1,578 matches
-
î.Chr). Tot aici au fost descoperite unelte de cuarțit și piese de os prelucrate. O descoperire remarcabilă o constituite o vatră de foc din aceeași perioadă. Inventarul găsit în interiorul și în jurul acesteia demonstrează că o parte de hrană era friptă. La limita vestică a Țării Hațegului se află Porțile de Fier ale Transilvaniei (anticul Tapae), locul unde s-a desfășurat bătălia decisivă dintre daci și romani în timpul primului război daco-roman. A fost una dintre cele mai sângeroase bătălii din tot
Țara Hațegului () [Corola-website/Science/305695_a_307024]
-
usturoi si nu foarte picant - altfel de mâncăruri sunt rareori pe placul argentinienilor - și poate include, de asemenea, carne de pui sau de porc și ardei copți. În Patagonia, punctul de atracție al acestei mâncări este mielul suculent, de obicei fript la proțap. În unele zone se folosește chiar capră. Majoritatea argentinienilor preferă carne de vită "bien cocido" (bine făcută), dar unii comandă "apunto" (gătită mediu) sau "jugoso" (în sânge). Anumite feluri de mâncare pot fi considerate „de răsfaț”. Vândut deseori
Bucătăria argentiniană () [Corola-website/Science/318959_a_320288]
-
folosește chiar capră. Majoritatea argentinienilor preferă carne de vită "bien cocido" (bine făcută), dar unii comandă "apunto" (gătită mediu) sau "jugoso" (în sânge). Anumite feluri de mâncare pot fi considerate „de răsfaț”. Vândut deseori la tarabe, "choripanul" înconjoară cârnatul chorizo fript cu o crustă și este garnisit cu "chimichurri" sau muștar. "Milanesa" este un cotlet în foitaj, de obicei prăjit (și de aceea unsuros), dar câteodată este și copt. Felurile de mâncare cu vânat, cum ar fi "venado" (căprioară sau cerb
Bucătăria argentiniană () [Corola-website/Science/318959_a_320288]
-
fortificației orașului. Babă Novac a fost arestat de "Ștefan Csaky", unul dintre conducătorii grupării nobiliare care urmărea răsturnarea situației politice din Transilvania. S-a păstrat și consemnarea cheltuielilor făcute cu execuția: "am dat țiganilor pentru că au schingiuit, au torturat, au fript și au tras în țeapă pe Babă Novac și pe preotul fl. 7 d. 50 s...ț Am plătit pentru Babă Novac și preotul, celor 2 calai fl. 3. Am plătit lui Luca aciul (lemnarul), pentru că a cioplit țeapă pentru
Baba Novac () [Corola-website/Science/297294_a_298623]
-
mâncare tradițională ("Sardinhas Assadas"). Multe alte feluri de mâncare precum "Caldeirada", " Amêijoas à Bulhăo Pato", "Rissóis de Camarăo" sau "Arroz de marisco" subliniază importanța peștelui și a altor produse marine din bucătăria portugheză. Tot la fel sunt foarte populare sardelele fripte ("sardinhas assadas"), mai ales în timpul verii. Specific, de asemenea, sunt și supele, cum ar fi "Caldo verde", o supă din gulii, "Couve-galega" și cartof, care, de obicei, se servește cu "Broa" (pâine din mălai și cartof) și Chouriço, sau "Sopa
Portugalia () [Corola-website/Science/296612_a_297941]
-
alte feluri de carne. De obicei, se prepară cu "chimichurri marinade" pe bază de usturoi și nu foarte picant și poate include, de asemenea, carne de pui sau de porc și ardei copți. Specific Patagoniei este mielul suculent, de obicei fript la proțap. În unele zone se folosește carnea de capră. "Puchero", o altă mâncare specifică Argentinei, este o tocană cu carne de vită fiartă, șuncă sărată, cartofi și alte legume. În Argentina, mâncarea picantă este neobișnuită. Cu toate acestea, în
Argentina () [Corola-website/Science/298072_a_299401]
-
