și asezonați. Acoperiți și lăsați 12 minute la foc mic. Presărați făină și amestecați bine. Mai
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de broccoli cu usturoi Într-o cratiță plină cu apă clocotită și ușor sărată, fierbeți 1 broccoli desfăcut În buchete timp de 3 minute, apoi scurgeți-l. Între timp, Într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu, Încălziți puțin ulei de măsline. Prăjiți În el 3 căței de usturoi tăiați, timp de 4 minute, amestecând mereu. Puneți buchetele de broccoli pe o farfurie. Presărați cu usturoi. Sărați, piperați. Serviți. Buchete de broccoli cu flori de portocal Desfaceți un broccoli frumos În buchete
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
mixer 2 felii de pâine integrală. Adăugați 30 grame de pătrunjel proaspăt și mixați până obțineți niște mici firimituri verzi. Adăugați 1 lingură de parmezan ras. Presărați conopida cu firimiturile de pâine și stropiți cu 2 linguri de ulei de măsline. Coaceți 15 minute la cuptor, până când totul devine crocant. Conopidă În stil oriental Curățați 1 ceapă mare și 2 căței de usturoi, tăiați-le grosier. Desfaceți 1 conopidă mică În buchete. Scoateți semințele de la 3 capsule de cardamom. Încălziți puțin
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
minute la cuptor, până când totul devine crocant. Conopidă În stil oriental Curățați 1 ceapă mare și 2 căței de usturoi, tăiați-le grosier. Desfaceți 1 conopidă mică În buchete. Scoateți semințele de la 3 capsule de cardamom. Încălziți puțin ulei de măsline Într-o cratiță, rumeniți amestecul de ceapă și usturoi. Adăugați 2 lingurițe de semințe de coriandru măcinate, 1 linguriță praf de de curcuma și semințele de cardamom. Sotați 3 minute la foc mare, amestecând. Adăugați buchețelele de conopidă, amestecați delicat
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Verificați coacerea Înfigând vârful unui cuțit Într-un flan. Serviți flanurile În forma În care s-au copt sau răsturnați-le În farfurii mici. Limbă-de-mare cu piure de broccoli Într-o tigaie antiaderentă, Încălziți la foc mediu puțin ulei de măsline. Frigeți 450 grame de fileuri de limbă-de-mare, câte 2 minute pe fiecare parte. Scoateți-le din tigaie și puneți-le pe o farfurie. Sărați și piperați. Acoperiți cu hârtie de aluminiu. Lăsați să stea 2 minute. Între timp, Într-o
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Toc191054866 \h 110 HYPERLINK \l " Toc191054871" Roșia PAGEREF Toc191054871 \h 115 HYPERLINK \l " Toc191054877" Soia PAGEREF Toc191054877 \h 119 HYPERLINK \l " Toc191054883" Spanacul PAGEREF Toc191054883 \h 123 HYPERLINK \l " Toc191054889" Strugurii PAGEREF Toc191054889 \h 127 HYPERLINK \l " Toc191054895" Uleiurile de măsline și de rapiță PAGEREF Toc191054895 \h 130 HYPERLINK \l " Toc191054901" Usturoiul PAGEREF Toc191054901 \ h 133 HYPERLINK \l " Toc191054904" Varza PAGEREF Toc191054904 \ h 137 HYPERLINK \l " Toc191054910" Bibliografie PAGEREF Toc191054910 \h 142 Care conțin feculă - amidon extras din tuberculii unor plante
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și sare. Se fierbe 30 minute la foc mic, apoi se strecoară (n.tr.Ă. Pentru această garnitură de orez aveți nevoie de 200 g de orez, 50 g ceapă tocată fin, 2 căței de usturoi, 4 linguri ulei de măsline, sare, piper. Orezul se spală bine În mai multe ape. Ceapa se rumenește cîteva secunde Într-o cratiță cu ulei Încins. Se adaugă apoi orezul și se mai rumenesc Împreună 2 minute, amestecînd mereu. Se toarnă deasupra 500 ml apă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și puneți-l Înapoi În cratiță, pe foc mare, pînă se evaporă toată apa rămasă. Amestecați bine pentru ca boabele să se desprindă unele de altele (n.tr.Ă. Preparat specific provensal. Se obține mixînd fin 50 grame capere, 50 grame măsline negre sau verzi, fără sîmburi, 1 cățel de usturoi și 1 lingură zeamă de lămîie. Rezultă o pastă apoasă care se emulsionează prin frecarea În mojar sau la robotul de bucătărie. Se adaugă 250 grame măsline fără sîmburi și 10
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
