20,245 matches
-
le va asigura purificarea trupului, aducându le vitalitate. Setsubun e ultima zi a anului care a trecut... Valentine’s day” 14 februarie. De ziua îndrăgostiților japonezii devin romantici. De fapt, femeile sunt cele care inițiază gesturi tandre: sunt foarte drăguțe, dulci, calde, oferind ciocolată bărbaților cunoscuți, colegi de muncă, prieteni și soți. „Hinamatsuri” (sărbătoarea fetițelor) 3 martie. Este un festival tradițional numit și „Nomo no sekku”, adică „festivalul piersicuțelor”. Sunt soiuri de piersici sau pruni („ume”) care înfloresc încă din ianuarie
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
fetițele primesc în dar păpuși speciale („hina”) care protejează atât familia, cât și pe ele, de spiritele malefice. În trecut, fetițele, îmbrăcate în haine de sărbătoare, mergeau în vizită la prietenele lor unde mâncau „arare” și beau „amazake” (o băutură dulce din orez fermentat, foarte hrănitoare pentru copii). Sărbătoarea dedicată fetițelor și florii de piersic în aceeași măsură, a inspirat artiștii sensibili la frumusețea festivalului. Printre ei s-au aflat pictori, regizori, muzicieni și creatori de „animeuri”. „Hinamatsuri” a stat la
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
într-o grădină, în Nepal, când mama lui s-a prins de creanga unui copac, iar copilul a ieșit din coapsa ei. Atunci când a venit pe lume, păsările au început să cânte, florile au înflorit și o ploaie caldă și dulce a căzut asupra Pământului, urându-i bun sosit! Buddha a mers de cum s-a născut. Copilul a făcut 7 pași pe urmele cărora au crescut flori de lotus, apoi a ridicat dreapta spre Cer și stânga spre Pământ, spunând: „Sunt
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
Tații fac cadou fiilor, păpuși ce reprezintă samurai în miniatură. La fel ca și în România, există mâncăruri speciale care se gătesc și se consumă doar la sărbători. Mai jos voi vorbi despre: Mâncărurile tradiționale ale acestei sărbători: „chimaki”prăjiturele dulci din orez umplute cu fasole azuki și învelite în frunze de bambus sau de iris. „kashiwamochi” prăjituri din orez umplute cu fasole azuki (dulce) învelite în frunze din stejar “kashiwa”. Gata, s-au încheiat sărbătorile și în puținul timp care
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
consumă doar la sărbători. Mai jos voi vorbi despre: Mâncărurile tradiționale ale acestei sărbători: „chimaki”prăjiturele dulci din orez umplute cu fasole azuki și învelite în frunze de bambus sau de iris. „kashiwamochi” prăjituri din orez umplute cu fasole azuki (dulce) învelite în frunze din stejar “kashiwa”. Gata, s-au încheiat sărbătorile și în puținul timp care ne-a mai rămas până la plecare, ne-am propus să ieșim din Tokyo... cu gândul de a ne refugia în locuri liniștite și încărcate
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
de gustul băutorului. Fiecare Cale Spirituală are o „ușă” de intrare, aceasta însemnând intrarea într-o nouă stare de spirit. Sake este „cheia” care descuie ușa către „Cale” prin aroma lui inconfundabilă, dar și prin gustul seducător de iute sau dulce. Deschizând „ușa” și urmându-i „Calea”, vei reuși să te relaxezi, să-ți creezi o bună dispoziție, simțind senzația plăcută de a fi. Această plăcută senzație acționează ca un balsam asupra sufletului, risipind norii tristeții, aducând veselia între prieteni sau
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
prieteni sau somnul liniștitor. Când sake este servit într-un bar, bărbatul este dispus să flirteze cu o gheișă, o doamnă șic, care știe să-i creeze momente de destindere totală: ochii îi sclipesc, cântă, se lasă mângâiat de privirea dulce a acesteea. Gheișa este o femeie frumoasă, senzuală, parfumul ei împletindu se cu aroma sake-ului. Sake este o Cale plăcută și femeilor, este inseparabil vieții omului. Cât sake se consumă la o masă? Scuză-mi întreruperea, Taro-san! Trebuie să
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
relaxeze, să iubească, să cânte, să fie alături de prieteni și nu singur. Există flori umane ce se vor admirate, flori ce induc bucuria, liniștea. Există și flori cu care ne putem împodobi viața, casa, sufletul... Alături de flori, cupa de sake, Dulce și aromat, Precum trupul înfierbântat al gheișei. E iarnă! La solstițiul de iarnă (22 decembrie), când ziua e mai scurtă decât noaptea, se face baie în apă fierbinte cu aromă de fructe de „Yuzu”, care vor aduce noroc și sănătate
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
