7,886 matches
-
Carcasele și organele de pasăre trebuie: a) să provină de la păsări supuse inspecției de sanatate înainte de tăiere, în conformitate cu cap. VI din anexă nr. 1, în urma căreia au fost găsite apte pentru tăiere și comercializare; ... b) să fie obținute într-un abator autorizat în conformitate cu art. 6 alin. (2), în care se efectuează autocontroale în conformitate cu art. 6 alin. (3), si controale realizate de autoritatea veterinară competența în concordanță cu art. 8; ... c) să fie tăiate și manipulate în condiții corespunzătoare de igienă în
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
cel puțin un an, astfel încât să poată fi prezentat la cererea autorității veterinare competențe; 2. fie de un certificat de sanatate prezentat în anexa nr. 6, în cazul cărnii de pasăre la care se referă art. 2, provenită dintr-un abator situat într-o regiune sau zona supusă restricționării din motive de sănătate a animalelor, sau în cazul cărnii proaspete de pasăre ce urmează a fi expediata către un stat membru al Uniunii Europene după tranzitarea unei țări terțe într-un
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
să fie menționate într-un raport, ale cărui concluzii și recomandări trebuie să fie notificate proprietarului sau reprezentantului legal al unității, care trebuie să remedieze deficiențele constatate. Articolul 7 A. Autoritatea veterinară centrală, în conformitate cu anexă nr. 2, poate acorda derogări abatoarelor care prelucrează sub 150.000 de păsări pe an de la condițiile referitoare la structura sau infrastructură cuprinse în anexa nr. 1, iar acestea trebuie să îndeplinească următoarele condiții: 1. Unitatea vizată trebuie să fie supusă unei înregistrări veterinare speciale și
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
sau reprezentantul legal al unității trebuie să țină un registru care să permită să se controleze: intrările de animale, ieșirile de produse, controalele efectuate și rezultatele acestor controale. Aceste informatii trebuie să fie comunicate la cererea autorității veterinare competențe; ... c) abatorul trebuie să notifice autorității veterinare competențe oră tăierii, numărul și originea animalelor și să trimită o copie a atestatului de sanatate prezentat în anexa nr. 4; ... d) medicul veterinar oficial sau un angajat din personalul auxiliar trebuie să fie prezent
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
să stabilească condiții detaliate pentru implementarea prezentului articol în conformitate cu procedura națională. E. Autoritatea veterinară centrală poate să modifice prevederile prezentului articol atunci când este necesar. Articolul 8 (1) Autoritatea veterinară centrală se va asigura că: ... a) toate fermele care livrează la abator păsări aparținând speciilor la care se face referire la art. 2 alin. (1) lit. a) sunt sub supraveghere veterinară; ... b) sunt respectate următoarele cerințe: ... 1. în abatoarele autorizate în conformitate cu art. 6 este prezent cel puțin un medic veterinar oficial pe
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
Autoritatea veterinară centrală se va asigura că: ... a) toate fermele care livrează la abator păsări aparținând speciilor la care se face referire la art. 2 alin. (1) lit. a) sunt sub supraveghere veterinară; ... b) sunt respectate următoarele cerințe: ... 1. în abatoarele autorizate în conformitate cu art. 6 este prezent cel puțin un medic veterinar oficial pe tot parcursul inspecției de sănătate după tăiere post-mortem; 2. în unitățile de tranșare autorizate în conformitate cu art. 6 este prezent un medic veterinar oficial său personal auxiliar, cel
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
cu brațul. Trebuie să existe un număr suficient de astfel de spălătoare lângă toalete; 12. loc și facilități adecvate pentru curățarea și dezinfectarea mijloacelor de transport pentru carne, cu excepția depozitelor frigorifice ce primesc și depozitează numai carnea proaspătă ambalata igienic. Abatoarele trebuie să aibă amplasament și amenajări distincte pentru mijloacele de transport și cuștile folosite pentru transportul păsărilor destinate tăierii. Totuși aceste locuri și facilități nu sunt obligatorii, dacă există prevederi care solicită că mijloacele de transport să fie curățate și
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
dacă există prevederi care solicită că mijloacele de transport să fie curățate și dezinfectate în alte spații autorizate oficial; 13. spații sau un loc special amenajat pentru depozitarea detergenților, dezinfectanților și a substanțelor similare. Capitolul 2 Condiții speciale pentru autorizarea abatoarelor de păsări 14. Suplimentar condițiilor generale, abatoarele de păsări trebuie să aibă cel putin: a) o sală sau un spațiu acoperit, suficient de mare și ușor de spălat și dezinfectat, pentru efectuarea inspecției înaintea tăierii, prevăzută la pct. 28 din
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
