4,689 matches
-
alterarea și deprecierea calitativă a acestora într- un timp scurt. Datorită acestui fapt apar semnificative pierderi cantitative în glucide, borhotul necesită sterilizare, iar calitativ produsul de fermentație este inferior. Alături de fructe vinul reprezintă o sursă deosebit de valoroasă de obținere a rachiurilor - distilate de tip cognac. 11.2. FERMENTAREA FRUCTELOR Fructele dezvoltă atît la suprafața lor cît și în interior o serie de enzime care permit fermentarea fără adaos suplimentar de drojdii. La fermentarea corectă a borhoturilor de fructe drojdiile transformă întregul
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
mai mică. In această situație fermentația pornește lent, fapt ce conduce la prelungirea fermentației și înmulțirea unor microorganisme dăunătoare aflate pe suprafața fructelor (drojdii din flora spontană, bacterii acetice și lactice etc.), cu pierderi însemnate în zahăr și scăderea calității rachiului. Atunci cînd se dorește pornirea rapidă a fermentației, în borhot se adaugă drojdie de bere (de panificație). Se utilizează 1 kg drojdie comprimată, suspendată în 2÷3 l apă, la 700÷800 l borhot de fructe. Rezultate superioare se obțin
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
pe tarlale mari și cu mașini moderne. Tot pentru îmbunătățirea vieții sătenilor a inițiat și cursuri practice de artă culinară. De asemenea, a determinat pe oameni să sădească pomi altoiți și vii nobile, (deși el nu consuma nici vin, nici rachiu). Nuvela “Pedeapsa” se referă la Dodești, nu la Călmățui, cum susține N. I. Popa (fratele său): părintele Ioniță (Ciobanu), Ion Iorga, cu fiul cel mic, Ghiță, Toader Frunză, Costache Toma, dealul lui Boboc, Vadul Ungurului etc., sunt nume reale de oameni
Victor Ion Popa și comuna Dodești by MIHAI APOSTU () [Corola-publishinghouse/Science/91678_a_93468]
-
sănătoasă, dar complexă, legată de acest unic destin întrevăzut la Ion. Pentru a și-o alunga din inimă și din minte,când o vede pe Florica, devenită pentru el simbolul dragostei pătimașe, flăcăul își stinge oful cu un gât de rachiu.Este atât de clar că, imediat ce va dobândi proprietățile dorite,nimeni și absolut nimic nu-l mai poate opri de a reveni la “glasul iubirii”. Această dragoste pierdută, sacrificată pentru “glasul pământului”, este acum cu totul alta.Prin căsnicia nefericită
VIZIUNE GENERALĂ ASUPRA ȚĂRANULUI ÎN OPERELE LUI REBREANU by ANCA CHIRICA () [Corola-publishinghouse/Science/91620_a_92349]
-
Hasdeu, consemnează această practică. "În cea de-a treia zi de la naștere, se pregătește masa pentru ursitori care rămâne încărcată până în zorii zilei următoare"; pe masă se așează alimente, băuturi și bani: pâine, turtă, pogace, apoi felurite semințe, apă, vin, rachiu (în plus miere). Turta de pâine trebuie făcută de cineva care are tată și mamă. Moașa face trei turtițe de azimă unse cu miere care "închipuiesc trei ursători care zic ele (femeile) că destină viitorul copilului". Dacă noul născut e
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
scrie și Ștefania Cristescu-Golopenția, în Gospodăria în credințele și riturile magice ale femeilor din Drăguș: "Spun boresele că înainte vreme, înainte de botez, uneori chiar a treia zi [...]. Făceau seara o scaldă copilului. Apoi se punea pe masă o glajdă cu rachiu, un blid cu vreo 8-9 linguri pe el și cu mâncare în el și o pchită. Ș-apăi zâce că dacă faci scaldă, atunci vine ursâtorile și ursăște copchilul. Lăsa masa până dimineața, ca să fie mai bune să-l ursască de
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
finei) ridică problema controversată a inițierii finilor de către nași în vederea procreării [...]." Faptul că, încă din primul episod al evenimentului, pețirea, mărul este obiectul semnificant și atestator al legământului care se încheie, rămâne grăitor. "Scoate unul de sub suman o ploscă de rachiu, iar celălalt un măr și le pun pe masă [...] mărul se deosebește mult de alte mere. În el sunt băgați de regulă, vro doi-trei taleri [...] Și fiecare ban trebuie să fie nou. La vederea acestor obiecte, toți cei din casă
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
băgați de regulă, vro doi-trei taleri [...] Și fiecare ban trebuie să fie nou. La vederea acestor obiecte, toți cei din casă se conving deplin că oaspeții aceștia sunt pețitori. Toți o știau, că mărul e semnul încredințării, iar plosca de rachiu se golește după încredințare. Căci, în aceste părți, încredințarea se face printr-un măr. Pețitorii dau fetii, în mână, un măr înzestrat cu bani; dacă ea primește mărul, încredințarea se face numaidecât." În societatea tradițională, dacă în intervalul de timp
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
pește; după trei săptămâni, prinde un peștișor "cât e degetul", pe care-l ia acasă, îl pune într-un ciubăraș ca să crească. Prinde apoi atâta pește, încât se sperie. Se schimbase și casa feciorului, "cum venea acasă, găsea mâncarea caldă, rachiu tot ce-i trebuia". Se ascunde într-o zi și se uită pe borta cheii, aude un vuiet ca și cum ar fierbe apa la foc, apoi vede că sare peștișorul jos și "se transformă într-o doamnă frumoasă care face curat
