1,852 matches
-
Se bat ouăle spumă, se adaugă făina și se dă la copt, la foc iute. După ce s-a copt, se răcește și se pune deasupra gem de caise, peste care se așează o cremă făcută din 200 g nuci măcinate, 150 g biscuiți, 200 g unt, 200 g zahăr, 6 linguri de lapte, 2 linguri de cacao și mirodenii. Se amestecă toate la un loc și se face ca o pastă maron, pe care o turnăm deasupra peste rulada coaptă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
linguri de lapte, 4 linguri de cacao, esență de rom și 300 g margarină sau unt. PRĂJITURĂ TOBIȚE Coaja de la o lămâie se bate bine cu 6 albușuri, apoi se adaugă treptat 250 g zahăr pudră și 150 g nuci măcinate și se bate în continuare. Când compoziția este tare, se ia cu lingurița, se pune în cantități egale în tavă unsă cu ulei și tapetată cu făină, apoi se lasă distanță între ele, după care se dau la cuptor timp
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
crema, se dă la o parte și când este călduță, se pune un pachet de unt și se amestecă bine. Se umplu bezelele cu partea din exterior. Întindem puțină cremă deasupra ca să se prindă crema, apoi se dau prin nucă măcinată. PRAJITURA TOSCANA Blatul - 6 ouă, 200 g zahăr, 200 g făină, o lingură de cacao, 50 ml ulei, 2 linguri de apă, 1 plic praf de copt. După ce se răcește, se taie în două. Siropul - 300 g zahăr, 4 linguri
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Peste bezea, se face o glazură model din ciocolată topită. Se pune o foaie din miere cu nucă, apoi cremă făcută din cranț ( zahăr topit caramel răcit pe marmură, pisat și apoi amestecat cu unt frecat spumă și cu nucă măcinată ). Apoi se pune o foaie din miere și nucă, după care urmează o cremă albă din unt, iar o foaie din miere și nucă. Deasupra se pune bezea și se stropește cu ciocolată topită. RONDELE 2 linguri de smântână, 250
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
puțină drojdie. Se face un aluat potrivit și se întinde cu sucitorul, după care se fac rondele care se umplu cu cremă. Partea de sus se lasă cu gaură. Crema - 200 g unt, 200 g zahăr și 100 g nuci măcinate. După ce se umplu fursecurile, se dau prin zahăr pudră. TRANDAFIRI DIN NUCĂ PENTRU DECOR Punem la topit zahăr pudră, iar peste el punem nucă măcinată, amestecată cu culoare roșie. Răsturnăm apoi pe o placă de marmură unsă cu ulei, amestecăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
se lasă cu gaură. Crema - 200 g unt, 200 g zahăr și 100 g nuci măcinate. După ce se umplu fursecurile, se dau prin zahăr pudră. TRANDAFIRI DIN NUCĂ PENTRU DECOR Punem la topit zahăr pudră, iar peste el punem nucă măcinată, amestecată cu culoare roșie. Răsturnăm apoi pe o placă de marmură unsă cu ulei, amestecăm repede și îl împărțim pentru a lucra trandafiri pentru tort. Trandafirul se pune pe tort într-o parte și pe lângă el se pune cu poșul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
250 g zahăr, apoi separat, se bat 5 ouă cu 200 g zahăr, după care se adaugă peste zahărul topit. Se mai pun 250 g margarină și se fierbe încet, până se îngroașă. La sfârșit, se adaugă 250 g biscuiți măcinați, 200 g nucă măcinată și 100 g stafide. Se răcește puțin și se toarnă între 2 foi. CREMA PENTRU FOI DE NAPOLITANA (1) 150 ml de lapte, 400 g zahăr, 2 linguri de cacao și 100 g nucă prăjită și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
separat, se bat 5 ouă cu 200 g zahăr, după care se adaugă peste zahărul topit. Se mai pun 250 g margarină și se fierbe încet, până se îngroașă. La sfârșit, se adaugă 250 g biscuiți măcinați, 200 g nucă măcinată și 100 g stafide. Se răcește puțin și se toarnă între 2 foi. CREMA PENTRU FOI DE NAPOLITANA (1) 150 ml de lapte, 400 g zahăr, 2 linguri de cacao și 100 g nucă prăjită și măcinată. Compoziția se fierbe
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
200 g nucă măcinată și 100 g stafide. Se răcește puțin și se toarnă între 2 foi. CREMA PENTRU FOI DE NAPOLITANA (1) 150 ml de lapte, 400 g zahăr, 2 linguri de cacao și 100 g nucă prăjită și măcinată. Compoziția se fierbe timp de 5 minute, apoi imediat se umplu foile. CREMA PENTRU FOI DE NAPOLITANA (2) 250 g zahăr, 250 g miere, 250 g nucă, 250 g unt sau margarină și 2 linguri de cacao; se arde zahărul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de cacao; se arde zahărul și se amestecă cu celelalte ingrediente. La final, compoziția se pune caldă pe fiecare foaie, după care se lasă la presat. CREMĂ PENTRU FOI NAPOLITANĂ (3) 400 g zahăr, 400 g unt, 200 g nucă măcinată și 4 ouă. 200 g zahăr se pun la ars caramel, peste el se pune untul și se amestecă, apoi se pune zahărul, nuca și ouăle, pe rând, câte unul și se amestecă bine în clocot. După preferință, se poate