grame capere, 50 grame măsline negre sau verzi, fără sîmburi, 1 cățel de usturoi și 1 lingură zeamă de lămîie. Rezultă o pastă apoasă care se emulsionează prin frecarea În mojar sau la robotul de bucătărie. Se adaugă 250 grame măsline fără sîmburi și 10 fileuri de anșoa și se mai mixează puțin, În așa fel Încît să rămînă bucățele de măsline Întregi. CÎnd amestecul este omogen, se adaugă puțin ulei de măsline și se mixează În continuare ca la maioneză
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
o pastă apoasă care se emulsionează prin frecarea În mojar sau la robotul de bucătărie. Se adaugă 250 grame măsline fără sîmburi și 10 fileuri de anșoa și se mai mixează puțin, În așa fel Încît să rămînă bucățele de măsline Întregi. CÎnd amestecul este omogen, se adaugă puțin ulei de măsline și se mixează În continuare ca la maioneză, pînă se obține o pastă netedă și nu prea groasă (n.tr.Ă. Commercializat sub numele de Worcestershire, este un sos
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
la robotul de bucătărie. Se adaugă 250 grame măsline fără sîmburi și 10 fileuri de anșoa și se mai mixează puțin, În așa fel Încît să rămînă bucățele de măsline Întregi. CÎnd amestecul este omogen, se adaugă puțin ulei de măsline și se mixează În continuare ca la maioneză, pînă se obține o pastă netedă și nu prea groasă (n.tr.Ă. Commercializat sub numele de Worcestershire, este un sos pe bază de soia, oțet, melasă, sos de anșoa, șalote, zahăr
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
bază de soia, oțet, melasă, sos de anșoa, șalote, zahăr și o serie de ingrediente secrete care variază de la un fabricant la altul (n.tr.Ă Roșii cojite, tăiate În sferturi, condimentate cu sare, piper, zahăr, cimbru, usturoi, ulei de măsline și coapte În cuptor la 90°C, circa 2 ½ ore pe ambele părți. După ce se răcesc se pun În borcane, cu puțin ulei deasupra, și se lasă la rece cel puțin 3 zile Înainte de a fi consumate. Aliment specific bucătăriei
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu o viteză înfricoșătoare, delicioase par să fie mai ales prepozițiile. De ce? Poate pentru că sunt mai mici și nu se pot apăra. Sau pentru că, în graba omului de a se îndestula, dumicații mai reduși sunt mai simplu de înghițit: ca măslinele, chifteluțele, chips-urile, fursecurile. La fel și prepozițiile! Există un pericol pe care îl semnalez îngrijorat. Vânate și mâncate fără milă, prepozițiile s-ar putea să dispară. Eu propun prin acest articol Parlamentului o lege de ocrotire a lor, precum
Trecute vieți de fanți și de birlici [Corola-publishinghouse/Science/2115_a_3440]
-
de a doua seara, la culcare. Ceai de șovârf, o linguriță la o cană. Se beau 2-3 căni pe zi. Amestec din sucul a 3 lămâi, 2 albușuri de ou, ½ de cană de zahăr și o cană de ulei de măsline. Se ia câte o linguriță În acces de tuse. Sirop de limba mielului, 3 lingurițe cu frunze cu frunze și o ½ cană de apă, Într-un mixer. După amestecare, se adaugă o cană cu miere și sucul de la 2 lămâi
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cană cu apă. Se beau 2 căni pe zi. Benefice sunt și infuziile de anghinare, cicoare, crușin, isop, frunze de mesteacăn, mușețel, păpădie, de porumb, rostopască, schinel, sulfină, sunătoare. Fructe: Afine, agrișe, cireșe, cicoare sălbatică, coacăze negre, fragi, gutui, măr, măsline, portocale, prune, struguri. Legume: Cartof, fasole verde, hrean, lăptucă, morcov, pătrunjel, păpădie, ridiche neagră, sparanghel, țelină, vinete, varză. Apiterapie: Consum de polen de albine, 15-20 g pe zi, Înainte de mese. Cura durează o lună de zile, urmată de 2 luni
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
apă. Inhalații cu vapori de ulei de isop, 2 picături puse Într-un vas cu 2 căni de apă În clocot. Frecții cu ulei de isop și ulei de migdale. Se frecționează pieptul seara, la culcare. Amestec de ulei de măsline și zeamă de lămâie, În părți egale din care se iau câteva Înghițituri mici. BRONȘITA Afecțiune a căilor respiratorii, constând În inflamația acută sau cronică a mucoasei bronhiilor, provocată de infecțiile acute cu microbi, viruși, substanțe chimice care produc alergie
