1,629 matches
-
ude dopul de sticlă. Se scufundă tuburile într-o baie de apă la fierbere timp de exact 10 minute. Se răcesc tuburile în întuneric, la 20șC, timp de exact 90 minute. Se măsoară imediat absorbția la 420 nm într-o cuvă de 10 mm față de blanc. 4.5. Obținerea curbei de calibrare Se pipetează 5,0, 10,0, 15,0 și 20,0 ml în baloane cotate de 4 50 ml. Se completează până la cotă cu soluție de sulfat de sodiu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2. Aparatura 2.2.1. Aparat de distilare cu aburi (vezi capitolul "Aciditatea volatilă"). 2.2.2. Baie de apă la 100șC. 2.2.3. Spectrofotometru pentru determinarea absorbției la o lungime de undă de 256 nm și având o cuvă de cuarț cu 1 cm cale optică. 2.3. METODA DE LUCRU 2.3.1. Distilarea Se pun în balonul aparatului de distilare cu aburi 10 ml de vin și se adaugă 1-2 g de acid tartric (punctul 2.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
C6H14/C5H12/CH3COOH, 20 = 1,05 g/ml). 4.2. Aparatura 4.2.1. Plăci de 20 20 cm pentru cromatografie în strat subțire, acoperite cu gel poliamidă (0,15 cm grosime) cu adăugarea unui indicator fluorescent. 4.2.2. Cuve pentru cromatografie în strat subțire. 4.2.3. Micropipete sau microsiringi pentru depunerea unor volume de 5 l ± 0,1 l. 4.2.4. Lampă ultravioletă (254 nm). 4.3. Metoda de lucru 4.3.1. Pregătirea probei pentru analiză
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
3.1 și 5 l din fiecare din soluțiile de referință diluate (punctul 4.3.2) la 2 cm de marginea inferioară a plăcii și 2 cm distanță una față de alta. Se pune faza mobilă (punctul 4.1.4) în cuva pentru cromatografie la o înălțime de 0,5 cm și se permite saturarea atmosferei din rezervor cu vaporii solventului. Se pune placa în cuvă. Se permite cromatogramei să migreze 12-15 cm (timp de migrare aprox. 30 minute). Se usucă placa
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
și 2 cm distanță una față de alta. Se pune faza mobilă (punctul 4.1.4) în cuva pentru cromatografie la o înălțime de 0,5 cm și se permite saturarea atmosferei din rezervor cu vaporii solventului. Se pune placa în cuvă. Se permite cromatogramei să migreze 12-15 cm (timp de migrare aprox. 30 minute). Se usucă placa cu un curent de aer rece. Se examinează cromatograma sub o lampă cu ultraviolete de 254 nm. Spoturile indicând prezența acidului sorbic apar violet
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Excitarea optimă si lungimile de undă de emisie pentru test sunt determinate înainte de experiență și depind de echipamentul utilizat orientativ, lungimea de undă de excitare este de aproximativ 350 nm iar lungimea de undă de emisie de aproximativ 430 nm. Cuve de 1 cm drum optic. 2.2.2. Filtru de sticlă sinterizat de porozitate 3. 2.2.3. Eprubete (diametru de aproximativ 10 mm). 2.2.4. Baghete pentru amestecare în eprubete 2.3. Metoda de lucru 2.3.1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
5 și 10șC. 3.2.3. Baie de apă, termostatată la 20șC. 3.2.4. Plăci pentru cromatografie în strat subțire, 20 20 cm, acoperite cu gel de silice G (grosime 0,25 sau 0,3 mm). 3.2.5. Cuvă de cromatografie. 3.2.6. Micropipetă pentru un volum de 0,2 ml. 3.2.7. Spectrofotometru care poate realiza determinarea absorbției la 500 nm echipat cu cuve cu un drum optic de 1 cm. 3.3. Metoda de lucru
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
silice G (grosime 0,25 sau 0,3 mm). 3.2.5. Cuvă de cromatografie. 3.2.6. Micropipetă pentru un volum de 0,2 ml. 3.2.7. Spectrofotometru care poate realiza determinarea absorbției la 500 nm echipat cu cuve cu un drum optic de 1 cm. 3.3. Metoda de lucru 3.3.1. Oxidarea acidului L-ascorbic în acid dehidroascorbic Se pun 50 ml de vin într-un balon cotat de 100 ml, se adaugă 15 ml de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
extract în acetat de etil în mod continuu la 2 cm de partea de jos a plăcii, lăsând o margine de 2 cm de-o parte și de alta a plăcii. Se pune faza mobilă (punctul 3.1.11) în cuva de cromatografie un strat de 1 cm și se lasă ca atmosfera să devină saturată cu vapori de solvenți. Se introduce vasul permițând solventului să urce până în partea superioară a plăcii. Se usucă placa timp de o oră sub o