de transport să fie curățate și dezinfectate în alte spații autorizate oficial; 13. spații sau un loc special amenajat pentru depozitarea detergenților, dezinfectanților și a substanțelor similare. Capitolul 2 Condiții speciale pentru autorizarea abatoarelor de păsări 14. Suplimentar condițiilor generale, abatoarele de păsări trebuie să aibă cel putin: a) o sală sau un spațiu acoperit, suficient de mare și ușor de spălat și dezinfectat, pentru efectuarea inspecției înaintea tăierii, prevăzută la pct. 28 din cap. VI, si pentru cazarea păsărilor la
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
o conțin nu trebuie să vină în contact cu pardoseala. 21. Apă potabilă va fi folosită în toate scopurile; poate fi folosită apă nepotabila pentru producerea de aburi, stingerea incendiilor, răcirea echipamentului de refrigerare și îndepărtarea deșeurilor de pene din abatoare, cu condiția ca țevile instalate în acest scop să prevină folosirea acestei ape în alte scopuri și să nu prezinte nici un pericol de contaminare a cărnii proaspete. Țevile de apă nepotabila trebuie să fie de culoare diferită de țevile folosite
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
prevină folosirea acestei ape în alte scopuri și să nu prezinte nici un pericol de contaminare a cărnii proaspete. Țevile de apă nepotabila trebuie să fie de culoare diferită de țevile folosite pentru apă potabilă. 22. a) Penele și produsele de abator improprii consumului uman trebuie să fie evacuate imediat. b) Este interzisă împrăștierea rumegușului sau a oricărei alte substanțe similare pe pardoseala încăperii de lucru, în încăperile de depozitare a cărnii proaspete de pasăre. ... 23. Detergenții, dezinfectanții și substanțele similare trebuie
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
contamină. b) La angajare personalul care prelucrează sau manipulează carnea proaspătă trebuie să prezinte un document privind starea de sănătate. Supravegherea medicală se realizează în conformitate cu legislația națională. ... Capitolul 6 Inspecția de sanatate înainte de tăiere 25. a) Medicul veterinar oficial al abatorului poate autoriza tăierea transportului de păsări provenite dintr-o exploatație, fără a aduce atingere certificatului indicat de Normă sanitară veterinară cu privire la condițiile de sănătate a animalelor ce reglementează comerțul României cu statele membre ale Uniunii Europene și importul din țări
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
Uniunii Europene și importul din țări terțe de păsări și ouă de incubație, atunci când: 1. păsările destinate tăierii sunt însoțite de un atestat de sanatate prevăzut în anexa nr. 4; sau 2. cu 72 de ore înaintea sosirii păsărilor la abator medicul veterinar oficial a intrat în posesia unui document oficial care conține: informații relevante la zi, referitoare la efectivul de origine, în special detalii extrase din registrul exploatației, la care se referă pct. 27 lit. a), privind păsările care urmează
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
să fie evaluate de medicul veterinar oficial pentru a decide măsurile care trebuie luate la animalele provenite din exploatațiile respective, mai ales felul inspecției înainte de tăiere. b) Atunci când condițiile prevăzute la lit. a) nu sunt îndeplinite, medicul veterinar oficial al abatorului poate fie să amâne tăierea, fie, atunci când conformitatea cu condițiile de bunăstare o cere, să autorizeze tăierea, efectuând înainte de această examenele prevăzute la pct. 27 lit. b), iar un medic veterinar oficial să inspecteze exploatația de origine a păsărilor vizate
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
un numar echivalent de păsări domestice din alte specii, la care se face referire la art. 2 alin. (1) din normă sanitară veterinară, inspecția înainte de tăiere, la care se face referire la pct. 27 lit. b), poate fi efectuată la abator. În acest caz fermierul trebuie să dea o declarație pentru a demonstra că producția lui anuală nu va depăși cifrele menționate. ... d) Fermierul va păstra minimum 2 ani înregistrările la care se face referire la pct. 27 lit. a), pentru
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
care pot face carnea improprie pentru consumul uman; c) recoltarea frecvență de probe de apă și furaje în vederea verificării timpului de așteptare; ... d) rezultatele testelor pentru determinarea agenților zoonotici, efectuate în concordanță cu prevederile legislației în vigoare. ...�� 28. a) La abator medicul veterinar oficial procedează la identificarea păsărilor, controlează conformitatea cu prevederile Normei sanitare veterinare privind protecția și bunăstarea animalelor în timpul transportului și, în special, verifică dacă sunt păsări accidentate în timpul transportului. b) În afară de aceasta, în eventualitatea unei suspiciuni cu privire la identitatea
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
și bunăstarea animalelor în timpul transportului și, în special, verifică dacă sunt păsări accidentate în timpul transportului. b) În afară de aceasta, în eventualitatea unei suspiciuni cu privire la identitatea transportului de păsări și atunci când păsările trebuie să fie supuse inspecției de sanatate înaintea tăierii la abator, în conformitate cu pct. 25 lit. c), medicul veterinar oficial trebuie să examineze fiecare cușcă și să vadă dacă păsările prezintă simptomele la care se referă pct. 27 lit. b). ... 29. a) Atunci cand păsările nu au fost tăiate într-o perioadă de
