1,664 matches
-
pe care vreți să le tratați termic înainte de a aprinde focul Memorați-le și respectați-le cu sfințenie! Insist și poate vă par exagerată, dar știu despre ce vorbesc. Am auzit de numeroase cazuri triste, chiar dramatice, de extraterestre ori gospodine mici sau mijlocii dornice să devină gospodine mari, al căror elan a fost tăiat de primele nereușite* în fața aragazului. * Mi s-a întâmplat chiar mie pe la începutul uceniciei, când i-am promis numărului doi (cel cu MBA la Paris) că
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
înainte de a aprinde focul Memorați-le și respectați-le cu sfințenie! Insist și poate vă par exagerată, dar știu despre ce vorbesc. Am auzit de numeroase cazuri triste, chiar dramatice, de extraterestre ori gospodine mici sau mijlocii dornice să devină gospodine mari, al căror elan a fost tăiat de primele nereușite* în fața aragazului. * Mi s-a întâmplat chiar mie pe la începutul uceniciei, când i-am promis numărului doi (cel cu MBA la Paris) că-i fierb un ou. Am pus ibricul
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
miri că o adultă întreagă la minte se supune caznei de bunăvoie; vine însă vremea când te apucă și pe tine frenezia masochistă. Intri în horă și nu mai ai cale de întoarcere: joci. Și n-ai încotro, activitatea de gospodină este parte integrantă a prețului plătit ca să devenim eligibile în ochii extratereștrilor. Când se combină cu noi, aceștia acceptă înțelegerea tacită că ne vor fi alături la bine și la rău; binele la care se gândesc ei se petrece în
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
perpetuarea speciei; nu contează că avem cea mai bună educație, că suntem manageri, că primim salarii enorme. Criteriile după care ne evaluează ei sunt altele. Putem face o ciorbă? Putem deveni garantele securității alimentare într-o familie? Pe scurt, suntem gospodine? Ne luăm inima-n dinți și trecem la treabă. Ouăle sunt un bun început, de aceea vă ofer câteva sfaturi care să vă ușureze munca. Cele mai multe sunt sfaturi practice, pentru că expozeul teoretic conține o simplă clasificare. Ouăle fierte pot fi
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
scurg și se adaugă brânza. Simplu ca bună ziua! Singura problemă care apare aici este de ordin estetic: la fierbere, pastele (spaghete, macaroane, melci, scoici etc.) se lipesc între ele. Dacă tot veni vorba, să știți că în backgroundul meu de gospodină pastele au o semnificație specială. În seara când am gătit prima oară spaghete, m-am unit spiritual cu extraterestrul numărul unu... În acea după-amiază tocmai trecuse pe la mama lui pe acasă, de unde adusese o oală cu sos pentru paste. A
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
pic arsă) și jumătate din 11 (nu știu cum, dar se rupsese), mi-a cerut apă și s-a culcat la loc satisfăcut ca după un ospăț pantagruelic. Atunci am realizat că sunt în stare să fac un bărbat fericit și ca gospodină și am decis că el îmi este alesul. Păcat că după o săptămână a cedat psihic și a fugit cu alta... 5. alți pași îndrăzneți pe calea gospodăriei (m n o p r)tc "5. alți pași îndrăzneți pe calea
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
chef-ă în devenire. Este ca și cum ați face un bussiness plan, dar unul infinit mai complicat*. Și asta pentru că realizarea unui plan de piață de succes presupune nu doar capacități manageriale, ci și o imaginație culinară debordantă, abilități de relaționare cu gospodinele mari, vedere în spațiu, noțiuni de geometrie euclidiană, mecanică (fizica din liceu), cunoașterea mediului (măcar manualul de clasa a II-a) și încă multe altele. * Din nou vă atrag atenția asupra dificultății misiunii pe care v-ați asumat-o, dar
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
odihnesc în asemenea condiții? Dacă la birou avem de acoperit cinci componente ale procesului managerial - analiza previzionară, organizarea, coordonarea, motivarea și controlul -, planul de piață trebuie să conțină răspunsuri la doar patru întrebări fundamentale pe care și le pune orice gospodină mare înainte de a porni la drum: - cum se numesc alimentele pe care vreau să le cumpăr? - de ce le-am ales tocmai pe acestea? - cum duc* cumpărăturile acasă? - ce fac cu ele și de ce? * În acest domeniu am fost inițiată de
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
aflați în faza de anticipare a obiectivelor și determinarea resurselor necesare, dar nu sunteți pregătite să dați un răspuns coerent și documentat la întrebarea aceasta; vă puteți baza pe instinct, dar e mai bine să trageți cu urechea la conversațiile gospodinelor mari întâlnite în piață; mergeți acolo și, când considerați că v-ați atașat de grupul potrivit, e bine să vă amestecați în vorbă ca și cum v-ați pricepe; pentru asta vă recomand să aveți pregătite de acasă câteva replici neutre, care
