15,392 matches
-
sunt folosite în rotații simple cum ar fi sistemele fără șeptel, bazate pe cereale și leguminoase pentru boabe, unde o gamă diversă de specii de îngrășăminte verzi poate ajuta la compensarea lipsei diversității din rotație. în general, rotația bogată în cereale va avea o dependență limitată la îngrășămintele verzi de tip iarbă, dar trebuie supravegheată extinderea cruciferelor și a trifoiului pentru a evita apariția paraziților și a bolilor. în sezoanele cu anotimpuri uscate, îngrășămintele verzi pot extrage prea multă apă, având
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pajiște. Aceste rotații pot fi extinse prin utilizarea unei pauze anuale de trifoi sau leguminoase pentru boabe, înainte de a se întoarce la pajiști de termen scurt, dar nu este de așteptat să existe mai mult de doi ani succesivi de cereale (din motive de control al buruienilor) și mai puțin de 35% leguminoase de diferite tipuri (pentru a asigura disponibilitatea nitrogenului). Se folosesc îngră șămintele verzi oriunde există o pauză între culturile recoltate toamna și culturile semănate primăvara, iar pajiștile se
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
agriculturii a făcut ca mulți fermieri să nu fie în situația de a lua în considerare trecerea la sistemele organice dacă se are în vedere reintroducerea șeptelului. Un exemplu foarte simplu este o rotație de trei ani; doi ani de cereale și un an de leguminoase (un amestec de fasole, trifoi roșu și alb, sau alte plante anuale). Leguminoasele sunt tăiate la intervale regulate în timpul sezonului de creștere și lăsate pe pământ. Această rotație furnizează suficient azot pentru culturile de cereale
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
cereale și un an de leguminoase (un amestec de fasole, trifoi roșu și alb, sau alte plante anuale). Leguminoasele sunt tăiate la intervale regulate în timpul sezonului de creștere și lăsate pe pământ. Această rotație furnizează suficient azot pentru culturile de cereale și asigură un nivel bun de control al buruienilor. Paiele sunt încorporate pentru a evita materia organică excesivă și pierderea potasiului. Problema acestei rotații o reprezintă menținerea viabilității ei financiare, în condițiile în care o treime din fermă este din
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Problema acestei rotații o reprezintă menținerea viabilității ei financiare, în condițiile în care o treime din fermă este din când în când scoasă din activitate. Rotația ar putea fi extinsă prin cultivarea de leguminoase pentru boabe, sau a amestecului de cereale leguminoase pentru boabe. Principala țintă în schematizarea rotațiilor fără șeptel este de a încerca să se introducă, cât de mult posibil, o proporție de leguminoase, echilibrând în același timp avantajele cu riscurile bolilor și ale dăunătorilor și cu constrângerile financiare
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
echilibrând în același timp avantajele cu riscurile bolilor și ale dăunătorilor și cu constrângerile financiare. Următorul exemplu explică cum se poate realiza acest lucru: Fasole de câmp sau mazăre sau orz/măzăriche, Grâu de toamnă, îngrășământ verde (semănat printre)Ă, Cereală de primăvară (cultură ascunsă), Fasole de câmp sau cartof sau sfeclă sau morcov, Grâu de toamnă sau amestec cereale/leguminoase pentru boabe, Secară sau ovăz, îngrășământ verde. Atunci când o cultură este recoltată târziu și nu este timp destul pentru o
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
se poate realiza acest lucru: Fasole de câmp sau mazăre sau orz/măzăriche, Grâu de toamnă, îngrășământ verde (semănat printre)Ă, Cereală de primăvară (cultură ascunsă), Fasole de câmp sau cartof sau sfeclă sau morcov, Grâu de toamnă sau amestec cereale/leguminoase pentru boabe, Secară sau ovăz, îngrășământ verde. Atunci când o cultură este recoltată târziu și nu este timp destul pentru o cultură intermediară, ar trebui luat în considerare semănatul printre rânduri. O cultură de rădăcinoase ar putea urma al doilea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
considerare semănatul printre rânduri. O cultură de rădăcinoase ar putea urma al doilea curs de leguminoase pentru boabe, dar fertilitatea reziduală se poate dovedi limitată și este puțin probabil să existe o fertilitate reziduală suficientă pentru următoarele două culturi de cereale pentru a minimaliza riscul paraziților la leguminose și problemele bolilor. Leguminoasele, precum lucerna și trifoiul roșu, pot fixa cantități mari de azot, dar într-un sistem fără șeptel ele nu au nici un folos real, altul decât conservarea sub forma fânului
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
