2,507 matches
-
de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 90% din masa produsului, din care conținutul de cazeină - minimum 95% din masa produsului; 3. conținutul de grăsime din lapte, calculat pe extractul uscat - maximum 2,25% din masa produsului; 4. aciditatea titrabilă, exprimată în ml de soluție decinormal de hidroxid de sodiu per gram - maximum 0,27%; 5. conținutul de cenușă [P(2)O(5) inclus] - maximum 2,5% din masa produsului; 6. conținutul de lactoză anhidră - maximum 1% din masa
ORDIN nr. 828 din 14 mai 2007 pentru aprobarea Normei cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189567_a_190896]
-
de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 90% din masa produsului, din care conținutul de cazeină - minimum 95% din masa produsului; 3. conținutul de grăsime din lapte, calculat pe extractul uscat - maximum 2,25% din masa produsului; 4. aciditatea titrabilă, exprimată în ml de soluție decinormal de hidroxid de sodiu per gram - maximum 0,27%; 5. conținutul de cenușă [P(2)O(5) inclus] - maximum 2,5% din masa produsului; 6. conținutul de lactoză anhidră - maximum 1% din masa
NORMĂ din 15 ianuarie 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine ��i cazeinaţi - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189561_a_190890]
-
de proteine din lapte, calculat pe extractul uscat - minimum 90% din masa produsului, din care conținutul de cazeină - minimum 95% din masa produsului; 3. conținutul de grăsime din lapte, calculat pe extractul uscat - maximum 2,25% din masa produsului; 4. aciditatea titrabilă, exprimată în ml de soluție decinormal de hidroxid de sodiu per gram - maximum 0,27%; 5. conținutul de cenușă [P(2)O(5) inclus] - maximum 2,5% din masa produsului; 6. conținutul de lactoză anhidră - maximum 1% din masa
NORMĂ din 14 mai 2007 cu privire la anumite lactoproteine - cazeine şi cazeina��i - destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/189568_a_190897]
-
Recepția calitativă se face în momentul aprovizionării și constă în prelevarea de probe și transmiterea unei probe prelevate la un laborator autorizat, în vederea efectuării analizelor fizico-chimice și organoleptice. (3) Analizele fizico-chimice pentru atestarea calității vinului de masă sunt: concentrație alcoolică, aciditate totală exprimată în acid tartric, aciditate volatilă exprimată în acid acetic, dioxid de sulf liber, dioxid de sulf total, extract sec nereducător, zahăr reducător și densitate relativă. ... (4) Prelevarea probelor din loturile de vin de masă aprovizionat se va face
NORME METODOLOGICE din 7 aprilie 2008 privind condiţiile de comercializare cu amănuntul a vinului de masă în vrac. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/200258_a_201587]
-
aprovizionării și constă în prelevarea de probe și transmiterea unei probe prelevate la un laborator autorizat, în vederea efectuării analizelor fizico-chimice și organoleptice. (3) Analizele fizico-chimice pentru atestarea calității vinului de masă sunt: concentrație alcoolică, aciditate totală exprimată în acid tartric, aciditate volatilă exprimată în acid acetic, dioxid de sulf liber, dioxid de sulf total, extract sec nereducător, zahăr reducător și densitate relativă. ... (4) Prelevarea probelor din loturile de vin de masă aprovizionat se va face în prezența atât a comerciantului, cât
NORME METODOLOGICE din 7 aprilie 2008 privind condiţiile de comercializare cu amănuntul a vinului de masă în vrac. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/200258_a_201587]
-
cât și sub unul general, se va folosi numai simulantul/simulanții indicat/indicați sub titlul specific. *1) Caracteristicile uleiului de măsline rafinat: Indicele de iod (Wijs) = 80 la 88 Indicele de refracție la 25°C = 1,4665 la 1,4679 Aciditatea (exprimată că acid oleic %) = 0,5% maximum Indicele de peroxid (exprimat că miliechivalenti de oxigen per kg de ulei) = 10 maximum *2) Compoziția amestecului de trigliceride sintetice: Distribuția acidului gras Numărul de C-atomi în reziduul acidului gras 6 8