ginjo-shu” rece și sake „junmai shu” încălzit, se finalizează un revelion tradițional japonez, așa cum clopotele bat la templele budiste, conform ritualului de la miezul nopții, de 108 ori. Cel mai des folosite sortimente de sake sunt: „Junmai Daigingo” (iute); „Junmai Ginjo” (dulce și cu 17 %, alcool) și „Junmai-shu” (dulce). Cupele de sake - „sakazuki”, sunt cupe din porțelan. Cupa îmbunătățește plăcerea de a savura aroma sakeului. Pe masă, stridia și codul Gătite în stil japonez, Alături e cupa cu sake Și raiul mi-
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
se finalizează un revelion tradițional japonez, așa cum clopotele bat la templele budiste, conform ritualului de la miezul nopții, de 108 ori. Cel mai des folosite sortimente de sake sunt: „Junmai Daigingo” (iute); „Junmai Ginjo” (dulce și cu 17 %, alcool) și „Junmai-shu” (dulce). Cupele de sake - „sakazuki”, sunt cupe din porțelan. Cupa îmbunătățește plăcerea de a savura aroma sakeului. Pe masă, stridia și codul Gătite în stil japonez, Alături e cupa cu sake Și raiul mi-e atât de aproape... Astfel, atmosfera se
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
Astfel, atmosfera se încălzește odată cu creșterea apetitului mesenilor: E ploaie afară și bate vântul Dinspre nord vine zăpada E lapoviță și e rece, sake-ul e fierbinte în cupa mea. Cu acest prilej, se servesc felurile de mâncare, „Osechi” (omletă dulce, icre de hering, alge marine ș. a. ), frumos aranjate și apetisante „Wakashi” este un pește delicios cu carnea galbenă și grăsimea cu aromă specifică, când este fript pe grătar. Este bogat in vitamina B1 și B2, precum și în Fier și Potasiu
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
vinetele care sunt folosite în prepararea „shigi-yaki” ce conține vinete prăjite stropite cu un sos miso îndulcit, numit „meri-miso”. Prunul asiatic (ume) înflorește în ianuarie-februarie și se coace în mai-iunie. Din prunițele japoneze se prepară lichiorul tradițional -„Umeshu” ...cu gust dulce amărui. Tonul este un pește foarte apreciat în Japonia, având carnea fragedă și gustul deosebit. Se folosește la sushi și ca sashimi, dar și preparat ca „tuna-toast”(o delicatesă pe care o apreciez foarte mult). „Țiparul prăjit” asigură necesarul de
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
îmi încântă ochiul avid de frumusețe. IULIE-luna cărții. „Fumizuki” (numele vechi) și „Shichigatsu” (denumirea modernă). A venit vara, e cald și mi-e sete, Mi-e dor de-o halbă de bere cu gheață... Fierbinte mi-este trupul și inima dulce. Kampai! Iulie este numit „luna cărții” sau „luna scrisorilor”. Se spune că, în această perioadă, femeile și bărbații compun poezii dedicate stelelor Vega și Altair al căror festival are loc în ziua de 7 iulie. Orezul face spic, încă plouă
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
chinezească spune că cele două stele care se iubeau, Vega și Altair, au fost separate de „râul din ceruri” (Calea Lactee), având posibilitatea de a se întâlni o dată pe an -7 iulie(07. 07). Cu acest prilej se consumă o băutură dulce, nealcoolică-„Amazake-sake kasu”, cu gust de ambrozie și aromă de budincă, preparat, în întregime, din cereale. Se servește rece, ceea ce i sporește gustul delicios. Peștele „takabe” cu carnea galbenă este servit cu „hajikami” și „ghimbir” murat în oțet. Alt pește
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
ei văd pe lună un iepuraș care bate orez într-o piuă. Mâncăruri de sezon : „Castanele japoneze”, pe care le găsești la orice colț de stradă, reci sau fierbinți. Ca și fasolea azuki sunt folosite în prepararea dulciurilor („wagashi”). „Cartofii dulci” ce sunt foarte gustoși. Am savurat cartofi copți (frigărui), delicioși și sățioși. „Ciupercile” - „mutsutake” se găsesc din belșug toamna și se consumă fripte. SEPTEMBRIE-luna lungă de toamnă. „Nagatsuki” (numele vechi) și” Ku-gatsu” (denumirea modernă). A crizantemei sărbătoare este, Mi-e
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
abundență și, în aceste condiții de iarnă, flori, fantastic de frumoase, sunt expuse afară, la intrarea caselor. Îmi plac „clopoțeii”atârnați la streașina caselor care, la fiecare adiere a vântului, scot sunete ce seamănă cu muzica sferelor sau cu glasul dulce al îngerilor. N-am rezistat tentației de a merge pe munte, chiar dacă drumul a fost greoi. Înaintând cu prudență pe coama muntelui, ne-am îndreptat spre locul unde se găsesc băi termale în aer liber. „Yamanouchi” este locul unde se
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
am pornit spre parcare. Eram veseli și încălziți de cele văzute. Mary ne-a propus o înghețată, și, din varietatea de oferte, am ales înghețata specifică zonei Kyoto, un fel de „parfait” compus din: ceai verde, fasole azuki, „dango” (biluțe dulci și gustoase din orez) și frișcă. A fost delicioasă! Bine dispuși și „răcoriți” ne-am urcat fericiți în mașină și am pornit spre cel de-al doilea templu prevăzut în program, Templul de argint( „Ginkaku ji”). Templul acesta iși datorează