și a culturilor destinate vânzării. Acest tip de rotație este cel mai des întâlnit în fermele organice britanice și este legată strâns de agricultura tradițională bazată pe fânețe. Un exemplu tipic ar fi: o fâneață de 4-5 ani cu lucernă, cereale 3 ani, posibil în ultimul an semănat prin noua fâneață. în zone cu puține ploi și/sau soluri calcaroase, lucerna ar putea fi o opțiune mai bună decât obișnuita fâneață trifoi/iarbă. Avantajul acestui tip de rotație este creșterea considerabilă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
controlul buruienilor. Aceste probleme au dus la diferite încercări de a modifica și de a extinde culturile comerciale din rotație prin intermediul unei fânețe de termen scurt sau a unei pauze cu leguminoase pentru boabe sau prin creșterea utilizării amestecurilor de cereale/leguminoase pentru boabe și a culturilor ascunse/intermediare. O rotație tipică “extinsă” ar putea lua forma: O pă șune de 4-5 ani, Grâu de toamnă, Ovăz sau orz, O fâneață de trifoi roșu/iarbă sau leguminoase pentru boabe de 2
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
O rotație tipică “extinsă” ar putea lua forma: O pă șune de 4-5 ani, Grâu de toamnă, Ovăz sau orz, O fâneață de trifoi roșu/iarbă sau leguminoase pentru boabe de 2 ani, Grâu de toamnă sau primăvară, Amestec de cereale/leguminoase pentru boabe sau cereale printre care se seamănă fâneața. Pauza permite fixarea de nitrogen și dă posibilitatea de a controla buruienile. Efectul total al extinderii rotației este creșterea proporției culturilor comerciale la aproape 50%. 2.3.4. Rotațiile dominate
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
putea lua forma: O pă șune de 4-5 ani, Grâu de toamnă, Ovăz sau orz, O fâneață de trifoi roșu/iarbă sau leguminoase pentru boabe de 2 ani, Grâu de toamnă sau primăvară, Amestec de cereale/leguminoase pentru boabe sau cereale printre care se seamănă fâneața. Pauza permite fixarea de nitrogen și dă posibilitatea de a controla buruienile. Efectul total al extinderii rotației este creșterea proporției culturilor comerciale la aproape 50%. 2.3.4. Rotațiile dominate de pășuni Unde există suficient
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
controla buruienile. Efectul total al extinderii rotației este creșterea proporției culturilor comerciale la aproape 50%. 2.3.4. Rotațiile dominate de pășuni Unde există suficient pământ disponibil, resemănarea dă posibilitatea mai multor încasări datorită creșterii fertilității solului. în mod tradițional, cerealele destinate pentru hrană și de multe ori leguminoasele de câmp ar fi cultivate pe o perioadă de doi ani înainte ca pământul să fie supus din nou înființării unei fânețe de termen lung (7-10 ani). în acest caz de rotații
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pășunii (420 kg N/ha), levigarea nitraților poate deveni semnificativă, fiind de 162 kg/ha. Altă posibilitate de reducere a levigării este utilizarea îngrășămintelor verzi ce rezistă peste iarnă, cum ar fi muștarul sau ridichea furajeră semănate sub culturi de cereale. Schof (1988) a găsit că ridichea furajeră a fost cea mai convenabilă cultură însoțitoare pentru grâul de toamnă, pentru că plantele de ridiche formează rozeta de frunze jos, la nivelul solului, ceea ce duce la pierderea competiției pentru lumină în favoarea grâului și
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
exemplu orzul de toamnă creează probleme în sensul că această specie are nevoie de mulți nutrienți devreme, înainte ca activitatea biologică din sol să producă suficienți nutrienți accesibili. De asemenea, preluarea azotului nu este constantă în tot cursul anului. Astfel, cerealele absorb cca 90% din azotul conținut de plantele mature înainte ca acestea să realizeze 25% din S.U. finală, cu toate că vremea ploioasă înregistrată în fenofaza de umplere a bobului poate face rezervele de azot din sol mai accesibile plantelor, cu
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
fertilizări abundente sau lucrarea solurilor bogate organic, dar poate de asemenea apare și în cazul recoltelor din iarnă a salatei. Utilizarea unor niveluri înalte de fertilizare cu azot crește semnificativ riscul acumulărilor de nitrați în recolte. Grîul de toamnă este cereala cu cerințele cele mai mari față de nutrienți în sistemul organic, avînd și o dezvoltare relativ redusă a sistemului radicular, prin urmare are pretenția ca precedenta cultură să lase în sol niveluri reziduale bune de nutrienți. Fertilizarea de bază este adesea
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
dar se menționează deseori că grâul de toamnă nu pare să fie capabil să preia suficient azot din cantitatea nou mineralizată în urma cultivației din toamnă pentru a preveni pierderile prin levigare. Ovăzul este potrivit ca o a doua cultură de cereale pentru că formează un sistem radicular profund, putînd fi astfel o cultură foarte productivă în condițiile unei slabe aprovizionări cu nutrienți. 3.2.1.5. Sursele de azot 3.2.1.5.1. Azotul atmosferic Azotul din sistemul organic provine din
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