păstrează un timp îndelungat. Dezavantaje: dă o cantitate mai mică de căldură. - Focul între pietre - dă mai multă căldură, cu combustibil mai puțin. Pietrele pot fi folosite și ca suport pentru vase, sârme sau bare metalice, pe care se pot frige (coace) diverse produse. Avantaje: posibilitatea dirijării căldurii spre un loc anume, menținerea acesteia și după stingere - ca urmare a radiației produse de pietrele supraîncălzite. NU pune în foc sau lângă acesta pietre ude, din material poros - pot exploda și-ți
Tehnici de supraviețuire () [Corola-website/Science/318351_a_319680]
-
felul acesta lemnul arde complet, fără a fi nevoie să-l mărunțești dinainte. Avantaje: focul în stea are un consum mic de combustibil, dă căldură suficientă și usucă progresiv lemnele. Între capetele lemnelor este suficient spațiu ca să așezi vase, să frigi sau coci alimentele. Depozitează lemnele lângă foc, mai ales dacă sunt umede. Peste noapte întreține focul fie alimentându-1 mereu cu combustibil, fie acoperindu-1 cu bușteni sau frunze peste care pui pământ. A doua zi dimineața, ca să reaprinzi focul: dezvelește jeraticul
Tehnici de supraviețuire () [Corola-website/Science/318351_a_319680]
-
Tăgi a câștigat următoarea Proba de Recompensă în ziua 7, obținând echipament de pescuit și scufundat. Richard a folosit aceste echipamente pentru a prinde mulți pești. hrănind astfel tribul Tăgi. Pagong a prins și mâncat un șobolan, după ce l-a fript. Pagong a câștigat următoarea Proba de Imunitate din ziua 9, iar Stacey a fost a treia persoană eliminată. Gretchen s devenit figură maternă a tribului Pagong, iar Rudy a devenit bucătarul la Tăgi, preparând peștii prinși de Richard. Tăgi a
Survivor: Borneo () [Corola-website/Science/320577_a_321906]
-
franțuzesc inventat de bucătarul șef francez Collinet și servit prima dată în 1837. El este o variantă de sos olandez, pe baza unei emulsii de unt și gălbenuș de ou, completat cu verdețuri asortate. Se potrivește la pește fript, carne friptă la grătar ori în tigaie (de exemplu chateaubriand), dar și la rasol de pește sau sparanghel. Acest sos nu provine, cum s-ar putea crede din cauza numelui, din regiune franceză Béarn din sud-vestul Franței în zona munților Pirinei, ci a
Sos bearnez () [Corola-website/Science/317486_a_318815]
-
de Tudor Popescu. Filmul a fost tras în peliculă EASTMAN color și prelucrat în Laboratoarele Buftea. În film cântă formația Cantafabule, coloana sonoră fiind realizată de Victor Cantuniari. Filmul începe cu un muncitor care toarnă bitum și din cauza neîndemânării se frige la mâini, apoi cu o un generic animat de o foarte bună calitate pentru tehnică acelor vremuri. Acțiunea filului începe într-un bar orășenesc unde mai mulți vecini poartă o discuție în contradictoriu cu privire la faptul că în ziua următoare urmează
Serenada pentru etajul XII (1976) () [Corola-website/Science/330601_a_331930]
-
în lipsă de alte alternative, au pornit la drum. Sub căldura zilei, umiditatea care se găsea sub crusta de sare transforma solul într-o masă cleioasă; roțile carelor se scufundau uneori până la butuci. Ziua era foarte cald, iar noaptea foarte frig; diverși membri ai grupului au avut miraje, halucinații cu caravane și lacuri care îi făceau să creadă că l-au ajuns pe Hastings. După trei zile, apa s-a terminat și unii membri au dezlegat boii de la căruțe și au
Expediția Donner () [Corola-website/Science/331237_a_332566]
-
