15,392 matches
-
este importantă, iar acest lucru poate fi atins prin pregerminarea, propagarea și transplantarea plantelor, sau prin suprimarea arăturii, precum și prin tăierea și arderea buruienilor. Modul de creștere al plantelor de cultură este semnificativ pentru fiecare specie. De exemplu, cultivarele de cereale cu pai scurt sunt mai sensibile la umbrirea buruienilor decât cele cu paiul lung. în mod similar, plantele cu creștere erectă vor pemite ca mai multă lumină să ajungă la buruieni decât plantele cu afinitate la cădere. Amestecarea speciilor cu
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ajungă la buruieni decât plantele cu afinitate la cădere. Amestecarea speciilor cu creșteri diferite poate fi deasemenea o formă eficientă de control al buruienilor. Alte tehnici cum sunt cele de creștere a desimii de semănat (cu 10% mai mult la cereale decât normala), folosirea amestecurilor de culturi cum ar fi cerealele cu leguminoasele pentru boabe și însămânțarea culturilor cum ar fi porumbul cu trifoiul, ajută la abilitarea culturilor pentru distrugerea buruienilor. îngrășământul verde în rotație mărește presiunea competitivității asupra buruienilor, încurajând
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
speciilor cu creșteri diferite poate fi deasemenea o formă eficientă de control al buruienilor. Alte tehnici cum sunt cele de creștere a desimii de semănat (cu 10% mai mult la cereale decât normala), folosirea amestecurilor de culturi cum ar fi cerealele cu leguminoasele pentru boabe și însămânțarea culturilor cum ar fi porumbul cu trifoiul, ajută la abilitarea culturilor pentru distrugerea buruienilor. îngrășământul verde în rotație mărește presiunea competitivității asupra buruienilor, încurajând germinația la cultura principală, după care se taie și se
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
pentru controlul buruienilor, trebuie precizat că sunt foarte pretențioase la condițiile de mediu. Cu aceste cultivatoare se lucrează într-o perioadă restrânsă, iar instalațiile nu sunt ușor de folosit pe terenurile în pantă sau pietroase sau în alte condiții dezavantajoase. Cerealele Utilizarea semințelor cu viteză ridicată de germinare și creștere, pentru a ridica nivelul competitivității culturilor de cereale împotriva îmburuienării, ajută deasemenea la compensarea oricărui neajuns al culturii care poate să apară de-a lungul perioadei de vegetație. Aceasta poate fi
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
lucrează într-o perioadă restrânsă, iar instalațiile nu sunt ușor de folosit pe terenurile în pantă sau pietroase sau în alte condiții dezavantajoase. Cerealele Utilizarea semințelor cu viteză ridicată de germinare și creștere, pentru a ridica nivelul competitivității culturilor de cereale împotriva îmburuienării, ajută deasemenea la compensarea oricărui neajuns al culturii care poate să apară de-a lungul perioadei de vegetație. Aceasta poate fi combinată cu distanța între rânduri care să permită cultivări postemergente la o dată ulterioară. Grăpatul orb este o
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
este mai potrivit pentru solurile calde și ușoare dar nu este bun pe solurile grele și reci. Deși prășitul între rândurile de rădăcini ale culturilor este o practică comună în Anglia, foarte puțini fermieri folosesc această tehnică în culturile de cereale. Prășitul este mai puțin eficient în condiții de umezeală, dar este capabil de a se ocupa de buruieni specifice cum ar fi: măzărichea și iarba de mai care sunt rezistente la grăpat. Tipul de grapă cel mai comun folosit la
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Prășitul este mai puțin eficient în condiții de umezeală, dar este capabil de a se ocupa de buruieni specifice cum ar fi: măzărichea și iarba de mai care sunt rezistente la grăpat. Tipul de grapă cel mai comun folosit la cereale este alcătuit din fier de plug tip talpa gâștii, montat pe un mecanism cu pârghii sub formă de paralelogram, care urmăresc denivelările solului. Realizarea unui pat germinativ bun și semănatul în condiții optime sunt verigi tehnologice esențiale pentru succesul pră
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de cercetare la fermele ecologice din Elveția (rezumate de Schmid și Steiner în Hoffman și Geire, 1987) a scos la vedere rezultate interesante privind interacțiunile dintre rotația culturilor și cultivațiile după semănat și efectele lor asupra speciilor de buruieni, la cerealele de toamnă. în particular s-a găsit că grăpatul și prășitul la culturile de cereale înființate poate reduce indicele de îmburuienare cu 40 50%. Influența terenurilor înierbate asupra nivelului general de înierbare este deasemenea clarificat. Fermele studiate se încadrează în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Geire, 1987) a scos la vedere rezultate interesante privind interacțiunile dintre rotația culturilor și cultivațiile după semănat și efectele lor asupra speciilor de buruieni, la cerealele de toamnă. în particular s-a găsit că grăpatul și prășitul la culturile de cereale înființate poate reduce indicele de îmburuienare cu 40 50%. Influența terenurilor înierbate asupra nivelului general de înierbare este deasemenea clarificat. Fermele studiate se încadrează în trei categorii: cele în care gradul de îmburuienare este în jur de 40%. Intervenția mecanică