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
pierdere, într-un balon conic dotat cu un dop de sticlă șlefuită și se adaugă 4 ml de acid acetic (punctul 3.1.12). Se așteaptă 30 minute, agitând des. Se filtrează printr-o hârtie de filtru direct într-o cuvă de spectrofotometru (punctul 3.2.7). Lichidul filtrat obținut trebuie să fie perfect limpede. Se măsoară absorbția acestei soluții la 500 nm folosind acid acetic (punctul 3.1.12) în cuva de referință pentru a asigura zeroul pentru determinări. 3
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
filtrează printr-o hârtie de filtru direct într-o cuvă de spectrofotometru (punctul 3.2.7). Lichidul filtrat obținut trebuie să fie perfect limpede. Se măsoară absorbția acestei soluții la 500 nm folosind acid acetic (punctul 3.1.12) în cuva de referință pentru a asigura zeroul pentru determinări. 3.3.4. Pregătirea curbei de calibrare Se pun 5, 10 și 15 ml de acid L-ascorbic soluție (punctul 3.1.13) în trei baloane cotate de 100 ml și se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
este exprimat de rata absorbției la 420 și 520 nm. 1.3. Metoda de referință 1.3.1. Aparatura 1.3.1.1. Spectrofotometru care permite efectuarea de măsurători între 300 și 700 nm. 1.3.1.2. Perechi de cuve din sticlă, având drumuri optice (b) egale cu 0,1, 0,2, 0,5, 1,2 și 4 cm. 1.3.2. Metoda de lucru 1.3.2.1. Pregătirea probei Vinurile tulburi trebuie limpezite prin centrifugare. Se înlătură ce
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2.1. Pregătirea probei Vinurile tulburi trebuie limpezite prin centrifugare. Se înlătură ce mai mare parte din bioxidul de carbon din vinurile noi și din cele spumante, prin agitarea în vid. 1.3.2.2. Determinări Drumul optic, b, din cuva de sticlă trebuie ales astfel încât absorbția măsurată să se situeze între 0,3 - 0,7. Pentru alegerea corespunzătoare a căii optice este oferit următorul ghid: pentru vinurile albe se utilizează cuve cu drumul optic de 2 (sau 4) cm, 1
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1.3.2.2. Determinări Drumul optic, b, din cuva de sticlă trebuie ales astfel încât absorbția măsurată să se situeze între 0,3 - 0,7. Pentru alegerea corespunzătoare a căii optice este oferit următorul ghid: pentru vinurile albe se utilizează cuve cu drumul optic de 2 (sau 4) cm, 1 cm pentru vinurile rosé și 0,1 (sau 0,2) cm pentru vinurile roșii. Determinările spectrofotometrice trebuie efectuate utilizând apă distilată, într-o cuvă cu același drum optic, b, ca lichidul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
următorul ghid: pentru vinurile albe se utilizează cuve cu drumul optic de 2 (sau 4) cm, 1 cm pentru vinurile rosé și 0,1 (sau 0,2) cm pentru vinurile roșii. Determinările spectrofotometrice trebuie efectuate utilizând apă distilată, într-o cuvă cu același drum optic, b, ca lichidul de referință pentru stabilirea valorii zero pe scala puterii de absorbție, la lungimile de undă de 445, 495, 550 și 625 nm. Cele patru absorbții corespunzătoare pentru vin se determină, cu precizie de
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
analiză, cu valoarea drumului optic în care s-au făcut determinările. 1.4. Metoda obișnuită 1.4.1. Aparatura 1.4.1.1. Spectrofotometru care permite efectuarea de măsurători între 300 și 700 nm. 1.4.1.2. Perechi de cuve din sticlă, având drumuri optice (b) egale cu 0,1, 0,2, 0,5 și 1 cm. 1.4.2. Pregătirea preliminară a probei Vinurile tulburi trebuie limpezite prin centrifugare. Se înlătură cea mai mare parte din bioxidul de carbon
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
preliminară a probei Vinurile tulburi trebuie limpezite prin centrifugare. Se înlătură cea mai mare parte din bioxidul de carbon din vinurile noi și din cele spumante prin agitare în vid. 1.4.3. Metoda de lucru Drumul optic, b, din cuvele de sticlă trebuie aleasă astfel încât absorbția măsurată A să fie situată între 0,3 - 0,7. Determinările spectrofotometrice trebuie efectuate utilizând apă distilată, într-o cuvă cu același drum optic, b, ca a lichidului de referință pentru stabilirea valorii zero