?ACCEP?IILE VIE?II by Br?ndu?a ? Georgiana Popa () [Corola-publishinghouse/Science/83168_a_84493]
-
Se vor evita grăsimile, dulciurile, alimentele greu digestibile și cu miros neplăcut, produsele prea fierbinți. Mestecarea va fi liniștită, fără grabă și fără stări tensionate. Bolnavul va suge o bucată de zahăr pe care au fost puse câteva picături de rachiu sau esență de mentă. Bune efecte are consumul unui păhărel de borș crud, Înainte de mese. Femeile grase care au grețuri dimineața trebuie să mănânce câțiva biscuiți sărați Înainte de a coborî din pat. În timpul crizelor se vor evita alimentele solide dar
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
și oligoelemente. O altă dovadă a efectului negativ produs de alimentația greșită este ilustrată de frecvența mare a cancerului de colon la populația din Tirol unde se consumă multă slănină afumată sau prăjită până la rumenire și udată din belșug cu rachiuri tari. La aceleași concluzii au ajuns și nutriționiștii americani care corelează frecvența cancerului cu consumul de grăsimi animale și carne de porc, constatat la negrii din S.U.A. și la polonezii din Europa. Se pare că În județele din Moldova, cancerul
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
siguranței de stat dar „trebuie să ne dea foarte mult de gândit”. Nemulțumirile au constat în lipsa articolelor de îmbrăcăminte și încălțăminte, prețul ridicat și proasta calitate a materialelor din care sunt făcute, scăderea prețurilor la produsele agricole, sigilarea cazanelor de rachiu, impozite ridicate și executări silite, precum și mersul operațiunilor pe front, mai ales în Crimeea, care, concomitent cu camuflarea cazematelor cu pământ, au provocat temerea unei apropiate invazii rusești. Populația urbană avea aceleași probleme privind lipsa articolelor de îmbrăcăminte, încălțăminte și
Istoria serviciilor de informaţii-contrainformaţii româneşti în perioada 1919-1945 by Alin SPÂNU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/101011_a_102303]
-
externi, la vinurile și băuturile alcoolice ce le livrează la export, precum și la mostrele de vinuri și băuturi alcoolice provenite din import. 3.4. Efectuează, la cerere, analize complete la materii prime, vinuri, produse pe bază de must și vin, rachiuri naturale și industriale, materiale tehnologice, utilizînd metodele de determinare (organoleptice, fizico-chimice, microbiologice ect.) prevăzute în standardele de stat și cele recomandate de Oficiul internațional al viei și vinului. 3.5. Avizează pe baza analizelor organoleptice și de laborator, din punct
HOTĂRÎRE nr. 602 din 2 septembrie 1991 privind aprobarea Regulamentului de organizare şi funcţionare a Oficiului pentru controlul calităţii vinului şi băuturilor alcoolice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/107974_a_109303]
-
corectat cu coeficientul de 1,20 reprezentînd scăzămîntul maxim admis la prăjire; j) produsele comercializate prin: magazine destinate reprezentanților diplomatici, magazine tip "duty free" sau în sistem cambuză sînt neimpozabile; ... k) agenții economici care produc și livrează vin, țuică și rachiuri naturale în stare vărsată datorează și vărsa accize, calculate prin aplicarea cotelor prevăzute în anexa nr. 1 la Hotărîrea Guvernului nr. 779/1991 asupra prețurilor cu ridicată. ... În cazul în care livrarea în stare vărsată a produselor respective se face
NORMĂ nr. 262.754 din 1 decembrie 1991 privind aşezarea, tehnica de calcul, evidenţa şi vărsarea la bugetul administraţiei centrale de stat a impozitului pe circulaţia mărfurilor şi accizelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/108118_a_109447]
-
art. 1, care achiziționează de la producătorii individuali produse de natură celor prevăzute în anexa nr. 1 la prezența ordonanță, pentru comercializare, sînt obligați să calculeze și să verse la bugetul de stat accizele aferente cantităților cumpărate. Pentru vinul, țuică și rachiurile naturale livrate în stare vărsata de către producători altor agenți economici, în scopul utilizării ca materie primă pentru obținerea unor produse prevăzute în anexa nr. 1, calcularea accizelor se efectuează o singură dată numai la produsele rezultate din prelucrare. Articolul 3
ORDONANTA nr. 28 din 26 august 1992 privind accizele la produsele din import şi din ţara, precum şi impozitul pe circulaţie la ţiţeiul din producţia interna şi la gaze naturale. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/108252_a_109581]
-
pentru eliberarea autorizațiilor de orice fel și viza anuală a acestora ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Nr. Denumirea serviciului Taxa crt. -lei- A. Autorizațiile de functionare pentru activități lucrative și viza anuală a acestora 1. Pentru meseriași și cărăuși 200 2. Pentru cazane de fabricat rachiu 300 3. Pentru liberi-profesionisti 600 4. Pentru mori, prese de ulei și darace 1.000 5. Pentru autorizații ce dau dreptul de a executa proiecte în sectorul particular 1.000 6. Pentru alte activități neprevăzute mai sus 2.000 B.