NORME din 24 octombrie 2002 (*actualizate*) privind materialele şi obiectele care vin în contact cu alimentele. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/199396_a_200725]
-
cât și sub unul general, se va folosi numai simulantul/simulanții indicat/indicați sub titlul specific. *1) Caracteristicile uleiului de măsline rafinat: Indicele de iod (Wijs) = 80 la 88 Indicele de refracție la 25°C = 1,4665 la 1,4679 Aciditatea (exprimată că acid oleic %) = 0,5% maximum Indicele de peroxid (exprimat că miliechivalenti de oxigen per kg de ulei) = 10 maximum *2) Compoziția amestecului de trigliceride sintetice: Distribuția acidului gras Numărul de C-atomi în reziduul acidului gras 6 8
NORME din 24 octombrie 2002 (*actualizate*) privind materialele şi obiectele care vin în contact cu alimentele. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/199398_a_200727]
-
cât și sub unul general, se va folosi numai simulantul/simulanții indicat/indicați sub titlul specific. *1) Caracteristicile uleiului de măsline rafinat: Indicele de iod (Wijs) = 80 la 88 Indicele de refracție la 25°C = 1,4665 la 1,4679 Aciditatea (exprimată că acid oleic %) = 0,5% maximum Indicele de peroxid (exprimat că miliechivalenti de oxigen per kg de ulei) = 10 maximum *2) Compoziția amestecului de trigliceride sintetice: Distribuția acidului gras Numărul de C-atomi în reziduul acidului gras 6 8
NORME din 24 octombrie 2002 (*actualizate*) privind materialele şi obiectele care vin în contact cu alimentele. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/199400_a_200729]
-
sub unul general, se va folosi numai simulantul/simulanții indicat/indicați sub titlul specific. ----------- *Font 7* *1) Caracteristicile uleiului de măsline rafinat: Indicele de iod (Wijs) = 80 la 88 Indicele de refracție la 25°C = 1,4665 la 1,4679 Aciditatea (exprimată că acid oleic %) = 0,5% maximum Indicele de peroxid (exprimat că mili-echivalenți de oxigen per kg de ulei) = 10 maximum *2) Compoziția amestecului de trigliceride sintetice: Distribuția acidului gras Numărul de C-atomi în reziduul acidului gras 6 8
NORME din 24 octombrie 2002 (*actualizate*) privind materialele şi obiectele care vin în contact cu alimentele. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/199402_a_200731]
-
altele decât cele speciale, trebuie să prezinte în momentul comercializării următorii parametri fizico-chimici, atestați prin analize efectuate în laboratoare autorizate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale: ... a) tăria alcoolică la 20°C - minimum 8,5% alcool dobândit în volume; ... b) aciditatea totală - minimum 3,5 exprimată în acid tartric sau 46,6 miliechivalenți pe litru, conform încadrării în zonele viticole ale Uniunii Europene B, CI și CII; ... c) aciditatea volatilă nu poate fi mai mare de: ... (i) 18 miliechivalenți pe litru
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
alcoolică la 20°C - minimum 8,5% alcool dobândit în volume; ... b) aciditatea totală - minimum 3,5 exprimată în acid tartric sau 46,6 miliechivalenți pe litru, conform încadrării în zonele viticole ale Uniunii Europene B, CI și CII; ... c) aciditatea volatilă nu poate fi mai mare de: ... (i) 18 miliechivalenți pe litru sau 1,08 g/l acid acetic pentru musturile de struguri parțial fermentate; (îi) 18 miliechivalenți pe litru sau 1,08 g/l acid acetic pentru vinurile albe
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
