17,356 matches
-
practic fără nici o materie străină vizibilă, - fără deteriorări cauzate de îngheț, - suficient de uscat pentru utilizarea dorită (în cazul cepei pentru murat, cel puțin primele două pelicule exterioare și codițele trebuie să fie complet uscate), - fără umiditate exterioară anormală, - fără miros și/sau gust străin. În final, cozile trebuie să fie răsucite sau bine tăiate și nu trebuie să aibă o lungime mai mare de 4 centimetri (cu excepția cepei în funie). Starea cepei trebuie să fie astfel încât aceasta să poată: - să
jrc870as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86008_a_86795]
-
trei sferturi din lungimea lor, - curate, în special fără frunze murdare de pământ și practic fără materii străine vizibile, - deschise la culoare, adică alb spre alb-gălbui, - tăiate sau rupte regulat la bază, - cu aspect proaspăt, - fără umezeală externă anormală, - fără miros și/sau gust străin. Dezvoltarea și starea andivelor trebuie să fie de așa natură încât să le permită: - să reziste la transport și manipulare și - să sosească în condiții satisfăcătoare la locul de destinație. B. Clasificare Andivele se clasifică în
jrc870as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86008_a_86795]
-
Caracterizarea sulfurilor anorganice prin formarea hidrogenului sulfurat la acidifiere Într-o eprubetă se introduc câteva miligrame din proba analizată. Se adaugă 2 ml apă distilată și 1 ml acid clorhidric (4.1.1.2). Se eliberează hidrogen sulfurat, recunoscut după miros și pe hârtia cu diacetat de plumb se formează un precipitat negru de sulfură de plumb. Sensibilitate: 50 ppm. 4.1.2.3. Caracterizarea sulfurilor prin formarea dioxidului de sulf la acidifiere Se procedează conform descrierii de la 4.1.2
jrc843as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85981_a_86768]
-
negru de sulfură de plumb. Sensibilitate: 50 ppm. 4.1.2.3. Caracterizarea sulfurilor prin formarea dioxidului de sulf la acidifiere Se procedează conform descrierii de la 4.1.2.2. Se aduce la fierbere. Dioxidul de sulf se recunoaște după miros și prin proprietățile sale reducătoare în raport, de exemplu, cu ionii de permanganat. 4.2. Identificare prin cromatografie în strat subțire 4.2.1. Reactivi Toți reactivii, exceptându-i pe cei pentru există precizări suplimentare, trebuie să fie de puritate
jrc843as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85981_a_86768]
-
persoane de la bord și să fie de cel puțin 150 de litri de persoană. 11.12.2. Rezervoarele de apă potabilă trebuie să fie proiectate și dispuse astfel încât să nu existe pericolul poluării sau alterării apei potabile în ceea ce privește gustul sau mirosul ei, în special datorită influenței combustibilului lichid sau a uleiurilor de ungere. Rezervoarele de apă potabilă trebuie, în măsura în care este posibil, să fie protejate contra unei încălziri excesive a apei potabile. 11.12.3. Rezervoarele de apă potabilă trebuie să fie
jrc762as1982 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85900_a_86687]
-
curați, practic lipsiți de orice materie străină vizibilă, - practic fără paraziți, - practic fără deteriorări cauzate de dăunători, - fără gust amar (sub rezerva dispozițiilor speciale pentru categoriile II și III de la poziția "Toleranțe"), - fără umezeală externă anormală, - fără gust și/sau miros străin. Castraveții trebuie să fie suficient dezvoltați dar semințele lor trebuie să fie moi. Starea produsului trebuie să fie de așa natură încât să-i permită: - să reziste la transport și manipulare, și - să sosească în condiții satisfăcătoare la locul
jrc1362as1988 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86503_a_87290]
-
fabricate sau depozitate: (a) podele rezistente la apă, care sunt ușor de curățat și dezinfectat, rezistente la putregai și dispuse astfel încât să permită drenarea apei; apa trebuie să fie canalizată spre canalul prevăzut cu grătare și trape pentru a preveni mirosurile; (b) pereți netezi, durabili, impermeabili, de culoare deschisă, lavabili până la o înălțime de cel puțin doi metri și cel puțin până la înălțimea de depozitare în camerele de înghețare și refrigerare și în depozite. Îmbinările dintre perete și tavan trebuie să
jrc1450as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86591_a_87378]
-
mediul de conservare, acesta trebuie să aibă o culoare și o consistență caracteristice denumirii și ingredientelor folosite. În cazul unei conservări în ulei, acesta nu poate conține un exsudat apos mai mare de 8% din greutatea netă; c) să păstreze mirosul și gustul caracteristice speciei "sardina pilchardus WALBAUM" și al tipului de mediu de conservare și să nu prezinte mirosuri și gusturi dezagreabile, în special gust amar, oxidat sau rânced; d) să nu conțină corpuri străine; e) în ceea ce privește produsele cu oase