este o emulsie fierbinte de oțet și unt, clarificat uneori, în care gălbenușul de ou este folosit ca agent de emulsionare. Sosul a fost creat în mod asemănător deja în secolul al XVI-lea. Se potrivește la pește fript, carne friptă la grătar ori în tigaie, dar și la rasol de pește, ouă Benedict sau legume, îndeosebi la sparanghel și conopidă. Se spune, că acest sos ar fi fost inventat în anii războiului franco-olandez (1672-78) în timpul domniei lui Ludovic al XIV
Sos olandez () [Corola-website/Science/334287_a_335616]
-
la foc iute pe grătar, pentru a păstra cât mai mult din sucul și dulceața ei, apoi se trage într-un colț al grătarului cu temperatura scăzută, atâta timp, până gradul „în sânge” sau „mediu” este ajuns. Chateubriandul se poate frige și în tigaie la foc mare, apoi mic (vezi sus), atunci într-o mixtură de ulei și unt. Nu se sărează și piperează imediat. În mod general, carnea este servită în sânge sau mediu. Pentru amatorii de carne mai bine
Friptură de mușchi (Chateaubriand) () [Corola-website/Science/334321_a_335650]
-
consumă ciuperca cu lapte alb "Lactarius torminosus" care este otrăvitoare și crește numai sub mesteacăn. Râșcovul nu se potrivește la ciulama, sau sosuri, dar la salată (cu castraveți murați, ceapă și capere) sau cu fasole albe. Cel mai bine place fript în tigaie în unt sau la grătar, cu sau fără slănină și usturoi, servindu-l cu garnitură de smântână, lămâie și pâine albă. De asemenea el poate fi murat în oțet precum conservat cu sare. Cu preferință ar trebui să
Râșcov de brad () [Corola-website/Science/335174_a_336503]
-
sensul său stabil, independent de situația de comunicare, și prin faptul că poate fi numai propoziție completă. Un exemplu tipic de proverb este "Chat échaudé craint l’eau froide" (lit. „Pisica opărită se teme de apa rece”) „Cine s-a fript cu ciorbă suflă și în iaurt”. Există și așa-numite „locuțiuni proverbiale”, care sunt expresii idiomatice provenind din proverbe. Acestea nu mai sunt proverbe propriu-zise, din cauza pierderii caracterului de propoziție. Proverbul bază este o frază cu propoziție subiectivă care devine
Unitate frazeologică () [Corola-website/Science/335187_a_336516]
-
untul și a așteptat. Când untul a început să sfârâie, a luat peștele pe care-l curățase bine de solzi, îl spălase, îl sărase și îl tăvălise ușor prin făină și l-a așezat în tigaie. După ce peștele s-a fript bine pe o parte, l-a întors pe cealaltă cu o îndemânare fără greș, iar când s-a fript cum trebuie, l-a scos din tigaie și l-a întins pe niște frunze mari și verzi de bananier. Apoi s-
Cultura mesei în vremea califului Harun al-Rashid () [Corola-website/Science/331817_a_333146]
-
solzi, îl spălase, îl sărase și îl tăvălise ușor prin făină și l-a așezat în tigaie. După ce peștele s-a fript bine pe o parte, l-a întors pe cealaltă cu o îndemânare fără greș, iar când s-a fript cum trebuie, l-a scos din tigaie și l-a întins pe niște frunze mari și verzi de bananier. Apoi s-a dus în grădină să culeagă câteva lămâi, pe care le-a tăiat felii și le-a rânduit pe
Cultura mesei în vremea califului Harun al-Rashid () [Corola-website/Science/331817_a_333146]
-
cu portocale etc. În zona rurală din împrejurimile Bagdadului, chiar și în oraș, se creșteau găini pentru ouă proaspete . De cele mai multe ori, după ce puiul fusese lăsat o noapte la macerat, se fierbea și se tăia în bucăți, după care era fript în ulei de susan . Pe lângă pui, se consuma carne de capră, de vită, de miel și de oaie sau pește . Carnea de oaie și cea de pui erau recomandate de medici, rezervați în privința cărnii de vită, considerată a fi prea