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
atașat de grupul potrivit, e bine să vă amestecați în vorbă ca și cum v-ați pricepe; pentru asta vă recomand să aveți pregătite de acasă câteva replici neutre, care să nu vă angajeze, eventual rețineți și repetați ultimele cuvinte rostite de gospodinele respective. Exemple: aprobați sau dezaprobați din cap, în funcție de mesajul nonverbal al gospodinelor pe care le spionați; vă puteți însoți gesturile de replici convingătoare precum: „Desigur, e grozav“ sau „N-am pomenit așa ceva“. Vă mai sfătuiesc să urmăriți prin piață grupurile
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
v-ați pricepe; pentru asta vă recomand să aveți pregătite de acasă câteva replici neutre, care să nu vă angajeze, eventual rețineți și repetați ultimele cuvinte rostite de gospodinele respective. Exemple: aprobați sau dezaprobați din cap, în funcție de mesajul nonverbal al gospodinelor pe care le spionați; vă puteți însoți gesturile de replici convingătoare precum: „Desigur, e grozav“ sau „N-am pomenit așa ceva“. Vă mai sfătuiesc să urmăriți prin piață grupurile de gospodine care transmit nonverbal mesaje aprobatoare; este un approach eficient pentru că
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
Exemple: aprobați sau dezaprobați din cap, în funcție de mesajul nonverbal al gospodinelor pe care le spionați; vă puteți însoți gesturile de replici convingătoare precum: „Desigur, e grozav“ sau „N-am pomenit așa ceva“. Vă mai sfătuiesc să urmăriți prin piață grupurile de gospodine care transmit nonverbal mesaje aprobatoare; este un approach eficient pentru că acolo se face schimb de know-how casnic valoros. Grupurile de gospodine care se manifestă dezaprobator își bârfesc probabil gospodarii și e foarte greu să le deturnați de la acest subiect. Odată
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
convingătoare precum: „Desigur, e grozav“ sau „N-am pomenit așa ceva“. Vă mai sfătuiesc să urmăriți prin piață grupurile de gospodine care transmit nonverbal mesaje aprobatoare; este un approach eficient pentru că acolo se face schimb de know-how casnic valoros. Grupurile de gospodine care se manifestă dezaprobator își bârfesc probabil gospodarii și e foarte greu să le deturnați de la acest subiect. Odată intrate în atmosferă, trebuie să preluați controlul discuției: stabiliți care este „gospodina alfa“ și strecurați-i câteva complimente standard cu privire la cumpărăturile
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
se face schimb de know-how casnic valoros. Grupurile de gospodine care se manifestă dezaprobator își bârfesc probabil gospodarii și e foarte greu să le deturnați de la acest subiect. Odată intrate în atmosferă, trebuie să preluați controlul discuției: stabiliți care este „gospodina alfa“ și strecurați-i câteva complimente standard cu privire la cumpărăturile din sacoșă. E de preferat ca și aici să folosiți o exprimare evazivă; uneia cu sacoșa plină de ridichi negre mai bine îi spuneți „Arată minunat, cât ați dat pe ele
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
o exprimare evazivă; uneia cu sacoșa plină de ridichi negre mai bine îi spuneți „Arată minunat, cât ați dat pe ele?“ decât „Ce sfeclă mignonă super aveți!“. La început v-aș sfătui să adoptați o atitudine supusă, pentru că de răspunsul gospodinei dominante depinde acceptarea voastră în grup. Când simțiți că e momentul, plasați-i întrebarea-cheie referitoare la un preparat culinar pe care vreți să-l produceți în bucătăria proprie: „Dumneavoastră cum gătiți produsul X? Bunica avea o rețetă specială, dar a
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
o sută de lei, că e bișnițar, că de ce sunt cartofii ăia păroși de cinci ori mai scumpi ca în altă parte? Aici mă simt datoare să deschid o paranteză: bătrânele habar n-aveau ce-i ăla kiwi. Au și gospodinele mari lacunele lor, nici măcar ele nu-s perfecte... Am ținut partea bătrânelor, le-am ademenit doi metri mai încolo și am atacat. Îmi stabilisem un target ambițios, așa că am pomenit ciorba de burtă. Cred că m-au ținut vreo oră
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