jrc1521as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86662_a_87449]
-
unei conservări în ulei, acesta nu poate conține un exsudat apos mai mare de 8% din greutatea netă; c) să păstreze mirosul și gustul caracteristice speciei "sardina pilchardus WALBAUM" și al tipului de mediu de conservare și să nu prezinte mirosuri și gusturi dezagreabile, în special gust amar, oxidat sau rânced; d) să nu conțină corpuri străine; e) în ceea ce privește produsele cu oase, coloana vertebrală trebuie să fie ușor separabilă de carne și să fie friabilă; f) în ceea ce privește produsele fără piele sau
jrc1521as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86662_a_87449]
-
se consideră a fi egal cu 2% din conținutul greutății în stare uscată. 3. Sucul și concentratul de roșii adăugate îndeplinesc cerințele minime stabilite la titlul II. Articolul 5 1. Roșiile curățate și necurățate nu trebuie să conțină arome sau mirosuri străine de produs, iar culoarea lor trebuie să fie caracteristică varietății folosite, prelucrate în mod corespunzător. 2. Roșiile curățate nu trebuie să aibă practic coajă. Coaja roșiilor necurățate trebuie să rămână practic intactă. Roșiile curățate și necurățate întregi nu trebuie
jrc1527as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86668_a_87455]
-
conțin ingrediente speciale sunt considerate ca având culoarea caracteristică dacă nu există decolorări anormale pentru ingredientele utilizate. 5. Perele în sirop și/sau în suc natural de fructe nu trebuie să conțină corpuri străine de natură nevegetală sau arome și mirosuri străine. Fructul trebuie să fie cărnos și pot avea consistență variabilă, dar nu poate fi nici excesiv de moale, nici excesiv de tare. 6. Perele în conservă nu trebuie să conțină: (a) corpuri străine de origine vegetală; (b) coajă; (c) bucăți pătate
jrc1528as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86669_a_87456]
-
fi de culoare caracteristică normală. Recipientele cu piersici în sirop și/sau piersici în suc natural de fructe nu trebuie să conțină fructe cu zone verzi. 5. Piersicile conservate nu trebuie să conțină corpuri străine de origine nevegetală, arome și mirosuri străine. Fructele trebuie să fie cărnoase, cu o consistență variabilă, dar nu excesiv de moi sau excesiv de tari. 6. Piersicile în sirop nu trebuie să conțină: (a) corpuri străine de origine vegetală; (b) coajă; (c) porțiuni pătate. Fructele întregi, jumătățile și
jrc1529as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86670_a_87457]
-
numai produselor care au o fază apoasă sau alcoolică și pentru concentrații de dioxid de sulf de până la 0,2%. A. IDENTIFICARE 2. PRINCIPIU Proba este încălzită în acid clorhidric și dioxidul de sulf care se eliberează este identificat prin mirosul său sau prin efectul său asupra hârtiei indicatoare. 2. REACTIVI Toți reactivii trebuie să fie de puritate analitică. 2.1 Acid clorhidric (4 m). 2.1. Hârtie iod-amidonată (iodat de poatsiu) ori echivalent. 3. APARATURĂ 3.1. Echipament de laborator
jrc990as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86129_a_86916]
-
condensator de reflux scurt. 4. PROCEDURĂ Se pun aproximativ 2,5 g de probă în vasul (3.2) împreună cu 10 ml acid clorhdric (2.1). Se amestecă și se încălzește până la fierbere. Se testează emisia de dioxid de sulf prin miros sau cu hârtie indicatoare (2.2). B. DETERMINARE 1. DEFINIȚIE Conținutul de sulfit sau sulfit acid în probă determinat conform acestei metode este exprimat în procente masice de dioxid de sulf. 2. PRINCIPIU După acidificarea probei, dioxidul de sulf eliberat
jrc990as1985 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86129_a_86916]
-
din material plastic sau metal, care să aibă, dacă este necesar, o căptușeală din material plastic etanșă la aer. Se recomandă ca orice dop sau căptușeală care se utilizează să fie insolubile, neabsorbante, rezistente la murdărie și să nu influențeze mirosul, aroma, proprietățile sau compoziția probei. Dopurile se produc din sau se acoperă cu materiale neabsorbante și inodore. 4. Modul de ambalare a probelor Recipientul se închide imediat după introducerea probei prelevate. 5. Depozitarea probelor Temperatura recomandată pentru depozitarea probelor de
jrc1112as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86251_a_87038]
-
25oC. 6. Transportul probelor Probele se duc la laboratorul răspunzător de analize cât mai repede posibil (de preferință în termen de 24 de ore de la prelevarea probelor). În timpul transportului, se iau măsuri de precauție pentru a preveni expunerea probelor la mirosuri contaminante, la lumina soarelui sau la temperaturi mai mari de 25oC. II. METODĂ - PRELEVAREA PROBELOR DE CAZEINE ȘI CAZEINAȚI ALIMENTARI 1. Domeniul de aplicare Prezenta metodă descrie modul de prelevare a probelor în vederea analizei chimice a: - cazeinelor din acizii alimentari