pot fi concentrate dacă produsele din care au fost obținute au făcut ele însele obiectul procedeelor menționate la alin. (1) lit. (a) și (b). ... Articolul 42 Acidificarea și dezacidificarea (1) Acidificarea/ Dezacidificarea este practica oenologică prin care se mărește/reduce aciditatea produselor vinicole și nu poate avea loc decât în întreprinderea de vinificare și în zona viticolă în care au fost recoltați strugurii. ... (2) Strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, vinul nou în fermentație și vinul pot
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
în acid tartric, respectiv 20 miliechivalenți/l. ... (7) În anii cu condiții meteorologice excepționale, limita maximă de 1,50 g/l, respectiv 20 miliechivalenți/l poate fi ridicată la 2,50 g/l, respectiv 34 miliechivalenți/l, cu condiția ca aciditatea naturală a produselor să fie minimum 3 g/l, exprimată în acid tartric, respectiv 40 miliechivalenți/l. ... (8) Dioxidul de carbon conținut în vinurile spumante trebuie să provină numai din fermentarea alcoolică a vinului materie primă utilizat, din vin apt
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
cuva de 1 cm, de maximum 0,100 la mustul de struguri concentrat la 25° Brix; - conținutul de zaharoză de maximum 7g/l, determinat la 25° Brix; - indicele Folin-Ciocalteu de maximum 6 la mustul de struguri concentrat la 25° Brix; - aciditatea titrabilă de maximum 15 miliechivalenți/kg de zaharuri totale; - conținutul de SO(2) de maximum 25 mg/kg zaharuri totale; - conținutul de cationi totali de maximum 8 miliechivalenți/kg de zaharuri totale; - conductivitatea la 25° Brix și 20°C a
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
Comunitatea Europeană; - prezintă la punerea în consum un titru alcoolic dobândit de minimum 8,5% pentru zona B și de minimum 9% pentru zonele CI și CII și o tărie totală alcoolică în volume de cel mult 15% vol.; - are aciditatea totală de minimum 3,5 g/l, exprimată în acid tartric sau de 46,6 miliechivalenți/l, cu excepția vinurilor pentru care s-a obținut derogare expresă de la aceste condiții. 13. Vinul cu indicație geografică este vinul obținut din struguri produși
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
vol. și de maximum 24% vol.; ... b) se obține exclusiv prin adaosul unui produs nerectificat, provenind din distilarea vinului și având o tărie alcoolică dobândită de maximum 86% vol., la un vin care nu conține zahăr rezidual; ... c) are o aciditate volatilă maximă de 1,5 grame pe litru, exprimată în acid acetic. ... 20. Oțet de vin este produsul obținut exclusiv prin fermentația acetică a vinului și care are o aciditate totală minimă de 60 grame/litru, exprimată în acid acetic
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
un vin care nu conține zahăr rezidual; ... c) are o aciditate volatilă maximă de 1,5 grame pe litru, exprimată în acid acetic. ... 20. Oțet de vin este produsul obținut exclusiv prin fermentația acetică a vinului și care are o aciditate totală minimă de 60 grame/litru, exprimată în acid acetic. Vinurile materie primă pentru oțet pot fi inclusiv cele descrise mai jos: - vinul rezultat la filtrarea și centrifugarea drojdiei de vin; - lichidul obținut din struguri de vin care nu atinge
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
origine controlată; vinurile trebuie să fie fără defecte de miros și de gust; ... b) tăria alcoolică la 20°C - minimum 8,5% alcool dobândit în volume și, respectiv, conținutul în alcool corespunzător categoriei de calitate și tipului de vin; ... c) aciditatea totală - minimum 4,5 g/l, exprimată în acid tartric, sau 60 miliechivalenti pe litru; ... d) aciditatea volatilă mai mică de: ... 1. 18 miliechivalenti pe litru sau 1,08 g/l, exprimată în acid acetic, pentru vinurile albe și roze
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