crezut că am vrut și a dispărut din viața mea. Intimitatea noastră nu durase nici măcar patru luni. Și pentru ce? Pentru o ciorbă... Acum sunt oarecum detașată, dar știu că atunci am traversat cea mai neagră perioadă a carierei de gospodină. Nu-l iubisem; era el simpatic și plin de bani, dar nu vă imaginați cine știe ce; speculase o conjunctură favorabilă și nimerise în patul meu când locul din dreapta era liber. Dar să mă părăsească el pe mine pentru o ciorbă? Și
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
favorabilă și nimerise în patul meu când locul din dreapta era liber. Dar să mă părăsească el pe mine pentru o ciorbă? Și nici nu era primul... Ajunse în acest punct al prezentării teoretice, în afară de atenție mare la tot ce vorbesc gospodinele mari nu vă mai pot recomanda decât un lucru: nu cumva să selecționați pentru consultări tot o extraterestră! Cine știe ce trăsnăi vă învață. 5.2. de ce le-am ales tocmai pe acestea?tc "5.2. de ce le‑am ales tocmai pe
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
ori să comand ceva bun de mâncare pentru acasă. Durerea și umilința care mi-au presărat trainingul reprezintă de altfel principalul motiv pentru care scriu această lucrare: vreau să vă scutesc de suferințe, să vă netezesc ascensiunea spre statutul de gospodine mari și, pe cât se poate, să transform acest training din calvar în plăcere. * De la extraterestrul numărul șase am învățat multe șmecherii; înainte de a ne combina fusese însurat cu o gospodină tânără, dar foarte mare, de la care știa niște chestii incredibile
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
scutesc de suferințe, să vă netezesc ascensiunea spre statutul de gospodine mari și, pe cât se poate, să transform acest training din calvar în plăcere. * De la extraterestrul numărul șase am învățat multe șmecherii; înainte de a ne combina fusese însurat cu o gospodină tânără, dar foarte mare, de la care știa niște chestii incredibile; cândva, pe la primele întâlniri, mi-a deschis orizonturi culinare la care nici nu visasem până atunci; l-am și înregistrat pe telefonul mobil, ca să-mi pot nota denumirile noi: iahnie
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
însă voi menționa câteva exemple reprezentative, urmând ca fiecare să înțeleagă ceea ce este de înțeles. Important e să rețineți că bucătăria e plină de aparențe înșelătoare, denumiri-capcană și probleme de perspicacitate. Ne salvează cartea de bucate și aliatul permanent al gospodinei, vigilența mereu trează: - dacă, de exemplu, vă trece prin minte să gătiți ciorbă de perișoare, trebuie să cumpărați carne, altfel vă iese un compot de pere micuțe; pentru prepararea mușchiului* țigănesc nu folosiți rom; nu căutați în piață găluște pentru
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
am rupt-o când mi-am dat seama că face abuz de fantezie. Oricât de sănătoasă era relația noastră, totul s-a sfârșit într-o zi când l-am prins în casă cu fosta lui nevastă, cea tânără și mare gospodină. Nu m-a deranjat că purta doar un maiou de-al lui și nici că zâmbea în pat cu tot trupul, semileșinată de plăcere (vreo zece minute nici nu m-a observat, era ca în transă, fixa tavanul cu privirea
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
m-a întrebat în două limbi de circulație internațională dacă am nevoie de ajutor; mi-a explicat că el era un fel de manager cu logistica al pieței și că distribuia cei trei cărăuși din subordine printre tarabe, la ajutat gospodine; mi-a zis că în mod normal ar fi desemnat pe cineva să-mi ducă cumpărăturile până la mașină, dar în condițiile date - gospodină tânără și de o frumusețe nepământeană - se va ocupa personal de mine... Trebuie să recunosc cu toată
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
manager cu logistica al pieței și că distribuia cei trei cărăuși din subordine printre tarabe, la ajutat gospodine; mi-a zis că în mod normal ar fi desemnat pe cineva să-mi ducă cumpărăturile până la mașină, dar în condițiile date - gospodină tânără și de o frumusețe nepământeană - se va ocupa personal de mine... Trebuie să recunosc cu toată sinceritatea că, deși îmi uram cearcănele provocate de supărare, observasem și eu că-mi dau un aer foarte distins... A agățat cu delicatețe
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]
-
în piață, dar s-a rezolvat: era născut în zodia Peștilor, pradă sigură pentru o expertă în manipulare, așa ca mine... Aici mai trebuie să adaug că la acea vreme începusem să mă abțin de la ciorbe și, la sfatul unei gospodine mari, încercam să mă profilez pe deserturi; femeia mă consiliase lângă o tarabă cu spanac veșted și îmi vânduse două ponturi: ciorba nereușită se drege cu multă boia de ardei iute, „da’ mai bine lasă, maică, zama, fă-i ceva
[Corola-publishinghouse/Science/2076_a_3401]