jrc1112as1986 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86251_a_87038]
-
în principal din D-manuronic, beta (1-4) și L-guluronic, alfa (1-4) unități de acid, în formă de inel piranic. Hidrat de carbon coloidal hidrofil, extras cu alcalii diluate din diferite specii de alge marine maro. Descriere: Pudră fibroasă aproape lipsită de miros și de gust, de culoare alb-gălbui. Conținut: Produce, pe o bază volatilă, fără substanță, dioxid de carbon, nu mai puțin de 20% și nu mai mult de 23%, corespunzând la nu mai puțin de 91,0% și nu mai mult
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
patru ore. Cenușă insolubilă în acid (insolubilă în aproximativ 3 N acid clorhidric): Nu mai mult de 0,5%. E 401 - Alginat de sodiu Descriere chimică: Sare de sodiu de acid alginic. Descriere: Pudră fibroasă sau granulară, aproape lipsită de miros și de gust, de culoare alb-gălbui. Conținut: Produce, pe o bază volatilă, fără substanță, dioxid de carbon, nu mai puțin de 18% și nu mai mult de 21%, corespunzând la nu mai puțin de 90,8 și nu mai mult
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
patru ore. Cenușă insolubilă în acid (insolubil în aproximativ 3 N acid clorhidric ): Nu mai mult de 0,5%. E 402 - Alginat de potasiu Descriere chimică: Sare de potasiu a acidului alginic. Descriere: Pudră fibroasă sau granulară, aproape lipsită de miros și de gust, de culoare alb-gălbui. Conținut: Produce, pe o bază volatilă, fără substanță, dioxid de carbon, nu mai puțin de 16,5% și nu mai mult de 19,5%, corespunzând la nu mai puțin de 89,2% și nu
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
patru ore. Cenușă insolubilă în acid (insolubil în aproximativ 3 N acid clorhidric): Nu mai mult de 0,5%. E 404 - Alginat de calciu Descriere chimică: Sare de calciu a acidului alginic. Descriere: Pudră fibroasă sau granulară, aproape lipsită de miros și de gust, de culoare alb-gălbui. Conținut: Produce, pe o bază volatilă, fără substanță, dioxid de carbon, nu mai puțin de 18% și nu mai mult de 21%, corespunzând la nu mai puțin de 89,6% și nu mai mult
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
405 -Alginat de propan-1, 2-diol Descriere chimică: Ester de propan-1, 2-diol a acidului alginic; variază în compoziție în funcție de gradul său de esterificare și procentajul de grupări carboxil libere și neutralizate din molecule. Descriere: Pudră fibroasă sau granulară, aproape lipsită de miros și de gust, de culoare alb-gălbui. Conținut: Produce, pe o bază volatilă, fără substanță, dioxid de carbon, nu mai puțin de 16% și nu mai mult de 20%. Cenușă: Nu mai mult de 10% pe o bază volatilă, fără substanță
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
potasiu și sodiu. Se extrage din anumite alge marine, din familiile Gelidiaceae și Sphaerococcaceae și din alge roșii înrudite, din categoria Rhodophyceae. Descriere: Se prezintă ca o pudră alb-gălbuie deschisă la culoare, fibre sau fulgi, și care fie nu are miros, fie are un miros ușor, caracteristic și un gust mucilaginos. Cenușă: Nu mai mult de 6,5% pe o bază volatilă, fără substanță, determinată la 550°C. Cenușă insolubilă în acid (insolubil în aproximativ 3 N acid clorhidric): Nu mai
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
extrage din anumite alge marine, din familiile Gelidiaceae și Sphaerococcaceae și din alge roșii înrudite, din categoria Rhodophyceae. Descriere: Se prezintă ca o pudră alb-gălbuie deschisă la culoare, fibre sau fulgi, și care fie nu are miros, fie are un miros ușor, caracteristic și un gust mucilaginos. Cenușă: Nu mai mult de 6,5% pe o bază volatilă, fără substanță, determinată la 550°C. Cenușă insolubilă în acid (insolubil în aproximativ 3 N acid clorhidric): Nu mai mult de 0,5
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
de polizaharide, care, prin hidroliză, produc galactoză și 3,6-anhidrogalactoză. Caragenan nu se supune la hidroliză și nu se degradează în vreun alt fel. Descriere: Gălbui spre lipsit de culoare, pudră aspră până la pudră fină, care este practic lipsită de miros și are un gust mucilaginos. Materie volatilă: Nu mai mult de 12%, determinat prin uscare la 105°C, timp de patru ore. Sulfat Nu mai puțin de 15% și nu mai mult de 40% pe o bază volatilă, fără substanță
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]
-
compuși de amoniu Se încălzește un amestec de 5 ml de glicerol și 5 ml de soluție de hidroxid de potasiu (1 la 10) la 60șC timp de cinci minute. Nu trebuie să devină nici galbenă și nici să emane miros de amoniu. Butan-eteri Nu mai mult de 0,2%. Compuși clorinați (exprimați ca Cl) Nu mai mult de 0,003%. Acizi grași și esteri Nu mai mult de 0,1%, calculați ca acid butiric. Cenușă sulfatată Nu mai mult de
jrc467as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85605_a_86392]