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
prin agitare în vid. 1.4.3. Metoda de lucru Drumul optic, b, din cuvele de sticlă trebuie aleasă astfel încât absorbția măsurată A să fie situată între 0,3 - 0,7. Determinările spectrofotometrice trebuie efectuate utilizând apă distilată, într-o cuvă cu același drum optic, b, ca a lichidului de referință pentru stabilirea valorii zero pe scala puterii de absorbție, la lungimile de undă de 420, 520 și 620 nm. 1.4.4. Exprimarea rezultatelor 1.4.4.1. Calculare Se
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
transmitanță (T%) Metoda de utilizare Se găsește prima zecimală a absorbției în prima coloană și se află rândul corespunzător R. Se găsește a doua zecimală a absorbției în primul rând și se află coloana corespunzătoare C. Se citește cifra din cuva de la intersecția rândului R cu coloana C. Pentru calcularea transmisibilității, această cifră se împarte cu 10 dacă absorbția este mai mică decât 1, cu 100 dacă este între 1 și 2 și cu 1 000 dacă este între 2 și
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
transmisibilității, această cifră se împarte cu 10 dacă absorbția este mai mică decât 1, cu 100 dacă este între 1 și 2 și cu 1 000 dacă este între 2 și 3. Notă: Cifra din colțul din dreapta sus al fiecărei cuve permite luarea în considerare, prin interpolare, a celei de-a treia zecimale a absorbției. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 23 22 22 21 21 20 20 19 19 19 1000 977 955 933 912
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
un strat de grosime de 1 cm, după diluarea pentru aducerea concentrației de zahăr la 25% (m/m) (25ș Brix). 2.2. Aparatura 2.2.1. Spectrofotometru care permite efectuarea de măsurători între 300 și 700 nm. 2.2.2. Cuve de sticlă cu drumuri optice de 1 cm. 2.2.3. Membrană filtrantă cu diametrul porilor de 0,45 µm. 2.3. Metoda de lucru 2.3.1. Pregătirea probei Se utilizează soluția cu o concentrație a zahărului de 25
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
conform descrierii din capitolul "pH" secțiunea 4.1.2. Se filtrează prin membrana filtrantă cu diametrul porilor de 0,45µm. 2.3.2. Determinarea absorbției Se aduce la zero scala absorbției la lungimea de undă de 425 nm utilizând o cuvă cu o cale optică de 1 cm, conținând apă distilată. Se măsoară absorbția A la aceeași lungime ca și pentru soluția conținând 25% zahăr (25ș Brix), pregătită conform punctului 2.3.1 și pusă într-o cuvă cu drumul optic
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
nm utilizând o cuvă cu o cale optică de 1 cm, conținând apă distilată. Se măsoară absorbția A la aceeași lungime ca și pentru soluția conținând 25% zahăr (25ș Brix), pregătită conform punctului 2.3.1 și pusă într-o cuvă cu drumul optic de 1 cm. 2.4. Exprimarea rezultatelor Absorbția la 425 nm a mustului concentrat rectificat într-o soluție cu 25% zahăr (25ș Brix) este notată cu două zecimale. 41. INDICELE FOLIN - CIOCÂLTEU 1. DEFINIȚIE Indicele Folin - Ciocâlteu
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
Diferența dintre rezultatele a două determinări întreprinse simultan sau foarte repede una după cealaltă, de același analist, nu trebuie să fie mai mare de 1. O bună repetabilitate a rezultatelor este obținută utilizând aparatură curățată foarte atent (baloane cotate și cuve spectrometrice). 42. METODE SPECIALE PENTRU ANALIZA MUSTULUI CONCENTRAT RECTIFICAT (a) CATIONII TOTALI 1. PRINCIPIUL METODEI Proba este tratată cu un schimbător de cationi puternic acid. Cationii sunt schimbați cu H+. Cationii totali sunt exprimați de diferența dintre aciditatea totală a
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
înaltă performanță (CLIP) Separarea într-o coloană prin cromatografia de fază inversă și determinarea la 280 nm. 2. METODA COLORIMETRICĂ 2.1. Aparatura 2.1.1. Spectrofotometru care permite efectuarea de măsurători între 300 și 700 nm. 2.1.2. Cuve din sticlă, cu drum optic de 1 cm. 2.2. Reactivi 2.2.1. Soluție de acid barbituric 0,5% (m/v). Se dizolvă 500 mg de acid barbituric (C4O3N2H4) în apă distilată și se încălzește ușor deasupra unei băi
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]