Cultura mesei în vremea califului Harun al-Rashid () [Corola-website/Science/331817_a_333146]
-
al XII-lea). În 1551 Taqi al-Din a prezentat, în scrierile sale care au tratat diverse teme științifice, o mulțime de orologii mecanice, dar și un fel de motor cu abur care era utilizat în scopuri culinare (rotirea cărnii pentru fript). Învățatul islamic este considerat unul dintre primii proiectanți de pompe hidraulice din spațiul otoman. Alți mari savanți islamici au fost: Al Baghdadi (a dedus înaintea lui Newton Principiul al II-lea al mecanicii), Ibn Bajjah (care a descris ceea ce astăzi
Istoria mecanicii clasice () [Corola-website/Science/334776_a_336105]
-
a susține cauze sociale. Doar pentru asociația , Adrian Hădean a alergat deja la cinci competiții sportive organizate în decursul ultimilor ani. A câștigat diverse premii și cupe, a stabilit recorduri culinare prin realizarea unei frigărui cu lungimea de 101 metri, friptă pe o singură vatră cu jar de aceeași lungime. În anul 2015, publicația Men’s Health îi oferă trofeul "Men of the Year" 2015. în semn de apreciere pentru întreaga activitate. Tot în 2015 este premiat de către prestigioasa publicație Forbes
Adrian Hădean () [Corola-website/Science/333934_a_335263]
-
săi Ipsilanti, pe atât era Tudor de ai săi. Zilot Românul a prins toate aceste trăsături într-o frază pătrunzătoare și justă: „Cu adevărat avea omul și duh firesc, și vorba lui puțină, și totdeauna pe gânduri; și când îl frigea cărbunele ce-l avea ascuns în inimă scăpa câte o vorbă desperată asupra tiraniei”. Iată însușirile pe care Tudor avea să le pună în serviciul misiunii sale revoluționare: o minte ageră și o largă experiență a oamenilor, o voință dârză
Personalitatea lui Tudor Vladimirescu - DEZVĂLUIRI din culisele istoriei () [Corola-website/Journalistic/102364_a_103656]
-
austeritate din anul 2010, aduc aminte tăierea salariilor, tăierea pensiilor, creșterea taxelor, a TVA-ului, acum vin cu măsuri la polul diametral opus. E greu de imaginat că cetățenii vor avea încredere. Știți bine proverbul românesc: Cel care s-a fript cu ciorba suflă și-n iaurt. Eu nu cred că ei mai au cum să iasă, au o problemă uriașă de credibilitate, care se vede și-n sondaje care este scorul de popularitate al PNL, el este dublu față cel
Călin Popescu Tăriceanu: Programul PNL de guvernare, RATAT. O nebunie în PNL by Roxana Covrig () [Corola-website/Journalistic/103673_a_104965]
-
înlocuind ardeiul iute. Tradițional buretele este prăjit cu slănină și/sau presărat cu brânză de gust mai intensiv (oaie, capră), respectiv în unt cu ceapă și felii de slănină ori umplut cu, de exemplu, cașcaval și pus la cuptor precum fript la grătar. Mai departe lăptuca iute se poate marina în diverse moduri. Conservată în sare, carnea ei capătă o culoare gri-verzuie. O altă rețetă este acea din jurnalul „Tribuna” din secolul al XVIII-lea, denumită „Iuțari de casă mare”, cu
Lăptucă iute () [Corola-website/Science/336202_a_337531]
-
liber sunt realizate din grătare, care susțin oamenii, dar lasă să treacă intemperiile, cum ar fi ploaia sau zăpada. Grătare de lemn sunt folosite deasupra ieslelor pentru alimentarea cu fân a animalelor. În bucătării se folosesc grătare metalice pentru a frige diferite produse și grătare din metal, lemn sau mase plastice ca suporturi pentru oale fierbinți sau pentru tăierea pâinii. Grătarele de sortare sunt formate din bare metalice simple sau încrucișate sau din table perforate și servesc la sortarea diferitelor materiale
Grătar () [Corola-website/Science/335944_a_337273]