negativ putînd fi spălați din sol cînd are loc un drenaj net, de obicei în perioada noiembrie sfîrșitul lui martie. Stabilimentele perene sunt adesea întreținute prin subînsămînțarea cu un amestec de semințe de culturi de acoperire, de obicei culturi de cereale, care elimină necesitatea arăturilor de toamnă. Arătura este importantă pentru economia azotului în sensul că întoarcerea sub brazdă a solului epuizat și expunerea a mai multă materie organică pentru mineralizare se face tocmai anterior pierderilor accelerate prin levigare ce au
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ca îngrășămînt verde. Acestea vor avea efecte diferite asupra solului în funcție de condiții. Resturile vegetale pot concentra nutrienții deficienți în stratul arabil al solului, lăsîndu-i accesibili pentru cultura următoare. Semănarea îngrășămintelor verzi, cum ar fi muștarul sau trifoiul, sub cultura de cereale creează beneficii acestora din urmă prin acoperirea solului și creșterea temperaturii acestuia. Efectul pe care îngrășământul verde îl are asupra culturilor depinde de vîrsta la care ele sunt încorporate sub arătură. Accesibilitatea azotului va crește numai dacă materialul supus descompunerii
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
abilitatea de a extrage cantități mari de potasiu, cultura succesivă putînd fi afectată din această cauză, în sol existînd, pe perioade de timp scurte, cantități limitate de potasiu accesibil. Prin resturile vegetale (frunze, paie, rădăcini) încorporate în sol, culturile de cereale maturate returnează solului mai mult de jumătate din potasiul preluat anterior, prin urmare, doar o cantitate redusă de potasiu este pierdut prin recoltarea cerealelor, cu condiția încorporării paielor sub arătură. în schimb, recoltarea cerealelor ca masă verde pentru însilozare determină
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
cantități limitate de potasiu accesibil. Prin resturile vegetale (frunze, paie, rădăcini) încorporate în sol, culturile de cereale maturate returnează solului mai mult de jumătate din potasiul preluat anterior, prin urmare, doar o cantitate redusă de potasiu este pierdut prin recoltarea cerealelor, cu condiția încorporării paielor sub arătură. în schimb, recoltarea cerealelor ca masă verde pentru însilozare determină exporturi însemnate de potasiu din sol. Una din căile rapide de inducere a deficienței în potasiu o reprezintă cosirea repetată pentru fân sau siloz
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
rădăcini) încorporate în sol, culturile de cereale maturate returnează solului mai mult de jumătate din potasiul preluat anterior, prin urmare, doar o cantitate redusă de potasiu este pierdut prin recoltarea cerealelor, cu condiția încorporării paielor sub arătură. în schimb, recoltarea cerealelor ca masă verde pentru însilozare determină exporturi însemnate de potasiu din sol. Una din căile rapide de inducere a deficienței în potasiu o reprezintă cosirea repetată pentru fân sau siloz sau recoltarea unor culturi pentru masa vegetală, fără returnarea potasiului
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
un nutrient major pentru plantă, unele specii de plante conțin cantități reduse de fosfor, insuficiente pentru a satisface cerințele mari ale animalelor în acest element. Unele pășuni pot avea un conținut scăzut în fosfor, ca și fânul, și paiele, în timp ce cerealele și subprodusele lor sau alte materiale cum ar fi făina de carne și oase și făina de pește sunt bogate în fosfor. Fosforul conținut de soluri variază considerabil în dependență de natura materialului parental, gradul de degradare și alterare și
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Odată ce opțiunea îmbunătățirii condițiilor de sol a fost exploatată, următorul aspect, în controlul buruienilor, într-un sistem organic, este rotația. O rotație variată permite: alternarea între germinarea culturilor de toamnă și cele de primăvară; alternarea între culturile anuale și perene (cereale și fânețeă; alternarea dintre culturile închise, dense, care umbresc buruienile și culturile deschise, cum ar fi porumbul, care încurajează buruienile; o alternare între pliviri și tăieri (curățarea culturilor și a fânețelor, aplicarea îngrășămintelor verzi). Rotația va ajuta la prevenirea buruienilor
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în timp ce alte buruieni, ca macul, a căror semințe supraviețuiesc o lungă perioadă de timp în patul germinativ, dar au nevoie de lumină pentru a germina, pot fi încurajate să germineze și de aceea pot fi controlate printr-o cultivație ulterioară. Cerealele care urmează după o cultură prășitoare, la care s-a realizat o lucrare pentru controlul buruienilor, în timpul sezonului de creștere, reacționează mai bine la pregătirea terenului cu ajutorul cultivatorului, decât după arătură, pentru că nici o altă nouă sămânță nu este adusă la
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]