20°C - minimum 8,5% alcool dobândit în volume și, respectiv, conținutul în alcool corespunzător categoriei de calitate și tipului de vin; ... c) aciditatea totală - minimum 4,5 g/l, exprimată în acid tartric, sau 60 miliechivalenti pe litru; ... d) aciditatea volatilă mai mică de: ... 1. 18 miliechivalenti pe litru sau 1,08 g/l, exprimată în acid acetic, pentru vinurile albe și roze; 2. 20 miliechivalenti pe litru sau 1,2 g/l, exprimată în acid acetic, pentru vinurile roșii
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
100 la o grosime a stratului de lichid de 1 cm, la 25°Brix; ... c) un conținut de maximum 7 g/l zaharoza, determinat la 25°Brix; ... d) un indice Folin - Ciocalteau de maximum 6, determinat la 25°Brix; e) aciditate titrabila de cel mult 15 miliechivalenti pe kilogramul de zaharuri totale; ... f) un conținut în dioxid de sulf de maximum 25 mg pe kilogramul de zaharuri totale; ... g) un conținut în cationi totali de maximum 8 miliechivalenti pe kilogramul de
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
b) cuprul - 5,0 mg/l; ... c) plumbul - 0,3 mg/l; ... d) zincul - 5,0 mg/l. ... (3) Limitele conținutului romaniacului în alte componente, raportate la 100 ml alcool anhidru, sunt următoarele: ... a) alcool metilic, maximum 200 mg; ... b) aciditate totală, exprimată în acid acetic, maximum 400 mg; ... c) esteri, exprimați în acetat de etil, între 75 mg și 500 mg; ... d) alcooli superiori, exprimați în alcool izoamilic, maximum 400 mg; ... e) aldehide, exprimate în aldehida acetica, între 5 mg
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
de analiză eliberate de laboratoare autorizate: ... a) alcool metilic, maximum 1.000 mg; ... b) esteri, exprimați în acetat de etil, între 100 mg și 600 mg; ... c) alcooli superiori, exprimați în alcool izoamilic, între 100 mg și 750 mg; ... d) aciditate totală, exprimată în acid acetic, între 100 mg și 750 mg; ... e) aldehide, exprimate în aldehida acetica, între 5 mg și 80 mg; ... f) furfural, maximum 2 mg; ... g) acid cianhidric, nedetectabil. ... (2) Limitele de continut pentru metale sunt cele
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
de tiamina, în limita a 0,6 mg/l, exprimat în tiamina; ... 19. folosirea maielelor de bacterii lactice pentru producerea fermentației malolactice - dezacidifiere microbiologica; 20. răcirea mustului în fermentare pentru evitarea creșterii temperaturii acestuia peste limitele admisibile tehnologic; 21. corectarea acidității totale a mustului - acidifierea musturilor în anii cu deficit de aciditate, prin adaos de acid tartric în doză de maximum 1,5 g/l sau 20 miliechivalenti pe litru; 22. folosirea preparatelor din membrane celulare de levuri în limita a
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
tiamina; ... 19. folosirea maielelor de bacterii lactice pentru producerea fermentației malolactice - dezacidifiere microbiologica; 20. răcirea mustului în fermentare pentru evitarea creșterii temperaturii acestuia peste limitele admisibile tehnologic; 21. corectarea acidității totale a mustului - acidifierea musturilor în anii cu deficit de aciditate, prin adaos de acid tartric în doză de maximum 1,5 g/l sau 20 miliechivalenti pe litru; 22. folosirea preparatelor din membrane celulare de levuri în limita a 40 g/hl; 23. în anii cu condiții nefavorabile se poate
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
adaosul în vinurile cu conținut în zaharuri fermentescibile de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză de maximum 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 16. dezacidifierea vinurilor prin unul dintre următoarele procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru de potasiu, carbonat acid de potasiu, carbonat de calciu, conținând eventuale mici cantități de sare dublă de calciu a acizilor (L+) tartric și (L-) malic, tartrat de calciu sau acid tartric. Dezacidifierea chimică
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]