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
ulei de ricin și cu o jumătate de cană de terebentină, Încălzit. Peste cataplasmă se pune o flanelă, pentru a menține mai mult timp locul cald. Prăjiți ceapă și puneți-o pe piept, după ce l-ați uns cu ulei de măsline. Acoperiți cu o flanelă pentru a menține căldura. Ceai de tătăneasă, o lingură de rădăcină, la o cană de apă. Îndulciți cu miere și beți 2-3 căni pe zi. Ceai de cimbru de grădină, 1-2 lingurițe la o cană. Se
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
se inhalează vaporii. Se amestecă ½ cană de muștar uscat și o cană de apă și se adaugă 1-2 albușuri de ou. Pasta se pune pe o compresă și se aplică pe piept, după care pieptul este uns cu ulei de măsline. Pasta trebuie să fie cât mai fierbinte și se menține până când pielea Începe să se Înroșească. Inhalații cu vapori de usturoi, fierți Într un ibric cu apă. Se Înmoaie un tampon În ceaiul fierbinte și se aplică pe piept. Tratamentul
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
asemănător traheii unui lup), praf de piatră vânătă sau acră. Cataplasme În jurul gâtului cu nisip și apă rece, cu aluat din făină de grâu și untdelemn, cu semințe sau mațe de dovleac (bostan), zdrobite și reci. Cataplasme În jurul gâtului cu măsline pisate, amestecate cu seu de vacă, cu felii de castraveți murați, cu pește sărat, cu varză acră (murată), prăjită În untură. Cataplasme cu ceapă coaptă și săpun, cu ceapă tocată și prăjită, În jurul gâtului. Cataplasme cu aluat din făină de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
se poate face și gargară, din oră În oră, până ce inflamația gâtului și faringelui dispare. Ceai de usturoi și suc de lămâie: se amestecă 2-3 căței de usturoi, cu zeama de la o lămâie și cu 2 linguri de ulei de măsline. Se ia câte o linguriță de 3 ori pe zi, ultima, seara la culcare. Gargară sau comprese cu ceai de semințe de in la gât: se Înmoaie 3 linguri de semințe Într-o ceașcă de lapte gras și 2 cești
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
ureche de ulei de migdale dulci, de mai multe ori pe zi. Se așează un măr copt pe ureche sau o frunză de varză strivită, menținându-se 1-2 ore. Se introduce câte un cățel de usturoi Înmuiat În ulei de măsline, În ambele urechi. Picături În ureche cu ulei de nucă, amestecat cu zeamă de urechelniță, căruia i se mai spune și iarbă de ureche, iarbă grasă, jintură sau iarba ciutei. Se stă cu urechea bolnavă În sus, după care se
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
staniol, lipind-o cu puțină cremă de față, pe pielea din jurul urechii. Lăsați săculețul cu ceapă pe ureche timp de 2 ore, zilnic, până dispar durerile. Înmuiați un sfert de cană de flori de lumânărică, În ½ cană cu ulei de măsline, timp de 2 săptămâni. Strecurați apoi lichidul de mai multe ori și puneți câteva picături călduțe În ureche. Aplicați o pânză călduță pe ureche sau puneți tampoane sterile de vată În ureche. Încălziți un pic de ulei de măsline sau
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de măsline, timp de 2 săptămâni. Strecurați apoi lichidul de mai multe ori și puneți câteva picături călduțe În ureche. Aplicați o pânză călduță pe ureche sau puneți tampoane sterile de vată În ureche. Încălziți un pic de ulei de măsline sau de ricin și puneți câteva picături În urechea afectată, apoi aplicați un tampon de vată steril. Introduce-ți În urechea bolnavă usturoi făcut felii, cu vată În formă de dop. Bolnavul se va așeza culcat și va Înveli urechea
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
se va așeza culcat și va Înveli urechea cu dopul, cu un fular gros. Picături În urechea afectată cu zeamă de praz cu oțet sau cu lapte, În părți egale. Picături cu pețioli de crini albi, macerați În ulei de măsline sau de pătrunjel macerat În măsline. Tulburările urechii interne sunt Înlăturate prin ceai de ghimbir proaspăt, o linguriță la o cană cu apă, strecurat apoi și Îndulcit cu miere. Se beau 2-3 căni pe zi, la nevoie. Previne amețeala, greața
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]