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
ouă. 200 g zahăr se pun la ars caramel, peste el se pune untul și se amestecă, apoi se pune zahărul, nuca și ouăle, pe rând, câte unul și se amestecă bine în clocot. După preferință, se poate pune nucă măcinată și rahat. CREMĂ PENTRU FOI NAPOLITANĂ (4) 1 kg rahat se dă prin mașina de tocat carne, alternativ cu 2 lămâi tăiate felii, apoi amestecăm cu 500 g margarină. Se umplu foile, după care se presează bine, iar la final
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și 9 și tabelul ce stă la baza curbei de sedimentare 9. În baza teoriei generale a sedimentării în câmp gravitațional a sistemelor disperse microeterogene se pot evalua limitele în care variază raza particulelor disperse din tuful vulcanic de Tociloasa măcinat, în baza relației: (1) din care rezultă:(2) care ținând cont de cantitatea efectivă de sediment depus din 45 grame tuf, devine: (3) în care η - coeficientul de vâscozitate și are o valoare de 0,01 g/cm·s; d1
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]
-
g - accelerația gravitațională cu o valoare de 981 cm/s 2 , unde H - înălțimea coloanei de lichid, egală cu 24 cm. Q - cantitatea de tuf care a sedimentat, egală cu 1,05 g. Pentru determinarea densității tufului vulcanic de Tociloasa, măcinat, s-a folosit metoda picnometrului în baza relației 4: (4) în care ms - masa solidului și este egală cu m2 m1; m4 - masa picnometrului + masa lichidului (toluen); m3 - masa picnometrului + masa solidului + masa lichidului; ρl - densitatea lichidului care se ia
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]
-
că reproductibilitatea datelor obținute este direct proporțională cu gradul de distribuție uniformă a particulelor disperse supuse analizei. * Pentru determinarea densității tufurilor vulcanice se recomandă utilizarea cu succes a metodei picnometrului. * Limitele în care variază raza particulelor disperse din tufurile vulcanice măcinate se pot evalua, atât prin sitare cât și prin sedimentare în câmp gravitațional. 141 * Analiza valorilor obținute pentru dimensiunile particulelor tufului vulcanic de Tociloasa prin cele două metode conduc la concluzia că datele sunt reproductibile, iar prin sedimentare în câmp
Chimia fizică teoretică şi aplicativă a sistemelor disperse şi a fenomenelor de tranSport by Elena Ungureanu, Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/725_a_1319]
-
modul de raportare la trecut. Spre deosebire de epoca naționalistă în care prevalentă era paradigma triumfalist-eroică a trecutului național, memoria colectivă fiind meta-narativa unui destin istoric glorios, în paradigma regretelor specifică vremurilor postnaționaliste avem de-a face cu o memorie colectivă vinovată, măcinată moral de o conștiință a culpabilității istorice. Etica europeană postnaționalistă a memoriei inspirată de politica regretelor presupune o memorie națională cu mustrări de conștiință, impulsionată de o voință de pocăință în efortul de eliberare catharctică de greșelile trecutului prin spovedania
[Corola-publishinghouse/Science/84968_a_85753]
-
de ceașcă la fiecare 2 ore. Se poate consuma cât mai mult ceai În loc de apă, findcă nu are efect nociv. La copii, câte o lingură de 2-3 ori pe zi, Îndulcit cu polen, miere sau zahăr. O lingură de nuci măcinate, amestecate cu o lingură de miere, Într-o cană cu lapte. Se bea Încet, Înghițitură cu Înghițitură, de 2 ori pe zi. ANTRAX (dalac, cărbune, bubă rea, pustulă malignă) Boală infectocontagioasă comună omului și animalelor, produsă de bacilul antrax. Se
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de drojdie și i se dădea bolnavului să bea. Oblojeli cu cenușă de cărbune pisat, cu grăsime, lapte dulce, pâine muiată În vin roșu, cu sacâz pisat, țuică, usturoi, tutun. Comprese cu gaz, lapte dulce și fasole negre, arse și măcinate sau cu boabe de fasole umflate În apă și despicate, legate cu un ban de metal (aramă sau argint). Pentru mușcături de șarpe: Se lega strâns locul de deasupra mușcăturii, pentru a nu circula veninul "la inimă". Se sugea apoi