LEGE nr. 45 din 14 mai 1992 privind stabilirea nivelului unor taxe în sume fixe datorate statului, în lei, de persoanele fizice şi juridice, introducerea taxei asupra mijloacelor de tranSport. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/108295_a_109624]
-
hl. 100% alcool Departamentul Alimentației 9. Drojdie de panificație tone Departamentul Alimentației 10. Oțet mii hl. Departamentul Alimentației 11. Acid citric tone Departamentul Alimentației 12. Cacao boabe tone Departamentul Alimentației 13. Produse din tutun tone Departamentul Alimentației 14. Țuică și rachiuri naturale mii hl. Departamentul Alimentației 100% alcool Departamentul Alimentației 15. Melasă din sfeclă și din trestie de zahăr tone Departamentul Alimentației 16. Ulei tehnic de în tone Departamentul Alimentației 17. Ulei tehnic din ricin tone Departamentul Alimentației 18. Tărîțe de
HOTĂRÂRE nr. 1.031 din 18 septembrie 1990 privind balanţele materiale pentru anul 1991. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/107300_a_108629]
-
5. Conserve din carne tone Departamentul Alimentației 6. Brînzeturi tone Departamentul Alimentației 7. Pește tone Departamentul Alimentației 8. Conserve din pește tone Departamentul Alimentației 9. Drojdie de panificație tone Departamentul Alimentației 10. Vin consum mii hl. Departamentul Alimentației 11. Țuică, rachiuri naturale mii hl. echiv. Departamentul Alimentației 100% alcool 12. Oțet mii hl. Departamentul Alimentației 13. Orez decorticat tone Departamentul Alimentației 14. Fasole boabe tone Departamentul Producției Vegetale 15. Cartofi de toamnă tone Departamentul Producției Vegetale ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ------
HOTĂRÂRE nr. 1.031 din 18 septembrie 1990 privind balanţele materiale pentru anul 1991. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/107300_a_108629]
-
de 30 zile de la adoptarea prezentei hotărîri regulamentul de organizare și funcționare al Oficiului pentru Controlul Calității Vinului și Băuturilor Alcoolice. Articolul 4 Patrimoniul Laboratorului Central de Analiza și Control al Vinului și Băuturilor Alcoolice din cadrul Întreprinderii de Vinuri și Rachiuri București- Est se preia, pe bază de protocol, de către Oficiul pentru Controlul Calității Vinului și Băuturilor Alcoolice. Personalul Laboratorului Central de Analiza și Control al Vinului și Băuturilor Alcoolice care trece la Oficiul pentru Controlul Calității Vinului și Băuturilor Alcoolice
HOTĂRÎRE nr. 163 din 7 martie 1991 privind înfiinţarea Oficiului pentru Controlul Calităţii Vinului şi Băuturilor Alcoolice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/107700_a_109029]
-
la partenerii externi, la vinurile și băuturile alcoolice ce se livrează la export, precum și mostrele de vinuri și băuturi alcoolice provenite din import; ... f) efectuează, la cerere, analize complete la materii prime, vinuri, produse pe bază de must și vin, rachiuri naturale și industriale, materiale tehnologice, utilizînd metodele de determinare prevăzute la standardele românești sau, în lipsa acestora, în procedurile specifice aprobate, armonizate cu reglementările internaționale; ... g) verifica, pe baza analizelor senzoriale și de laborator, înscrise în buletinele de analiză, încadrarea în
HOTĂRÎRE nr. 573 din 22 septembrie 1992 privind atribuţiile, organizarea şi funcţionarea, în componenta Oficiului pentru Protecţia Consumatorilor, a Diviziei pentru Controlul Calităţii Vinului şi Băuturilor Alcoolice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/108828_a_110157]
-
și autorizațiilor în domeniul construcțiilor; - taxe pentru folosirea mijloacelor de publicitate, afișaj și reclamă; - taxe pentru șederea în stațiunile balneoclimaterice; - taxe pentru vizitarea muzeelor, caselor memoriale, monumentelor istorice de arhitectură și arheologie; - alte taxe locale (taxe pentru cazan de fabricat rachiu, taxa pentru fabrica de ulei, mori cereale, ferăstraie mecanice, taxe pentru căini). Aplicarea reducerilor se face de către organele fiscale locale. Consiliile locale vor prezenta acestor organe un tabel care să cuprindă persoanele fizice cu domiciliul stabil și care locuiesc efectiv