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
în întregime și în condiții de igienă satisfăcătoare. ... 38. Este interzis să se curețe carnea de pasăre prin ștergere cu materiale textile sau să se introducă în carcasa organele, cu excepția celor comestibile sau a gâtului provenit de la păsările tăiate în abator. 39. Este interzis să se tranșeze carcasa, să se îndepărteze sau să se proceseze carnea de pasăre înainte de efectuarea inspecției. Medicul veterinar oficial poate impune orice altă manipulare necesară inspecției. 40. Carnea sechestrata, pe de o parte, carnea declarată improprie
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
cu pct. 47 trebuie să aibă loc la maximum 15 zile după tăiere, perioadă în care acestea trebuie să fie depozitate la o temperatură ce nu depășește +4°C; ... b) cel târziu la sfârșitul acestei perioade, carcasele trebuie eviscerate în abatorul unde s-a efectuat tăierea sau într-o altă unitate de tranșare autorizată care îndeplinește cerințele de la cap. I, pct. 2 și pct. 15 al cap. III, iar în acest ultim caz, să fie însoțite de atestatul de sanatate prezentat
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
sau organelor, după cum este prevăzut la pct. 67 lit. a), nu se impune în următoarele cazuri: 1. Carcasele, inclusiv cele ale căror părți au fost eliminate conform pct. 53 lit. b) al cap. IX, trebuie să fie expediate de la un abator autorizat la o unitate de tranșare autorizată pentru tranșare și se supun următoarelor condiții: a) ambalajele mari care conțin carne de pasăre proaspătă trebuie să poarte pe suprafața externă marcarea de sănătate, în concordanță cu subpct. 3 de la lit. a
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
la normă sanitară veterinară. ... 2. Carcasele expediate, inclusiv cele ale căror părți au fost eliminate conform pct. 53 lit. b) din cap. IX, părți ale carcaselor și următoarele organe: inima, ficat și pipota, atunci când trebuie să fie expediate de la un abator autorizat, o unitate de tranșare sau un centru de reambalare către o unitate de producere a cărnii și a produselor din carne pentru procesare, se supun următoarelor condiții: a) ambalajele mari care conțin carne de pasăre proaspătă trebuie să poarte
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
punct și cu anexă nr. 7 la normă sanitară veterinară. ... 3. Carcasele, inclusiv cele ale căror părți au fost eliminate conform pct. 53 lit. b) din cap. IX, destinate utilizatorului final, după tratamentul prin căldură, sunt și expediate de la un abator autorizat, un centru de reambalare sau de la un atelier de tranșare spre restaurante, cantine și instituții în următoarele condiții: a) ambalajele mari care conțin carne de pasăre proaspătă trebuie să poarte pe suprafața externă marcarea de sănătate în conformitate cu pct. 67
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
mărimea și tipul animalelor tăiate, cu un spațiu izolat, rezervat pentru carcasele suspecte și prevăzut cu sistem de închidere. ... Autoritatea veterinară centrală poate acorda derogări de la aceste cerințe de la caz la caz, atunci când carnea este livrată imediat din astfel de abatoare către unitățile de tranșare sau măcelarii din imediata vecin��țațe a abatorului, cu condiția ca transportul să nu dureze mai mult de o oră. 11. Animalele aduse în sala de tăiere trebuie tăiate imediat dupa asomare, exceptând cazul tăierii în
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
suspecte și prevăzut cu sistem de închidere. ... Autoritatea veterinară centrală poate acorda derogări de la aceste cerințe de la caz la caz, atunci când carnea este livrată imediat din astfel de abatoare către unitățile de tranșare sau măcelarii din imediata vecin��țațe a abatorului, cu condiția ca transportul să nu dureze mai mult de o oră. 11. Animalele aduse în sala de tăiere trebuie tăiate imediat dupa asomare, exceptând cazul tăierii în scopuri religioase. 12. Animalele suspecte sau bolnave nu trebuie tăiate în unitatea
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]
-
și B; ... b) au participat la instruiri practice sub supravegherea unui medic veterinar oficial și sunt eligibile pentru testele la care se face referire la art. 8 alin. (2) din normă sanitară veterinară. Instruirea practică trebuie să aibă loc în abatoare, unități de tranșare, depozite frigorifice și posturi de inspecție, pentru carnea proaspătă sau pentru inspecția înainte de tăiere, ori într-o exploatație. ... 2. Totuși personalul auxiliar care îndeplinește cerințele anexei nr. 3 la Normă sanitară veterinară privind condițiile de sănătate care
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind problemele de sănătate care reglementează producerea şi comerţul cu carne proaspăta de pasare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147566_a_148895]