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
sunt minime în comparație cu autoînsămânțarea buruienilor. Diferitele moduri de abordare prezentate mai sus ar putea să nu fie potrivite pentru toate sistemele din ferme. Există trei puncte de amintit care au o aplicație generală: orice operațiune mecanică într-o cultură de cereale produce unele distrugeri de plante; nu trebuie să cultivăm cereale într un câmp în care buruienile cresc în mod necontrolat; nu există numai o singură alternativă ecologică la erbicide. Sistemul de lucrări: rotația, fertilizarea cu gunoi de grajd, metodele de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
mai sus ar putea să nu fie potrivite pentru toate sistemele din ferme. Există trei puncte de amintit care au o aplicație generală: orice operațiune mecanică într-o cultură de cereale produce unele distrugeri de plante; nu trebuie să cultivăm cereale într un câmp în care buruienile cresc în mod necontrolat; nu există numai o singură alternativă ecologică la erbicide. Sistemul de lucrări: rotația, fertilizarea cu gunoi de grajd, metodele de cultivaresunt factori importanți în controlul buruienilor la o fermă ecologică
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
cu ușurință de la 16 cm în sus. Cultivatorul tip perie este utilizat în principal pentru culturile legumicole, așa cum ar fi morcovii, sfecla, ceapa, usturoiul, salata și prazul, dar în câmpurile experimentale poate fi utilizat și pentru soia, fasolea pitică, porumb, cereale păioase sau leguminoase pentru boabe. Această unealtă este cea mai eficientă în primele faze de vegetație, atunci când cultivarea între rânduri nu este posibilă, datorită presiunii laterale exercitată asupra rândurilor plantei principale. Deoarece periile se curăță singure, mașina poate fi utilizată
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
au 25 cm, cu arzătoarele amplasate sub frunze la baza plantelor. Pe baza mai multor experimentări se pare că cel mai eficient tratament cu ajutorul focului este atunci când plantele au 2-3 cm, deoarece atunci competiția exercitată de buruieni este mai severă. Cerealele în primele faze de vegetație și bulbii de ceapă uscați pot fi tratate cam în același mod. La ceapă tratamentul cu flacără poate fi aplicat în trei faze : atunci când plantele au 5, 20 și 40 cm înălțime, reducându-se considerabil
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ca organe de depozitare pentru rezervele de hrană. Răspândirea pirului este favorizată de lucrările cu cultivatorul din primăvară, cu mașini cum ar fi grapa cu discuri sau alte grape. Răspândirea pirului este favorizată și de culturile deschise, cum ar fi cerealele. Culturi specifice, cum ar fi secara de toamnă și orzul de toamnă, asigură un grad bun de umbrire și pot fi folositoare în inhibarea răspândirii acestei buruieni. însă pirul va recupera imediat după recoltare, de aceea, acolo unde apare această
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
răspândirii acestei buruieni. însă pirul va recupera imediat după recoltare, de aceea, acolo unde apare această problemă, trebuie executată o lucrare cu cultivatorul imediat după recoltare. Epoca optimă pentru abordarea problemelor create de către pir este în lunile iulie-august, după o cereală care eliberează terenul devreme, așa cum ar fi orzul de toamnă. Solul trebuie arat sau mobilizat la 10 cm adâncime, după care se lucrează cu grapa pentru a scoate rizomii la suprafața solului să se usuce. Cel mai bine este ca
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
ce determină acumulări importante de nitrați, de compuși cu amoniu sau cloruri, care sunt toxici pentru plantele tinere. într-un studiu organizat de către Soil Association într-o fermă experimentală la Hughley, s-a constatat ca incidența atacului de tripși la cereale este direct corelată cu aprovizionarea plantelor cu fosfor și potasiu. Efectul dezechibrului nutritiv al plantelor a fost observat la ierbivore prin simptomul de hipomagneziemie (lipsa magneziului) datorat excesului de potasiu și nitrogen din ierburi. Azotul a fost studiat în detaliu
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
Fusarium și Pythium. S-a constatat, că pe lângă combaterea fizică (împiedică penetrarea hifelor sau le strangulează) efectuată de tulpinile de Trichoderma, acestea secretă unele substanțe antifungice, care acționează asupra patogenilor. Ciuperca Verticillium chlamydosporium este utilizată în combaterea unor nematozi ai cerealelor, cartofului, cât și a nematozilor cu chiști ai sfeclei. Ciuperca produce atacul la nematozi, fie în stadiul de ou înainte de eclozare, fie la femelele adulte înainte de a produce chiști pe rădăcini. O altă ciupercă, Nematophora gynophila este probabil, factorul principal
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