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
Mezinul familiei, Alexandru este „leu” și „sfinxul” în „persoană”. Alex are o fire contemplativă. De când s-a născut și până azi, a rămas o enigmă indescifrabilă pentru mine. Dar cred în steaua lui! Eu, mama lor, sunt un scorpion micuț, „dulce” și sentimental. La primele trei călătorii m-am lăsat în voia simțurilor, bucurându-mă de tot ce-mi oferea ineditul călătoriei... după cum am scris în jurnalele anterioare. De data aceasta m-am „înarmat” cu două caiete, o cameră foto și
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
o temă de făcut pe timpul vacanței, iar eu am stat de vorbă cu Criss în timp ce mă răsfățam cu un masaj... în fotoliul special din living. Pe la ora 17, 00 a bătut la ușa Cristinei un musafir. Era Kotoha, o domnișoară dulce și delicată, ca un fir de trestie. Kotoha este fiica lui Shinya din prima căsnicie și sora lui Dimi. La japonezi nu se folosește cuvântul „vitreg” sau „vitregă”. Băieții au fost încântați s-o cunoască așa că, micuța japoneză, gingașă precum
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
lampioane aprinse. Asakusa 15. 08. 2009 Împreună cu grupul am mers în vizită la muzeul Edo, iar seara am servit masa la un restaurant select, unde meniul a fost unul special: kuruma ebicreveți; ikasepie; kisspește; kabocea & satsu maimo ( dovleac și cartof dulce); renkon rădăcină de lotus; misoshiru - supă cu miso, alge marine, ciuperci micuțe și maro; ebi no kakiage garizi dați prin aluat de tempura, apoi prăjiți; green tea - ceai verde; ice cream no tempura tempura cu înghețată. Toate aceste bunătăți japoneze
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
comunice, astfel ca să poată transmite gândurile, cunoștințele, temerile sau așteptările. Comunicarea asta însă se bazează pe rațiune și este precisă când vine vorba de a comunica chiar și în sentimentele care trezesc în sufletul nostru bucuria, tristețea, exaltarea, deznădejdea sau dulcea melancolie a aducerilor aminte, așa că în mâinile talentatei Hana, putem ajunge niște visători influențați numai cu ajutorul cuvintelor. Departe de a fi o simplă înșiruire de date geografice sau întâmplări mărunte, notele din călătoria autoarei în Japonia sunt în fond o
Japonia. Mister şi fascinaţie by Floarea Cărbune () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1258_a_2102]
-
În ceață. Unii spun că nu era cerb, că era... Fata Își mușcă buzele și-și făcu semnul crucii. Simeon Îngenunche lângă calul căzut, cercetând-i cu grijă gleznele fine. Mintea lui lucra febril. Fata cea blondă avea o voce dulce, dar se vedea că-i deprinsă să poruncească, să fie ascultată. În totul, răzbătea din făptura nespus de frumoasă o măreție princiară. Omul trăit vreme Îndelungată În Bizanțul intrigilor și al crimelor politice rafinate Își dădu seama că avea În
Mostenirea by Lidia Staniloae () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1352_a_2739]
-
ce necazuri are fiecare și medicul lui, Geronimo din Padova, avea mai mult de lucru cu familiile lor decât cu măritul stăpân. și când, duminica la liturghie, monseniorul Gebhard Îngenunchea În fața altarului, capul lui cărunt era Înconjurat de o lumină dulce și imaterială. Cu mirare aflase Simeon că sub trăsăturile angelice se ascundea un cap politic de o mare agerime, că monseniorul avea nu numai prieteni și admiratori, ci și dușmani neîm pă cați, pe care Îi ținea În frâu cu
Mostenirea by Lidia Staniloae () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1352_a_2739]
-
prieteni, n-am pe nimeni. Doar bunăvoința domnului duce, dar el e atât de departe... Aerul i se păru Înăbușitor și deschise fereastra. Departe În zare se vedeau Înălțimile munților de dincolo de Rin și ceva mai aproape alte coline mai dulci, cu contururi mai precise, Închipuind un uriaș jilț, pentru cine știe ce făptură de basm. Iar jos, sub zidul Înalt al castelului, Adelheid văzu grădina cu liliac Înflorit, straturile cu flori multicolore și havuzul de marmură În care susura o apă albăstrie
Mostenirea by Lidia Staniloae () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1352_a_2739]
-
un sentiment de fericire fără seamăn. Niciodată nu se simțise mai ocrotită. Niciodată lumea nu-i păruse atât de frumoasă. Cămăruța mizeră cu pereții coșcoviți și acoperiți de pânze de păianjen dispăruse ca prin farmec și simți dintr-odată parfumul dulce al crinilor din grădina de la castel. Nici o clipă nu se Întrebase cum de se petrecuse o asemenea minune. Când Bodo era cu ea, totul devenea posibil. Îi simțea respirația fierbinte și buzele care-i sărutau cu gingășie fruntea, obrajii, gura
Mostenirea by Lidia Staniloae () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1352_a_2739]