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
mănâncă", "roade albeața". După ce este bine pisat, făcut pudră, zahărul se suflă În ochiul afectat cu ajutorul unei trestii, corn, tub, hârtiuță sau printr-o bucată de lemn de soc. Adesea, se mai suflă În ochi și zahăr ars În foc, măcinat și dat prntr-o sită deasă. Un remediu străvechi constă În introducerea zahărului pisat Într-un lemn de corn, care se arde, iar zahărul amestecat cu cenușa rezultată se macină și se suflă În ochiul afectat. La fel se procedează și
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
Macerat din 40 g din coajă de porocală, În 100 ml de alcool de 75 ș. Se ia câte 10 ml de 3 ori pe zi, cu puțină apă sau suc de lămâie. Infuzie din sâmburi de măsline, pisați și măcinați, 2 linguri la o cană de apă, care se fierbe 10 minute. Se bea o cană pe zi, fracționat. Dimineața, pe stomacul gol, se ia o linguriță de ulei de măsline. DIABET INFANTIL Cură de mere și tomate, suc de
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
potroacă, țintaură, țâța vacii, unghia oii, vetrice. Iarbă mare plămădită cu miere de albine, rachiu În care s-au plămădit bureți arși, buruiană de sub fag; cu camfor, drăcoaică, lumânărică, tătăneasă, rădăcini de iarbă mare, de mutătoare, papură roșie, piper negru măcinat, cu secărică sau spânz, țuică sau vin alb În care s-au fiert lemnie, ridicătoare, surioară cu frățior. În medicina populară, denumirea de vătămătură era dată și unor colici intestinale, hepatice sau renale, precum și umflăturilor cauzate de ieșirea intestinului subțire
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
poartă În sus și În jos, până se sparge: În acel loc este junghiul! Se aplică apoi peste gălbenuș, o legătoare cu câlți, cu cărămidă arsă pisată, ceapă fiartă, tărâțe de grâu, hoștină prăjită, hrean dat prin răzătoare; piper negru măcinat, rachiu de drojdie, tămâie sau tutun mărunțit, toate cât mai fierbinți, atât cât poate suporta bolnavul. Pe locul dureros, se mai pun deasemeni, nisip fierbinte, o sticlă cu apă fierbinte, un săculeț cu fiertură de porumb fierbinte, sare fierbinte, flori
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
este de 15-20 de minute, care se face zilnic, În cure de 21 de băi. Cataplasme cu 100 g brânză de vaci proaspătă și 2 lingurițe sare de bucătărie, ce se aplică pe zona dureroasă. Cataplasme cu boabe de muștar măcinate, 3 linguri la 100 ml de apă, care se aplică pe locul dureros, cu ajutorul uni tifon. Se ține până apare senzația de căldură, după care se Înlătură și se spală locul cu apă caldă. Cataplasmă din 3 linguri de migdale
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
lapte dulce nefiert, smântână proaspătă, fasole arse și pisate mărunt, cu smântână sau amestecate cu unt și grăsime curată de porc; cu cenușă de fasole albă amestecată cu spumă de lapte dulce nefiert. Alifii: din piatră vânătă arsă pe plită, măcinată și plămădită În smântână ori amestecată cu unt de vacă ori untură curată de porc; cu flori și frunze de mentă neagră și smântână proaspătă; cu smântână proaspătă amestecată cu cenușă din coadă de dovleac; din coji de nuci arse
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
fierte În lapte dulce. Spălături cu zeamă de urzică moartă. Ceaiuri din șovârv, frunze de urzică creață amestecate cu frunze și flori de zârnă. Unguente (alifii) de buruiană de bube dulci, de frunze, flori și semințe pisate de busuioc uscat, măcinate și amestecate cu spumă de lapte dulce nefiert, din șovârv măcinat și amestecat cu spumă de lapte dulce nefiert, din rădăcină de ștevie și smântână. Bubele dulci se vindecau unse cu clei din ureche (cerumen), amestecat cu smântână proaspătă, precum și
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
din șovârv, frunze de urzică creață amestecate cu frunze și flori de zârnă. Unguente (alifii) de buruiană de bube dulci, de frunze, flori și semințe pisate de busuioc uscat, măcinate și amestecate cu spumă de lapte dulce nefiert, din șovârv măcinat și amestecat cu spumă de lapte dulce nefiert, din rădăcină de ștevie și smântână. Bubele dulci se vindecau unse cu clei din ureche (cerumen), amestecat cu smântână proaspătă, precum și cu alifie din ghindă arsă, pisată și amestecată cu apă. Bubele
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]