NORME METODOLOGICE nr. 6.396 din 25 noiembrie 1996 privind acordarea, utilizarea şi controlul cheltuielilor rezultate din aplicarea prevederilor Ordonanţei Guvernului nr. 27/1996. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/116755_a_118084]
-
și autorizațiilor în domeniul construcțiilor; - taxe pentru folosirea mijloacelor de publicitate, afișaj și reclamă; - taxe pentru șederea în stațiunile balneoclimaterice; - taxe pentru vizitarea muzeelor, caselor memoriale, monumentelor istorice de arhitectură și arheologie; - alte taxe locale (taxe pentru cazan de fabricat rachiu, taxa pentru fabrica de ulei, mori cereale, ferăstraie mecanice, taxe pentru căini). Aplicarea reducerilor se face de către organele fiscale locale. Consiliile locale vor prezenta acestor organe un tabel care să cuprindă persoanele fizice cu domiciliul stabil și care locuiesc efectiv
NORME METODOLOGICE nr. 22.779 din 25 noiembrie 1996 privind acordarea, utilizarea şi controlul cheltuielilor rezultate din aplicarea prevederilor Ordonanţei Guvernului nr. 27/1996. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/116766_a_118095]
-
și autorizațiilor în domeniul construcțiilor; - taxe pentru folosirea mijloacelor de publicitate, afișaj și reclamă; - taxe pentru șederea în stațiunile balneoclimaterice; - taxe pentru vizitarea muzeelor, caselor memoriale, monumentelor istorice de arhitectură și arheologie; - alte taxe locale (taxe pentru cazan de fabricat rachiu, taxa pentru fabrica de ulei, mori cereale, ferăstraie mecanice, taxe pentru căini). Aplicarea reducerilor se face de către organele fiscale locale. Consiliile locale vor prezenta acestor organe un tabel care să cuprindă persoanele fizice cu domiciliul stabil și care locuiesc efectiv
NORME METODOLOGICE nr. 8069 din 25 noiembrie 1996 privind acordarea, utilizarea şi controlul cheltuielilor rezultate din aplicarea prevederilor Ordonanţei Guvernului nr. 27/1996. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/116757_a_118086]
-
de organul fiscal teritorial, din care să rezulte deținerea în patrimoniu a capacităților de producție proprii sau existența contractelor de leasing pentru astfel de capacități, în cazul producătorilor interni de alcool și de băuturi alcoolice, altele decât vinurile, țuică și rachiurile naturale. ... (3) Autorizația se eliberează în termen de 30 de zile de la data depunerii documentației complete. Cererile și documentația necesare eliberării autorizației se vor putea depune începând cu data de 10 decembrie a fiecărui an, dar nu mai târziu de
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 50 din 14 decembrie 1998 pentru modificarea şi completarea prevederilor Ordonanţei de urgenta a Guvernului nr. 82/1997 privind regimul accizelor şi al altor impozite indirecte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/122556_a_123885]
-
tutun poate avea relații contractuale cu maximum 15 agenți economici care desfășoară activitate comercială în sistem angro. (7) Nu vor fi autorizați de către Ministerul Finanțelor agenții economici producători interni de alcool și de băuturi alcoolice, altele decât vinurile, țuică și rachiurile naturale, care obțin venituri din comercializarea acestor produse și care: ... - înregistrează obligații fiscale față de bugetul de stat; - nu dețin în patrimoniu capacități de productie proprii sau nu au încheiate contracte de leasing pentru astfel de capacități; - nu au în dotare
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 50 din 14 decembrie 1998 pentru modificarea şi completarea prevederilor Ordonanţei de urgenta a Guvernului nr. 82/1997 privind regimul accizelor şi al altor impozite indirecte. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/122556_a_123885]