sfeclei. Ciuperca produce atacul la nematozi, fie în stadiul de ou înainte de eclozare, fie la femelele adulte înainte de a produce chiști pe rădăcini. O altă ciupercă, Nematophora gynophila este probabil, factorul principal care realizează controlul asupra nematozilor cu chiști ai cerealelor în Marea Britanie. Un izolat al actinomicetei Streptomyces ochraceiscleroticus a fost găsit ca fiind activ împotriva a 19 patogeni, care se transmit prin sol. 6.3. Probleme produse de boli și combaterea acestora Abordarea combaterii oricărui agent patogen trebuie să înceapă
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în concordanță cu cerințele speciei cultivate referitoare la patogeni și dăunători (distanța spațială, amplasarea de fâșii înierbate pentru favorizarea auxiliarilor ș.a.); utilizarea în tratamente a extractelor de plante și produsele minerale; aplicarea de măsuri de combatere biologică și mecanică. Bolile cerealelor. Cerealele nu prezintă probleme semnificative în sistemul de agricultură biologică, deoarece, prin practicarea unei rotații raționale, fertilizarea cu doze moderate de azot și utilizarea de soiuri rezistente, atacul patogenilor specifici este nesemnificativ. Un alt element care influențează atacul unor patogeni
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
concordanță cu cerințele speciei cultivate referitoare la patogeni și dăunători (distanța spațială, amplasarea de fâșii înierbate pentru favorizarea auxiliarilor ș.a.); utilizarea în tratamente a extractelor de plante și produsele minerale; aplicarea de măsuri de combatere biologică și mecanică. Bolile cerealelor. Cerealele nu prezintă probleme semnificative în sistemul de agricultură biologică, deoarece, prin practicarea unei rotații raționale, fertilizarea cu doze moderate de azot și utilizarea de soiuri rezistente, atacul patogenilor specifici este nesemnificativ. Un alt element care influențează atacul unor patogeni la
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
nu prezintă probleme semnificative în sistemul de agricultură biologică, deoarece, prin practicarea unei rotații raționale, fertilizarea cu doze moderate de azot și utilizarea de soiuri rezistente, atacul patogenilor specifici este nesemnificativ. Un alt element care influențează atacul unor patogeni la cereale este epoca de semănat: semănatul timpuriu în toamnă favorizează atacul de făinare și ruginile care se dezvoltă pe samulastră. Ca tratament biologic se recomandă unele filtrate din bacterii de sol și în cazul depășirii pragului de toleranță, tratamente prin pulverizare
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de asemenea criticat pentru că nu conferă capacitate ridicată de ingestie iar volumul tubului digestiv este necesar să satisfacă cererea de nutrienți reclamată de creșterea producției, exceptând situația în care rația are un nivel nutritiv ridicat. Cu producție de lapte și cereale în exces și o polpulație în țările dezvoltate care din motive de sănătate schimbă sursa de energie și proteină în special prin alimente pe bază de soia, se pune întrebarea privind viitorul creșterii animalelor și consumul excesiv de produse animale. în
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
iar rumegătoarele reprezintă baza pentru un management corespunzător. Este foarte important și raportul graminee/leguminoase pentru o fertilizare corespunzătoare, vacile și oile fiind speciile care trebuie exploatate cel mai mult, deoarece returnează nutrienți în sol. Monogastricele (porc și pasăre) consumă cereale, iar din acest punct de vedere, sunt în competiție alimentară cu omul. în plus, rația la aceste specii trebuie să aibă o concentrație energetică și proteică mare și este dificil de formulat o asemenea rație doar pe baza furajelor cultivate
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
de 16% P.B., pentru cel 153 între 51-70 kg nivelul proteic este de 14% P.B., iar pentru porcii în finisare, între 71-115 kg, nivelul proteic poate varia între 12-13% P.B. în fermele organice se realizează amestecuri de furaje combinate din cereale cultivate (făinuri de porumb, orz, grâu etc), bine omogenizate cu subproduse de la industria de panificație și a uleiului (tărâțe de grâu, șroturi de soia și floarea soarelui). Proporțiile de participare sunt astfel calculate, încât conținuturile de substanțe nutritive și de
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]
-
în adevărata hrană produsă organic. O cale prin care interesele consumatorilor și producătorilor pot fi protejate sunt standardele de producție stabilite de organisme competente, independente și fără interese comerciale directe. Pe parcursul anilor 1970, singura piață stabilită în Anglia era pentru cereale produse biologic și în particular pentru grâul panificabil. Organic Farmes and Growers Ltd (OF & G), o cooperativă de marketing înființată în 1975, a fost principalul furnizor, vânzând grâul pentru făină în numele membrilor săi. Cum grâul panificabil era singurul produs organic
Tehnologii de agricultură organică by Gerard Jităreanu, Costel Samuil () [Corola-publishinghouse/Science/1276_a_1895]